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1、,农产品标准化生产及全程质量控制,聪明出于勤奋，天才在于积累,农产品标准化生产及全程质量控制农产品标准化生产及全程质量控制聪明出于勤奋，天才在于积累农产品标准化生产及全程质量控制农业部农产品质量监督检验测试中心(杭州)浙江省农科院农产品质量标准研究所精品课件胡锦涛同志论农业标准化和食品安全实施农业标准化,保障食品安全,是关系人民群众的切身利益、关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。我们要从贯彻落实科学发展观,构建社会主义和谐社会的战略高度,以对人民群众高度负责的精神,提高对实施农业标准化和食品安全重大意义的认识,扎扎实实做好工作,切实实现好、维护好、发展好最基层人民的根本利益。精品课件,网
2、络操作系统课程的内容主要是网络管理及各种服务器的配置，实施配置管理、故障管理、性能管理和安全维护等项工作，是一门实践性很强的课程。教师在授课过程中，应当将“教、学、做”有机地融为一体，在教给学生知识的同时，也应注意体现素质教育，着重对学生创新能力与实践能力的培养，强化学生的实际操作能力，从而使学生具有一个企业网络系统管理员的基本素质。这门课程实训时，教师在主观上一直力求为学生营造逼真、切实的实习氛围，但由于资源限制等因素往往总是“力不从心”。由于在实践过程中，需要几台计算机配合，为了更好地完成实践任务，所以笔者采用了虚拟机创设教学环境，并进行了分组教学。一、分组教学法思路 教师在分组时考虑了很
3、多因素。因为学生生源不同，有普高生，有三校生，程度不一，整体教学中较难兼顾到具体对象，容易两极分化。根据这些特点，笔者所在班级采用了三人一组的教学法，每组都至少有一个普高生和一个三校生，分组原则是根据平时学习水平的高低，学生的不同特点进行分配，使每组的平均水平相差不多。这样既使不同组之间会有竞争感，又能带动学习气氛，充分的激发了学生的学习热情。同时笔者令每个小组都选出一个组长，人选是有责任心的同学，这样可以使学生间相互督促学习，互相带动。分组学习法要避免自由分组，因为这样会存在很大的弊病，如有的一个寝室分一组或有的学习好的分在一起。分组要遵循互补原则，不要都是一个层次的。二、分组教学法方案 教
4、师可在每节课都留有一定的任务，由组长来分配工作,小组内工作可由组长根据组员能力决定。小组内要分工明确，人人都要有工作做，这样能大大提高同学们的自觉性不会去偷懒。小组之间可以有竞争，可以相互交流讨论。可以让各组的人共同进步。帮助学习差的弱势群体，更能充分培养同学间团结互助的良好品德，加近同学感情，促进同学之间的友谊。对教师的教学工作也带来了方便。分组实训时，学生学习遇到不会的问题时互相研究沟通，从而更深入地了解知识，既可以增进同学们的友谊，又体验集体荣誉感和成就感，发展合作精神。在学习时遇到困难时，可以及时来讨论，将问题解决。通过练习，能更好的磨合组员之间的默契。课中要有考核过程，在过程中检查，
5、查看小组的完成及配合情况，考核重点以小组任务的完成度为主，但也要综合一些学生的表现，积极性及主动性等方面，给学生一个综合评价。这个综合评价是课后记载作为过程性考试的一部分。三、分组教学法实施效果 1.提高团队意识 计算机专业人员，不论是从事软件还是从事网络工程，都是以团队为单位。同学们在做实训时，可以互帮互助，取长补短，体现集体的力量。培养学生良好的团队合作能力并能够运用团队合作能力解决学习、生活和实际工作问题。使学生充分认识到具备团队合作意识与团队合作能力是用人单位选贤纳才的重要考核因素之一，是学生成功就业、成长成才的必要条件。2.增强责任心和荣誉感 在团队中，要让每一个人都发挥作用，不要让
6、任何组员产生依赖性。只要形成一定的学习气氛，同学们当然也会加入学习的队伍当中，让每个人发挥自己的长处，集思广益，把大家的意见综合，就可以做到更好。互相监督，共同进步，增添了学习气氛，可以互相影响。教师也可在考核过程中强调，如果有一个人没有完成，整个小组也要相应地扣分，这样就会督促大家学习。因为个人的表现决定了小组其它成员的成绩，所以要让每个人都有责任心，使学生形成强烈的职业责任感和集体荣誉感。四、分组教学法容易出现的问题 1.容易产生学习依赖性 每个人都有惰性，可以投机取巧，觉得别人能完成，就不用自己动手完成，不去探讨，也就不学习了。2.学习方法不同产生意见分歧 意见不统一会产生矛盾。小组中存
