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厨师工作分析表表一:从事岗位名字厨师有无兼职无我的上级岗位名字人事行政经理我的部门名字人事行政部下级的闵位无岗位任职资格要求 年龄：25-40岁 学历：初中以上学历，接受过厨艺类专业训练 性别：男性 工作经验：有两年以上厨师工作经验 能力要求：熟悉粤菜、川菜、湘菜做法 其它：持公立医院健康证明表二:重要性具体工作占用时间7负责对用餐人员开展口味调查（每月调查一次）5%3负责按公司要求制定第二天菜谱，第一天下午7点前交给采购；5%1负责按公司标准及流程、菜谱要求炒菜（每日）；55%2负责按国家标准及公司标准负责厨房灶台地面等卫生、油气火的 安全工作（每天打扫）；10%4负责提高菜品质量，09年8月15日前提升客户满意率达到90%；10%6负责控制成本，每月不超预算；5%5负责开发新菜品，每周推出一“全新一日菜谱”（每周六之前上报）10%
