小学校本教材课程《园艺》.doc

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1、1 概 述1.1起源与发展园艺简单地说是指关于花卉、蔬菜、果树之类作物的栽培方法。确切来说是指有关蔬菜、果树、花卉、食用菌、观赏树木等的栽培和繁育的技术,一般比较精细。相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。庭院、花园、屋顶、阳台或是室内等相关设施周围的有效空间,均见缝插针,进行人为地创造洁净优美的生活环境和幽雅舒适的工作条件。园艺的起源可追溯到农业发展的早期阶段。园艺生产包括果树、蔬菜和观赏植物在内的园艺产品愈来愈成为人们完善食物营养,美化、净化环境的必需品。园艺作物通常包括果树、蔬菜、各种观赏植物、香料植物及药用植物等,主要分为果树、蔬菜和观赏植物三大类。果树园艺主要是研究果树的品种、生长

2、习性、栽培管理及产品处理;蔬菜园艺主要是研究蔬菜的品种、生长习性、栽培管理及产品处理;观赏园艺学主要是研究花卉和观赏树木的品种、生长习性、栽培管理及应用。1.2作用园艺有助于调剂现代人的精神生活。鲜花的芳香,使人赏心悦目,情志调畅。居室里放上几盆花卉,或在庭院种植一些花草、盆景,可以丰富和美化家庭的环境,增添生活情趣,消除各种消极情绪。养花做盆景既是体力劳动锻炼,也是文化艺术修养的体现。无论是在小小的阳台上,还是在私人花园里,园艺都能为人们带来欣喜和愉悦。这种美的创造与美的传播为人们带来了多重的养生功效。而且,在绿色环境地带活动,缓解除疲劳,消除紧张情绪,使皮肤温度降低,脉搏减缓,呼吸均匀,嗅

3、觉、听觉和思维活动的灵活性增强。2 园艺形式常见的家庭园艺形式有养花、插花、制作盆景等。它们不仅可为家庭增添一抹绚丽的色彩,还对个人的身心修养有所裨益,是休闲上选。2.1养花花卉是幸福、美好、吉祥、友谊的象征,是大自然的英华,是美化人们生活的使者。无论庭园建筑、居室装点、史书诗画无不与花相联。由于盆花移动灵活,管理方便,更适合家庭种植。花卉种类繁多,如何选择适合自己的花卉来种植是种花之初就该考虑的问题。选择时最主要的是明确自己的喜好,还可根据自己的保健需求选择花卉,比如天竺花有镇定、消除疲劳、促进睡眠的作用,卧室里放两盆天竺花,可消除失眠;茉莉花香,可以理气解郁,使心情舒畅;荷花、玫瑰的清香,

4、可预防冠心病的发作;栀子花的香味能清肝利胆,防治肝炎和胆囊炎等。2.2插花插花是一门颇具内涵的艺术,不仅能赏心悦目,美化家居环境,丰富日常生活,还能怡神养性,陶冶情操,给人以欢快之感、温馨之乐。家庭插花按摆放位置可分为客厅插花和卧室插花。客厅插花热烈、祥和,要求色彩艳丽、充实而丰满。卧室插花最忌色彩过于艳丽,以浅色为主,重点体现淡、简、雅三个字。若选用有香味的花材则更佳。2.3盆景制作盆景是有生命的鲜活艺术品,随着季节的变化,显示出大自然纯朴、美妙的神韵,让人顿觉生命源于自然的力量。盆景制作只有讲求基本功,才能去追求花道的千变万化;只有探讨整个造型设计的目的和用途,掌握气氛、配合环境而创作,以

5、其内涵和神韵来达到设计的目标,使花木摆设因地制宜,花材容器融入主题,才能算完美的作品。3 常见花卉植物介绍富贵竹植物名称富贵竹别 名万寿竹、距花万寿竹、开运竹、富贵塔、竹塔、塔竹。科 属龙舌兰科,香龙血树属。形态特征常绿亚灌木状植物;株高1m以上,植株细长,直立上部有分枝;根状茎横走,结节状;叶互生或近对生,纸质,叶长披针形,有明显37条主脉,具短柄,浓绿色;伞形花序有花310朵生于叶腋或与上部叶对花,花被6,花冠钟状,紫色;浆果近球球,黑色。培植价值主要作盆栽观赏植物,观赏价值高。生长习性性喜阴湿高温,耐阴、耐涝,耐肥力强,抗寒力强。培植技术瓶插水养富贵竹,每34天,换一次清水;生根后不宜换

