婴幼儿保育第二章教案.doc

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1、第二单元 7-12个月养护【项目任务】：1、认知：了解7-12个月婴儿生长特点及辅食添加，培养婴儿良好的进餐习惯。掌握7-12个月婴儿睡眠、家庭护理的要点，日常生活用品的选择；掌握对患病婴儿的基础护理要点；增强食品安全意识，发现食品安全隐患，掌握食品安全防止措施。2、情感、态度：喂养、护理婴儿需细心、有耐心，从食品安全入手，培养对幼儿的责任心。3、运用：在喂养过程中贯彻喂养原则，能添加、制作一些7-12个月婴儿吃的辅食；具有护理患病婴儿的基本能力；能及时排除生活中的食品安全隐患。【项目重点】：掌握7-12个月婴儿辅食添加的原则，能制作这个年龄段婴儿吃的辅食；培养婴幼儿良好的睡眠习惯；防止食品安

2、全出现问题【项目难点】：生活照料【教学方法】项目教学法 情景教学法 案例法等【教学手段】多媒体教学【教学时数】：5课时【项目准备】：婴幼儿营养食谱、塑料婴儿、围嘴、棉签、指甲刀、婴儿鞋。【项目过程】：第一章 喂养【项目任务】：1、 知识目标：掌握理解7-12个月婴儿喂养原则；了解婴幼儿所需营养素的种类及添加方法、注意事项。2、 能力目标：能制作一些婴幼儿辅食；能正确为婴儿喂食物。能培养婴儿良好的进餐习惯。3、 【项目重点】掌握理解7-12个月婴儿喂养原则；能正确为婴儿喂食物。能培养婴儿良好的进餐习惯。【教学方法】项目教学法 案例教学法 讲授法【教学手段】多媒体教学【教学时数】2课时【项目过程】

3、一、 项目导入：【提问】：通过你平时的观察，7-12个月婴儿和半岁以前的婴儿有什么不同？【分组讨论】各小组学生讨论，小组长收集大家意见，归纳发言。【教师归纳】区别主要在于：1、身高、体重的增长。 2、神经系统的发育。 3、语言能力的改变。 4、辨别颜色能力的变化。【教师】幼儿随着年龄的增加，身体出现了一系列的变化，那么，我肯德喂养方式也要跟着进行调整。二、提出项目任务：1、在喂养7-12个月婴儿时应该遵循怎样的喂养原则？2、7-12个月婴儿一日配餐原则是什么？3、怎样制作适合7-12个月婴儿的辅食？4、婴儿能吃辅食的标准是什么？5、怎样培养婴儿良好的进餐习惯？三、项目任务的实施：任务一：通过平

4、时生活中的观察，7-12个月婴儿都吃的是什么？和我们成人比较具有什么样的特点？【学生】分小组讨论，组长归纳。（略）【知识归纳】7-12个月婴儿辅食添加原则：1.婴儿6个月以后，应继续母乳喂养，并开始添加辅食。2.母乳喂养至2岁或2岁以上，有助于儿童的生长发育。3.辅食的浓稠程度以能在勺子里停留为最佳。4.适当添加动物性食物，可以帮助儿童长得更强壮。5.适当补充豆类和坚果类食物对儿童也很好。6.深绿色蔬菜和水果有利于儿童眼睛的健康并减少感染。7.成长中的儿童应给予多种食物，以保证营养均衡。8.辅食添加的量随着儿童生长发育的需要增加而不断增加。9.辅食添加原则应由少到多，由细到粗，由一种到多种。1

