酒店前厅部工作总结.doc

上传人:仙人指路1688 文档编号:4274038 上传时间:2023-04-13 格式:DOC 页数:8 大小:57.50KB
返回 下载 相关 举报
酒店前厅部工作总结.doc_第1页
第1页 / 共8页
酒店前厅部工作总结.doc_第2页
第2页 / 共8页
酒店前厅部工作总结.doc_第3页
第3页 / 共8页
酒店前厅部工作总结.doc_第4页
第4页 / 共8页
酒店前厅部工作总结.doc_第5页
第5页 / 共8页
点击查看更多>>
资源描述

《酒店前厅部工作总结.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店前厅部工作总结.doc(8页珍藏版)》请在三一办公上搜索。

1、2012年工作总结在总经理的正确指导下,在各部门的团结协作、精诚配合下,酒店今年又迎来一个新的创新年,不管是在社会效应还是经济效应上都取得了可人的成绩。前厅部作为酒店的一线部门,承担着营销和服务两大重任,2012年在总经理的大力领导和支持下,在各部门的配合下,在部门员工的共同努力下,前厅部以销售、服务为主,从重视培训、日常学习、强化业务水平、降低经营成本、关心员工思想动态、提升员工工作环境等方面着手开展了工作,较好的完成了2012年经营任务,各项工作也取得了显人的成绩,现就2012年的工作做如下总结:一、 经营情况1、客房整体经营在总经理的正确领导下,2012年共接待国内宾客 人/次,出租客类

2、客房 间,其中接待团队 个,会次 个,大型国内、国际赛事3个,接待国家各级部委、省市VIP接待数 次,8月 日我酒店有幸接待了中共、中央政治局委员、常委。第十届、十一届全国政协主席贾庆林,为我酒店取得了良好的社会效应。7月8日出租客房194间,出租率137.6%,当日客房营业收入更是突破10万元大关。2、自入散客、高价房销售为充分发挥前厅部客房销售的作用,今年酒店为前厅部制定了较好的政策,给予前厅部自入散客、高价房销售奖励。为调动员工积极性、发挥员工销售潜能部门对销售业绩进行了多销售多得的分配方案,大大提高了员工销售意识。部门定期组织客房销售培训,针对不同日期、不同时段、不同季节、不同客人针对

3、客人的需求给员工寻找销售点,大大增加员工销售成功率。2012年前厅部自入散客销售 间/夜,占客房总出租的 %。高价房销售差额 元,占客房总收入的 %。3、网络订房年初部门和携程网、艺龙网、同程网签定开通了ebooking网上操作系统,大大增加了网络订房的方便性和时效性,提高了网络订房的订房率。通过ebooking网上订房系统,可以反馈出客人对酒店的知名度、忠诚度、满意度,对于网络订房客人的评论在ebooking上得以最快的回复。今年来部门安排专人负责网络订房,对网络订房房控的控制保证了时效性、预定的操作和确认上保证了准确性;对网络订房日审、夜审、月未对帐、佣金回返方面都得到了网络公司的好评,从

4、而在张掖同星级酒店中网络公司加大了对我酒店客房的力荐力度。2012年网络订房销售客房 间,总额 元,占客房总出租的 %。4、大堂吧销售今年大堂吧在不影响整体经营氛围的情况下增加了土特产销售,大大提高了大堂吧收入。二、管理工作1、修正了部门运行机制,让管理有制度可管、让员工有制度可服务今年在酒店的统一布置下重新修正了部门运行机制,统一了各岗位工作流程、岗位职责、组织机构图和部门管理制度,为培训、检查、监督、考核确立了依据,统一了部门管理、服务标准、规范了员工服务流程、使前厅部各种服务更加流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化。2、 科学合理排房、严把预订关、保证客房出租率为保证客房出租率,

5、科学合理的安排房间,客房预订由经理亲自把关调控,在预订紧张无营销人员想要的房型时经理和其它人员调控,尽量让各个单位预订都能接进来。其次就是加大预订的跟催力度,对预订10间房以上的预订分别进行三天前、一天前跟进;对当日预订每班次至少跟进一次;对网络订房和散客预订实行担保预订;再次就是宾客入住时确定好具体的离店时间。3、加大管理人员的现场管理与督导为了保证对客服务的质量和做好现场培训,部门要求关键时刻、关键岗位大堂副理、领班要在现场,要在服务和客人出现投诉时第一时间对工作进行督导和协调,落实各岗位管理人员的管理职能,并且做好员工现场培训,从而提高员工对客服务的技能和服务质量。4、及时准确上报内外宾

