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1、本科毕业设计（论文）论绿色食品的营销现状及其对策 学 院 经济管理学院 专 业 工商管理 年级班别 学 号 学生姓名 指导教师 年 月 日 摘 要随着工业的快速发展，环境污染程度越来越严重，很多资源受到不同程度的污染。人们的生活水平提高了，我国人民食品消费的不断升档，消费者越来越注重食物的营养与安全, 具有品质好、多营养、无污染、可健身多重功效的绿色食品，日益得到了广大消费者的欢迎和喜爱，绿色食品的市场前景是广阔的。作为 “21世纪的主导食品”的绿色食品，带给消费者的不仅仅只是一个概念，而是一个具有开发潜力的市场。本文分析了绿色食品的发展现状，研究了阻碍绿色食品发展的因素，提出开发绿色食品的发
2、展策略。首先，本文将概述绿色食品和绿色食品营销的概念，以及他们之间的关系。其次，本文将对绿色食品的营销环境进行宏观和微观的分析。再次，本文将详述绿色食品营销存在的问题以及原因分析。最后，本文将针对上述问题提出解决绿色食品营销的对策。在附录中，本文还将给出一些必要的原始数据，供参考之用。关键词：绿色食品，绿色营销，对策Abstract Along with the rapid industrial development, pollution is increasingly serious, a lot of resources have been polluted to different d
3、egrees. The people and raise the living standard of peoples food consumption and the continued stalls consumers increasingly focusing on nutrition and food safety, with good quality and the more nutrition, clean, Fitness can be multiple effects of green food, a growing majority of consumers welcomed
4、 and loved, Green food market prospects are bright. As a 21st century the dominant food, Green food gives customers not only a new conception，but also a potential marketIt analyzes the situation，and also researched some problems and difficultiesFinally it proposed how to development of green food. F
5、irst, I will provide an overview of green food and green food marketing concept, as well as the relationship between them. Secondly, this will green food marketing environment for the conduct of macroeconomic and microeconomic analysis. Again, this paper will detail the marketing of green food probl
6、ems and the reasons for analysis. Finally, this paper will address the above problems to solve green food marketing solutions. In the appendix, the paper also gives some of the necessary raw data for reference. Key words：green food, Green Marketing, Countermeasures目 录1 绪论.1 1.1 课题背景及目的.1 1.2 国内外研究状况
