人教版试题试卷新课标高中生物选修一单元检测试题(全书合集).doc

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1、专题1 传统发酵技术的应用一、选择题 1、制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为 ( )A醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与B酵母菌进行酒精发酵时需要O2。C通气，防止发酵液霉变D防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂2、酵母菌细胞质内的遗传物质的载体是（ ）A、染色体 B、线粒体 C、细胞质基质 D、线粒体和叶绿体3、果醋的制作原理为 ( )A醋酸菌将C2H5OH还原为醋酸B醋酸菌将C2H5OH氧化成醋酸C醋酸菌将C2H5OH分解成CO2和醋酸D醋酸菌能将C2H5OH直接氧化成醋酸，不需生成中间物质乙醛4、与细胞核遗传相比，细胞质遗传的主要特点是（ ）A、符合基因的分

2、离定律 B、伴性遗传C、父系遗传 D、杂交后代无一定的分离比5、酵母菌无氧呼吸产生A摩尔的CO2。，人在正常情况下消耗同样量的葡萄糖，可形成CO2( )A2/5 A摩尔 B1/12 A摩尔 C6A摩尔 D3A摩尔6、有甲、乙两组等量的酵母菌，甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进行发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖，则它们放出的CO2之和与它们消耗的O2之和比为（ ） A1：1 B3：0 C6：0 D4：37、酒精发酵时应控制的温度为 ( )A10左右 B10以下 C3035 D18258、细胞结构是原核，生长繁殖过程绝对不需要氧，体内不含有氧呼吸酶的微生物是（ ）A乳酸菌 B酵母菌 C变形虫 D固

3、氮菌 9、有甲、乙两组等量酵母菌。甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进行发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖，则它们放出的CO2之和与它们消耗的O2之和比为 ( )A1：1 B3：0 C6：0 D4：310、培养单细胞绿藻的培养液和培养单细胞酵母菌的培养液，在所含成分上最大的区别是（ ）A前者必须含有机成分 B后者必须含有机成分C前者可以不含无机盐 D后者可以不含无机盐11、葡萄酒呈现红色的原因 ( )A在发酵过程中产生了红色的物质B在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素c红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中D酒精发酵的最终产物C2H5OH是红色的12、下列哪项操作会引起发酵液受污染 ( )A榨汁机只

4、用温水进行清洗，并晾干B发酵瓶先用温水清洗，再用75的酒精擦拭后晾干使用C葡萄先去除枝梗，再冲洗多次D每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开13、畜牧业上做青饲料是将鲜绿的玉米秆切成小节，然后挖坑密封贮存以备冬用，在贮存期间生命活动旺盛的生物是（ ）A玉米秸秆 B乳酸菌 C害虫玉米蝗 D寄生在玉米叶表面的玉米斑病菌14、果汁发酵后，检测是否有酒精产生，可用 ( )A斐林试剂 B苏丹或 C双缩脲试剂 D重铬酸钾溶液15、与乳酸菌代谢类型相同的一组是（ ）A疟原虫和蛔虫 B醋酸菌和放线菌C水稻和硝化细菌 D水螅和菟丝子16、能在含氧丰富的环境中进行的生理过程是（ ）A酵母菌大量繁殖 B乳酸菌产

5、生大量乳酸C蛔虫的正常生理活动 D酵母菌产生大量酒精17、在营养丰富、水分充足、气温适宜、黑暗密闭的环境中，分别培养下列各种生物，过一段时间后，它们中仍然能够生存的是（ ）A乳酸菌 B白菜 C蚯蚓 D蘑菇18、分别将四份等量的接种有乳酸菌的牛奶分别装入四个容量不同的烧瓶中，甲烧瓶为500ml，乙烧瓶为250 ml，丙烧瓶为150ml，丁烧瓶为100ml。密封保存，其中发酵得最好的是（ ）A甲瓶 B乙瓶 C丙瓶 D丁瓶19、取适量干重相等的4份种子进行不同处理：甲风干；乙消毒后浸水萌发；丙浸水后萌发；丁浸水萌发后煮熟冷却、消毒。然后分别放入4个保温瓶中。一段时间后，种子堆内温度最高的是（ ）A甲