6、资料,得到了市、区公安局的一致好评今年我酒店共上传内宾资料 人,外宾资料2651人。外宾资料的上传,需要较广的知识面且输入项目多难度大,年初市公安局针对外宾资料上传召开了专题会议,一年来我酒店按市局的要求,及时准确的上传内外宾资料,在张掖星级酒店接待中及时率和上传率达到了最高,多次得到市、区公安局的好评。尤其在7月7日接待的环青海自行车赛我酒店共上传外宾信息217人,无一漏传和错传得到出入境管理科的高度好评,为了保证信息输入的及时率和准确率,部门当日安排两人输入,并且当日加班至凌晨两点。5、总台操作系统进行了升级、简化了工作程序今年四月酒店对总台操作系统进行了更换,大大简化了工作程序,提高了工

7、作效率。以往收银员的帐务每日都需要填写手工明细报表,每班次需要花费1小时左右的时间填写,系统升级后手工明细可以打印出来,大大节约了时间;再次系统升级后总台增加了身份扫描系统,减少了员工手工输入,同时也确保了身份证信息输入的准确性。6、更换了办公用品、优化了员工、生活工作环境为了给员工创造更加美好、舒适的工作、生活环境。部门年初首先更换了各岗位办公用品,各类文件夹上张贴了醒目的提示标签,让各类单据存放有序,工作台面整洁美观。其次制作了总台内饰台面,增加了员工高度,并在台面上铺设了地毯。再次就是粉刷了员工休息室;制作了员工生活角张贴了员工照片和个人名言;为员工统一购买了保温杯;更换了休息室的桌椅。

8、7、做好员工思想工作,了解员工思想动态,员工队伍较稳定为了调动员工工作热情,真正发挥员工工作潜能,部门从多方下手,首先对每位员工一视同仁,做到公平、公正、奖罚分明,其次多了解员工生活,无论从部门经理还是到大堂副理,都能切实的为员工解决困难。遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。再次为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门经常组织一些团队活动(黑河野炊、到员工家里聚餐、部门聚餐)让员工感受到团队的温暖。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事方面必须起到表率作用,遇到困难必须与员工冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定

9、、健康的心态,保证对客服务的质量。8、 规范操作流程、加强遗留帐务的跟进,减轻了员工的心理压力 以往我部门员工都不愿意学习收银业务,大家共有的意识到收银组就是赔钱的。为了彻底根治此问题,部门从多处下手,首先规范了操作流程,日常工作中让员工严格按操作流程操作。其次就是加强员工业务知识、业务能力的培训,多次开展业务知识、现金、信用卡知识培训。再次次就是因员工失误导致漏结、错结的帐务部门加强跟进解决力度,五月份我部门员工因疏忽大意将一笔八百多元的帐务漏收,当时客人是散客,未留联系方式,只有一个身份证信息和客人发票。此事上报经理后,经理通过客人开据的发票单位联系到客人将此笔帐务追回。还有几次多找客人现

10、金、少刷卡、少挂帐都在管理人员的更进下将帐务要回。9、 薪酬制度的灵活性,促进了员工的工作积极性薪酬制度的灵性性大大提高了员工的销售积极性,员工销售激性高涨,自我学习能力加强,相互间赶拼学习,服务态度也有了好转。客房销售过程中员工在不违反酒店政策的情况下根据市场行情和当日入住情况灵活掌握房价,今年在出租率和往年持平的情况下,客房营业收入有了大幅度提高。10、时常敲响安全警钟、安全工作常抓不懈不管是在消防、现金、行李物品安全方面部门都时时强调、定期培训、经常检查,在全年接待中突破零事故。11、 工作效率有了质的提升总台办理入住和退房一直是制约部门发展的一个难点,从去年年底开始部门就着手解决此问题

11、,首先是花了多次时间召开了寻找制约前厅工作效率低下的原因。其次就是对原因进行了分类,对于简单问题进行了现场落实,对于难点问题分批次逐一进行解决。再次通过部门的共同努力,今年工作效率得到了质的提升。12、完善培训材料为了弥补师带徒经验培训模式避端,为了完善新员工培训,部门年初安排各班组领班对各班组具休业务操作流程进行了书写并整理成册。这样既规范了操作流程又避免了老员工离失后业务知识的流失。三、服务工作1、规范各岗位服务流程今年部门按照星评评定占分项,对各岗位服务流程制定了“服务小技巧“,规范了服务的流程,使部门服务水平更加标准化和规范化。2、增加了行李生替岗、热毛巾递送服务行李生工作业务范围广,