7、.2 1.3 课题研究方法.2 1.4 论文构成及研究内容.32 绿色食品与绿色营销的含义.4 2.1 绿色食品的含义.4 2.1.1 绿色食品产生的背景.42.1.2 绿色食品的发展现状与前景.6 2.2 绿色食品和营销的关系.82.2.1绿色食品是绿色营销的载体.82.2.2绿色营销是发展绿色食品的动力.93 绿色食品的营销环境分析.103.1绿色食品的宏观营销环境分析.10 3.1.1 人口环境.10 3.1.2 经济环境.11 3.1.3 自然环境.11 3.1.4 政治法律环境.12 3.1.5 技术环境.12 3.1.6 社会文化环境.12 3.1.7 不确定因素.13 3.1.8
8、 效用因素.133.2绿色食品的微观营销环境分析.134 绿色食品营销存在的问题及原因分析.174.1 营销渠道流量小，难以形成规模.174.2 绿色食品企业物流能力差，流通渠道不畅.174.3 绿色食品市场开发相对较晚，绿色营销发展滞后.184.4 缺乏全方位广告宣传与促销手段.184.5 绿色食品价位较高，影响消费.185 解决绿色食品营销问题的方案.205.1培植绿色文化，引导绿色消费.205.2建立批发市场，聚集绿色食品.215.3建立绿色食品营销渠道，形成营销网络体系.215.4制定合理的绿色食品价格.235.5扩大生产规模，调整产品结构，走成本领先的营销战略.245.6实行绿色包装
9、.245.7严格质量管理，保障绿色信誉.245.8重视绿色食品的促销.255.9巩固辅助渠道.26结论.27参考文献.28致谢.29附录A.301 绪论1.1题目背景及目的 1、题目背景 不断恶性化的今天，人们对环境和资源的忧虑逐渐转化为消费过程中的一种自律行为，更加倾向于适度、无污染、保护环境的消费，绿色需求在世界范围内已经或正被逐渐唤起。这一点在经济发达国家表现得尤为突出，并且已形成了绿色需求绿色设计绿色生产绿色产品绿色价格绿色市场开发绿色消费这种以“绿色”为主线的消费链条。因此，从根本上讲，是绿色需求决定了绿色营销的产生、规模、运作模式和发展趋势。同时，由于经济发展程度不同而导致的绿色需
10、求和绿色技术水平的差异，正越来越多地被发达国家利用来作为遏制他国对外贸易的壁垒，从而形成了一种新型的非关税壁垒绿色贸易壁垒(GreenTradeBarrier)。乌拉圭回合的技术贸易壁垒协议中规定：“不得阻止任何国家采取措施来保护人类、动物或植物的生命健康、保护环境。”这样，环境保护就成为不承诺相关的国际贸易规范的一种借口，而实际上确有一些发达国家借保护环境为名，行限制国外产品进口之实。西方国家设置绿色壁垒的主要目标，很大程度上是针对发展中国家出口创汇所主要依赖的劳动密集型、资源密集型产品而设置的，其结果将会使发展中国家的一部分产品逐渐退出国际市场。所以它将严重制约发展中国家对外贸易的发展，进
11、一步恶化其在国际贸易中的困难处境及国际收支状况。随着1999年1月1日欧元的启动，欧盟将更注重扶助区内较落后的国家，这势必也会导致绿色壁垒等贸易保护主义的加强，对此中国政府和企业应及早准备应对措施。绿色壁垒主要包括课征环境进口附加税、限制或禁止进口、绿色贸易制裁、绿色标志制度、绿色卫生检疫制度等。由于其隐蔽性强、技术要求高、灵活多变的特点，在今后相当长一段时期内将会被越来越多的发达国家利用。由此可见，我国企业要想冲破绿色壁垒，在竞争如此激烈的今天生存，进行绿色突围必须加强绿色营销。因此，我在毕业论文所写的题目就是关于绿色食品的营销现状及其对策分析，希望越来越多的人重视绿色食品，保护生态环境。
12、2、目的 绿色食品产业不仅满足人们对无污染 、安全、优质 、营养类食品的需求 ，而且也为保护农业资源 、改善生态环境维持农业可持续发展 ，起到了积极的促进作用。21世纪绿色食品的生产和消费将成为全社会积极参与的一个热点。我国绿色食品事业在取得显著成就的同时，也遇到了一些问题，特别是在培育广大消费者的绿色消费意识，营销渠道网络规划等方面还存在明显不足 ，这些问题得不到解决 ，将严重阻碍绿色食品事业的发展。因此针对这些问题进行了具体分析，并提出一些相关见解 ，以期对绿色食品产业的发展有所裨益。 1.2国内外研究状况 1、国外的研究状况 随着绿色食品正在迅速成长为一个新兴的大产业，绿色食品营销迅速发
