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1、2023/4/1,1,第三章 产品开发与工艺选择,3.1 制造业的产品开发 与工艺选择3.2 服务业的产品开发 与工艺选择,2023/4/1,2,3.1 制造业产品开发和工艺选择,产品开发开发意义 开发流程 风险控制工艺选择意义 决策内容 工艺类型零部件配套方式,2023/4/1,3,产品开发的积极意义,保持企业长期的竞争优势开发企业新的生长点实现经济结构调整的微观基础,2023/4/1,4,1.保持企业长期的竞争优势,康巴斯的兴与衰80年代康巴斯开发石英钟，把老牌钟厂上海中国钟厂推上绝路；90年代不思进取，故步自封，企业重新陷入困境乡企“美的”的长盛不衰92年华南理工一名制冷专业博士生找遍华
2、南没有一家空调厂对他的专利感兴趣，最后在“美的”受到热情欢迎，从此新产品不断，2000年空调销量上升到第一。海尔冰箱长盛不衰,2023/4/1,5,2.开发企业新的生长点,海尔的目标：2006年世界500强海尔的措施：1984年 电冰箱1992年 空调机 1994年 洗衣机、冰柜1995年 电视机、小家电1996年 全面进入IT产业2001年 保险业海尔的年收入：2000年400亿，2001年604亿，2002年720亿，2003年800亿，2004年1009亿元，2005年1033.75亿元，2006年1075亿元,2023/4/1,6,3.实现结构调整的微观基础,企业产品结构调整,宏观产业
3、结构调整,企业经营结构调整,地区行业结构调整,2023/4/1,7,新产品开发流程,工艺设计,加工制造,市场营销,超前研究,产品设计,市场策划,市场与顾客,市场与顾客,技术信息,宣传,销售,产品说明,订货,生产订单,市场管理,产品开发,制造过程,需求,概念产品,2023/4/1,8,产品开发中的风险控制,风险类型风险原因如何减少风险提高成功率,2023/4/1,9,风险类型,产品本身技术上的风险；市场需求变化风险；技术发展风险。,2023/4/1,10,产品开发风险大的原因,产品开发投资大投资量与风险成正比波音公司称开发新机型是一场豪赌，几乎押上公司的全部净资产。产品开发周期长市场需求的变动难
4、以把握竞争对手的策略难以掌握社会技术进步难以预见。,2023/4/1,11,如何减小风险提高成功率,为用户设计为制造设计应用并行工程方法统一企业各职能部门意见。,2023/4/1,12,并行工程,1.并行工程的概念（P59 图3.2）并行工程是指为了缩短开发周期，将产品开发各个阶段(包括制造和支持过程)的工作合理交叉进行，同时要求在开发的整个过程中企业各有关部门充分参与每一阶段的工作，由此形成的一种工作模式。2.并行工程的优点：缩短产品开发周期；提高设计质量和设计方案的可行性。,2023/4/1,13,并行工程中的交叉作业（工作合理交叉）,（顺序推进）,（并行推进）,2023/4/1,14,并
5、行工程中参与的部门和人员,2023/4/1,15,制造业工艺选择,工艺的概念工艺的种类工艺选择,2023/4/1,16,工艺的概念,工艺(Process)：简单说就是加工的方法。是指一个组织将输入品转化为输出品的过程中的各个环节，经过这些环节转化之后形成产品或服务，同时实现价值的增值。工艺的作用：形成产品或使产品产生更高的附加值。,2023/4/1,17,工艺的种类1,基本工艺：形成产品主要功能 铸锻加工、机械加工（切削/冲压）、装配加工（焊接/组装）举例：发动机制造过程（5）改性工艺：改变材料物理性能羊毛经改性处理为羊绒、把钢筋拉伸挤压变得质密而光滑、用添加剂改变塑料的性能、把木材烘干（一般
6、用于基本工艺前的预处理）后处理工艺：改进使用效果服装的免烫处理、零件的剖光处理、炒菜的勾芡处理。,2023/4/1,18,工艺的种类2,加工工艺装配工艺测试工艺【举例】：数控加工全过程1（4）数控加工全过程2（320）发动机组装动画（5）彩电的装配（5）宝马汽车生产过程（23）,2023/4/1,19,工艺选择意义,工艺选择是技术选择；工艺选择是效益选择；工艺选择是战略选择。,2023/4/1,20,工艺选择所涉及的决策,制造技术的选择：产品能否加工、功能能否实现、质量能否保证、成本是否经济。制造流程的选择：（类型）四种典型流程类型：单件制造型、成批生产型、流水生产型、连续生产型；选择的原则：
7、有利于提高设备利用率和劳动生产率。关键设备的选择：产品质量的保证、生产效率和经济效益之间的权衡。关键设备的特征：精、大、稀、贵。,2023/4/1,21,生产流程（工艺）类型,造船厂中餐馆,品种 产量,工艺类型,实例,I单件制造,流水生产,连续生产,柔性：高单位成本：高,2023/4/1,22,单件制造,2023/4/1,23,单件制造,2023/4/1,24,批量生产,2023/4/1,25,流水生产,2023/4/1,26,流水生产,2023/4/1,27,连续生产,2023/4/1,28,工艺选择零部件配套方式,核心竞争力与专业化协作专心于专长技术、核心产品外包非专长业务和非核心产品选择
8、专业化协作的5条原则抓住核心技术和产品把握主动权严格考察技术水平、产品质量、生产能力协作厂距离不要太远共同参与新产品开发共同提高，共享利润,核心竞争力的概念,2023/4/1,29,3.2 服务业的产品开发和工艺选择,服务业的产品开发服务业的工艺选择,2023/4/1,30,服务业的产品开发,什么是服务业的产品？举例：银行、医院的产品的品种、规格？服务业企业开发新产品的意义保持已有优势、开发新增长点、适应结构调整 服务业产品开发不同于制造业的地方风险相对较小（主要靠创造性思维和策划）设备投资少，以人工操作为主因此，服务业产品开发应该比制造业更大胆、更活跃，只要坚持“适应需求，大胆创新”就能立于
9、不败之地。,2023/4/1,31,服务业的工艺选择,什么是服务业的工艺？是企业向顾客提供服务的流程和方法。也是重要的技术工作，对服务质量和经营效果产生直接的影响。服务业与制造业工艺的最大差别是什么？3项差别 服务业/制造业顾客是否参与加工过程：顾客参与/顾客不参与谁处于工艺系统中心地位：顾客/员工管理的核心问题是什么：顾客满意/产品质量。,2023/4/1,32,零售业服务工艺的选择,关注零售业方式的变迁，新的方式具有明显低成本优势与便利特点：传统的店铺销售方式向邮购和网络营销转变独立运作向连锁超市、连锁仓储式销售转变连锁便利店的大量出现电子商务及其影响日益广泛谨慎选择服务流程！,2023/4/1,33,银行贷款方式选择问题,信贷员一揽包干制：项目审查贷款发放与回收一人负责滋生腐败，呆帐坏帐多贷审分离制：贷款员接受项目、负责调查发放回收，审查员查资料、评估风险互相监督、降低风险、呆帐坏帐少,2023/4/1,34,案例分析（课堂练习）学生选课流程分析？,
