便利店投资创业方案2篇.docx

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1、便利店投资创业方案导读:本文是关于便利店投资创业方案的文章,如果觉得很不 错,欢迎点评和分享!【篇一:便利店投资创业方案】近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品 品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致 生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和 小型杂货铺另外一种业态-便利店。便利店主要是为方便周围的居民 或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心 的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主 要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附 近。商圈范围一般只覆盖周围

2、300米的范围。便利店的经营应紧紧 抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一 个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。主要经营快速消费食 品,日用品,面点,果蔬等商品。因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利 优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展。未来随着生活 节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营 应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态 目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓 慢。二、选址(-)商圈理念便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离O -300米内,超过3

3、00米的效果就比较差了,经营面积一般在60 200平方;(二)经营选址一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气 比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自 己的经营赢利三、投资计划(一)CI设计L标识要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点, 并且要能有效的结合现有的资源来设计CI ,以上口好记为准则,名字 中要体验出超市概念。2、概念为大众提供便利购物条件为消费者提供优质的服务为消费者提供适合的商品(二)投资L固定设施天花板:便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点, 且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天 花顶或者其他暖色的天

4、花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配, 比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板地面:便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日 常食品为主(食品的销售占50-60% ),要求店堂的色彩要比较淡雅 明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅 色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板招牌:便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考 虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合经营特点,且能符合便利 店本身的特征店前的地面只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可, 一般会用素色地板或是直接使用水泥地面墙面一为保证店堂的光度, 便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还

5、可以以突出商业气 氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较 高的灯箱片照明:白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯 管,正常情况下,需要保持每10平方一根灯管即可使光度符合经营 需要2、经营设备电脑:般每店配备收银机一台货架:每4-4、5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架 即可冰柜:因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有两个 冰柜,一个是饮料啤酒柜冰激凌,另一个作为冷冻食品专用冰柜其他设备:如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备 的增加3、商品便利店的商品结构中,食品占比50% ,日用化妆品20% , 日用百货20% ,其他10% ,约需单

6、品数2000至3000种。(三)经营理念L符合目标消费者需求:便利店因为都是经营的快速消费品, 一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库 存小,周转要快2、为消费者提供方便:就近的购买条件,可适当考虑送货上门, 经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置(四)管理运营L管理与效益是密切相关的,因此,管理在运营过程中是相当 重要的:卫生管理报表管理能耗管理设备管理采购管理现金管理商品配送管理仓库管理2、商品管理为维护的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的 商品,相关必须做到:采购报表采购筛选销售报表滞销报表畅销商品统计表临近过期商品统计表3、库存管理因便利店的商品

7、周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理 能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品库 存机制相关的制度有:库存的限制商品的周转周期与库存量的参考4、系统管理系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,能快 速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进良性发展。a)损耗管理制定有效的防损制度b)促销管理促进滞销商品的销售,有利于临近过期商品的处理(五)投资分析预算按120平米计算A固定设施:首期(即开业前)天花+墙面:直接刮腻子(120+120 ) *3、5/平方=840元水电设备:2500元地板:120 平方*6+600+120 平方*12=2760 元店铺面

8、外:20*30平方=600元店招:10*30=300 元合计:840+2500+2760+600+300+7000 元经营设备货架:280*20+180*30=11000 元电脑收银设备:3000+500+800=4300元冰柜:IooO*2=2000 元收银台:500元烟柜:300元酒柜:500元电话初装费:400元其他设备:1000元合计7000+11000+4300+2000+500+300+500+400+1000=27000元店铺租赁押金:2000元店铺租赁租金:2000*12月=24000元消防设备:500元货值400元/平方*80平方(店铺总面积120平米,店铺内最大 可利用空间

9、按80平米计算)=32000元总投入:7000+27000+2000+24000+500+32000=92500 元B经营成本及经营费用租金800-1000元/月税500元(国税)+200 (地税)=700月工商管理:150元月:50元/月电:500元/月月耗损预估:700元/月(吃饭+交通)经营成本合计:1000+700+150+50+500+700=3100(元/月)C营业效益预计营业额(按照居民区内入住1500户人家,每户人家3 口人计算,居民 区内共有人口 4500人。以每日产生500宗交易。每笔交易2-3元 不等的情况下,产生一个最高利润,和一个最彳麻U润)1000-1500 元/日