13、展起来了。在国外，绿色食品营销是经专门的营销公司通过绿色食品批发、绿色食品超市绿色食品的连锁店及绿色食品的配送实现绿色食品的绿色营销。因此，国外对绿色食品的营销研究已经到了一个比较全面的了解。 2、国内的研究状况 在我国1 998年至2002年全国绿色食品产品年均增长29，2002年至2004年年均增幅进一步上升为56以上。截至2005年底全国绿色食品企业总数达到2836家 产品总数6496个，年销售额860亿元。我国绿色食品的绿色营销系统正在建立，其总龙头企业是中国绿色食品总公司，而且已经在北京、呼和浩辟、天津、上海、哈尔滨、南京、西安、深圳等八个城市组建了绿色食品专业营销渠道，例如专卖店、
14、专卖柜等。绿色食品事业经过十几年的发展尽管市场机制得了一定的完善，但在市场营销方面仍存在一些不容忽，比如地区之间发展不平衡、市场开发相对滞后、绿色食品销售网络还不完善、绿色食品企业广告宣传力度不够等问题。因此，相对于外国来说，我们对绿色食品营销的研究还有待提高和重视。1.3题目研究方法 毕业论文是大学生在学校学习期间的一个重要环节，既是对学生学习效率、实践经验与研究能力的全面总结，又是对学生素质和能力的一次综合培养，还是获得毕业资格与学位资格认定的重要依据。因此，为了完成本人所拟定的题目的资料收集，花费了一个月的时间到有关单位实习体会，并且身体力行，针对各大超市的消费者进行问卷调查，从中得到有
15、用的资料数据，分析绿色食品市场。为了对资料的收集达到全面的程度，本人还来到了广州图书馆借阅有关的书籍。除了通过以上途径获得实用、真实、完整的数据外，本人还进行了网络上的资料搜索，还来到了广东工业大学的网络数据库收集资料。目的就是为了更有效率、完整、真实地完成论文。1.4论文构成及研究内容 论文主要由5各部分构成，分别是绪论、绿色食品与绿色营销的含义、绿色食品的营销环境分析、绿色食品营销存在的问题及原因分析、解决绿色食品营销问题的对策。总体来说是根据提出问题、分析问题、解决方案的思路来阐释题目的。以下就是各部分的大概研究内容： 1、绿色食品与绿色营销的含义通过绿色食品的含义和绿色食品和营销的关系
16、两部分来阐述。这是基本概念和理论基础，有助于理解和阅读文章。 2、绿色食品的营销环境分析就通过绿色食品的宏观营销环境分析和绿色食品的微观营销环境分析来研究。 3、绿色食品营销存在的问题及原因分析就通过营销渠道流量小，难以形成规模、绿色食品企业物流能力差，流通渠道不畅、绿色食品市场开发相对较晚，绿色营销发展滞后、缺乏全方位广告宣传与促销手段、绿色食品价位较高，影响消费5个部分进行分析。 4、解决绿色食品营销问题的对策就通过培植绿色文化，引导绿色消费、建立批发市场，聚集绿色食品、建立专业化的绿色食品营销渠道，形成全国统一的绿色食品营销网络体系、制定合理的绿色食品价格、扩大生产规模，调整产品结构，走
17、成本领先的营销战略、实行绿色包装、严格质量管理，保障绿色信誉、重视绿色食品的促销、巩固辅助渠道9个对策来解决问题。2 绿色食品与绿色营销的含义2.1绿色食品的含义 根据农业有关部门的定义，绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品并非指绿颜色的食品，而是对无污染食品的一种形象描述。绿色象征生命和活力，而食品是维系人类生命的物质基础。为了突出食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。绿色食品是国际有机农业的思想与中国国情相结合的产物。国际上与绿色食品相类似的还有有机
18、食品（农产品）、生态食品（农产品）、生物动力学农产品等。应该说，绿色食品和这些同类食品的生产要求大部分是相同的，包括a.关注对生态环境的保护；b.确保食品的安全性；c.强调第三方认证。但在具体的生产和认证要求方面，绿色食品和这些食品还存在差别。比如我国的A级绿色食品允许使用化学品，AA级绿色食品不允许使用化学品，但目前我国认证的绿色食品中绝大多数为A级绿色食品，而有机食品等是不允许使用化学品的；绿色食品强调基地的生产环境条件和最终产品质量的检测，而有机食品除了强调这两者外，还特别重视对于生产过程和质量控制体系以及产品可追踪性的检查和认证；绿色食品以产品为认证对象，而有机食品的认证对象是本地的生