5、0.儿童进食是一个学习的过程，需要给予鼓励和耐心帮助。 任务二：既然能添加辅食，是不是越早越好呢？为什么？ 【学生讨论】小组讨论，小组长收集信息，发言。【归纳】辅食添加的最佳年龄6个月1.过早添加辅食的危害（1）辅食添加过早，减少了母乳的摄入，难以保证婴儿的营养需求。（2）给予的辅食过稀则可导致营养素不足。（3）缺乏母乳中的保护因子而增加患病风险。（4）辅食加工存在被污染的风险。（5）辅食难以消化，增加患腹泻的风险。（6）婴儿不能很好地消化吸收辅食，增加患过敏性疾病的风险。（7）母乳喂养次数减少而增加母亲再次妊娠的风险。2.过晚添加辅食的危害（1）婴儿不能得到满足生长发育的全部营养。（2）婴儿

6、得不到足够的营养素而导致营养不良和营养缺乏。（3）婴儿生长发育减慢【学生】谈谈你能制作哪些适合7-12个月婴儿吃的食物？任务三：介绍幼儿常见辅食制作方法及要点 【注意事项】1、原料要新鲜。2、 干稀要适中。3、 味道要清淡。任务四：有的婴儿口味比较单一，只吃一种或几种他喜欢吃的食物，怎样让他接受更多的新食物促进他们更好地成长呢？【学生讨论】略【教师】能让婴儿接受新事物的技巧1.增加一种新食物的量要少，在婴儿精神良好或饥饿时喂食。2.把新增食物同婴儿熟悉的食物搭配在一起。3.把一种新食物烹调制成多种菜肴或婴儿喜欢食用的某类食物，如饺子，包子等。4.将新增食物的色、香、味、形做好，增加婴儿对食物的

7、兴趣。5.在喂食过程中，护理人员或父母可以边谈论新食物，边咀嚼新食物，并作出兴致很高的表情，刺激婴儿对新食物的食欲。【教师】良好的进餐习惯是什么？怎样培养婴儿良好的进餐习惯？【学生】讨论（略）培养婴儿良好的进餐习惯1.让婴儿有规律地进餐2.培养婴儿对食物的兴趣3.养成就餐前良好的卫生习惯4.训练婴儿使用餐具5.避免婴儿挑食和偏食。任务五：分小组尝试模仿给婴儿喂食物。【项目检查评价】1、 分小组尝试模仿给婴儿喂食物。2、 边做边讨论怎样做才能顺利的给婴儿喂进食物？3、 教师观察。进行个别指导。4、 小组代表分别演示，小组相互评价。5、 教师总结，评价。【教师】小结本节的主要内容，对学生的学习情况

8、进行总结，对他们的学习习惯及态度进行评价。理论作业：P51上1、2、3题操作作业：制作1-2种适合7-12个月婴儿的辅食。第二章 生活照料【项目任务】1、 知识目标（1） 了解婴7-12个月幼儿睡眠特点及要求。（2） 掌握为婴儿理发、修剪指甲、清理鼻腔、清理口腔的方法及注意事项。（3） 了解婴儿背带、围嘴、鞋子的选择方法和要求。 2、 能力目标（1） 能正确为婴儿修剪指甲。（2） 能正确为婴儿清理鼻腔。（3） 能正确为婴儿清理口腔。（4） 能帮助幼儿选择合适的鞋子。3、 素质目标通过本节内容的学习，让学生了解幼儿睡眠、婴儿理发、修剪指甲、清理鼻腔、清理口腔的操作步骤，培养学生地护理婴儿的能力。

9、【项目重难点】重点：能正确为婴儿修剪指甲、清理鼻腔、清理口腔。难点：对婴幼儿睡眠的照料。【教学方法】：项目教学法 案例教学法、谈话法、讲授法【教学手段】多媒体教学【教学时数】：2课时【项目准备】：塑料婴儿 棉签 面纱布 围兜 婴儿鞋等【项目过程】： 一、项目导入 【提问】幼儿要长得快，长得健康需要做好哪些方面的工作？ 【教师】吃得好，睡得好，锻炼得好。一句话：照料得好！ 二、提出项目任务 任务一: 1、婴儿睡眠前应怎样合理安排活动？应该培养他们那些良好的睡眠习惯？ 【学生】每个小组讨论，归纳信息，推选发言人。【教师总结】。一、能合理安排幼儿睡前活动1. 让婴儿洗澡，洗澡可以使婴儿放松。2. 在

