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1、幼儿心理发展与教育五序当前，学前教育受到了党和国家的高度重视，从中央到地方，各项政策和法规陆续出台，学前教育事业迎来了前所未有的发展机遇。在2010年7月召开的新世纪以来的第一次全国教育工作会议上，党中央、国务院颁布了国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年），对新时期推动我们国家的教育事业科学发展进行了战略性的部署，描绘了未来教育改革与发展的宏伟蓝图，为未来10年教育改革与发展指明了方向，开启了我国从教育大国迈向教育强国、从人力资源大国迈向人力资源强国的新的历史征程。其中学前教育备受重视，已被列为未来10年我国教育事业发展的重要任务之一，表明了国家对发展学前教育的决心和信心。2
2、010年11月3日，国务院总理温家宝主持召开了国务院常务会议，专题研究了学前教育工作，部署了当前发展学前教育的具体政策措施。同年11月21日，国家下发了国务院关于当前发展学前教育的若干意见（国发201041号），提出了发展学前教育、着力解决“入园难”问题、满足适龄儿童入园需求、促进学前教育事业科学发展的10条意见（简称国十条或若干意见），其中明确提出了要加快建设一支“师德高尚、热爱儿童、业务精良、结构合理”的幼儿园教师队伍的具体意见，并提出了要完善学前教育师资培训培养体系，加大面向农村的幼儿园教师培养力度，创新培训模式，三年内对l万名幼儿园园长和骨干教师进行国家级培训，各地在五年内要对幼儿园园
3、长和教师进行一轮全员专业培训等具体规划。然而，在我国基础教育体系中，学前教育仍是薄弱环节。幼儿园教师的整体水平和专业化程度还不高，距离国家对学前教育发展的要求还相差很远。因此，促进学前教育教师队伍整体素质的提升，推进学前教育教师专业水平的不断提高，已经成为国家及社会的迫切要求。在“十二五”幼儿园教师继续教育工作的开局之年，我们对幼儿园教师的需求进行了详细的调查研究，结果表明：教师、园长最需要的是岗位必备的、常规工作的专业知识，其中，幼儿园教师的岗位职责、班级管理及幼儿常规培养、幼儿园安全教育、幼儿园家长工作、幼儿心理发展与教育及国家有关政策法规等受到关注。因此，我们本着实事求是、需求第一的原则
4、，组织了具有丰富实践经验的学前教育专家、特级教师、一线优秀幼儿园教师、名国长及高校教师、教科研人员编写了幼儿园园长教师岗位必读手册(6分册)、幼儿园主题教育活动精品案例纪实、幼儿园活动区课程实施指南及幼儿园文化建设指导策略等幼儿园园长教师岗位研修丛书，供“十二五”幼儿园教师、园长培训使用。幼儿园园长教师岗位必读手册（6分册）包括幼儿园教师岗位要求及基本职责、幼儿园班级管理及幼儿常规培养、幼儿园安全教育手册、幼儿园家长工作手册、幼儿心理发展与教育和学前教育相关政策与法规问答。主要阐述了幼儿园教师的岗位特点、幼儿园教师的职业道德、幼儿园教师的专业能力、幼儿园教师的人文科学常识；幼儿园班级管理及常规
5、培养中涉及的主要问题及班级工作流程，包括每一项工作怎么做和做什么给教师提供基本的工作规范；幼儿日常生活中的安全教育及管理，幼儿学习、游戏、户外大型活动的安全组织，幼儿园食品卫生安全，幼儿园环境设施的安全保证，幼儿园安全防卫工作、幼儿意外伤害事故的预防与处理以及幼儿、教师心理安全的维护等；如何让家长了解幼儿园的课程、活动，帮助家长解决教育中常遇到的难题，使家长走出教育孩子的误区等；幼儿生理和心理的发展特点、注意事项；应知应会的学前教育相关政策和法规。这6分册具有鲜明的特色，较强的实用性与可读性。首先，不采用理论教材编写的方式组织内容，而采取了符合一般阅读习惯的司答方式。我们经过调研，把幼儿园教师
6、日常工作中遇到的一些困惑和问题集中分类整理，以问题的形式编写，通过问题引领教师进行思考，帮助教师积累相关专业经验及工作方法。从问题出发，符合幼儿园教师的工作特点，也克服了没有集中时间阅读的矛盾。其次，我们把这6分册做成“口袋书”，便于携带，便于阅读，也是幼儿园教师喜欢的形式。幼儿园主题教育活动精品案例纪实主要是为了交流和展示幼儿园教师组织和实施幼儿园主题教育活动的能力和水平，总结幼儿园主题教育活动开展过程中的问题与经验。通过展现开展主题教育活动的过程，阐明主题教育活动的理论与实践问题。我们试图通过这本书，让教师在案例实践过程中体验、感悟幼儿园主题教育的思想和活动设计原理，更好地把握幼儿园教育指