6、水,水分蒸发后只能及时加水;加水要先用器皿贮存一天,水要保持清洁、新鲜,不能用脏水、硬水或混有油质的水,否则容易烂根;不要将富贵竹摆放在电视机旁或空调机、电风扇常吹到的地方,以免叶尖及叶缘干枯。虎尾兰植物名称虎尾兰别 名虎皮兰、锦兰,金边虎尾兰、银脉虎尾兰。科 属龙舌兰科、虎尾兰属形态特征地下茎无枝,叶簇生,下部筒形,中上部扁平,剑叶刚直立,株高 50 厘米至 70 厘米,叶宽 3 厘米至 5 厘米,叶全缘,表面乳白、淡黄、深绿相间,呈横带斑纹。培植价值在卫生间放盆虎尾兰,能吸湿、杀菌。生长习性耐旱、耐湿、耐阴,能适应各种恶劣的环境。培植技术浇水要适中,不可过湿;由春至秋生长旺盛,应充分浇水;

7、冬季休眠期要控制浇水,保持土壤干燥,浇水要避免浇入叶簇内;要切忌积水,以免造成腐烂而使叶片以下折倒;施肥不应过量。生长盛期,每月可施12次肥,施肥量要少。吊兰植物名称吊兰别 名盆草、钩兰、桂兰、吊竹兰、折鹤兰科 属百合科、吊兰属形态特征吊兰为宿根草本,具簇生的圆柱形肥大须根和根状茎;绿叶的边缘两侧或中间镶有黄白色的条纹;有花,白色,花期在春夏间,室内冬季也可开花。培植价值吊兰具有吸收有毒气体的功能,起到净化空气的作用。生长习性其性喜温暖湿润、半阴的环境。它适应性强,较耐旱,不甚耐寒;亦耐弱光。培植技术盆土应经常保持潮湿,在生长旺盛时期应该每天向叶面喷水12次,以增加空气湿度;夏天每天早晚应各浇

8、水一次,春秋季每天浇水一次,冬季禁忌湿润,可每隔45天浇水一次,浇水量也不宜过多;生长季节每两周施一次液体肥;吊兰喜半阴环境,可常年在明亮的室内栽培。金钱树植物名称金钱树别 名金币树、雪铁芋、泽米叶天南星、龙凤木科 属天南星科、雪芋属形态特征地上部无主茎,不定芽从块茎萌发形成大型复叶,小叶肉质具短小叶柄,坚挺浓绿;地下部分为肥大的块茎;根出叶,羽状复叶自块茎顶端抽生,叶轴面壮,小叶在叶轴上呈对生或近对生。叶柄基部膨大,木质化;每枚复叶有小叶610对,具23年以上寿命,被新叶不断更新。培植价值金钱树是颇为流行的室内大型盆景植物。生长习性性喜暖热略干、半阴及年均温度变化小的环境,比较耐干旱,但畏寒

9、冷,忌强光暴晒,怕积水。培植技术盆土以微湿偏干为好,冬季要注意给叶面和四周环境喷水,使相对空气湿度通达到50%以上。中秋以后要减少浇水,或以喷水代浇水;在冬季应特别注意盆土不能过分潮湿,以偏干为好,否则在低温条件下,盆土过湿更容易导致植株根系腐烂,甚至全株死亡。芦荟植物名称芦荟别 名卢会、讷会、象胆、奴会科 属独尾草科、芦荟属形态特征常绿、多肉质的草本植物;叶簇生,呈座状或生于茎顶,叶常披针形或叶短宽,边缘有尖齿状刺;花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等,色呈红、黄或具赤色斑点,花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。培植价值观赏、药用及食用生长习性喜温暖、干燥的半阴环境;不耐寒,畏高温多湿,忌

10、强光暴晒。培植技术芦荟最适宜的生长温度为1520摄氏度,最低温度不能低于2摄氏度; 盆栽芦荟以盆土干爽为主,保持盆土见干见湿,切勿浇水过量;夏季,气温高,蒸发量大,一般需2天至3天浇一次水,早晚可叶面喷水,春秋季,保持以干为主,少浇一些水。冬季一般一个月浇一次水。 仙人掌植物名称仙人掌别 名仙巴掌、霸王树、火焰、火掌、玉芙蓉科 属仙人掌科、仙人掌属形态特征多年生常绿草本,呈灌木状,高23m,茎圆柱状,茎节长椭圆形,扁平、肉质,顶端多分枝;刺座疏散,针刺短,黄褐色;花23朵着生茎节顶端的刺座上,花被短漏斗形,黄色。花期67月,浆果暗红色。培植价值观赏植物、食用、药用生长习性喜光照充足和温暖、通风

