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1、火灾处理程序一.一般处理：1 .火灾发生后，无论是轻度还是重大火灾的处理都由保安部全权负责整理事故报告，并积极配合公安消防监督机关进行火灾调查。各部门都应检查所属区域的损失情况，书面报告保安部和总经理室。2 .工程部必须在24小时内书写关于饭店结构损失情况的详细报告，分别报给总经理、副总经理、财务总监、保安部经理。3 .前台财务主管核准末结帐，组织帐务员到客人集合点结算，将无法结算的帐单汇总交财务部。4 .餐厅帐务员核准当日所有末结帐单，将末结算之帐单汇总交财务部。5 .夜间核算员应与电脑机房联系，做好资料输入电脑工作。6 .财务总监应编写一份“饭店火灾营业收入损失报告”交送总经理室、保安部，
2、并做好饭店向保险公司索赔的准备工作。二.特殊处理：L保安部负责配合公安、消防监督机关对火灾调查、侦破及人员伤亡的统计工作。2 .保安部负责书写一份饭店建筑、各项设备的综合性损失详细报告,必须在火灾扑灭后的第二天呈交总经理。3 .人事部负责在火灾扑灭后及时与各部门经理联系，查明有无人员在火灾中伤亡的详细情况，书面报告总经理、保安部。4 .客务部负责书写有关住店客人在紧急疏散与火灾时的伤亡损失的报告及客人送医院后的急救情况，详细报告总经理、财务总监、保安部。5 .其它部门经理负责书写本部门的设备损失、人员伤亡等情况，详细报告给总经理、财务总监、保安部。6 .财务总监负责统计各部门报告的有关饭店建筑
3、、设备、人员伤亡等情况，代表饭店尽快与保险公司联系附：火警处理程序图表根据总指挥命令向公安消防119报警一报告板店有关领导通知保安部、工程部、出事部门、大堂副理_告知其他各部门采取相应措施一保持内外电话畅通，准确及时传递火情信息一负责火灾现场的扑救指挥立即调集保安、酒店消防队到现场一利用就近灭火器施救一启动现场消防设施投入灭火接引公安消防队、确保消防车停靠切断现场电源手动开启排烟风机一泵房、机房、空调、电梯、煤气等有关操作到位派人到消控中心协助工作通知引导宾客进行疏散一关闭现场通向安全出入口的防火门利用就近灭火器施救一保持与现场指挥的通讯联络一通知大堂阻止一切无关人员进一按现场指挥要求启动一视情况立即组织抢险队、疏散队、救护队、警戒队等开展工作组织后勤供给保障火警处理程序图表