10、卧室给婴儿喂奶。3. 把婴儿放入婴儿床，也可以放些婴儿喜爱的玩具或是供婴儿搂抱的东西。4. 可以读一些有趣的故事或放一些轻柔舒缓的音乐，让婴儿放松，帮助婴儿入睡。5. 塞放好玩具或搂抱的东西，祝婴儿晚安，把灯光关暗，或开晚上用灯，在他（她）房间里逗留一会，让婴儿有安全的感觉。二、 养成自主入睡的好习惯婴儿的身体能力消耗到一定程度，自然要求睡觉。1. 每当婴儿需要睡觉时，把婴儿放在小床上，保持安静，过一会儿他（她）就会睡着。2. 如果婴儿暂时没有睡着，让他（她）睁着眼睛躺在床上，不要逗他（她），保持室内安静，过不了多久，也会自然入睡。注意：不要拍着婴儿、嘴里哼着歌、来回走动，不要给婴儿吸空奶嘴引

11、诱婴儿入睡。这些坏毛病会导致婴儿养成依赖性强，缺乏自理能力的不良习惯。任务二：讨论婴儿日常生活护理包括哪些事项？应分别注意哪些问题?【学生】分组讨论，代表发言。【教师】评价归纳【知识归纳】一、婴儿理发1、选择婴儿专用理发器。2、严格消毒。二、给婴儿修剪指甲1、让婴儿平躺或将其抱坐在大人身上，2、重点捏住一个指头剪。3、 先剪中间再修两头。4、检查边缘是否平滑。5、剪掉肉刺。三、清理鼻腔1、将婴儿带到光线明亮的地方。2、轻轻固定婴儿的头部。3、棉棒上蘸上冷开水或生理盐水。4、伸进鼻腔内侧顺时针旋转。四、清理口腔1、喝奶后用湿润的消毒纱布清洁牙齿或口腔，2、动作要轻柔。3、不要让婴儿含着盛有奶液的

12、奶瓶睡觉。4、吃一些蔬菜水果。有利于清洁牙齿。5、吃完东西马上清洁口腔。任务三：怎样选择婴儿护肤品？【学生】分组讨论，代表发言。【教师】评价归纳【知识归纳】1、天然2、现买现用3、注意爽身粉和痱子粉的使用任务四：怎样选择背带和手推车、围嘴、婴儿鞋？【学生】分组讨论，代表发言。选派代表进行操作。【项目检查评价】师生共同观察，看选用围嘴、婴儿鞋的过程是否规范。互评，改进。【知识归纳】（一） 正确选用背带1、 样式有横抱式、前抱式等2、 选用网状样式为宜。（二） 正确选用小推车1、 要有3c认证标志，无棱。2、 结构牢固，转动灵活。3、 刹车正常。4、 不夹婴儿手指、（三） 正确选择围嘴1、 棉质，

13、吸水。2、 大小合适。3、 松紧适宜。 (（四）正确选择婴儿鞋 1、根据脚型选鞋。2、柔软、透气。 3、鞋帮稍高。课后任务：为家里的幼儿选一双合适的学步鞋。作业：理论作业：p61页1、2、3、题。 操作作业：给婴儿修脚指甲。帮助婴儿学则合适的鞋。第三章 疾病护理【项目任务】：1、认知：了解定期身体检查的意义；了解佝偻病的相关知识；病婴的护理常识；了解1-2岁婴幼儿易发疾病得种类及症状表现。2、情感、态度：护理对患病婴儿的重要性，要有耐心和爱心及责任心。3、运用：能正确护理免疫接种后的婴儿；能对婴儿常见疾病进行正确科学的护理。【项目重点】：病婴的护理常识；了解1-2岁婴幼儿易发疾病得种类及症状表