19、产者。因此，不能将绿色食品与国际上的同类食品完全划等号。 在保护环境和保持资源可持续利用的前提下，通过发展绿色食品生产，满足人类的基本要求，并提高生命质量是全球的共同使命。发展绿色食品，从保护、改善生态环境入手，以开发无污染食品为突破口，改革传统食物生产方式和管理手段，实现农业和食品工业可持续发展，从而将保护环境、发展经济、增进人民健康紧密地结合起来，促成环境、资源、经济、社会发展的良性循环。因此，开发绿色食品遵循了可持续发展的基本原则，既满足当代人的需求又不危及后代人满足其需求的发展。2.1.1绿色食品产生的背景1、世界农业发展成就及面临的挑战世界农业进入现代化阶段不过百余年的历史，特别是在
20、过去的40多年间，由于大规模采用现代科技手段，农业生产取得了另人瞩目的成就。世界农业所取得的成就主要应归功于农业生产规模和场所的扩大以及生产率的提高。其关键是：a培育和使用高水肥反应的高产作物品种（HYV）（小麦、水稻）；b.大幅度增加对农业的商品能源投入，包括农业机械、化学肥料、农药、燃油等。以常规农业为代表的农业发展模式使得世界农业取得了前所未有的成就，进一步推动了世界经济的发展，与此同时，世界农业和整个人类也面临着一系列严重问题。主要表现在：a.自然资源耗竭。遗传资源减少，潜在生物资源和病虫害控制因子减少，生态系统稳定性降低，对自然灾害缓冲能力降低。b.生态环境恶化。集中表现在自然灾害逐
21、年加重（发生和成灾频率）；人类活动对农业产生的污染、影响以及农业生产本身对生态环境的污染加剧。c.社会经济问题。农业所发生的问题又进一步诱发其他一系列的社会经济问题，包括国家间、地区间自然条件和发展时段的差异，造成资源不公平分配和配置；发达国家的粮食生产过剩和发展中国家近十几亿人口的粮食得不到保证；农产品的贸易自由化与本国农业生产保护之间、农产品价格补贴与价格保护之间出现了很多矛盾等。世界农业发展引发的诸多问题，如自然资源耗竭、生态环境恶化和诸多社会经济问题，形成了农业发展过程中的很多矛盾。为解决这些问题，人们进行了很多探索，其中农业生产方式的变革，特别是有机农业的兴起和发展是其中有效的途径之
22、一。20世纪70年代初，旨在限制化学物质过量投入以保护生态环境和提高食物安全性的“有机农业”思潮影响了许多国家，一些国家开始采取经济措施和法律手段，鼓励、支持本国有机食物的生产和开发。进入80年代，共同走上一条将经济、社会、环境、资源协调起来的可持续发展之路的呼声得到世界各国的响应，许多国家开始从农业着手，积极探索农业可持续发展的模式，以缓解常规农业给环境和资源造成的严重压力。1992年，联合国在巴西召开了“环境与发展”世界首脑会议，将走可持续发展的道路作为全球未来的共同发展战略。此后，欧盟、美国、日本、澳大利亚等发达国家和地区以及一些发展中国家进一步加快了生态农业、有机农业、自然农业、生物动
23、力学农业等替代常规农业生产方式的实践。同时，随着环境贸易的迅速发展，国际市场对无污染、无公害的食品安全需求也与日俱增。2、中国农业发展及其面临的挑战从20世纪60年代开始，我国农业开始进入常规现代化的阶段，显著标志是高产作物品种的大批育成、种植业的化肥施用量迅速增长，并保证了过去30年间相对于人口增长（1.6%）较高的粮食增长速度（3.4%）。与此同时，我国农业生产已经面临着严峻的生态环境危机。从某种程度上讲，我国农业的高速增长是靠拼资源和牺牲环境利益来换取的，中国农业的高速发展事实上付出了高昂的生态、环境及资源的代价。在21世纪，中国农业发展首先面临着来自资源及能源短缺方面的制约。中国的主要
24、农业资源人均拥有量远低于世界平均水平，土地、水、化石能源的缺乏使得中国不可能得到发达国家完成常规农业现代化中具有的廉价石油条件，也承受不起发达国家“先污染、后治理”的现代化模式造成的后果。与此同时靠现有技术继续提高粮食单产及生产率已面临严重挑战。首先，近10年来世界粮食生产出现了衰退或停滞的趋势，中国的粮食生产自20世纪80年代中期以来也表现出徘徊的局面。其次，近几十年来农业灾害趋于频繁，如水灾受害面积就呈现出上升的趋势，20世纪90年代前5年成灾率达到51%，远高于20世纪70年代的31%。这些预示着中国农业的资源基础由于长期不合理的利用以受到损害，并影响到农产品产量的进一步提高。中国农业的