7、导纲要（试行）中所倡导的整合教育理念，引领教师对幼儿园主题教育教学课程模式的实践和探索，通过主题教育活动精品案例，为教师的专业成长提供支持，以提高幼儿园主题教育活动的成效，为广大教师提供良好的探索和实践主题教育活动约平台。幼儿园活动区课程实施指南是以幼儿园教育指导纲要（试行）倡导的幼儿园课程与教育理念为指引，体现了活动区课程理念与实践的紧密结合，也体现了幼儿园教育指导纲要（试行）所倡导的幼儿园课程方向，主要包括幼儿园活动区课程概览，活动区课程价值取向、功能和种类，活动区的组织、指导与评价，活动区课程的操作与实施指南，活动区课程资源介绍等。重点突出了幼儿园环境课程化、环境在促进幼主动探究学习过程
8、中的作用，通过建立与幼儿学习直接联系的活动区域，改变幼儿被动学习、教师统一教授的单一教学模式，使幼儿园的课程观念和教育实践更加顺应幼儿的活动特点和发展规律，使幼儿园的教育更加具有幼儿教育的特点，并真正开启早期多元潜能的开发，为儿童终身发展奠定可持续发展的基础。幼儿园文化建设指导策略是在积极探索幼儿园文化建设的基础上，从丰富的实践经验中汲取营养、形成的学习研究成果。本书以案例的形式，将抽象的文化建设理念，物化为一个个直观形象、生动具体的案例，通过大量典型案例的描述与解读，对幼儿园精神文化、物质文化、制度文化建设进行了全面的展示与介绍，既有理论层面的说明与引领，又有实践层面的操作性与借鉴性。便于一
9、线幼教工作者充分认识幼儿园文化建设的重要性并用于指导实践。从幼儿园教师继续教育教材建设的角度思考，我们的出发点始终是把幼儿园教师的需要放在第一位，引领新入职的幼儿园教师入门，为成长中的幼儿园教师提供有效的帮助，总结提升并传递成熟期幼儿园教师的经验和做法。本套丛书具有较强的专业性。丛书的编写者都是从事幼儿教育工作的专家、学者，有高师院校学前教育专业的教授、硕士研究生导师，有从事幼儿教育研究的研究员，还有从事幼儿教育教学研究的专家、特级教师，最主要的还有来自一线幼儿园的园长、主任和优秀教师。因此，为使这套幼儿园园长教师岗位研修丛书发挥更大的作用，我们提出如下建议：进行幼儿园教师全员培训，可以使用幼
10、儿园园长教师岗位必读手册（6分册）和幼儿园主题教育活动精品案例纪实，应做到人手一册，并作为考核的主要内容；开展各级幼儿园骨干教师培训，在全员培训基础上应增加幼儿园活动区课程实施指南，并作为幼儿园骨干教师培训的主要内容；在对幼儿园国长进行培训时应增加幼儿园文化建设指导策略，并作为培训的重要内容。以上内容均应列为幼儿园教师、园长继续教育的考核范围。本套幼儿园园长教师岗位研修丛书中，幼儿园园长教师岗位必读手册（6分册）考虑到教师的实际需要，我们设计了灵秀的小开本，便于教师随身携带和阅读。幼儿园主题教育活动精品案例纪实、幼儿园活动区课程实施指南和幼儿园文化建设指导策略，是我们为幼儿园教师设计的具有较强
11、的实用性和操作性的培训教材，也是幼儿园教师、园长在工作中非常需要的内容。我们希望这套丛书既是幼儿园教师专业成长过程中的“伙伴”，也是幼儿园教师成长过程中的“影子老师”，更是具有保存价值的“工具”，可以长期反复使用。最后，我们想告诉每一位幼儿园教师：教育有法而无定法，我们无法将您遇到的所有问题的解决方法都呈现出来，因为每一个教师、孩子、家长都是独特的，无论多么好的教育方法，不可能对每一个人都适用我们给您的只是一粒小小的种子，希望用您的教育智慧使这粒小小的种子发芽、开花、结果。我们坚信并期待，学前教育的春天来了，充满活力与生机的学前教育一定是教育大百花园里那朵绚丽多彩的鲜花！丛书主编：沈阳师范大学
12、副校长、教授、博士辽宁省基础教育教研培训中心主任 关松林 2011年7月目录序ii一、幼儿生理的发展11. 如何保护幼儿的骨骼与肌肉？12. 维生素缺乏对幼儿身体有何影响？23. 如何安排幼儿的睡眠？24. 如何安排幼儿合理膳食. 保证幼儿营养？35. 幼儿的“左撇子”要不要纠正？46. 如何看待幼儿的挑食行为?57. 为什么在吃饭时不能训斥幼儿?58. 给幼儿吃汤泡饭好不好？69. 幼儿长时间看电视好不好710. 什么是“青枝骨折”？应该怎样对待？811. 坐不住的幼儿一定是多动症吗？812. 为什么幼儿容易鼻出血？913. 为什么幼儿在活动中容易脱臼？10二、幼儿动作的发展111. 如何教
