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1、酒店产品方案,四川华威体育投资管理有限公司,房务产品方案,餐饮产品方案,3,酒店定位,1,2,4,5,4,5,目 录,1.1 序,酒店是一种新的生活方式的选择。对于完美酒店的追求，是我们体验社会文明的一部分，我们的优势就在于我们与众不同。,1.2 理念,本酒店系统运转的解读路径是：产品的价值与服务的价值，在客人的消费及体验过程中得到交换并实现。在此基础上，本酒店整体运作与系统运转的“服务价值链”便应运而生：服务角色理念：情感剧本模式；服务心理理念：满意价值模式；服务模式理念：文化特色模式；服务营销理念：产品需求模式。,1.3 诉求分析,1、酒店必须在成都及四川地区形成较好的口碑；2、确保资产的
2、保值和增值；3、酒店能为公司带来较好的经济效益与社会效益；4、酒店本身必须占据客人心智，扩大公司的影响力；5、酒店在服务上努力成为成都酒店业的标杆；6、酒店能够成为社会中高端人士认可的下榻居停场所。,1.4 酒店客源市场定位,本项目客源定位如下：一、中高端商务人群；二、中高端旅游客人；三、具有一定消费能力的社交人士；四、高端私人聚会；五、注重个人体验并具有较强消费能力的客人。,1.5 酒店客源结构分析,一、年龄构成：3040岁左右二、形态构成：家庭、情侣、社交；三、消费能力：四、地缘构成 四川、重庆、西安、贵阳 为主,1.6 酒店市场定位,本酒店市场定位如下：一、档次定位：五星二、特色定位：体
3、验、私密、健康、活力 三、类型定位：时尚型精品酒店；四、风格定位：文化、体验、优雅、极致；五、核心价值定位：酒店是一种新的生活方式选择，健康、优雅、精致、周到的服务带给客人圆满的体验；,酒店价值诉求,您的家外之馆,客房价值诉求,客房数量：180-190；别墅15栋，共60间；运动员宿舍428间，共488间客房类型：单间、标间、特色房、别墅客房分布：赛事中心1、2、3楼，别墅区、运动员宿舍区,2.1 房务产品方案之 前厅,1、欢迎茶概念：抵店客人可免费享受一杯茶水操作人员：大堂吧免费提供2、外币兑换概念：将外币兑换为人民币操作人员：前台接待,2.1 房务产品方案之 前厅,3、旅行大使计划概念：酒
4、店管理者在大堂为客人提供服务操作人员：酒店主管级以上管理者4、皇金管家概念：为客人提供定制化的设计服务操作人员：皇金管家需要支持：持证上岗，须外出培训,2.1 房务产品方案之 前厅,5、客人离店服务概念：客人离店后为客人提供后续服务操作人员：GRO或皇金管家6、行李服务概念：为客人提供行李运送、寄存服务操作人员：礼宾员,2.1 房务产品方案之 前厅,7、行李打包、开箱服务概念：为客人提供专业的行李打包、开箱操作人员：礼宾员8、报纸服务概念：免费为住店客人赠送报纸操作人员：礼宾员,2.1 房务产品方案之 前厅,9、个性房卡袋概念：为客人个性化的房卡袋操作人员：前台接待10、委托代办服务概念：为接
5、受客人委托代办事项操作人员：礼宾员,2.1 房务产品方案之 前厅,11、贵重物品寄存概念：客人贵重物品免费寄存在酒店操作人员：前台接待12、雨伞服务概念：雨天时免费为住店客人提供雨伞操作人员：礼宾员,2.1 房务产品方案之 前厅,13、接机服务概念：公司礼宾车接送客人操作人员：前台接待、司机14、助残服务概念：为残疾人提供使用器械操作人员：礼宾员,2.1 房务产品方案之 前厅,15、信息查询保密服务概念：为不想受到打扰的客人提供电话呼入限制等服 务操作人员：前台接待16、门僮服务概念：对进出客人提供开门、招呼、问候、迎送等服务。操作人员：礼宾员,2.2 房务产品方案之 客房,1、天气预报服务概
6、念：每天为住店客人提供天气信息操作人员：信息发布系统2、午床服务概念：免费为住店提供开午床服务操作人员：客房服务员,2.2 房务产品方案之 客房,3、夜床服务概念：每天为住店客人提供开夜床服务操作人员：客房服务员4、免费洗衣概念：免费为住店提供洗衣服务操作人员：客房服务员、洗衣房,2.2 房务产品方案之 客房,5、送餐服务概念：为住店客人提供客房送餐（有偿）操作人员：餐饮服务员6、庆生服务概念：免费为生日当天入住酒店的客人提供庆生服务操作人员：酒店管理人员、客房服务员,2.2 房务产品方案之 客房,7、速扫服务概念：为住店客人免费提供快速客房打扫操作人员：客房服务员8、欢迎饮料服务概念：在客房