25、小规模经营以及近年来农业比较低的效益已迫使农业开始进入需要保护的阶段，但受多种因素的牵制，中央财政用于农业基本建设的费用并没有显著增长；而且国家企图通过提高粮价维持农民种粮积极性的潜力已尽，因为目前主要农产品，包括小麦、玉米、大豆、棉花的价格已接近甚至超过国际市场价。这种情况大大降低了我国粮棉的国际竞争力，它不仅影响到出口，还会因“入关”形成重大冲击。另外与许多发达国家相比，中国劳动力过剩已成为农业发展难以克服的障碍因子。据统计，种植业劳力一年在农田的有效劳动时间不足20日，由此制约了农民农业收入和农业劳动生产率的提高；2000年中国农村的过剩劳力达到3亿，若按常规模式安置全部3亿劳力，则需要
26、3万亿资金和400万hm土地，这是我国财力和土地资源难以支撑的。所有这些表明，未来中国的农业发展将面临来自资源基础、生态环境及经济社会等多方面的同时挑战，国家必须对现有的发展模式进行深刻的科学判断和分析，并提出调整战略。农业是国民经济和社会发展的基础，而自然资源和生态环境又是农业发展的前提，因而保护资源和环境，走可持续发展的道路必须首先从农业入手。2.1.2绿色食品的发展现状与前景 自1990年5月10日，我国正式宣布开始发展绿色食品。绿色食品的推出，不仅以其科学概念创造了一个独特的食品生产和管理体系，并被我国许多地区的广大农民和食品企业系统地接受、采用和推广，产生了显著的经济、生态和社会效益
27、。 绿色食品在我国的发展按照主导方式和主要目标分，大致经历了三个重要阶段：第一阶段，从农垦系统启动的基础建设阶段（19901993）。1990年，绿色食品工程在农垦系统正式实施。在绿色食品工程实施后的三年中，完成了一系列基础建设工作。主要包括成立组织机构、制订技术标准以及加强与国际同行和组织的联系。1990年绿色食品工程实施的当年，就有127个产品获得绿色食品标志商标使用权。第二阶段，向全社会推进的加速发展阶段（19941996）。这一阶段绿色食品的产品数量连续增长；产品结构趋向居民日常消费结构；绿色食品在县域开发逐步展开。全国许多县（市）依托本地资源，在全县范围内组织绿色食品开发和建立绿色食
28、品生产基地，使绿色食品开发成为县域经济发展富有特色和活力的增长点。第三阶段，向社会化、市场化、国际化全面推进阶段（1997年至今）。中国许多地方的政府部门进一步重视绿色食品的发展；广大消费者对绿色食品认知程度越来越高；新闻媒体主动宣传、报道绿色食品；理论界和学术界也日益重视对绿色食品的探讨。 目前，中国的绿色食品组织管理已经形成了比较完善的组织机构和标准体系，绿色食品市场建设以初显成效。北京、上海、广州、深圳等国内大中城市相继组建了绿色食品专业营销网点和流通渠道，其市场覆盖面日益扩大，市场占有率越来越高；相当一部分绿色食品已成功地进入了日本、美国、欧洲、中东等国家和地区的市场，并显示出了在技术
29、、质量、价格、品牌上的 明显优势，展示了绿色食品的出口前景。 20世纪90年代以来，有机食品在我国也得到了长足的发展。以南京环境科学研究所为代表的国内认证体系和以ECOCERT为代表的国外认证机构开始将国际上的有机农业标准和认证体系引入我国，着重对农产品的生产过程控制、农产品生产过程的质量控制体系和农产品的可追踪性等三个方面进行控制。以外贸为主要推动力的中国有机农业发展呈现快速发展的态势，近年来由于消费者健康意识和环保意识的提高，国内消费需求对于有机农业发展的推动也在不断增加，有机农业的发展呈现生产、加工、贸易的良性循环。 有关专家认为，21世纪将成为“人类生命科学世纪”、“产品质量创新世纪”
30、。当今世界各国都面临着“绿色世纪”和“绿色革命”的严峻挑战。随着高科技的发展，通过多层次加工的健身滋补食品、强力美容食品、野生植物食品、转基因食品等脱颖而出，将以其独特的品质和特性，抢占绿色食品市场。由此可见，新世纪绿色食品市场竞争将更加激烈。目前，世界各国都在积极研究对策，争取在新世纪初有良好的开局。 我国作为世界农业大国之一，绿色食品资源丰富，开发潜力巨大，绿色市场销售前景看好。但不容乐观的是，我国现有的绿色食品无论数量还是质量，与发达国家相比差距甚大。主要表现在：生产设备陈旧、环境污染严重、检测手段落后、品牌保护意识淡薄等。比如，工业“三废”正严重影响蔬菜的质量；农药残留超标使粮油出口受