14、现。【项目难点】：对婴儿常见疾病进行正确科学的护理。【教学方法】：项目教学法 案例分析法、讲授法【教学手段】多媒体教学【教学时数】：2课时（课外实践1课时）【项目准备】：塑料婴儿 水盆 水 毛巾等【项目过程】：一、 项目导入：人吃五谷杂粮，生百病.幼儿缺乏自主锻炼的能力，免疫能力也较低下，所以对幼儿的疾病护理显得尤为重要。二、提出项目任务1、模拟检查婴儿身体2、模拟冷敷3、疾病幼儿的饮食护理4、幼儿营养过剩三、项目的实施过程任务一：模拟检查婴儿身体【学生】分小组讨论应怎样给幼儿检查身体？代表收集信息，发言。【学生操作】略【项目检查评价】教师观察，评价。【归纳】一、 患病婴幼儿检查身体一、 定期

15、给婴幼儿检查身体1、 每天检查的项目（1） 皮肤（2） 手脚，关节（3） 指甲 嘴唇（4） 腋下，腹股沟等淋巴结（5） 呼吸 心率（6） 有无发热（7） 卤门是否外突2、 每月检查的项目（1） 身高体重（2） 头围胸围（3） 有无龋齿（4） 听力（5） 视力（6） 卤门闭合情况【教师】演示（略）任务二：幼儿冷敷【学生】分小组讨论应怎样给幼儿冷敷？代表收集信息，发言。【学生操作】略【项目检查评价】教师观察，评价。演示。【归纳】（二）婴幼儿免疫接种后的护理1、最初3小时内用冰块冷敷，每个一小时冷敷20分钟。2、发热吵过38.5度可用退烧药。3、有异常应及时到医院就医。【知识归纳】1、婴幼儿佝偻病的

16、特点A 可引起并发症。肺炎。鸡胸等。B 3岁以内患病率高C 冬春发病率高D 南方发病率较北方低2、有效防止婴幼儿佝偻病A 加强宣传B 推广维生素D强化C 八个月开始添加辅食D 加强户外运动，加强三浴。E 预防和治疗早期婴幼儿常见病。【提问】幼儿患病种类不同，护理的方法有什么不同？举例说明。【学生】讨论 抽生回答【常识归纳】一 病婴的饮食护理1、 感冒咳嗽忌补2、 急性发热或高热，多食用富含维生素的清淡食物。3、 腹泻患儿 少食多餐 忌油腻4、 厌食患儿 多吃养胃生津作用的食物。5、 遗尿患儿可常吃健脾补肾的食物6、 贫血患儿多吃高维生素，高蛋白，含铁量高的食物。7、 肥胖小儿应吃低脂，低糖，低

17、热饮食为主。二 婴幼儿营养过剩原因：过度喂养；过早添加高热的食物；儿童过补。如何有效防范？1 建立良好的饮食习惯和方式。2 定期到保健门诊做体格检查。3 避免用食物长时间安慰鼓励儿童。4 调整饮食结构，避免高糖高脂食物。5 增加运动量6、减少过度睡眠三、易发疾病处理（引导学生看书，了解其症状，产生的原因，日常护理方法）（一） 腹痛 （二） 腹泻（三） 便秘（四） 肢体痛【强调】腹泻、便秘的预防和处理。 【课后任务】了解观察幼儿常见疾病及护理方法。 【课后作业】1、理论作业P99的1、2、3题。2、操作作业：巩固冷敷。第四章 意外伤害与急救【项目任务】：1、认知：了解日常生活中的安全隐患。了解意