12、人员少,不能保证在上班期间大厅不离人,为了确保大厅的服务质量,部门增加了行李生替岗,既能做好行李生辅助工作、大厅的茶水服务,又能减轻总台的工作压力。总台在办理入住手续时为客人递送热毛巾得到了多数客人的认可,多次听到客人说“这才是真正意义上的细节服务(星级服务)”。3、充分发挥行李生散客行李作用我部门行李生在团队行李运送过程中一直发挥着较好的作用,但在散客行李运送过程中一直处于空缺,今年为了做好散客行李服务部门先是对行李生的工作职责进行了重新划分,再就是制定了行李生散客行李运送考核办法,最终将散客行李做起来,并取得了可人的成绩,多次得到了宾客、网络订房客人的好评。4、 强化大堂副理职能强化了大堂

13、副理职能,充分发挥了大堂副理在酒店中的作用。大堂副理除做好宾客回访和投诉处理以外,通过向洗浴中心上报VIP客房房号、提前检查房间、提前落实客人的特殊要求减少了宾客投诉,通过客房抽查、早餐抽查、网络订房客人评论等手段,不断向酒店提出合理化建议,总结、分析、汇总宾客意见及建议,并将意见、建议下发至相关部门,由相关部门跟进解决,大大提高了宾客满意度,较好的履行了大堂副理职责。 5、预订兄弟房间,吸引回头客 旺季时当日到店的客人很难在张掖星级酒店找到房间,为了争取更多的回头客,在房源紧张时部门每天提前在三星以上的酒店预订10间房,在有客人进入我酒店而我酒店没房时将客人介绍过去,这样既帮助了客人又让客人

14、更加深刻的记住了我酒店。我酒店在住客人临时有事需要续住而我酒店无房时也可以解客人燃眉之急。四、培训工作我部门将培训工作作为日常工作的重点。培训形式也是多种多样有交接班案例学习培训、每周一的例会培训、班组间一对一的互助学习培训、聘请其它部门经理培训、部门内部优秀员工培训、现场培训。同时我部门培训,有培训有考核有奖励大大提高了员工的学习劲头。通过一年来的培训员工的业务知识、服务意识、综合能力有了很大的提高。五、不足之处1、服务质量有待提高今年服务质量在去年的基础上有所提高,但离四星酒店标准和酒店的要求还有一定的距离。今年服务质量不到位的地方主要表现在一是缺乏服务意识,服务过程中态度时好时坏,没有耐

15、烦心,受外界因素和个人情感干扰较大,缺少从一至终的服务态度;二、从总台到行李生、商务中心服务均缺乏一种酒店从业人员具有的主动性与热情程度,客来迎声,客问答声,客走送声,做的不够到位。在今后的工作中。作为前厅部各岗位人员均要按照培训的标准做到微笑、礼貌、热情、周到以高度的责任心,来赢得更多的回头客。2、投诉的跟进、解决问题力度不够对于宾客的投诉及意见、建议员工只是简单的告之责任,很少去了解和督促事件的结果,往往因怠慢客人而遭到投诉。在今后的工作中将执行首问责任制和问题回复制,加大对宾客投诉的关注和解决问题力度。对于宾客回访停留在记录阶段,缺少落实和解决。在今后的工作中将把宾客回访客人反映的问题作

16、为重点由大堂副理进行跟进落实。3、管理人员的管理水平有提升空间我部门员工多数都是刚走出校门的学生,是一个青春职场,在酒店应表现出愉悦和朝气,做为管理人员我们要创造一个轻松的环境让员工保持一颗快乐的心,这样的状态服务才有大的飞跃,在此基础上既要团结协作,各项工作才能顺利开展;又要有序竞争,服务质量才能提高,为此要培养管理人员要有大局观,眼光不能只放在自己部门上;管理人员要有承担责任的勇气,遇到问题首先尽可能的解决问题,而不是先推诿责任,事后再来总结得失;管理人员要尽力做到公平;公正和公开;培养管理人员调动员工积极性的能力(这一点尤为重要,酒店的工作大部分都是枯燥的而繁琐的,加上生活上等其他一些原