13、幼儿使用筷子？112. 幼儿阶段的孩子可以学习弹钢琴吗？123. 幼儿多大适合学写字？134. “心灵手巧”有道理吗？135. 为什么有些大班幼儿在户外活动时也会经常捧跤？146. 幼儿运动前后的注意事项157. 如何培养幼儿大肌肉动作的能力？168. 幼儿阶段哪些运动项目不宜开展？179. 幼儿运动不足不可忽视1810. 为什么有的幼儿做事动作缓慢？19三、幼儿注意的发展191. 生意在幼儿的学习生活中有何重要性？202. 各年龄班幼儿的注意有哪些不同？203. 教育环境对幼儿注意有影响吗?214. 为什么幼儿有意注意的保持比较困难？225. 为什么幼儿的注意转移能力差？236. 幼儿不能长
14、时间进行一种活动的原因是什么？247. 幼儿能同时进行两种活动吗？248. 为什么幼儿喜欢甚至痴迷于动画片？259. 为什么幼儿不能同时将注意指向多个事物？2610. 幼儿注意力不集中怎么办？27四、幼儿感知与观察的发展281. 在日常生活中，有哪些简单测验幼儿视力的方法？282. 幼儿的颜色视觉有性别差异吗？293. 为什么幼儿在看某一物体时往往只关注物体的部分特征？304. 为什么幼儿不管看到什么东西都要放在手里进行摆弄？315. 培养幼儿观察的目的性时需要注意哪些方面？316. 幼儿感知觉统合失调都有哪些行为表现？327. 小班幼儿分不清蜜蜂和苍蝇、绵羊和山羊的事常有发生，是什么原因33
15、8. 如何培养幼儿的空间知觉349. 如何培养幼儿的时间概念3510. 怎样促进幼儿感知觉的全面发展？35五、幼儿记忆的发展361. 什么是“记忆缺失”？372. 为什么幼儿能记住很多广告词？383. 为什么幼儿记图比记词更容易？394. 为什么多种感官的参与能提高记忆的效果？405. 为什么幼儿能将不理解的东西记下来？406. 教师应该如何培养幼儿的记忆，417. 为什么很多幼儿看到穿白大褂的人常常感到害怕？428. 为什么幼儿园鼓励教师利用多媒体技术进行教学？439. 为什么在教室内要布置很多和教学相关的图片？4310. 为什么幼儿常常分不清“6”和“9”？44六、幼儿想象与创造的发展45
16、1. 幼儿的想象力是从什么时候开始？452. 在幼儿的命题画中有想象的成分吗463. 幼儿的梦境是想象？474. 为什么小班幼儿的想象内容总是在变？485. 中班幼儿的想象有哪些特点？496. 为什么大班幼儿的想象既具有新颖性又具有逻辑性？507. 为什么4岁之前的幼儿常常把自己的愿望当做现实518. 如何在游戏中培养幼儿的想象力？52七、幼儿思维的发展531. 幼儿什么时候开始有了思维？532. 在幼儿园教学中为什么要用直观教具？543. 幼儿期的具体形象思维有哪些特点？544. 为什么幼儿判断皮球从椅子上滚下来的原因时说“因为球不愿意呆在椅子上”？555. 幼儿掌握概念有哪些特点？566.
17、 为什么教师的反话. 幼儿当正话理解577. 幼儿创造性思维有哪些表现？588. 为什么小班幼儿的说和做不统一？599. 幼儿是先会比较事物的相同还是不同？59八、幼儿语言的发展601. 幼儿的语言是先天获得还是后天形成的？602. 幼儿语言发展受哪些因素影响？613. 为什么幼儿的语音具有地域特点？624. 幼儿对自己的语音有意识吗635. 幼儿园阶段应该学习汉语拼音吗？646. 幼儿时期学习外语可行吗?为什么？657. 为什么幼儿会出现口吃现象？668. 幼儿阶段能掌握哪些词汇？有什么特点？669. 如何培养幼儿的阅读能力？6710. 为幼儿选择图书应注意什么？68九、幼儿社会性的发展69
18、1. 幼儿从什么时候开始认识自己？692. 如何应对幼儿的入园焦虑？703. 依恋的健康发展对幼儿成长有哪些意义?714. 影响幼儿亲社会行为的因素有哪些？725. 为什么幼儿不能控制自己的行为？736. 幼儿阶段男孩、女孩之间是否能同床、同厕？747. 怎样才能培养幼儿做事的有序?758. 同伴关系在幼儿社会交往中有何意义？769. 当幼儿出现攻击性行为时应该怎样对待？7710. 攻击性行为有性别差异吗?78十、幼儿特殊能力的发展781. 幼儿一般能力与特殊能力的区别792. 超常儿童有哪些特点？803. 智力超常一定意味着成功吗？814. 怎样确定幼儿的美术才能？815. 怎样培养幼儿的艺