11、的环境,稍耐寒、耐旱、忌涝。对土壤要求,不严适应性强。培植技术盆土宜用等份的粗沙、园土、腐叶土配成;成活后给予直射光照,盆土干了才浇水,每2个月追肥1次;夏季能承受烈日直射,越冬温度O以上。仙人球待添加的隐藏文字内容2植物名称仙人球别 名草球、长盛球科 属仙人掌科、仙人球属形态特征多年生肉质多浆草本植物;茎呈球形或椭圆形,高可达25厘米,绿色,球体有纵棱若干条,棱上密生针刺,黄绿色,长短不一,作辐射状;花着生于纵棱刺丛中,银白色或粉红色,长喇叭形,长可达20厘米,喇叭外鳞片,鳞腑有长毛。培植价值抗辐射、净化空气、食用、药用生长习性喜干、耐旱,喜高温、不耐湿、不耐寒。培植技术要求阳光充足,但在夏

12、季不能强光暴晒;浇水的时间夏天以清晨为好,冬天应在晴朗天气的午前进行,春秋则早晚均可;一般情况下不要从顶部淋水;夏季是仙人球生长期,气温高,需水量大,必须充分浇水;冬季休眠期间应节制浇水,以保持盆土不过分干燥为宜。4 园艺工具水(喷)壶 锄 铁 锹 剪 枝 剪小 型 剪 枝 剪 全套园艺工具 (注:本部分园艺工具主要涉及家庭常用工具,根据本校大部分学生身心特点,这里只介绍了简单几种工具,不甚完全,教师可根据学生个体实际情况进行教学,适当调整。另外,教师在进行教学时要特别提醒学生注意工具使用规则,保证安全使用)5 花卉管理由于花卉种类繁多,习性不同,如有些花卉喜阴,有些花卉喜阳,有些花卉喜干,有

13、些花卉喜湿等等,因此,花卉管理介绍十分繁杂,必须结合花卉自身习性进行管理,这里只举例说明,具体花卉有任课教师视情况教之。绿萝性喜多湿、半阴的环境,不耐寒冷,适生温度为15至25。以疏松、富含有机质的微酸性和中性沙壤土栽培发育最好。每三年换盆一次。 较耐阴。室内可置窗旁,但避免阳光直射,通常以接受四小时的散射光最好。喜湿润。盛夏为生长高峰,盆土变白时即可浇透水,每天可向气根和叶面喷雾数次,增加小环境的空气湿度。冬季室温较低,绿萝处于休眠状态,应少浇水,保持盆土不干即可。在日常施肥时,应注意,冬季应停止施肥。发财树别名瓜栗、马拉巴栗、中美木棉 发财树原产热带美洲,内栽培,现已开花结果。性喜温暖、湿

14、润,要求土壤排水性能好,生长适温中等即可。发财树对光照要求不严,无论是在强光下,还是在弱光的房间内,都能较好适应。 发财树为常绿乔木,树高可 10米左右。掌状复叶互生,叶柄长1028厘米;小叶59枚,叶长椭圆形、全缘,叶前端尖,长约1022厘米,羽状脉,小叶柄短。花单生于叶腋,有小苞片23枚,花朵淡黄色。金琥性喜阳光充足,但夏季宜半荫,当气温达到35以上时,中午前后应遮荫,避免强阳光灼伤球体。在上午10时以前或下午5时以后,可将它置于阳光下,促使多育花蕾,并可避免过分遮荫,球体变长而降低观赏价值。越冬温度保持810,并保持盆土干燥。温度太低时,球体会产生黄斑。夏季防雨淋。 夏季是金琥的生长旺季