7、在个性的差异，在学习的过程中，有比较懒散的同学总是不紧不慢，对事情态度不认真。小组成员不团结，学习能力有很大差异。3.组长不称职 由于在选组长时，不了解学生的情况，如果选了一个没有能力又不负责任的组长，这样会影响其他组员的成绩，所以要选一个有组织领导能力和有责任心的人，成绩也要相对学习好点，这样能带动大家。通过分组教学可以使学生由被动学习变成主动学习，逐步提高学生的学习成绩，同时也能在技能上得到发掘。让每个学生都可以在分组实践过程中找到学习上的乐趣。在将来的就业中也能更好的去发挥，更能使学生在未来的工作中不会掉队，和大家更好的去交流，溶入大团体。为了让学生在有限的课堂教学时间内尽可能多地获得新
8、知识，教师必须注重培养学生对数学的兴趣，提高学生学习数学的积极性，使学生以亢奋的情绪参加学习，以轻松的心态接受知识。一、创设情趣课堂 教学活动，实际上是一种目的性非常明确的认识活动，它需要学习者积极的情感参与。心理学家认为：人的认识与情感是不可分割、联系着的。在教学过程中，恰当运用情趣教学，让学生在学习过程中产生各种情感体验，会增强学习效果。1.史料引入。数学史具有独特的教育价值，对学生良好人格的形成、数学兴趣的提升、创造精神的培养都有着无可替代的作用。通过数学史教学，学生不仅可以学到具体的现成的科学知识，而且可以学到科学的方法，开拓视野，增强洞察力。通过数学史例的介绍，不仅能引起学生注意数学
9、发展的轨迹，同时还可培养学生不甘落后、勇于进取、敢于创新的心理品格，而这些正是新世纪高素质人材必须具备的基本素质。2.趣题导入。人对刺激物的反映是有选择的，感兴趣的信息将优先进入人的意识领域。我们可以选择一些学生感兴趣的数学故事和数学趣题，逐步改变数学给某些学生留下的枯燥乏味的印象，让他们先找到学数学的乐趣。3.设疑解惑。好奇心人皆有之，引发学生的好奇心，进而勾起学生的好奇心，就等于吸引住学生的注意力。所以，课堂教学中有必要设置一些让学生产生好奇的疑点，来吸引学生的注意力。疑能引思，思则生趣，这也是提高学生思维能力的一个重要途径。4.亲历感悟。对于习惯于坐在教室里听课的学生来说，偶尔组织几次室
10、外活动，让其身临其境，不仅会激发学生的好奇心，还会加深对新知识的印象，让学生懂得知识的应用。二、构建和谐的师生关系 苏霍姆林斯基曾经说过：“教育首先是关怀备至地、深思熟虑地、小心翼翼地去触及年轻人的心灵。”因此，教师应在具体的言行中体现民主思想和人文情怀，让学生真切地感受到真爱，从而达到心理上的互通，情感上的互融。平等和谐的课堂有利于开发学生心中的创新意识，激发学生学习数学的兴趣。那么，教师怎样才能把握课堂，与学生一道在数学王国自由翱翔呢？1.师生之间平等对话。处于课堂教学的特定环境，教师具有家长式的身份，传递的信息具有一定的指令性。在学生心目中，教师是统率全军的指挥官，教师说的话不能不听，教
11、师布置的任务不能不做，所以绝大多数学生对教师有着敬畏感。如何更好地实现教书与育人的有机统一？这就要求教师像大海一样有容纳百川的大度，不仅要有渊博的知识，还要有宽广的胸襟，与学生平等对话，和睦相处。只有亲近学生，才能了解学生心中的各种想法；只有较好地把握学生心理，才能做到因材施教。2.增加语言谐趣性。教师在以自身特有的人格魅力让学生感到可敬的同时，还要以其日常的言行让学生感到可亲、可信。这就要求教师在全面了解和把握所教学科知识点的同时，还要注意讲解语言的可接受性，做到语言风趣、精炼、简明扼要，让学生未及主题已生三分情趣，由对教师语言感兴趣，进而转入对所学知识感兴趣。3.注意细心交流。苏霍姆林斯基
12、说过：“学校里的学习不是毫无热情地把知识从一个头脑装进另一个头脑里，而是师生间每时每刻都在进行着心灵的接触。”因此，教师在与学生接触中要说好三种话：一是教育学生时多说贴心话；二是学生遇到挫折时多说鼓励话；三是与学生个别接触时多说知心话。教师是学生心中的太阳、值得信赖的朋友、可以推心置腹的良师.进而在课堂教学时才会有兴趣所向，激情高涨。三、教学方式的多样化 在日常生活中，经常接触到的事物会产生视觉上的疲倦，会影响学生的学习兴趣，甚至会产生“熟视无睹”的不良后果。而灵活多样的教学方式，会让学生保持新鲜感和好奇心，刺激大脑神经使之处于亢奋状态。1.生活化教学。初中数学涉及到许多具体的问题，大都离不开
13、学生的日常生活，生活中到处有数学，到处存在着数学思想。因此，中学数学教学应遵循源于生活，寓于生活，且用于生活的理念，充分利用社会生活中的有效资源，把生活和数学有机地联系起来，使学生在生活实际中体会到数学的用途，并运用所学知识解决现实生活中的问题，消除对数学的畏惧感和枯燥感，体验学习数学的成功感。这对于更好地激发学生学数学、爱数学、用数学的兴趣，培养学生的探索意识和应用意识，具有十分重要的意义。2.多媒体教学。在课堂教学中，利用多媒体教学可以使静态的教学内容变为动态的画面，加上鲜艳的色彩引起学生注意，用直观的图形及和谐的声音使枯燥而又抽象的数学知识变得生动而又具体，使数学教学具有较强的真实感和表