17、因,员工难免有情绪低落的时候,如果任由不满甚至悲观的气氛压抑着,即便工作能够完成,那也是提供的不优质的服务)。4、部门组织机构及人员编制需完善我部门现有的组织机构偏重于业务型部门,缺乏服务,今年年底设置的行李生替岗发挥了很好的作用。因此我部门在组织机构设定上还需要进一步的完善,接下来我将考虑增加编制,设立专门的服务和业务人员。5、培养多元化员工,真正胜任管家服务现阶段我部门现有人员中有几个形象气质佳、业务水平强、综合能力高的员工,在今后的工作中将分别让这些员工轮岗到客房、餐饮学习业务,并在日常的工作加强管家综合业务知识的培训。2011年上半年,公司紧紧围绕公司党委年初的工作部署,认真落实科学发

18、展观,全面贯彻党的十七届五中全会精神,深入开展创先争优活动,认真落实局党委“深入基层,服务群众”主题教育活动要求,围绕中心,服务大局,不断加强公司党建、思想政治工作和精神文明建设,为圆满完成年度奋斗目标提供了强有力的精神动力和政治保证。一、围绕公司2011年政治工作的总体要求加强基层组织建设,创建学习型支部年初,公司党委下达了2011年政治工作的总体要求:坚持以科学发展观为指导,深入学习贯彻党的十七届四中、五中全会精神,以迎接建党90周年和“深入基层、服务群众”主题活动为主线,坚持“围绕中心抓党建,抓好党建促发展”的基本思路,扎实推进创先争优活动,深化学习型党组织建设,强化干部队伍建设,推动党

19、建工作创新提升,为公司持续快速发展提供有力的支撑。公司深入贯彻民主集中制,制定下发“三重一大”集体决策制度实施办法,认真开展民主生活会,促进了班子团结,加强了班子的作风建设,群众反映良好。公司党委针对部分党支部刚刚组建,而且支部成员比较年轻,没有经验的现实情况,组织14人参加了局系统2011年党支部书记培训班,20人参加了局系统2011年入党积极分子培训班;公司内部有针对性地组织了党支部书记培训班,精心挑选党支部书记培训教材,聘请专家教授讲课,并组织学员进行了答卷考试。下发中国共产党历史第二卷和党的历史知识简明读本,以及党史知识ABC作为党员培训学习的教材。各支部认真学习了党的十七届五中全会精

20、神和“十二五”规划,围绕科学发展主题和加快转变经济发展方式,加大对党的十七届五中全会精神、“十二五”规划、科学发展观等最新理论成果学习力度,加强理论学习的系统性,努力在真学、真懂、真信、真用上下功夫。结合公司党委开展的“深入基层、服务群众”主题活动,加强群众观点、树立服务意识、增强群众观念,提高做好新形势下群众工作和服务工作的本领。严格党员发展程序,做到成熟一个,发展一个,重点向基层一线倾斜,全年新发展党员11人。二、以组织开展“深入基层,服务群众”为主题,深化创先争优活动围绕“深入基层,服务群众”,加强和改进新形势下的群众工作。加强和改进新形势下的群众工作是各级党委和政府的新要求。在党的十七

21、届五中全会上,胡锦涛总书记全面深刻阐述了群众观点、群众立场、群众工作方法等重大问题,提出了做好新形势下群众工作的新思路、新要求。今年,局党委提出要把开展群众工作情况纳入局系统各级领导班子和党员干部考核内容。按照局党委部署和公司制定下发的主题活动实施方案,一是实行领导干部基层联系点制度。组织领导班子成员与十二个基层单位建立联系点,蹲点走访,问计于民。二是公司机关主要业务部室深入一线,配合工程施工,深入发现并帮助指导基层单位在生产管理中存在的困难和问题,有力地促进了生产施工的顺利进行,为全年各项生产经营指标的完成奠定了强有力的基础。三是“结穷亲”、“办实事”,做好帮扶救助工作。为切实把“群众工作就

22、是为人民群众办实事的工作”这一核心要求落到实处。公司领导班子与张炎等5名困难家庭结成对子,定期进行走访慰问,并在定期慰问的基础上,根据家庭困难情况给予一定经济帮助。张明生经理先后三次到结对的张炎同志家中慰问,看望张炎身患绝症的母亲,购买慰问品和1000元慰问金,并根据其危重时期需要,在人员陪护,资金支持、后事料理等方面进行了协助。四是七一前夕,按照公司党委的安排,公司领导班子成员分头走访慰问了3名老党员、6名困难党员和10名历年受表彰优秀党员。在送温暖、献爱心活动,公司领导班子成员走到哪里,立即把公司党委对老党员、困难党员和受表彰党员的关心和温暖送到哪里,他们受到了老党员、困难党员和受表彰党员