6、 B乙 C丙 D丁20、下列细胞器在其生命活动过程中均可产生水的是（ ）核糖体 叶绿体 中心体 线粒体A B C D21、酵母菌的细胞质基质是细胞结构的重要组成部分，下列生物化学反应在细胞质基质中进行的是（ ）A葡萄糖的无氧分解 B丙酮酸的氧化分解CRNA的合成 D各种酶的合成22、缺乏有氧氧化酶系统的乳酸菌，其主要的能源物质为（ ）A蛋白质 B葡萄糖 C乳酸 D脂肪加入水加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入葡萄糖和水并不断搅拌23、在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（ ）A B C D24、下列4支试管中分别含有不同的化学物质和活性酵母制备物，经一

7、定时间的保温后，会产生CO2的试管是（ ）A丙酮酸+细胞膜已破裂的细胞 B葡萄糖+线粒体C丙酮酸+线粒体 D丙酮酸+内质网25、在无氧条件下，酵母菌利用葡萄糖进行呼吸作用，最后形成（ ）ACO2和H2O BCO2和酒精 C乳酸 D丙酮酸和CO226、下列物质中，醋酸菌细胞内不具有的是（ ）A葡萄糖 B脱氧核糖 C核糖 D纤维素27、用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为 ( )A先在试管中加入发酵液2mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液B先在试管中加入发酵液2mL，再加人3 molL1的H2SO43滴，摇匀，再滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴C直接将2mL重铬酸钾倒入发酵液中D用试管取2m

8、L发酵液在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴molL1的H2SO4，摇匀后，再加入3滴常温下饱和的重铬酸钾溶液28、在发酵条件的控制中，错误的是 ( )A葡萄汁装入发酵瓶时，要留有约13的空间B要想一次得到较多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满C制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在1012 d左右D制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在78 d左右29、毛霉属于 ( )A真菌 B病毒 C细菌 D植物30、在豆腐的发酵过程中，起主要作用的是 ( )A青霉 B。酵母 C毛霉 D醋酸菌31、毛霉等微生物能产生的酶类主要有 ( )A蛋白酶和脂肪酶 B蛋白

9、酶和淀粉酶来源:学&科&网Z&X&X&KC脂肪酶和淀粉酶 D肽酶和麦芽糖酶32、为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是 ( )A温度为1518，干燥环境B温度为1518，用水浸泡豆腐C温度为1518，并保持一定湿度D温度为25，并保持一定湿度33、在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，下列哪项不是盐的作用 ( )A析出豆腐中的水分，使豆腐变硬B抑制微生物的生长C调制腐乳的口味D主要增加腐乳的重量，获取更多的利润34、细菌繁殖中不可能发生的是（ ）A有丝分裂 BDNA复制 C细胞壁形成 D蛋白质合成35、醋酸菌和乳酸菌都属细菌，拟核中都含一个DNA，但与呼吸有关的酶却差异很大，原因是（ ）A生

10、活环境不同 BDNA分子中碱基对排列顺序不同CDNA分子中碱基配对方式不同 D着丝点的数目不同36、酿酒用的酵母菌既可进行有性生殖，又可进行出芽生殖，二者相比，前者特有的是（ ）A基因突变 B基因重组 C染色体变异 D不可遗传的变异37、在腐乳制作过程中，经检测发现一个毛霉细胞中的RNA比一个青霉细胞中的RNA多，最有可能是（ ）ADNA的含量毛霉比青霉多 BDNA的含量青霉比毛霉多C合成的蛋白质毛霉比青霉多 D合成的蛋白质青霉比毛霉多38、泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是（ ）A种内互助、种内斗

11、争、种间斗争 B种内互助、种间斗争、种内斗争C种内斗争、种间斗争、种内互助 D种间斗争、种内斗争、种内互助39、下列菌类，属于生产者的是（ ）A光合细菌、霉菌 B光合细菌、硝化细菌C乳酸菌、酵母菌 D醋酸菌、乳酸菌40、我们平常吃的豆腐含水量不同，下列哪种含水量的豆腐适合用来做腐乳( )A70 B80C60 D40二、非选择题41、下面是果酒和果醋作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：来源:Z.xx.k.Com来源:学|科|网Z|X|X|K（1）完成图1中的实验流程。（2）冲洗的主要目的是 ，冲洗应特别注意不能 ，以防止菌种的流失。（3）图2装置中的充气口在 时

