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1、行为的定义,1.表示一种活动过程2.表示一个人当时所处的状态3.表示一个人所具有的某种行为特性或特征,行为由五个基本要素构成：行为主体、客体、环境、手段、结果 简示：刺激 有机体 行为反应,人类行为的生物性,个体的生存种族的延续适应不断变化的复杂环境,生物性,摄食、睡眠、生殖、防御和好奇,Prentice Hall,2001,Chapter 2,4,屈曲性,力量,基本的身体功能,其他,人类行为的社会性,“人不可能生存在真空中”“人生不能无群”,家庭,社区,文化、经济、政治因素,学校,工厂,人类的行为,社会化的修饰,人类行为社会化的特点,1.连续性 2.不平衡性（阶段性）,被动发展阶段,遗传和本
2、能的力量的驱使,受父母的驯化,我三岁了,狼孩的故事,婴幼儿发育的内容,注意力记忆力,体格发育,情感过程个性特征人际关系,3岁看大7岁看老,婴幼儿发育的动力与影响因素,运动,爬行 攀登 游泳,主动发展阶段,上学了,主要影响因素,兴趣自我实现,自主发展阶段,不断完善阶段,时间环境生活事件个体生存状况,自我调节,人类行为发展要素,能动选择,成熟度,倾向性,模仿,教育机构,大众媒体,人类行为的发展内容,怀才不遇到处碰壁,相得益彰成大业,似有神助总能成功,什么事都办不成,I.Q智商,E.Q 情商,行为的分类（与健康或疾病有关）,健康无关行为（用左手吃饭还是右手吃饭？）就医行为 健康相关行为 促进健康行为
3、 日常生活行为 危害健康行为,行为干预措施,策略：生命全程方法（Life Course Approach)措施：临床场所的健康行为指导社区不良行为干预,PRECEDE-PROCEED,美国流行病学、健康教育学专家劳伦斯.格林博士创立的,诊断分析,生活质量,目标人群,健康问题,引起问题的原因,健康教育对策,实施与评价,制定教育计划,健康教育模式,precede（诊断期）第5阶段 第4阶段 第3阶段 第2阶段 第1阶段管理和政策诊断 教育学和组织诊断 行为和环境诊断 流行病诊断 社会诊断 第6阶段 第7阶段 第8阶段 第9阶段 过程评价 近期效果评价 中期效果评价 结局评价procede（评价期）
4、,健康促进,倾向因素,促进因素,强化因素,行为和生活方式,环境,健康,生活质量,健康教育,政策法规组织,诊断期,评价期,休息十分钟,行为医学贺红梅,医学院,摄食行为,摄食行为生物本能行为,文化（教育、媒体宣传等）经济（物价、食品生产等）等社会因素“社会化”,家庭,地区,第一任老师,摄食行为习惯的训练,摄食行为,进食制度,合理营养,婴儿时期,摄食行为习惯的培训,婴儿摄食行为的特点,有吸吮功能没有咀嚼功能,只吃流质食物,过量进食,对饥饿感觉较敏感,进食节律快,呕吐,胃肠容积小进食流质食物,胃肠排空速度快食物存留时间短,对饱感觉不敏感,有味觉感受器无味觉意识,无明显进食嗜好,无意识的非条件反射,消化
5、吸收不彻底,主要行为问题,健康口味,进食节律,进食节律,胃肠腔化学成分温度机械张力,胃肠平滑肌运动,消化液分泌,消化腺分泌形成节律,血糖浓度,systems rhythm life rhythm,胃肠蠕动节律形成,下丘脑,垂体,摄食的节律,培养健康口味healthy taste,酸,咸,甜,苦,味蕾,味觉记忆形成,开始于婴儿四个月后辅食的添加过程,婴儿铁储备,与,婴儿饮食,铁减少期(iron decreasing，ID),RBC生成缺铁期(iron deficiency erythrocyte，IDE),缺铁性贫血期(iron deficiency anemia，IDA),分为三个阶段,铁缺乏
6、,高发人群,早产儿6m-6yr婴幼儿青春期少年妊娠后半期严重寄生虫感染个体,铁缺乏及缺铁性贫血,铁缺乏症状,缺铁性贫血,智力和行为改变,工作能力,抗感染力,耐寒能力,食欲减退,面色苍白 心慌气短 头晕 眼花等,成年男性12mg成年女性18mg孕妇、乳母25-35mgUL 50mg,铁的供给量,普食 10%植物铁1%5%动物肉、血20%30%,铁的吸收率,(四)来源、RNI,铁的食物供给良好来源为动物肝、血、畜禽鱼肉少数植物性食物如木耳、香菇、芝麻等的铁含量较高,开始时间：四个月的婴儿口味：清淡注意问题：避免偏食和挑食 培养饮水习惯,添加辅食,我想吃甜的！快加糖！,讨厌！挑食！,饮水行为培养,食
7、后加喂匙白开水,流口水！多丢人！,保持口腔卫生keeping oral cavity clear,唾液腺,腮腺,下颌下腺,舌下腺,食物进入,饮食节律健康口味饮水习惯,婴儿摄食行为,幼儿时期,摄食行为习惯的培训,饮食节律,三餐二点,锌与幼儿饮食,0.31.5毫克,1.52.0毫克,25毫克,100毫克,以100毫克食物锌含量计,1.5毫克,学龄时期,摄食行为习惯的培训,饮食节律,三餐一点,注意问题行为,学校生活节奏对摄食行为的影响,早餐质量不高营养不均衡,小学生配餐营养标准,每天吃以下四大类食物：粮豆类400克-500克蔬菜水果类300克-400克奶及奶制品类200克-300克肉鱼蛋白质100克-200克,成人时期,摄食行为习惯的调整,注意问题行为,根据身体状况调整饮食行为,饮食节律饮食结构,一日三餐热能比,30302015：（2530）：60,要想长寿八成饱早吃好来晚吃少多吃蔬菜稍吃肉油盐佐料限量好天天饮用白开水健康养颜乐陶陶,thanks！See you！,