10、月计营业额30000-45000元营业利润(最低)30000*25%=7500元营业利润(最高)45000*25%=11250元营业外收入500元/月合计效益8000-11750元/月D收益分析收益=效益-经营成本-店铺租赁租金最低:8000-3100-2000=2900 元2900*12=34800元不可预计费用3000元/年实际预计收益34800-3000=31800元最局J :10500-3100-2000=5400 元5400*12=64800元不可预计费用3000元/年实际预计收益64800-3000=61800元年回报率=年收益/总投入低:31800/92500=0、35(预计收回

11、投入需35个月)高:61800/92500=0、67 (预计收回投入需18个月)【篇二:便利店投资创业方案】创业开公司、做生意都需要一个完整的投资创业方案,无论你是 开一个厂子还是开一个小店,都需要给企业做一个完整的设计。便利 店投资创业方案内容包括评估市场,营销计划,对市场进行分析,对 现金流量进行控制等等。如下是便利店投资创业方案的具体内容。便利店最早的定义就是:一种运用超级市场运营管理技术和销 售方式的食品杂货店。它是一种既有食品杂货店供给的便利,又运 用超级市场的销售方式和运营管理技术的批发商业组织,是以便利 作为吸引顾客的主要手腕,来满足顾客复杂购物和应急之需的一种批 发业态。如今的

12、便利店则是指以专门出售便利性商品和服务的商店。 超级市场的多种业态形式的阶段性发展促进了现代便利店的产生。便利店投资创业方案一、选址:便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离零到二百米内,超过二 百米的效果就比较差了,经营面积一般在60-200平米。一般都在社 区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边 (借助别人的商圈)以此来达到自己的经营利益。便利店投资创业方案二、经营理念:符合目标消费者需求便利店因为都是经营的快速消费品,一 般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存 小,周转快。为消费者提供方便就近的购买条件,可适当考虑送 货上门,经营项目要根据周围居民

13、的需求来进行商品配置。便利店投资创业方案三、库存管理:因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理 制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商 品配送机制。便利店投资创业方案四、风险规避:由于行业风险的不确定性,因此,建议在开业之后三个月,可以 通过核算将店面执行承包经营,具体方式待定,前提是统一采购,统 一品牌,统一经营,可通过一些方式来执行降耗从而实现降低风险的 目的,且能提高员工的工作积极性。便利店投资创业方案的相关介绍:【便利店投资创业方案】如在北京,以城区IOOO万人口计,北 京至少需要2500家,而据统计,北京各类便利店目前虽然数量上超 过了 1000

14、家,但真正提供24小时服务的便利店数量却非常有限, 不到IOO家。这一切,都说明中国的便利店市场潜能巨大。便利店 创业方案对项目的每个实施细节都做了详细的介绍,使您能在短时 间内进入这个行业并成功的运作起来。【便利店投资创业方案】便利店(Convenience-Store )是超级 市场发展到一定阶段的产物,它从出现发展至今已近75年的历史。 在国外一些发达国家和地区,便利店已经发展成为批发业中的一种主 要业态,而在中国便利店的发展则刚刚起步。今后,随着中国社会经 济生活程度的提高,便利店必将大有作为,它也将成为未来中国极具 在发展前景的批发业态。【便利店投资创业方案】便利店最初来源于美国,它

15、的发展与商 业业态中的超级市场关系非常亲密。在美国,由于超级市场步入大型 化与郊外化以后,给购物者带来了距离、工夫、商品、服务等诸多方 面的不便利;同时由于超级市场远离购物者的居住区,到超级市场购 物需驾车前往,加上超级市场卖场面积宏大,商品品项繁多,购物者 要花费大量的工夫和精力挑选商品,且还需忍受排长队等候结帐之苦;感不便,便利店由此应运而生。便利店创业计划书一、定位描述便利店主要是为方便周围居民人群而开设的一种小型零售店指以经营即时 性商品为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的综合小型超 市。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的零售业态,主要开设于各社区 及流动人口较

16、多的且以快速消费商品的地方,如学校客运站附近。商圈覆盖面积 预测为周围500米范围内对比于一般经营理念落后的商店和大型超市,便利店的特点是:1、距离的 便利性:便利店对比于一般大型超市,在距离上更贴近社区居民消费者,一般情 况下,小区居民能在5-10分钟步行到达便利店。2、时间便利性:大型超市开 放时间一般为10:00-20:00 ,商店的开放时间略微延长,一般为9:30-24:00 ,便 利店确是 Anytime,即24小时营业,一周7天营业,在任何时刻都能及时满 足顾客需求,甚至可以提供送货上门服务。3、商品便利性:区别于大型超市, 便利店经营面积一般在50-100平米之间,商品配置应采用