15、,需水量增加,如果遇到干旱要勤浇水,时间最好是在清晨和傍晚,切忌在炎热的中午浇过凉的水,易引起“着凉”而致病。如中午盆土过干,可少喷水使盆面湿润即可,不能向球的顶部及嫁接部位喷水,以免积水腐烂。金琥生性强健,抗病力强,但夏季由于湿、热、通风不良等因素,易受红蜘蛛、介壳虫、粉虱等病虫危害,应加强防治。对红蜘蛛、介壳虫、粉虱等病虫危害,应加强防治。富贵竹属常绿小乔木,茎干直立,株态玲珑,茎干粗壮,高达米以上,叶长披针形,叶片浓绿,生长强健,水栽易活富贵竹性喜阴湿高温,耐阴、耐涝,耐肥力强,抗寒力强;喜半荫的环境。适宜生长于排水良好的砂质土或半泥砂及冲积层粘土中,适宜生长温度为,可耐低温,但冬季要防

16、霜冻。夏秋季高温多湿季节,对富贵竹生长十分有利,是其生长最佳时期。它对光照要求不严,适宜在明亮散射光下生长,光照过强、曝晒会引起叶片变黄、褪绿、生长慢等现象。虎尾兰又称虎皮兰、千岁兰,为百合科虎尾兰届多年生草本观叶植物。虎尾兰原产十干旱的非洲及亚洲南部,我国各地均有栽培。它适应性强,性喜温暖湿润,耐干旱,喜光又耐阴。对土壤要求不严,以排水性较好的砂质壤土较好。其生长适温为20一30,越冬温度为10虎尾兰可用分株和扦插繁殖。 金钱树是近年从国外引种的多年生草本花卉,株高50厘米至80厘米,地下球茎上着生泽米苏铁或蕨类植物状的羽状复叶,叶柄肉质,具小叶7对至10对,小叶椭圆状,像一对对排列整齐的铜

17、钱。佛焰花苞红褐色。摇钱树在明亮或较黑暗的地方均能生长良好,夏季要保持较高的空气湿度并注意遮荫,冬季可保持相对干燥环境但需有明亮的光照。芦荟芦荟常见病害主要有炭疽病、褐斑病、叶枯病、白绢病及细菌性病害。盆栽芦荟,对病害宜采取预防为主,控制病害蔓延。6 植树日常生活离不开植树,特殊儿童更需要进行类似活动,无论对其身体、心理康复有帮助,而且也可以增加他们虽生活的热爱和美的感受。为了保证树木成活率,应该注意植树的步骤。首先,挖树坑。根据根系的长、宽挖大小适宜的树坑。深度一般以50厘米为宜。挖坑时要将表面的熟土、下面的黄土分倒在坑两侧。第二,回填。种树前应该按树根的长、宽及其根系顶端长度的情况,在坑内

18、先回填部分熟土。一般情况下,回填熟土20至30厘米。第三,栽植。谨记一句话“三二一”三埋、两踩、一轻提。放置树苗时要将根部扶正、枝要展开,这是前提。栽树时,须分三次填土。第一次填土少许,在距坑顶一定距离的地方先停止填,在已填的土上绕树一周,用均力踩实,然后轻提树茎、抖松,以保证树根的呼吸畅通。第二次填土后,再绕树踩实。在第三次填土后,尽量保证与坑面平齐。树根放位时要与南北、东西方向的树对齐。然后,在坑面上围一个大圆盘,便于日后浇水养护。第四,覆土、保墒。将树苗栽好后,覆盖一层薄土,以保持水分。此外,要格外注意,树坑以圆柱形最好,以树干为圆心画圈,沿圈边向下垂直挖掘,直到达到规定深度,要保持上下

19、垂直,大小一致,切忌挖成上大下小的锥形或锅底形,否则栽植踩实时会使根系劈裂、拳曲或上翘,造成不舒展而影响树木的生长。挖坑时注意把表土和底土分开放置,并按相应位置回填。如果是坚实的上壤或建筑垃圾土则应该加大树坑的直径,并将坑底的土挖松;土质不好的应过筛或全部换土;在新填平和新堆土上挖坑时,应先在树坑附近适当夯实,挖好后坑底也适当踩实,以防栽后灌水土塌树斜。栽植时,一人扶正苗木,一人填土,填一部分踩实一遍(若粘土不可重踩),直到填满后再踩实一次,填好的土要与原根颈痕相平或略高35厘米。栽后应立即灌水,无雨天不要超过一昼夜就应浇上头遍水。水一定要浇透,使土壤吸足水分,有助于根系与土壤密接,才能确保成活.植 树 图(注:本部分应以实践操作为主,教师可先在教室模拟种树步骤,应提醒学生注意的安全问题。如果条件允许,教师应带领学生到室外参加植树活动,并时刻注意学生的工具使用,对于学生的表现给予积极肯定,能力较弱的学生应给予支持)

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