19、术兴趣？826. “拔苗助长”的教育有哪些危害？837. 如何为幼儿特殊能力的发展创设良好的环境？848. 为什么幼儿总是喜欢拆装玩具？这种行为是错误的吗？85vii一、幼儿生理的发展与其他动物相比，人类要经历一个相对较长的生理发育期。海狸在出生后几小时就能够潜水、屏住呼吸游泳；田鼠和家鼠从出生到发育成熟只要几星期；而人类需要生命的五之一的时间去完成其成熟过程。幼儿的生理发育主要是指身体各部分、各种器官、组织结构和机能的生长发育过程。生长是指量的增加，是指整个身体和器官可以用度量衡量出来的变化，如身高、体重和各器官的增长。发育是指质的变化，如各器官组织结构和功能的不断分化、成熟等。幼儿生理的发
20、展是心理发展的基础和前提，了解幼儿的生理发育特点将使我们更加懂得该怎样对待幼儿，理解并尊重幼儿。1. 如何保护幼儿的骨骼与肌肉？骨骼、肌肉组成了人体的运动系统。人体骨骼共有206块，分颅骨、肢骨、躯干骨三大部分，它们具有支撑人体，形成空腔来保护脑、心、肺等内脏的功能。肌肉主要由平滑肌和骨骼肌组成，平滑肌是组成内脏的肌肉。特点分析：1. 幼儿骨骼成分中，胶原纤维含量比较大，约占骨骼的1/3，磷酸钙和碳酸钙的含量则比较少，所以与成人比较来看，幼儿的骨骼更加柔软、有弹性，不易受折，但容易变形。2. 幼儿骨骼系统布满血管，组织不很坚实，血管丰富，血液供给充足。因此，幼儿骨髓受伤后的愈合速度比成人要快。
21、3. 幼儿骨关节囊比较浅，韧带固定的能力也较差，所以幼儿非常容易脱臼。4. 在6岁之前，幼儿脊柱的颈前曲、腰后曲、胸前曲尚未固定，幼儿仰卧时，三个弯曲均消失。5. 幼儿上下肢的大肌肉群发育早，小肌肉群发育晚，肌肉对重力的承受能力较弱，容易出现疲劳现象，4岁之前幼儿走、跑时不稳，出现摇摆. 教育对策：1. 保证幼儿每天有2小时的户外活动，利用阳光中的紫外线照射皮肤，可使皮肤中的胆固醇转化成维生素D，从而促进钙、磷的吸收，促进骨骼生长。2. 保证适量的体育活动。3. 注意幼儿的坐、立、行姿势，不要让幼儿长时间重复某种动作，或保持某一姿势，以免引起骨骼变形。4. 幼儿坐的桌椅高度要适当，以两臂放在桌
22、面上肩不抬起，背不下弯为宜。坐下时，大小腿应成90角。5. 为幼儿提供合理的膳食，补充必需的营养如蛋白质、钙、磷等矿物质。健康之精神寓于健康之身体。（英）洛克2. 维生素缺乏对幼儿身体有何影响？行为表现：36岁的幼儿在成长的过程中，如果出现了口唇发炎、脂溢性皮炎、贫血、身体抽筋、皮肤过敏、牙齿出血、食欲减退以及烦躁多哭等症状时，教师就要提高警惕，因为以上症状很可能是幼儿维生素缺乏所造成的。那么，维生素缺乏会对幼儿有何影响呢？现象分析：维生素是人体代谢过程中必不可少的有机化合物，是维持幼儿生长及调节正常生理功能所必需的物质。幼儿补充一定量的维生素不仅能维持正常生长发育的营养素，有助于幼儿巩固细胞
23、组织，维护骨骼、软骨、牙齿及牙肉的健康，还可增强幼儿的免疫系统、预防疾病等。有关研究表明：缺乏维生素A会增加呼吸道感染和腹泻的发病率；缺乏维生素B易生“脚气病”以及营养性巨细胞贫血，甚至还可能出现消化系统和心脏不适等症状；缺乏维生素C容易导致出血及感冒；缺乏维生素D会影响人体对钙、磷的吸收，会影响骨骼的生长，出现佝偻病，俗称软骨病；缺乏维生素E会出现轻度贫血、水肿及皮疹等。教育对策：1. 注意幼儿饮食结构中维生素的摄入量。例如：注意让幼儿平日多吃一些含有各种丰富维生素的蔬菜和水果等；合理安排膳食，食用蔬菜时要注意正确的加工及烹调方法多爆炒，少熬煮，不加碱，以尽量减少维生素的损失。2. 注意幼儿
24、饮食结构中蛋白质、脂肪、碳水化合物的搭配要均衡。纠正幼儿爱吃肉不爱吃蔬菜、爱吃蔬菜不爱吃主食、爱吃精粮不爱吃粗粮以及偏食挑食的行为。3. 每天让幼儿有户外活动的时间，接受日光照射。每日两小时以上的户外活动，有助于幼儿生成适量的维生素D。若幼儿缺乏户外活动，那么冬春季紫外线和日光照射的不足都会导致幼儿缺钙，严重的可形成佝偻病大自然希望儿童在成人以前就要像儿童的样子。（法）卢梭3. 如何安排幼儿的睡眠？行为表现：在幼儿午睡时我们经常看到这样一些现象：有的幼儿在床上像热锅上的蚂蚊，翻来覆去；有的幼儿抬头东张西望、轻声讲话；有的幼儿不停地做一些小动作，摸摸旁边的小朋友、咬被角、挖耳鼻等。管理好幼儿的午