23、的热烈欢迎。三、认真开展党员先锋岗和党员星级化管理活动,丰富主题活动载体公司以开展党员先锋岗和星级化管理为载体,丰富“深入基层,服务群众”为主题活动内容。3月份制定下发公司党员服务先锋岗活动方案,组织169名党员对市政道路建设服务先锋岗等11个服务先锋岗进行认领,做出服务承诺,促进基层党员争创优质服务先锋岗、争当服务工作优秀党员。4月份,公司党委按照局党委的统一部署,在全公司开展了党员星级化管理工作,制定下发了济南黄河路桥工程公司党员星级化管理实施细则。5月23日,公司党委召开党建工作调度会,全面部署公司党员星级化管理评定工作。9个党支部先后召开了由党员群众测评、服务对象评议和党组织评定组成的

24、评议会议,落实党员星级化管理的要求,并在各支部办公地大力营造党员创先争优氛围。七一前夕,组织党员党员进行星级评选,并张榜公示。评选出四星级党员39人,五星级党员2人。先锋岗活动和党员星级化管理工作极大地调动了广大党员投身重点工程建设的热情,在党员、干部、职工中掀起学先锋、比先锋、当先锋的热潮。广大党员在自觉地围绕张庄路、西客站、刘长山路、二环西路等重点工程,加班加点,昼夜奋战,确保了公司各项重点工程节点目标圆满完成。通过各项活动的开展,充分发挥了基层党组织的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用。1人荣获济南市优秀共产党员,4人荣获局优秀共产党员,1人荣获局优秀党务工作者。生产科研党支部和第一分公司

25、党支部被评为局先进基层党支部。2人获得局青年岗位能手称号。四、加强精神文明建设,树立良好的企业文化加强企业精神文明建设,倡导“合作、创新、发展、和谐”的文化理念和“知行合一,追求卓越,快乐工作,幸福生活”的工作理念。与济阳孙大村开展“城乡牵手”文明共建协议,并组织专人进行实地考察调研。组织开展“我与公司共奋进”主题演讲,丰富职工文化业余生活,激发干部职工工作热情。积极参加庆祝建党90周年系列活动,公司获得优秀组织一等奖和文艺演出突出贡献奖。一人获得摄影赛一等奖,二人获得摄影赛二等奖,一人获得摄影类优秀奖,一人获得诗歌赛一等奖,四人获得诗歌赛二等奖,2人获得诗歌赛优秀奖。1人获得书画展优秀奖。1

26、人获得优秀论文奖。公司党委围绕企业的重点工作和企业改革发展实际,认真组织研讨。从加强基层党组织建设、企业文化建设和职工思想政治建设,拓宽思想政治工作途径,加大政研会自身建设力度,组织开展好重点课题研究等四个方面着力,实现政研优秀成果向解决问题的办法以及推动发展的决策转化,实现了公司政研工作水平的新提高。今年公司共申报30篇研究成果,课题内容不断丰富,论文质量不断提高,对企业党建、思想政治工作和企业文化建设起到了积极的推动作用。公司撰写的浅谈如何做好新形势下的企业党建工作、加强基层党建、构建和谐企业被市政公用事业局党建研究会评为优秀论文。公司被评为济南市企业思想政治工作暨企业文化建设工作先进单位。宣传思想工作方面,公司重视新闻宣传工作,配有专职、兼职宣传人员,举办了新闻通讯员培训班。全年公司各部门积极撰写宣传稿件,自今年3月份至11月30日,各部门被公司采用稿件425篇(不论采用几次,1篇文章按1篇计算),公司被市政公用局网站和市政行业杂志采用96篇,新闻媒体和其它杂志、网站等采用稿件298篇。从宣传数量看,今年是历史上较多的一年,内部宣传工作的开展在展现公司干部职工精神风貌,鼓舞干劲,沟通信息方面起到了重要作用;外部宣传工作方面,超额完成局下达的年度报道指标,新闻宣传社会反映良好,未出现重大特大负面新闻,并落实重大新闻发布会制度。经自查,得分2分

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 办公文档 > 其他范文


备案号:宁ICP备20000045号-2

经营许可证:宁B2-20210002

宁公网安备 64010402000987号