17、广、窄、浅组合,即 品种要多,一般在1000-1500种之间,但可选性一般为同类产品中的一两种最畅销产品即可。库存少,商品流动性要大,以快速消费商品为主,覆盖种类齐全 为特点。4、交易便利性:采用超市类似电子收款机,员工操作熟练,选购空间 有限,不会出现排队现象,而且选择余地有限,商品一目了然,缩短了顾客购物 时间,一般顾客停留时间为5-10分钟,顾客流动速度快。5、服务便利性:努力 为顾客提供多层次方便服务,例如:供应开水、微波炉速热、复印、手工冰激凌 和咖啡、代收发快递、送货上门、店内就食等服务。二、商品策略、计划(1)提高门店的商品陈列利用率便利店一般是在城市或者社区的繁华地段,面积也通

18、常在100平米以内, 所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,应当陈列商品种类在 IOOO-1500种之间,要求尽可能商品种类齐全,商品功能覆盖广泛,满足顾客 不同需求。(2)正确进行商品类型的选择便利店的主打商品应在速冻食品、加热既食食品、饮料及日常用品上,这 些同种类商品不求多,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产 品上架。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装家庭装的产品,既然便利 店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,量贩 商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈 列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便

19、利店所选择的商品类 型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。在商品选择上,便利店要求进口食品的比重要高一些,同时要推出自有品 牌的产品,此外都得是小剂量包装,减少家庭装一店越小越要注意单品,才 能保证店铺的盈亏平衡点,做到最优产品组合。营业1个月后进行系统分析, 归纳出各种产品的销售成绩,最后几名会毫不留情被淘汰掉,目标是最好卖、 毛利高的前三位产品。便利店的位置在市中心居多,寸土寸金,细分到每一个 货架也都是寸土寸金。”(3)商品结构配置便利店的商品结构中,食品饮料类占50% (其中:食品占35% ;鲜食品 占15% ),日用化妆品占20% ,日用百货占20% ,其他类型商品占10% ,需

20、约单数品种1000-1500种之间,可以借鉴一些大型连锁便利店的卖场配置规 划。具体细分可以有个人护理用品类、生活用品类、烟酒类用品、便利食品饮 料类、快餐即热食品饮料类、服务商品类、医药品类等商品总类。(4)初步上架货物表大 类名称中类代码中类名称小类代码小类名称目前价格带计划价格带01个人护0101洗发/沐浴OlOlOl洗发水0. 5400101010102美发用品6450101010103沐浴露/香皂3350101010104洗手液530理 用品 类OlOl汇总0102洁面护肤010201洁面用品10600102010202护肤品41000102010203唇膏5400102010204

21、化妆用具1500102010205刀架/片5600102010206婴儿用品5400102汇总0103牙膏/牙刷010301牙膏3200103010302牙刷3200103010303口腔护理10500103汇总0104个人用品010401毛巾3150104湿巾010402内衣裤5250104010403纸内裤380104010404袜子3200104010405卫生巾2200104汇总共计:02类生 活用品0201家居用品020101杀蚊/虫等2200201020102厨房/卫浴清洁2200201020103衣物清洁2200201020104家杂用品2300201020105一次性用品120

22、0201020106纸巾1250201汇总0202文具/精品020201文具1400202020202头饰1400202020203精品2400202020204玩具5600202汇总0203充电宝020301充电器10400203020302电池3250203汇总共计:0301酒类030101啤酒21003类烟酒0301鸡尾酒030102果汁酒6800301030103白酒/补酒55000301030104洋酒205000301汇总0302香烟030201国产香烟3. 5500302030202进口香烟8200302汇总共计:04 类 便 利 食 品0401糖果40101香口胶1100401

23、40102喉糖225040140103进口糖280040140104国产硬、软糖125040140105巧克力180401汇总402饼干40201普通饼干12540240202儿童饼干130402汇总403休闲小食40301蜜饯12040340302坚果类24040340303肉类12540340304膨化食品11540340305风味小食1840340306果冻120403汇总404食品杂货40401冲饮(咖啡、茶叶等)210040440402罐头32540440403调味品12040440404粮油、副食210040440405奶粉20150404汇总405冻品40501雪条/雪糕1204