25、睡，保证幼儿在卫生、清洁、安静、宽松的环境中有一个良好的睡眠，可以提高幼儿的午睡质量，有助于幼儿的健康成长。现象分析：幼儿园作息制度中的午睡，符合幼儿的生长发育规律，有利于幼儿身体健康。研究表明，幼儿在熟睡时比醒着时的生长速度三倍之多，睡眠对幼儿大脑发育、机体功能的恢复、记忆力的增强都有良好的作用；足够的睡眠时间，能使幼儿精神饱满、食欲旺盛、疾病减少、全面发展；睡眠也是恢复脑力和体力的有效方法。根据幼儿的生理特点，在幼儿园一日生活中，在长达8小时的学习游戏过程中，安排22.5小时的午睡时间是非常必要的。教育对策：1. 为幼儿营造一个良好的睡眠环境。首先，做好睡眠室的环境卫生，要保持整洁、安静、
26、通风、温度光线适宜。其次，睡眠室里的窗帘、床单颜色不宜太鲜艳，应以柔和的色调为主，整个环境应让幼儿不要感到兴奋、烦躁，而是感到非常舒适、安静。再次，情绪的感染也很重要，在幼儿午睡前适当让幼儿听一些节奏舒缓的音乐，如催眠曲可以让幼儿在音乐的伴随下进入睡眠。2. 养成良好的睡眠习惯。例如，在午睡前10分钟及时提醒幼儿大小便，避免生理对午睡的干扰；组织幼儿将自己脱来的衣裤摆放整齐；培养幼儿正确的睡眠姿势，对个别幼儿不良姿势要等他们入睡后，再轻轻地帮他们纠正不良姿势，或用手拍拍，尽可能加快幼儿入睡等；3. 加强午睡管理。首先，教师认真地巡视幼儿的睡眠状态，例如，有的幼儿午睡中会有身体不适或生病现象；有
27、的幼儿常乘老师不注意偷偷玩口袋中或身上的小件物品，甚至放入口中。其次，教师要及时作好午睡记录，并与配班老师密切配合，有针对性地采取相应的措施。要帮助一个儿童，我们就必须给他提供一个使他自由发层的环境。（意）蒙台梭利4. 如何安排幼儿合理膳食. 保证幼儿营养？行为表现：幼儿营养不良，有时可以从他们的行为中反映出来，如烦躁、嗜睡、搔痒、头发稀疏干黄、食欲减退、口腔黏膜反复溃烂以及喜欢吃泥土、煤灰等，幼儿的这些表现往往是缺乏某种营养素的先兆。现象分析：3-6岁正处于生长发育期的幼儿，在身体和心理上都会有很大的变化。需要从外界摄取的营养素多，但消化能力较弱。在这个时期，如果营养素供应不足，则会出现生长
28、发育迟缓，对疾病的抵抗力弱，甚至会产生营养缺乏症。幼儿阶段的营养状况往往会影响到成年后的健康，这一阶段的营养不良，还可造成幼儿成年后的体格矮小，瘦弱畸形、智力低下。因此，对幼儿时期的营养问题应重视。作为幼儿园教师，应掌握科学的营养学知识，建议幼儿园合理地安排幼儿的膳食，使幼儿健康成长。教育对策：l. 食物花色品种多：即有米面类，叉要有富含优质蛋白质的豆、蛋、乳、肉等，再加上大量绿叶蔬菜、水果。粮食应粗细粮兼有，副食荤素搭配，要保证营养的基砒上经常变换花色以引起孩子的食欲。2. 恰当分配三餐一点（或三餐两点）的食物，按照早餐吃好、中餐吃饱和晚餐吃少的原则，将食物分配到餐点中去。还要注意尽量保持食
29、物中的各种营养素，食物要煮熟、烧透、避免油腻、辛辣、刺激，做到碎、细、软、烂，有利于幼儿的消化吸收。3. 养成良好的饮食习惯。幼儿不偏食，少吃零食，注意饮食卫生，用餐定时、定量，有利于增进食欲。4. 创造良好的进餐环境。首先，餐厅光线要充足，空气流通，温度适宜，桌椅餐具干净整洁，都能使幼儿就餐时保持兴奋而引起食欲；其次，要保持愉快的情绪，餐前和进餐时不训斥、惩罚幼儿，不强迫幼儿进餐，让幼儿在轻松愉快的情绪状态下用餐。幼而学者，如日出之光；老而学者，如秉烛夜游。颜之推5. 幼儿的“左撇子”要不要纠正？行为表现：在幼儿园中，个别幼儿总是习惯于用左手来做事情，遇到这种情况，教师经常会有两种意见，一是
30、顺其自然，不去管他，认为有一些人就是用左手写字、吃饭和使用工具，也没有什么不好；另一种意见是要及早纠正，甚至用强制的方法，认为有些人就由原来的左利手变成右利手的，究竟该如何对待左利手的幼儿呢？现象分析：面对经常使用左手的幼儿，成人首先想到的是纠正他们的行为，但会发现，费了半天劲，孩子仍用左手：惯用左手的孩子，其优势脑在右半球，而平常用右手的人的优势脑在左半球上。左利手的人约占人口的10。以右脑为优势的孩子可能会在音乐、艺术、文学等方面有特长和优势。而人为的纠正，是不可能改变大脑结构的，反而会抑制存在于右脑的语言中枢，可能使孩子说话不清、口吃、书写迟钝，甚至影响宝宝的认知能力，同时造成孩子的心理