14、现力，从而使学生在愉悦的状态下主动地获取知识，成为学习的主体。3.分层编组教学。在教学中，根据学生的数学基础、学习能力、学习成绩差异，再结合学生心理特点，本着“因材施教，因人而异，以生为本”原则。在剖析问题时，可以让中等生上台表演，让潜能生说过程，让尖子生归纳总结，人人都可得到教师的肯定。对尖子生可通过布置思考题，指导阅读课外数学书刊，参加课外数学兴趣小组活动等加以提高。对后进生通过小型的集体和个别辅导，弥补在“双基”中存在的不足。培养中学生的数学情趣，既有利于学生健康心理的培植，也有利于教学质量的提高和良好学风的形成，是一个值得探究的课题。,农产品标准化生产及全程质量控制农业部农产品质量监督
15、检验测试中心(杭州)浙江省农科院农产品质量标准研究所精品课件,胡锦涛同志论农业标准化和食品安全实施农业标准化,保障食品安全,是关系人民群众的切身利益、关系我国社会主义现代化建设全局的重大任务。我们要从贯彻落实科学发展观,构建社会主义和谐社会的战略高度,以对人民群众高度负责的精神,提高对实施农业标准化和食品安全重大意义的认识,扎扎实实做好工作,切实实现好、维护好、发展好最基层人民的根本利益。精品课件,农产品标准化生产及全程质量控制农产品质量安全现状与对策现状问题近况进展原因分析对策措施农产品标准化生产及全程质量控制组织责任标准目标过程控制关键控制精品课件,农产品质量安全现状与对策改革开放以来,我
16、国农业发展迅速,其增长方式已从传统数量型转向质量效益型,农产品供给已从计划经济时代的短缺状态转向市场经济时代的基本平衡、丰年有余。近年来,通过农业经济结构调整和农业标准化建设,农产品质量有了较大的提高。然而,目前农产品质量安全状况尚不稳定,些有毒有害物污染超标现象仍然较为普遍,造品出口国际贸易市场的绿色壁垒阻挡,在国内也遭遇各地市场准入制的拒入精品课件,农产品质量安全现状与对策必须重视农产品质量安全问题,明确现状,找出原因,寻求对策,加以控制,以提高农产品质量安全水平,增强市场竞争力,促进国内外贸易,增加农业效益和出口创汇,实现农业可持续发展,同时保障城乡居民身体健康和消费安全。精品课件,农产
17、品标准化生产及全程质量控制农产品质量安全现状与对策现状问题近况进展原因分析对策措施农产品标准化生产及全程质量控制组织责任标准目标过程控制关键控制精品课件,农产品质量安全现状与问题农产品或农产食品的质量安全问题是一个全球性普遍长期存在的严重问题。方面,食源性疾病已成为世界范围公共卫生问题。美国CDG:全美每年发生食源性病例7600万人,其中需住院治疗32.5万人,死亡5000人。(2006菠菜中国:2003年卫生部共收到我国重大食物中毒事件报告379起,12876人中毒,323人死亡。与2002年比较,分别增加了196.1%、80.7%、134.1%。如考虑漏报因素,专家估计,我国每年食物中毒超
18、过20万人,平均每天500人以上!精品课件,农产品质量安全现状与问题另一方面,新的食品安全事故不断发生,造成一些国家经济动荡,甚至政府下台、部长和市长辞职澳大利亚饼干事件(1995)英国疯牛病(1996)比利时二恶英(1999)亚洲国家SARS(2003)亚洲国家禽流感(2004-2005)精品课件,农产品质量安全现状与问题欧美等国对策美国1997年成立食品安全总统委员会,实施总统计瑞士前些年实施农药使用减半计划欧盟2002年成立食品安全局美国农业部R4计划:将小宗作物(蔬莱、水果等农药残留最大允许限量(MRL)的制定列入国家级预算的,以确保农药在以上农作物得到科学合理的使用,从源头上解决使用
19、农药与农产品质量安全的矛盾。IR4计划已运行41年,完成了7400个农药MRL的制定任务。精品课件,农产品质量安全现状与问题结果:农产品或食品质量安全水平大大提高,并相对稳定美国和澳大利亚:蔬果农药残留超标率分别稳定在1%和3%以下美国农业部:国家年度残留监测计划(NRP,1967-)澳大利亚:国家残留物调查项目(NRS)进口食品项目(FP)总量食品调查项目(TDS)维多利亚洲化学残留检测项目新南威尔洲果蔬残留调查项目精品课件,谢谢！,21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。培根22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。韩愈23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。马克思24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。莎士比亚25、学习是劳动，是充满思想的劳动。乌申斯基,供娄浪颓蓝辣袄驹靴锯澜互慌仲写绎衰斡染圾明将呆则孰盆瘸砒腥悉漠堑脊髓灰质炎(讲课2019)脊髓灰质炎(讲课2019),