18、外伤害后应怎样及时处理。2、情感态度：培养学生的观察力、迅速判断及冷静处理问题的能力。3、运用：能及时观察、消除安全隐患；能迅速正确地对意外伤害的婴儿进行护理。【项目重点】：能及时观察、消除安全隐患；【项目难点】：迅速正确地对意外伤害的婴儿进行护理。【教学方法】：项目教学法 案例分析法、讲授法【教学手段】多媒体教学【教学时数】：2课时（课外实践1课时）【项目准备】：塑料婴儿 夹板等 【项目过程】：一、 项目导入据统计，每年因家庭事故引起的死亡人数比公路交通事故引起的死亡人数多一倍，而且，家庭事故中死亡者以孩子居多。家庭事故产生的原因往往是因为不谨慎，不小心 。因此，防止安全事故发生显得尤为重要

19、。二、提出项目任务1、生活中的安全隐患与防止。2、意外急救三、项目任务的实施项目任务一：主要包括厨房、卫生间、房间、阳台、果冻、私家车、噪音、宠物、交通安全，重点演示果冻安全。【知识要点】（一） 厨房安全1、 不能让宝宝单独进厨房2、 热锅热水放在宝宝拿不到的地方，防止烫伤。3、 清洁剂不能放在厨房地上。4、 刀具放在安全的地方。5、 地面上的水，油渍要及时清理干净。（二） 卫生间和浴室安全1、 厕所清洁剂要放好，不要让孩子触及。2、 化妆品香水不要乱放。3、 盖好便池的盖子。4、 使用防滑的地板。5、 放洗澡水时，先放冷水后放热水。（三） 房间安全1、 药物放在宝宝够不着的地方。2、 不要让

20、宝宝接触到针、打火机、剪刀等危险物品。3、 家具不要又尖角，玻璃等易碎品应尽量少摆。4、 玩具要放低些5、 走廊门厅不要堆放杂物。（四） 阳台安全阳台最好全封闭（五） 果冻安全1、 出现紧急情况，边打急救电话边抢救。2、 拍背法3、 压胸法（六） 私家车安全1、 使用安全座椅2、 不能将婴儿单独留在车上3、 乘车时不能将头伸出窗外4、 行驶时，婴儿不能吃棒棒糖等食物5、 关车门前要小心，防止夹伤孩子。（七） 噪声安全1、 确保家电安全合格。2、 戴耳塞3、 换密封性能好的门窗。4、 不要给孩子噪音大的玩具。（八） 宠物安全1、 尽量不让孩子与宠物接触2、 与宠物接触后要洗手3、 做好宠物的日常

21、清洁，及时清理粪便。4、 如被宠物咬伤，应及时注射狂犬疫苗。（九） 交通安全1、 过马路有成人带领2、 不乱穿马路，走人行道。3、 过马路一定要走斑马线4、 不能在马路上追逐玩耍【项目任务的实施】幼儿被果冻噎住怎么办？【学生】分组讨论，代表发言。代表示范。【项目检查评价】教师检查、点评。（略）1、 拍背法将孩子的身体伏于大人的前臂，头部向下，大人用手支撑孩子的头部和颈部，另一只手手掌根在孩子背部两肩胛之间拍击5次。2、 压胸法将孩子翻转使其仰于大人的前臂上，头部朝下，大人用手支撑孩子的头部和颈部，用另一只手的两指在胸骨适当的位置压迫5 次。项目任务二：意外急救【任务项目实施】幼儿跌伤、扭伤、烫伤该怎样急救？【学生】分组讨论，代表发言。代表示范。（略）【项目检查评价】教师检查、点评，演示（略）意外伤害处理要点：一、跌伤 坠伤1、止血2、观察头部、身体及其他部位是否受伤，疼痛。二、扭伤1、不能揉搓2、用冷水或冰块敷3、一天后可热敷4、就医三、烫伤1、立即用冷水冲10-15分钟2、小心脱掉衣服3、用清洁纱布暂时盖住伤口4、就医【课后任务】详细了解幼儿意外伤害的处理方法。 作业： 理论作业：P104的1、2、3题。 实践操作：模拟处理烫伤幼儿的过程。