31、负担，进而对宝宝的发育造成阻碍，所以不必特意纠正左撇子。分辨左撇子最容易的方法就是看其拿筷子、使用剪刀以及握笔是否使用左手。如果孩子过了两三岁之后，仍然比较喜欢用左手拿物品，那么就一定是左撇子。此时没必要强行让他改变过来，无论孩子惯用左手还是右手，在孩子的日常活动中，都尽可能地提醒他使用双侧肢体，这样，才能使幼儿左右两半球都能得到足够的刺激。教育建议：1. 认真观察幼儿左利手和右利手的使用程度。教师要观察幼儿的左撇子倾向是否严重。检验方法是观察幼儿的行为，如果幼儿总是用左手做事，很少用右手，则是典型的左撇子；如果一会儿用左手，一会用右手，穿鞋时容易左右穿反，则是左右不分，很容易通过练习来矫正。
32、2. 不要强行让左利手的幼儿改为右利手。如果幼儿已经表现出明显的左利手，应尊重幼儿的习惯，强行矫正会为幼儿带来很多心理负担，出现口吃、书写障碍等问题，还会使幼儿认为自己与众不同而失去自信心。3. 做好家长工作，及时沟通孩子的情况。有些父母认为“左撇子”的人会为未来的生活带来麻烦，会影响到幼儿将来融入社会，因此许多家长使用一些并不科学的方法强行让幼儿改成右利手，甚至采取粗暴的方式对待幼儿。教师应及时向家长宣传科学的方法，让家长接纳孩子的行为习惯，保证幼儿健康成长。你要教你的孩子走路，但是，应由孩子自己去学走路。（美）爱默生6. 如何看待幼儿的挑食行为?行为表现：在幼儿园里，教师经常会遇到这样的情
33、况：个别幼儿对饭菜挑剔得很厉害，对喜欢吃的某种食物吃得很多，对不喜欢吃的食物则吃得很少，甚至干脆不吃。如果这种情况经常出现，家长就会对教师感到不满。所以当幼儿表现出挑食的现象时，教师都会感到很困惑，不知道应该采取什么办法来处理。现象分析：幼儿的过分挑食会导致某些营养的摄入不足或过量，让幼儿容易生病或是过度肥胖，严重影响他们的生长和发育。幼儿偏食与幼儿家庭生活有着很大的关系。例如，如果在婴儿时期母亲没有采取母乳喂养，而是给婴幼儿喝加糖的牛奶以及不是原味的果汁和辅食，这样就会使幼儿的味觉记忆中记住了口味过重的东西，长大后就出现了挑食的现象。家长没有实施适合婴幼儿年龄特点的营养平衡配餐，使孩子开始接
34、触到的食物很单调或者受到家长偏食的影响，孩子长大后也容易偏食。有的家长对于孩子爱吃的东西，就让他随意吃，有时一次吃得太多，容易吃伤。当然也有幼儿的原因，例如幼儿的口味比较挑剔，吃零食影响进餐时的食欲，饭前或吃饭时喝过多的果汁或含糖饮料等。教育对策：1. 教师要通过讲故事、说儿歌的形式，让幼儿懂得偏食、挑食对身体的害处，并且引起幼儿对多种食物的兴趣。2. 运用暗示教育法，为幼儿营造愉快进餐的气氛，使幼儿在愉悦的情绪中，模仿其他幼儿对饭菜感兴趣的样子，在模仿中逐渐习惯吃下饭菜。3. 在合理的范围内，可以允许幼儿选择自己喜欢的食物。在指导幼儿的饮食时，不要威胁或哄骗，幼儿做得好时要及时表扬和鼓励。4
35、. 要求家长积极配合，让家长以身作则，不说“不爱吃”之类的话。天赋仅给予一些种子，而不是既成的知识和德行。这些种子需要发展，而发展是必须借助于教育和教养才能达到的。（苏联）凯洛夫7. 为什么在吃饭时不能训斥幼儿?行为表现：在进餐过程中，有的幼儿喜欢说话，有的幼儿进食速度慢，甚至有的幼儿挑食、偏食。成人认为这是不良习惯，时间长了保教人员每天看到这样的现象，感觉厌烦，开始用训斥和责怪的态度对待幼儿。在训斥声中幼儿会产生恐惧、焦虑和紧张，久而久之幼儿就会产生反射性拒食、食欲下降等问题。现象分析：食物进入胃肠道后需经过消化液的作用并通过肠壁来吸收其营养成分。每当就餐时，消化腺就会分泌消化液，而这个消化
36、过程是在大脑神经支配下的条件反射活动。如果这时遭到教师的训斥，已经兴奋起来的消化腺就会受到抑制，消化液的分泌就会大大减少，引起精神紧张、情绪低落、心理压抑，食欲消退，唾液分泌减少甚至骤然停止等现象。即使食物吃进肚里，也不能得到充分消化，难于吸收。长此以往，就会造成幼儿食欲缺乏，营养不良，最终引起疾病。因此，教师教育幼儿要选择时机，千万不要在吃饭的时候训斥幼儿。教育建议：1. 营造愉快、轻松的进餐环境。幼儿的情绪状态会影响幼儿的进餐。教师和蔼的态度，轻松愉快的氛围会直接影响幼儿的情绪。教师在餐前不要组织剧烈的活动，而要让幼儿保持愉快的心情，再配以简短的饭前谈话，播放一些轻音乐，引起进餐的兴趣，使