12、关闭，在 时连接充气泵，并不断向内 。来源:学&科&网（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由 产生的 ，在果醋发酵时排出的是 。（5）若在果汁中秒含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明理由。42、下面是古代家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却至30时，加少许水和一定量的酒酿（做实验是用酵母菌菌种）与米饭混用后置于一瓷坛内（其他容器也可），在中间要挖一个洞，加盖后置于适当的地方保温（28），12h即成。现请你从以下几个方面对其发酵过程作一个简单的分析：（1）在中间挖一个洞的目的是 。（2）发酵坛没有密封，那么坛内无氧发酵的环境是由什么造成的？ 。写出发酵反应式

13、 。（3）请你用文字或坐标曲线的形式来说明在发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸的此消彼长的过程。（4）在具体操作过程中，要根据米饭的多少加适量的酒酿，如把握不住，宁多而不能少，如果加少了将引起什么后果？为什么？43、如下图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答：原料选择修剪、洗涤、晾晒、切分成条状或片状加盐盐水冷却泡菜盐水加入调味料、装坛发酵成品测定亚硝酸盐含量 （1）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是_。（2）制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约为_，盐水需煮沸并冷却后才可使用，原因是_。（3）泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至发霉变味，试分析可能的原因：_。（4

14、）测定亚硝酸盐含量的方法是_。44、如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，以增加酵母菌的数量，然后再 获得葡萄酒。（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是 。葡萄汁+白糖+酵母菌一天搅拌23次断绝与空气接触（1520约7天）气泡不再发生时，盖上盖子（1520约35天）甲乙丙（3）下列叙述中不正确的是A在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量B在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗C甲与乙放出的气体主要是二氧化碳D揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生答案: 1-10 ABBDD DDADB 11-20 CCBDA AADCA 21-30

15、ABACB DBBAC 31-40 ACDAB BCBBA41、（1）醋酸发酵 （2）洗去浮尘 反复冲洗 （3）果酒发酵 果醋发酵 泵入空气（氧）（4）酵母菌 二氧化碳 剩余的空气、二氧化碳（5）不能。因为果酒发酵时缺氧能抑制醋酸菌的生长，且醋酸菌发酵条件是氧气充足。42、（1）在坛中挖洞的止的是增加透氧性，保证酵母菌在开始生长时有足够的氧气进行有氧呼吸，代谢繁殖快。酶（2）酵母菌有氧呼吸时产生的水逐渐增加，发酵基质液面逐渐升高最后没入水中，水中的氧被耗尽后造成无氧环境，发酵反应式为：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量（3）开始时进行无氧呼吸，随着氧气逐渐减少，当氧气被完全消耗时就

16、转入发酵，产生大量的酒精。（4）不能得到酒精。菌种太少，难以造成无氧环境，其它微生物会大量繁殖，造成米饭腐败。43、（1）亚硝酸盐的含量低 （2）4：1；加热煮沸是为了杀灭杂菌，冷却之后使用是为了保证乳酸菌等微生物的生命活动不受影响 （3）泡菜坛子密封不严或取食工具不卫生，或盐的比例过小，都会引起杂菌滋生、泡菜变质 （4）比色法44、（1）有氧呼吸 发酵 （2）由于发酵时糖被消耗，产生酒精和CO2，酒精的密度比糖水低 （3）B专题2 微生物的培养与应用一、选择题 1发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括：（ ）A根据微生物对碳源需要的差别，使用含

17、不同碳源的培养基B根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子C利用高温高压消灭不需要的杂菌D根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素2.在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和单细胞的酵母菌，其结果如下图所示（甲为绿藻，乙为酵母菌）。造成这种结果的原因是培养液中 （ ）A缺少无机盐 B氧气含量太高C缺少有机养分D不含二氧化碳3某人利用乳酸菌制和泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖（ ）A

18、 B C D4将接种了红色细菌的培养皿置于紫外线下几天，结果培养皿中除长了一个白色菌落外，其余菌落都是红色的，据此，实验者应该（ ）A.暂不作结论 B.断定是紫外线产生了白色菌落的变异C. 如果不继续用紫外线照射，预期那个白色菌落将转变为红色D. 断定白色菌落是一种可遗传的变异5要将从土壤中提取的自生固氮菌与其他细菌分离开来，应将它们接种在（ ）A含五大类营养物质的培养基上 B加入某种指示剂的鉴别培养基上C含蛋白胨等营养物质的培养基上 D无氮的选择培养基上6将圆褐固氮菌接种到彻底灭菌的固体培养基上，经过一段时间培养，就能够得到（ ）A菌丝 B无一定形态的群体 C单个细菌 D菌落7在实验室里，从