24、0540502水饺/汤圆250405汇总406饮料40601碳酸汽水11040640602茶11040640603果汁12040640604纯水/矿泉水11040640605甜品(八宝粥、龟苓膏)11040640606功能饮料215406汇总407牛奶40701新鲜牛奶25407酸奶40702常温保久奶1. 56407汇总408礼盒40801保健品6030040840802糖果礼盒3015040840803饼干礼盒10100408汇总共计:05类快餐501面包50101新鲜面包1650150102保鲜面包18501汇总502熟食50201熟食15502汇总503面类/粉类50301煮面(粉)2

25、2050350302袋装即食1550350303碗面210503汇总共计,06 类 服 务 性 商 品601报刊、杂志6010151060160102书刊/杂志43060160103报纸1560160104601汇总602电话卡60201游戏点卡8013060260202充值卡50100602汇总共计:07 类 医 药 品0702计生用品070201避孕套15 元-89元070202性用润滑剂20 元一50元0702035元一68元701汇总0701药品070101药品3元69元702汇总共计:三、门店单店运营管理模式定位(IX门店经营面积定位门店面积以60-100平方米的店铺为基准。(2)、

26、门店作息时间定位根据门店所在社区的商圈和商圈内的消费者的消费特点,门店的营运时间暂定为24小时营业(3)、门店组织架构定位(4)、门店人力编制定位以经营面积为80平方米的门店和两班制的作息时间为人力编制的依据,人 力需求在3-4人。其中: 店铺经理3人:李涛、郭宏佚、蒋则宇店长1人:记账、盘库、配货、采购取货卸货、服务顾客(加热、复印 送货上门白班店务员1人:收银、打扫卫生、整理货架、服务顾客(加热、复印等)夜班店务员1人:收银、打扫卫生、整理货架、服务顾客(加热、复印等) (5)、门店员工工资结构定位Q)、店员薪酬:基本工资+绩效考核工资+季度奖金(开业后,根据本店收益确定)、店长薪酬:基本

27、工资+绩效工资+季度奖金(开业后,根据本店收益确定)、级别工资结构表说明:新入职的员工,其基本工资部分在试用期内,统一按照80%发放,除 员工级外,试用期为2个月。四、投资预算分析(1)单店设备投资分析序号设备名称数量预算金额备注1货架4组1200按照4组计算,每组300元(淘宝价 格)2冷饮柜(风幕柜)1组16000立式3门高档(阿里巴巴价格)3微波炉1台500(淘宝价格)4低温柜2组90005开放式冻柜(卧式)1台4000(阿里巴巴价格)6汽水机1台13000(阿里巴巴价格)7软雪糕机1台5000(阿里巴巴价格)8商用中央空调1台5000(海尔官网价格)9收银POS机1台6000(阿里巴巴

28、价格)10验钞器1个10011监控器1套2000(阿里巴巴价格)12电话机1部10013音响设备1套800(淘宝价格)14打卡机1台10015收银台1个3000定做估计16烟酒柜3组1500定做估计17灭火器2个.400按照2个计算18电瓶车1部2000估计19擦鞋机1台500阿里巴巴价格20热狗机1台500(淘宝价格)21蒸包机1台500(淘宝价格)总计69100此价格为网上厂家报价,未详细咨询(2)单店投资收益预算分析以单店经营面积为80平方米的标准为预算基准,以月为计算单位:某某单店投资收益预算表单位:元项目预算金额备注一、商品销售收入 90, 000. 00每天平均销售额3000元,客

29、流200人次,平均客单价15元。二、毛利率30.00%三、商品销售毛利额 27000. 00四、营业费用Y 20, 900. 00(一)可控费用 14, 100. 00员工工资 10000. 00人员编制3人,其中2人平均工资是3200元/月,1人工资为3600元/月。夜班费用 200.00可采用夜班轮换制水电费 2, 000. 00门店水电费,以月为单位计提办公费 200.00耗材品100元,印刷品100元。修理费 50.00各种设备维修费。运输费 500.00采购商品车费、淘宝邮费。包装费 400. 00购物袋费用。清洁卫生费 50.00政府收卫生费30元,其它清洁费20元.低值易耗品摊销

30、 200.00收银打印机纸、封箱胶、介刀等。商品折价报损费 200.00残损不可退换商品、被盗商品。税金 300. 00销售税金(二)不可控费用 6800.00租赁费 6500. 00营业场所租费用。按年租78000算固定资产折I日费 300.00按照标准店设备配置采购清单的采购总额,分三年进行摊销。六、纯利润总额 6,100.00(3)、装修标准及费用为了体现公司统一的店面形象和装修风格,公司将按照如下标准进行门店装修:A、落地玻璃;B、空调、风扇、排气扇、上下水道;C、防潮地板砖;墙体刷漆(白)D、卫生间:两蹲一站(MALE 1洗手池、墙体贴砖、防潮地板;E、货仓(冷柜暗置);F、店招牌(