7、放置饮料，每天入住酒店的客人提供免 费饮料服务操作人员：客房服务员（饮料送房）,2.2 房务产品方案之 客房,9、绿色通道服务概念：为VIP住店客人免费提供上房间登记入住与免 查房服务操作人员：前厅接待10、常用物品借用服务概念：为客人提供常用物品借用服务操作人员：客房服务员,2.2 房务产品方案之 客房,11、免费擦鞋服务概念：为住店客免费提供擦鞋服务操作人员：客房服务员12、电话服务概念：为住店客人提供免费叫醒、留言、问询等服务操作人员：前台接待,2.2 房务产品方案之 客房,13、管家服务概念：为住店客提供管家服务，为VIP客人提供24小时管家服务操作人员：皇金管家、贴身管家14、欢迎果
8、盘服务概念：为VIP住店客人提供免费果盘服务操作人员：餐饮服务员、客房服务员,2.2 房务产品方案之 客房,15、文具箱服务概念：为住店客免费提供文具箱，便于客人办公操作人员：客房服务员16、枕头服务概念：提供多种枕头供客人免费选择操作人员：客房服务员,2.2 房务产品方案之 客房,17、定制服务概念：为VIP客人提供定制化服务操作人员：皇金管家、GRO18、晨跑服务概念：提供晨跑卡、提供晨跑计数器；操作人员：客房服务员,2.2 房务产品方案之 客房,19、免费阅读服务概念：客房内放置操作人员：客房服务员,客房宣传语,我们一直为您把灯亮着。用心极致，值得品味。,餐饮定位,识别需求，分区满足成为
9、休闲、社交平台,3.1 餐饮业态,自助餐：赛事中心负一楼（水区）特色餐厅；赛事中心负一楼红酒雪茄吧：应急中心负一楼咖啡吧：（急救中心1楼露台）休闲吧：（急救中心负一楼露台）露天红酒吧：（地点不定）露天西餐吧：（赛事中心三楼）大堂吧：赛事中心B一楼茶艺馆：看赛事、喝茶棋牌：（应急中心1楼）宴会：（应急中心2楼）会议：（赛事中心1、2、3楼独立区域）亮点：酒吧、咖啡吧、红酒雪茄吧成为社交平台广式早、晚茶,3.2 餐饮业态详解,大众自助餐：地点：赛事中心负一楼（水区）菜品：地道川菜、广式早晚茶收费：仅接受园区一卡通用餐方式：川菜仅限堂吃，早晚茶可外带营业时间：08：0022:30,3.2 餐饮业态详
10、解,特色餐厅：地点：赛事中心负一楼菜品：地道川菜、东南亚菜系、日式菜品收费：现金、园区一卡通用餐方式：堂吃、客房送餐营业时间：07:3022:00,餐饮宣传语,找回记忆中的味道。唤醒您沉睡已久的味蕾。,3.3 餐饮业态详解,红酒雪茄吧：地点：急救中心-1楼菜品：品红酒、品雪茄收费：园区一卡通用餐方式：堂吃营业时间：09:0022:30,3.3 餐饮业态详解,咖啡吧：地点：急救中心1楼露台菜品：单品咖啡、花式咖啡、甜点、西餐点心收费：园区一卡通用餐方式：堂吃、外带营业时间：09:0022:30,3.3 餐饮业态详解,休闲吧：地点：急救中心-1楼菜品：单品咖啡、甜点、软饮料收费：园区一卡通用餐方式
11、：堂吃、外带营业时间：09:0022:30,3.3 餐饮业态详解,音乐酒吧：地点：急救中心-1楼平台菜品：啤酒、洋酒、鸡尾酒、红酒、白葡萄酒、香槟、甜酒、甜点、软饮料、西式点心、零食收费：园区一卡通用餐方式：堂吃营业时间：17:0001:30,3.3 餐饮业态详解,露天西餐吧：地点：赛事中心 3楼露台菜品：单品咖啡、甜点、软饮料、红酒、西餐简餐、鸡尾酒收费：园区一卡通用餐方式：堂吃、外带营业时间：09:0021:30,3.3 餐饮业态详解,棋牌室：地点：应急中心1楼、别墅产品：软饮料、零食、茶饮收费：园区一卡通营业时间：09:0022:30,3.3 餐饮业态详解,茶艺坊：地点：应急中心1楼产品：茶饮、茶艺（功夫茶、盖碗茶）表演、零食收费：园区一卡通营业时间：09:0022:30,3.4 餐饮业态详解,宴会厅地点：急救中心2楼产品：宴会、大型会议收费：现金、园区一卡通用餐方式：堂吃营业时间：根据宴会要求,3.4 餐饮业态详解,会议室地点：赛事中心1、2、3楼独立区域产品：中型、小型会议数量：3个配置：80人1个、60人1个、20人1个收费：现金、园区一卡通营业时间：根据会议要求服务：宴会、会议均提供会议管家服务,谢 谢！Thank You!,