31、阻；有许多质量较高的食品，因不能及时申报领取“绿色商标”许可证而被别人抢注。另一方面，我国蔬菜、食品的质量令人担忧。报载：北京市食品卫生部门对一农贸市场的莴苣、白菜、豆芽等31种蔬菜测试结果显示，其中有29种残留化学农药。上海市一项调查表明，除冬瓜、茄子外，其它蔬菜中硝酸盐超标率均100%。1999年9月，黑龙江某市先后发生8起浙江绍兴面粉公司生产的“丰”牌挂面中毒事件，27人先后入院。经卫生防疫部门检验，确认挂面中沾有蜡蟆杆菌。因此，中国的绿色食品产业任重而道远。 面对新的世纪，中国成为世界贸易组织成员国之一，绿色产业发展机遇与挑战并存，注重标示本兼治为发展之根本。我们需要做到的是：首先，要
32、增加国人环境保护意识，依法治理工业污染，减少污染源，依靠科技增加有机肥和开发“绿色”农药，减少化学肥，为开发绿色食品创造良好的绿色环境。其次，食品加工部门要注重人才、技术、设备、资金的投入，依靠科技开展创新，在提高食品质量上做文章，在研究开发绿色食品上下功夫，把争创绿色名牌作为立足点、着眼点，领取进入国内外市场的“绿色通行证”。再次，国家有关部门要建立健全食品检测制度，以规范化、标准化、一体化的检测手段尽快与国际市场接轨。食品、卫生、工商、技术监督等部门要联手行动，通力合作，制定一系列配套实施方案，严格控制不合格食品在市场上流通，坚决打击危害消费者健康的假冒伪劣绿色食品，净化消费市场。只有让更
33、多、更好、更优的绿色食品走向市场，走向家庭餐桌，才能给世人的生活多添一份“绿色”。2.2绿色食品和营销的关系2.2.1绿色食品是绿色营销的载体绿色食品是随着严重的环境问题而产生的。绿色食品产业包括绿色食品、绿色食品生产资源和绿色食品的营销服务。发展绿色食品产业是实现绿色营销理念的具体体现。 绿色营销是一种新的理论、新的观念和新的手段。它要求市场主体要在保护环境和人类健康的基础上，实现社会、经济、生态三者利益的统一。通过创造、提供与其他市场主体交换产品和价值，为自身创造经济效益。绿色营销的理念，需要通过载体方能实现，不然绿色营销就是一句空话，这种载体应当是市场主体创造的产品，绿色食品产品是绿色营
34、销载体的典范，从某种意义上说，农产品是一种与自然联系最密切、最依赖于自然环境的产品、最具有绿色营销意义。而食品又大多数为农产品或以农产品为原料，因而要求农产品具有良好的生产经营环境，从性质上使其成为最纯净、最自然、最和谐、最质朴的绿色产品。绿色食品的生产技术有利于保护生态环境，有利于保护民众的身体健康。通过绿色食品发展绿色营销不但可以满足顾客的需求，而且还可以创造社会效益、生态效益，还能使市场主体获得较好的经济效益。因此，绿色食品的开发，丰富了绿色营销的理论，充实了绿色营销的内容，实现了绿色营销的理念。2.2.2绿色营销是发展绿色食品的动力 通过开发绿色食品，进行绿色营销的宣传，充分显示绿色食
35、品企业对生态和社会的责任心，充分展示其产品对民众身体健康的安全保障，从而树立企业的良好形象，提高其产品在市场上的竞争力，从而推动绿色食品生产。在开拓绿色食品国内外市场方面黑龙江省走在了全国的前列。在北京、上海、广州、深圳等地举办了多次“黑龙江省绿色食品展销会或绿色食品周”，展销13大类，1858种绿色食品，场面火爆，产生了较大影响。1999年，黑龙江省绿色食品企业创产值26亿元，实现利润2亿元，绿色食品出口到俄罗斯、韩国、德国、日本、美国、香港及东南亚等国家和地区，出口总额3亿多元人民币，已经形成粮、油、乳、禽、菜、山特产品、饮料等产品系列，品种、数量、质量均列为全国各省之首。有的产品已经成为
36、乃至全国名牌，甚至在国家市场享有较高知名度。如北大荒集团的“完达山”、“燕窝岛”、“北大荒”、“北珠”牌精致大米，以及北shi神茶、哈磁庆安“七河源”、“牡丹江”、“响水”大米等。“兴凯湖”牌高级胚芽营养米填充了国内空白，相继获得三项国内外金奖。又如福建省福清市东阁华侨蛋品有限公司，主要从事蛋品的深加工，进行了产品无公害、安全性的绿色营销，开发出的“东阁”、“鸭嫂”、“金银花”、“好鸭”等无铅皮蛋和咸蛋等系列产品取得美国农业部和中国进出口商品检验检疫局的注册登记，产品80远销美国、加拿大、日本、东南亚各国及港澳地区，年创汇300亿美元。在中国加入WTO后，又瞄准国家市场，以蛋品为龙头，开发经营米粉、海苔、香菇、石椿等近80种农副产品。3 绿色食品的营销环境分析德国、美国和日本是当前世界上绿色
