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1、春天幼儿去火食谱大全推荐春季，外湿内燥，人体的水分容易蒸发，而且天气冷暖交替，人体的新陈代谢也容易受到干扰，如果宝宝体内水分无法及时满足日常活动需要，宝宝就容易出现大便干、小便黄、口舌生疮、咽喉肿痛、睡不香等“上火”情况。去火食谱（一）：双菇苦瓜丝原料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。制作方法：1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝。香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净。2、油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软。3、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。功效：苦瓜含有一种具生理活性的植物蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细
2、胞的活性，消除体内的有害物质，清肠去火。苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降低胆固醇的作用。去火食谱（二）：木耳甜枣粥原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣50枚，冰糖适量。制作：先将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳米，大枣同煮为稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果婴儿食用，可将木耳切碎，大枣去核，去皮，以利食用特点：粥烂，且甜蜜适。营养分析：黑木耳味甘性平，能凉血止血，润沛益胃，利肠道；大枣和血养血。温馨提示：此粥止血和胃，适用于因血热鼻衄、大便出血者。早晚服用。去火食谱（三）：鲜拌莴苣原料：莴苣250g，料酒、盐、味精、香油各适量。制作方法：1、莴苣洗净，去皮，切成细丝。2、将莴苣丝入盐拌匀，然后去汁。3、再入料酒、味精、香油调味，即可食用。健康提示：此菜的功效是利水渗湿通淋，尤其适用于湿热蕴蓄下焦的鞘膜积液者服食。