37、幼儿将进餐看成是一件美好的事情，并愿意听从教师的劝导，愉快进餐。2. 教给幼儿正确的进餐方法。进餐过程中逐渐教给幼儿一些粗浅的营养常识和进餐方法。让幼儿了解有关蔬菜和粮食的粗浅知识，练习使用餐具。到了大班还可以让幼儿学习一些简单的烹饪方法，尝试做一些简单饭菜，提高幼儿饮食兴趣。3. 养成良好的进餐习惯。良好的行为习惯是要逐渐养成的，要让幼儿明确进餐过裎中的一些行为要求，养成良好的进餐习惯。如餐前洗手，安静入座、专心进餐；细嚼慢咽，不挑食，不剩饭菜，不说笑，吃完最后一口方能离座；餐后擦嘴、漱口等。教师要重视个别差异，因材施教，对不同的幼儿提出不同层次的要求。如果教育学想从一切方面教育人，那么它必
38、须首先从一切方面了解人。（俄）乌申斯基8. 给幼儿吃汤泡饭好不好？行为表现：很多幼儿不喜欢吃饭，喜欢吃“汤泡饭”，在家里父母为了贪图方便，便顺着幼儿每餐用汤拌着饭喂他们，长久下来，幼儿不仅营养不良，而且也养成了不肯咀嚼的坏习惯。所以在幼儿园里，当幼儿进餐时，教师每次都会这样提醒幼儿：“请小朋友吃饭时要一口饭，一口菜。不要将汤倒在饭里面”之类的提示语，那么吃汤泡饭到底会对幼儿有什么影响呢？现象分析：用汤泡过的饭，其容量会增加，幼儿吃了以后很容易感到胀饱，每餐相应的摄入量就会减少，长此以往会影响到幼儿的生长发育。唾液有一定的杀菌、抑菌作用，这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用，汤泡饭虽然便于吞咽，
39、但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。吞食泡饭减少了咀嚼动作，也会相应地减少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，并获得更多的能量来进行消化，长此以往，食欲就会逐渐减退。教育建议：1. 给幼儿讲一些科学道理。让幼儿了解正确进餐对身体有利，可以通过科学活动让幼儿了胃肠的功能，并知道保护好自己的胃肠对身体的重要性，使幼儿以积极的态度接受教师的指导和建议。2. 进餐中讲究方法，注重个别教育。教师要合理安排幼儿的用餐时间，讲究盛饭技巧，并巧妙运用少盛多添的方法，来消除幼儿视觉上的恐惧感。观察每一个孩子进
40、餐过程中的表现，让每一个幼儿都能高高兴兴进餐。3. 激发幼儿进餐的兴趣，给予积极肯定。可以通过游戏或讲故事的方法，以拟人或童话的形式与幼儿对话，来激发幼儿对进餐的兴趣，加快用餐速度，改掉汤泡饭的不良习惯，保幼儿的健康成长。教人要从小教起。幼儿比如幼苗，培养得宜，方能发芽滋长，否则幼年受了损伤，即不夭折，也难成材。陶行知9. 幼儿长时间看电视好不好行为表现：在今天，电视机已经基本普及每个幼儿园，电视成了幼儿园对幼儿的教育手段。由于动画片声形并茂、色彩鲜明，对幼儿有着特殊的吸引力。于是有些幼儿园只想到满足孩子的兴趣，尤其足全托的幼儿园孩子看电视时间过长，这种现象必然对幼儿的生理、心理发展带来一定影
41、响。现象分析：让幼儿过多地看电视所造成的危害主要有：长时间刺激造成对幼儿眼睛的伤害。幼儿视觉的晶状体弹性大，调节能力强，看近处物体时，晶状体会调节过度，久而久之，晶状体的凸度便会增加；电视荧光屏的辐射和亮度刺激会使视网膜的感光功能失调，造成视力下降；看电视不能代替幼儿游戏和同他人交往，如果使幼儿大部分时间都在电视机前度过，容易使幼儿有孤独感，进而不愿与他人交往，影响幼儿心理的正常发展。教育建议：虽然长时间看电视会对幼儿的生理和心理产生一定的影响，但又不能禁止幼儿看电视，所以应科学的指导幼儿看电视：1. 教师要适当控制幼儿看电视的时间，每次1520分钟左右。2. 要有选择地看电视。幼儿一般以看少