19、土壤里分离出自生固氮菌所需的培养基属于（ ）A天然培养基 B鉴别培养基 C选择培养基 D液体培养基8在土壤中含有自生固氮微生物比较多的是（ ）A表层土壤 B中层土壤 C底层土壤 D所有的土层都是一样的9下列操作与灭菌无关的是（ ）A接种前用火焰烧灼接种环 B接种前用酒精擦拭双手C培养基在50时搁置斜面 D接种在酒精灯的火焰旁完成10. 下列关于细菌代谢的叙述中，正确的是（ ）A细菌没有细胞器，只能进行无氧呼吸B细菌的蛋白质合成在自身的核糖体上进行C细菌的代谢终产物也是CO2和H2OD细菌的储藏颗粒是蛋白质、淀粉、脂肪等11某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及

20、琥珀酸，其原因是（ ）A温度控制不适 B通气量过多 CpH呈酸性 D溶氧不足12家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖下面对这些现象的描述不正确的是（ ）A在乳酸菌的调整期和对数期，种内关系主要表现为互助B进入乳酸菌增长的稳定期，由于次级代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈C密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势D进入稳定期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平13若将某种细菌置于有营养的物体上，它会繁殖并形成细胞群（如下图）。有什么适当的实验可以用来检验两种抗生素

21、的杀菌效用？（ ）14下表表示在不同培养基中细菌的生长繁殖情况。（E、F、G、H、I、J、K、M为培养基的成分，“+”表示生长，“”表示不生长），请分析下列哪种物质细菌不能合成。（ ）培养基成分A、B、CA、B、CI、MA、B、CH、KA、B、CM、JA、B、CI、KA、B、CH、JA、B、CK、M生长状态+AH BI CK DM15如下图是红色面包霉(一种真菌)通过一系列酶将原料合成它所需要的氨基酸。据图分析：以下叙述正确的是（ ）若基因A被破坏，则向培养基中加人鸟氨酸，面包霉仍能存活若基因B被破坏，则向培养基中加人鸟氨酸，面包霉仍能存活 若基因B不存在，则瓜氨酸仍可由鸟氨酸合成基因C不能控

22、制酶C的合成16观察右边真菌细胞内有关代谢过程图，选出提高氨基酸B产量的最佳措施：（ ）A利用CaCl2增大该真菌细胞壁的通透性B大量投放丙酶C加大接种量和投料量D诱变处理该真菌，选育出不能合成乙酶的菌种作为生产菌种来源:学.科.网17单细胞蛋白是指（ ）A单个植物细胞培养得到的高纯度蛋白质B单个动物细胞培养得到的高纯度蛋白质C单个细菌细胞分泌的蛋白质D通过发酵获得的大量微生物菌体18关于灭菌和消毒的不正确的理解是（ ）A灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子B消毒和灭菌实质上是相同的 C接种环用烧灼的方法灭菌D常用灭菌方法有加热法、过滤法、红外线法、化学药品法19在培养基的配制过程

23、中，具有如下步骤，其正确顺序为（ ）溶化 调pH 加棉塞 包扎 培养基的分装 称量AB CD20关于菌种的选育不正确的是（ ）A自然选育的菌种不经过人工处理 B诱变育种原理的基础是基因突变C通过有性杂交可形成工程细胞 D采用基因工程的方法可构建工程菌21用发酵工程生产单细胞蛋白可用来制成“人造肉”供人食用，这种蛋白是（ ）A微生物菌体 B微生物代谢产物 C微生物合成物质 D发酵液22谷氨酸棒状杆菌扩大培养时，培养基应该是（ ）ACN为41 BCN为31 C隔绝空气 D加大碳源、氮源比例23关于微生物代谢的调节正确的一项是（ ）A环境中存在某种物质时，微生物才能合成分解此物质的酶，该酶一定是组成

