《食物包装上的信息李.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食物包装上的信息李.ppt（20页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、湔氐小学：李宗洪,食物包装上的信息,食物包装上的信息 这些包装的外观怎么样？是用什么材料做的？,食物包装上的信息观察记录表一第 小组 仔细观察，把自己的发现用关键字记在记录卡上？,名称,配料,这么多信息中人们最关注的是什么呢？,小麦粉是饼干的主要成分，我们吃饼干就是为了摄取小麦粉的营养，其它成分都是辅助性的，次要的。,转化糖浆是一种淡黄色透明液体，具有粘度小、溶解度与吸水性高、甜味好的特点。甜味为砂糖的1.3倍。,膨松剂膨松剂可以使一些食物的体积增大，使食物又松又脆，包括酵母、苏打等。,食用香精食用香精有的是从动植物中提取的，也有人工合成的，目的就是提供香气等风味。,乳化剂使水、油等各种成分融
2、合在一起，产生乳化效果。使食物起酥、稳定、发泡等目的。,常用的食品添加剂还有色素、抗氧剂、防腐剂等，过量的使用食品添加剂对人的健康造成较大的损害。,我们刚才讲的转化糖浆、膨松剂、食用香精、乳化剂这类物质在食品中含量比较少，我们称它们为食品添加剂。,从食品包装上了解到的这些信息，对我们选择食品有什么意义？,这么多信息中人们最关注的是什么呢？,食物包装上的信息观察记录表二第 小组,食物的配料,食品本身特点,保存条件,食物的包装,我要去旅游三天，我该选择哪一种牛奶？,（1）光明牛奶：保质期：常温下3个月（2）伊利鲜牛奶：保质期：常温下1个星期,假如我是暑假去旅游一个月呢？我又该选哪一种？,儿歌,包装上，信息多，同项归类整理好。生产期，保质期，列表收集要记牢。细观察，善比较，食用有效身体棒。大胆猜测勤研讨，关注科学真奇妙！,再见,
