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1、食品生产经营者食品安全公开承诺书为进一步贯彻落实食品安全法及其实施条例等法律法规的要求，履行食品安全第一责任人的职责，保障人民群众的健康和生命安全，本单位庄严承诺：一、严格落实食品安全主体责任，依照食品安全法律、法规、规章和食品安全标准从事食品生产、经营或餐饮等服务，诚实守信，对社会和公众负责，切实保障食品安全。二、严格保证资质合法齐全有效，建立并严格遵守全过程追溯、进货查验、索证索票、从业人员健康管理等制度。三、严格遵守食品生产、经营、餐饮服务卫生规范，确保场所环境、设施设备、布局流程及操作过程符合标准和要求。四、不采购和使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品，不采购和使用
2、病死、毒死或者死因不明的禽、兽、水产动物肉类及其制品，规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围不超限量滥用食品添加剂，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。五、定期清理库存食品，及时清理变质或者超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，并做好记录。六、建立完善的售后服务体系，积极妥善处理投诉和建议，树立诚实守信的企业形象，共同营造好的食品安全消费环境。七、积极参加市场监管部门或者相关部门、行业协会组织的培训I、宣传及公益活动，推动行业诚信建设，树立行业良好形象。八、自觉接受并主动配合市场监管部门的监管，接受行业协会、消费者协会、新闻媒体和社会各界监督。若违反食品安全监督管理法律、法规和规章等相关规定，自觉承担相应的法律责任并及时整改到位。承诺单位（公章）：XXX法定代表（主要负责人）：XXX时间：XX年XX月XX日