24、酶B某种代谢产物在细胞内的积累，将直接导致形成此物质的酶活性下降C只有改变微生物的遗传特性，才能实现对微生物代谢的人工控制D一般情况下，增大细胞膜的通透性，可解除代谢产物对酶活性的抑制24科学家通过对黄色短杆菌进行诱变处理，选育出了不能合成高丝氨酸脱氢酶的菌种，从而达到了黄色短杆菌大量积累赖氨酸的目的，这种人工控制的方法实质上利用了以下哪种调节方式？（ ）A酶合成的调节 B酶活性的调节 C二者都有 D二者都无25以下叙述正确的是（ ）A酶合成的调节和酶活性的调节不能同时存在B诱导酶一旦产生，其活性将一直保持下去C与酶合成的调节相比，酶活性的调节是一种快速、精细的调节方式D次级代谢产物是微生物的

25、生长繁殖所必需的26.某一种细菌株要从环境中提取现成的亮氨酸（20种氨基酸中的一种）才能生长，此菌株对链霉素敏感。实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中细菌菌株类型。根据实验目的，选用的培养基类型是（）注：-亮氨酸-链霉素“”-加入“”-不加入B如：不加亮氨酸：加入链霉素选项筛选出不需要亮氨酸的菌株筛选出抗链霉素的菌株筛选出不需要亮氨酸的抗链霉素的菌株AC来源:学科网ZXXKD27甲、乙、丙是三种微生物，下表I、是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（ ）来源:学科网ZXXK粉状

26、硫 10gK2HPO4 4gFeS04 0.5g 蔗糖 10g(NH4)2SO4 0.4g H20 100ml MgS04 9.25g CaCl2 0.5gI+十+来源:Zxxk.Com+A、甲、乙、丙都是异养微生物 B、甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物 C、甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物 D、甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物28.涂布平板操作需要用到（ ）A. 接种环、滴管、酒精灯 B.接种环、移液管、酒精灯C.涂布器、移液管、酒精灯 D.涂布器、接种环、酒精灯29制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( )A计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B计算、称量、溶化、

27、倒平板、灭菌C计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D计算、称量、灭菌、溶化、倒平板30刚果红染色时，加入刚果红应在（ ）（1）制备培养基时（2） 梯度稀释时 （3）倒平板时（4）涂布时 （5） 长出菌落时A、（1）（3） B、（2）（5） C、（3）（5） D、（4）（5）二、非选择题31富集培养的微生物学中的最强有力的技术手段之一。主要是指利用不同微生物间生命活动特点的不同，制定环境条件，是仅适应该条件的微生物旺盛生长，从而使其在群落中的数量大大增加，人们能够更容易地从自然界中分离到所需的特定微生物。富集条件可根据所需分离的微生物的特点，从物理、化学、生物及综合多个方面进行选择，如温度、PH、紫

28、外线、高压、光照、氧气、营养等许多方面。下图描述了采用富集方法从土壤中分离能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。利用富集培养技术从土壤中分离能降解对羟基苯甲酸的微生物请分析回答：(1)本实验所需培养基为 碳源为 。(2)实验原理是 。(3)重复培养的目的是 。(4)的菌落中大部分是降解 微生物。(5)为 组，为 组，设置的目的是 。(6)采用 法，接种到的培养基中，在操作过程中为防止污染应注意的事项是 。32下表为牛肉膏、蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：来源:Zxxk.Com成分牛肉膏蛋白胨NaClH2O含量05g1g05g100mL蛋白胨在培养基中的作用是 。要用此材料配制观察细

29、菌菌落状况的培养基，还需添加的成分是 。表中各成分含量确定的原则是 。培养基配制好后，分装前应进行的工作是 。从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌感染的方法是 。在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是 。33空气中的含菌量是衡量空气质量的指标之一，为了检测学校生物实验室、教室、校长室、小树林4个地方空气中的含菌情况，请利用所提供条件设计一个实验。（1）、请用100ml量筒、4副培养皿、煮沸过的 洗碗水，设计取样的实验步骤。（2）、请用4支试管、滴管、0.01%亚甲基蓝溶液，设计检测的实验步骤。（3）、实验结果的预测和分析。（4）、你所设计的实验检测到的是_细菌的相对数量。34（18分）下面是