42、儿节目为主，其他内容可选择有教育意义的，不能让幼儿看不适于他们成长的电视节目。3. 要注意幼儿与电视屏幕的距离，距离太近容易影响幼儿的视力。因此，幼儿看电视应起码距屏幕2米以外。必须掌握儿童的生理和精神的本性的发展规律。（苏联）康斯坦丁诺夫10. 什么是“青枝骨折”？应该怎样对待？行为表现：在幼儿园的户外活动中，滑滑梯、打秋千、攀登等都是幼儿最喜欢的游戏。幼儿活动频率高、范围广，喜欢打打闹闹，但因为幼儿自身身体稳定性、平衡性差，很容易摔跤。在摔跤时因为不懂得采取一定的保护动作或姿势，所以更容易出现骨折。幼儿期出现的骨折一般都是“青枝骨折”。现象分析：幼儿的骨骼中含有较多的有机物，外面包裹的骨外
43、膜特别的厚，因此在力学上具有很好的弹性和韧性，不容易折断，遭受暴力发生骨折就会现与植物的青嫩枝条一样折而不断的情况，骨科医生就把这种特殊的骨折称为青枝骨折。青枝骨折多见于幼儿，通常是不需要手术治疗的。四肢骨的青枝骨折用石膏外固定治疗都有很好的效果。教育建议：在现实生活中很难做到为了防止伤害而不让幼儿去游戏。所以防止幼儿的意外发生，最好的办法是安全教育。一旦有意外发生，家长和老师要能够进行正确的判断并知道如何处理，以减轻幼儿受伤害程度。1. 当意外事故发生后，家长和老师首先要保持镇静。及时对骨折的肢体进行妥善固定，这样会避免因搬运移动所造成的软组织、血管和神经的损伤，还能减轻疼痛，方便运送。2包
44、扎时，要在夹板上垫以衣服或布等软物，以防皮肤受损。包扎时要把伤肢的上下两个关节固定起来，先绑骨折上端，后绑下端，动作要轻，受伤部位不要绑得太紧。3. 做完以上救治后，争取在最短的时间内到医院急救。知果医生给幼儿使用石膏固定，教师要密切观察幼儿的四肢和身体的温度和感觉是否正常，肤色是否红润，四肢能否伸屈活动，以防止肢体长期包扎过紧引起缺血坏死。多少熟悉一些生理学的基本原理和心理学的初步知识，对于带好孩子是不可缺少的。（英）斯宾塞11. 坐不住的幼儿一定是多动症吗？行为表现：由于幼儿的神经系统功能以皮质下中枢活动占优势，大脑的抑制能力不如成人。所以，幼儿在活动中经常表现出爱蹦、爱跳、爱跑，情绪不稳
45、定、易激惹、不听话、贪玩、淘气、坐不住板凳等现象。于是有些教师和家长便怀疑幼儿得了多动症，其实这是一种误解。淘气与医学上所说的幼儿多动症是两种不同的概念。前者是指正常幼儿的顽皮现象，后者则属异常的行为障碍。现象分析：导致幼儿多动的原因有很多，主要有：幼儿心理发展还不成熟，所以他们天真活泼、精力充沛，似乎有使不完的劲儿，对外界的一切事物倍感新鲜，总想亲自摸一摸，动一动或是“实践”一番；幼儿易受活动环境的干扰，易分散注意力，使他们难以静心；幼儿大脑皮质机能发育不完善，对动作和行为的控制能力有限；有些教师过多地干涉幼儿的正常活动，使幼儿产生对抗情绪，导致幼儿坐不住椅子而到处乱跑；有些活动时间太长，单
46、调枯燥或幼儿对活动本身不感兴趣等，这些因素都可能使幼儿表现“不安分”，因此表现出坐不住等行为。教育建议：1. 区分“淘气”和“多动症”的差别。我们可以从以下几个方面进行鉴别：首先，淘气的儿童是听劝的，一旦被说服就能较长时间地集中注意力，而多动症儿童则不能；淘气儿童的行动是有目的、有计划的，而多动症儿童做事却没有章法；再次，淘气的儿童在严肃陌生的环境中能做到不吵闹，而多动症孩子做不到。2. 满足幼儿活动的需要，不要过多限制幼儿。好动是幼儿的天性，不能因为孩子好动就剥夺孩子游戏和活动的权利，应该允许幼儿淘气。可能我们认为孩子在淘气，实际上他在探究世界，在了解他所不知道的事物。这种淘气可能正是他发挥
47、聪明才智的一种表现，所以成人对待孩子的淘气应该多宽容和理解。避免由过多的限制而制约孩子的创造和探索。3. 活动中要动静交替，活动组织要符合幼儿特点。幼儿将注意坚持在一项活动中的时间是非常短暂的，为了避免孩子溜号或做其他事情，在安排活动时注意动静交替，这样更有利于调动幼儿活动的积极性，延长他们从事一件事的时间，养成专注做事的好习惯。人生百年，立于幼学。梁启超12. 为什么幼儿容易鼻出血？行为表现：在幼儿园中，无论在室内组织教育活动还是在室外组织活动，都会出现幼儿流鼻血的现象。遇到这种情况，新教师往往会不知所措，情急之下采取的措施不但没有起到效果，反而事情会变得更糟，那么，是什么原因导致幼儿出鼻血呢？现象分析：幼儿鼻出血的部位大多位于鼻中部前下方，该区血管分布丰富、表浅，而且毛细血管呈网状，易受损伤。造成幼儿鼻出血的原因很多，可能有以下几种情况：