31、LOGO )用亚克力透明胶片,内打灯制作;G、全自动玻璃门总计装修费用约为3万,装修期间可依据市场行t青酌情增减。(4)、总投入分配A、店铺租金费用:每月租金预估计为6500元,首次先交付1年的租金, 为78000元(店铺面积约为80平方)B、便利店固定设施费用:69100元C、店铺装潢费用:30000元D、首次商品进购费用:30000元E、经营费用:每月营业费用20900 ,年营业费用250800元G、后期资金周转:50000元综合初期总投入为:278000元(5)、收益分析月收入:商品销售毛利额-营业费用(可控费用+不可控费用)=27000- 20900=6100 (元)初期总投入:年收入

32、:月收入*12=73200 (元)不可预计费用:5000元实际预计年收益:68200 年回报率二年收益/总投入=68200/278000=24.5%预计收回投入需4年(6)提升门店单店营业额和利润的途径定位L客单价提升的途径:单次消费金额从15元提高至17元,需增加产品和服 务种类,通过规模采购降1氐成本,提升商品毛利率,提供组合营销的产品 促销;2、吸引商品消费客流的途径:店面整体形象提升,增加产品和服务种类,增加 社区宣传;3、吸引消费者重复消费的途径:会员卡商品折扣、消费积分奖励、便民服务优 惠等新式促销手段等;4、从其他便利店吸引客流的途径:店面整体形象提升,阶段性的产品促销,新 的产

33、品和服务种类(早餐供应等),提供公益设施(公共卫生间社区便 民服务;5、通过购物卡的推广,与其他商家合作,获取营业收入以外的盈利来源;(五)、便利店有偿增值服务产品为了创造门店的盈利能力和市场竞争力,我们开辟特色化的经营服务产品, 以提高其市场竞争力,来确保门店的盈利,特色社区有偿服务的产品内容如下: A、 早餐售卖服务引进一家口味较好早餐店,每天固定稍低价配送包子、茶叶蛋之类,我们售 卖,提供热水、加热、保温、桌椅等贴心服务,,以提高门店为社区服务的能力和 创造商品销售的利润空间。B、 电讯、互联网相关服务出售各类电话卡、手机充值卡、上网卡、游戏点数卡及网站点数卡等U 便民服务出售报纸、旅游

34、时尚类杂志、提供复印、打印便服务等;D、 提供部分商品代购部分零售商品、高档化妆品可以从国外、香港、霍尔果斯口岸代购,收取代 购费用,可以从网上购买,高价格出售提高利润率。E、 便民快捷小吃特色提供类似关东煮、软雪糕、茶叶蛋、烤肠的售卖服务,提供开水泡面在店内 享用等服务。(六)连锁发展计划第一家旗舰便利店开业期限为2016年2月-3月,准备筹划时间为9-10个月,期间时间计划如下:旗舰店运营计划时间计划与安排备注5月L起草、完善创业计划书2、打听、寻找合适店铺6月L寻找合适店铺2、去乌鲁木齐考察便利店情况3、查阅网上便利店运营细节及注意事项7月L继续寻找合适店铺并商谈出租价格2、开始寻找装修

35、公司3、去乌鲁木齐打听设备采购8月1、第一批资金入账2、商谈确定出租店铺情况3、找到装修公司4陆续从乌鲁木齐或者网上采购设备9月1、正式出租商铺2、开始装修3、陆续采购设备4、办理各种营业执照5、寻找进货渠道10月1、装修结束、2、设备采购齐全3、找到进货渠道4、营业执照办理完成11月L进购货物2、散发传单打广告3、布置店铺12月L进购货物、2布置店铺3、准备招人1月L招人完毕2、试运营3、寻找不足漏洞2月1、正式营业3月1、完善营业情况2、做出预算分析考虑到便利店经营门槛较低、发展前景广阔及易模仿性,需要快速抢占有限 的市场,避免出现更多便利店占据市场。第一个旗舰店成功运营1年,可加快开 店速度,在1年后开第二家标准店,标准店要求借鉴第一家店的得失,降低成 本,预算控制在18万以内。以此类推,快速开第三第四家标准店,然后做大做强。

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