30、一则我国西北黄土高原的高效农业新技术和新型有机化学材料的开发利用有机结合的实用典范，其基本构思和生产流程如下图所示：图中新型塑料是科学家利用发酵罐提取物及其他物质研制成功的一种可降解塑料。这种塑料超过使用期限后可在微生物作用下自然分解，从而能有效地防止“白色污染”。看图并结合生产实际回答有关问题：（1）科学家把发酵装置与温室大棚建在一起并利用农业生产废弃物-植物秸秆生产环保型的新型塑料，从生态学角度分析科学家这样做的生态学目的是 。（2）对发酵罐中的A过程进行最重要的酶是 ，对发酵罐中B过程起重要作用的微生物和温室大棚下层蘑菇而言，它们在细胞结构上相同点是都有 ，不同点是 ；新陈代谢的相同点是

31、 ，不同点是 。（3）温室大棚的下面种植蔬菜效果不佳，改种蘑菇后不但有了蘑菇的收获，而且蔬菜产量有所提高。试分析蔬菜增产的原因 。（4）从利用植物秸秆发酵生产乳酸的实践得知，单一用庄稼秸秆作原料，微生物生长很慢，适当添加哪类物质可加快生产进程？（至少说出两点） 。（5）对发酵生产和培养蘑菇用的原料在接入菌种前为什么都要进行灭菌？ 。（6）对于缺水的西北地区来说，利用大棚生产还可以节约用水，请说出其中的道理 。（7）夏季，温室在夜间要通风降温，在蔬菜生产中这样做的目的是： 。答案：110 CCBAD DCACB 1120 DDDCA DDBBA 2130 AADAC BDCCC31. （1）选择

32、培养基 对羟基苯甲酸 （2）利用以对羟基苯甲酸为唯一的碳源选择培养基，经富集培养，选择出能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物 （3）增大分解对羟基苯甲酸微生物的比例 （4）对羟基苯甲酸 （5）对照 实验 说明通过富集培养的确得到了欲分离的目标微生物 （6）单细胞挑取 接种环在火焰上灼烧灭菌，烧红的接种环在空气中冷却，同时打开皿盖挑取菌落接种到试管中，并塞好棉塞，接种环在火焰上灼烧，杀灭残留物32提供碳源、氮源、生长因子 琼脂（凝固剂） 所培养微生物对各营养成分的需要量调整pH 高压蒸汽灭菌、烧灼接种环、酒精棉擦手、棉塞塞试管口、在火焰旁接种 扩大接种面积33. （1)用量筒取等量的煮沸过的洗碗

33、水,分别倒入4只培养皿中； 分别将以上4只培养皿露置于4个场所； 静置13天后，同时加盖取回（2）分别取等量放置过的洗碗水放入4支试管中 在每只试管内滴加510滴0.01%亚甲基蓝溶液，置于温暖处（3）根据4支试管内洗碗水在相同时间内褪色的程度，来判定空气中的含菌量，其中褪色程度最大的，空气中含菌量相对最高；褪色程度最小的，空气中含菌量最低。 （4）好氧性34.（1）由生产者光合作用制造的有机物和贮存的能量最大限度地被人类利用。（2）纤维素酶 细胞壁 乳酸菌没有成形的细胞核，蘑菇细胞有细胞核 同化作用都是异养型 前者的异化作用是厌氧型、后者是需氧型（3）蘑菇呼吸作用放出二氧化碳，是光合作用的原

34、料（4）氮源 无机盐 生长因子 （5）消灭杂菌，防止与生产菌竞争（6）大棚内湿度比外面大，植物蒸腾作用降低，消耗水分少（7）夜间无光不能进行光合作用，适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗新教材导学练（选修1）编写体例专题三 植物的组织培养技术 【学习导航】利用植物的一块组织，甚至一个细胞，就能培养出完整的植株，靠的就是植物组织培养技术。运用这种技术，可以实现优良品种的快速繁殖，保持遗传性状的一致；可以培育出大量不含病毒的幼苗，提高作物产量；可以实现花卉的连续生产，不受开花季节的限制在学习本专题的过程中应引导学生联系与微生物培养基的对比来认识植物组织培养的MS培养基的特点；学会正确配制MS培养基的方法；与有关植物激素的作用、原理等相联系，来正确理解植物组织培养技术的原理、培养基的配制等具体操作过程。同时还可与单倍体育种常用方法花药离体培养相联系，使植物组织培养技术应用到生产实践中去。植物的花药培养在育种上有特殊的意义。育种工作者可以采用花药培养的方法，使花粉粒发育为单倍