《图解西餐餐桌礼仪精讲.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《图解西餐餐桌礼仪精讲.ppt（80页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、图解西餐餐桌礼仪精讲,41、实际上，我们想要的不是针对犯罪的法律，而是针对疯狂的法律。马克吐温42、法律的力量应当跟随着公民，就像影子跟随着身体一样。贝卡利亚43、法律和制度必须跟上人类思想进步。杰弗逊44、人类受制于法律，法律受制于情理。托富勒45、法律的制定是为了保证每一个人自由发挥自己的才能，而不是为了束缚他的才能。罗伯斯庇尔,图解西餐餐桌礼仪精讲图解西餐餐桌礼仪精讲41、实际上，我们想要的不是针对犯罪的法律，而是针对疯狂的法律。马克吐温42、法律的力量应当跟随着公民，就像影子跟随着身体一样。贝卡利亚43、法律和制度必须跟上人类思想进步。杰弗逊44、人类受制于法律，法律受制于情理。托富勒
2、45、法律的制定是为了保证每一个人自由发挥自己的才能，而不是为了束缚他的才能。罗伯斯庇尔餐桌礼仪餐桌礼仪西(N,作为一门艺术教育课程，初中美术课是增进学生的美学素养，促进学生智力发展和审美能力提高的重要途径。然而受传统教育教学方式的影响和束缚，初中美术教学远未体现其应有的价值。在此，笔者就创新美术教学，提高学生的审美能力，谈谈个人的观点和看法。一、因材施教，调整教学内容 在初中美术教学中，教师要首先了解学生的年龄特征、认知特点、接受能力，来对众多的美术作品进行筛选，从而找出富有经典性和代表性的作品对学生进行重点讲解，重难点突出，有条不紊地完成教学任务；其次要在课堂上认真观察学生的学习状态，以调
3、整一节课所能够教学的内容。譬如在对不同流派的美术作品的认识和欣赏方面，教师要结合初中学生思维较为敏捷，独立思考能力在不断提高，并且对新生事物有着强烈的探索精神的特点，给学生以认识和欣赏方法的点拨，对一些富有特色的现代作品进行重点和全面的讲解，通过比较欣赏的方式，以助学生发现不同作品的异同点，从而更深刻地理解一幅美术作品的魅力所在，激发学生对美术学习的兴趣。此外，一节课的教学内容也要根据学生的学习程度和学习状态来设定，如当学生的学习热情比较高涨的时候，教师的教学内容则可以安排得比较紧凑；如在上午或者下午的最后一节课时，学生的学习状态已近于疲惫，教师则应该安排一些轻松的学习内容，以舒缓的教学节奏来
4、调动学生学习的积极性和主动性。二、以学生为主体，创新教学方法 新课改倡导以学生为主体、以教师为主导。这一理念在初中美术教学中的体现也就是教师要以学生为主体来创新课堂教学方法。传统的教育教学方法大都是以教师在课堂上滔滔不绝的讲授为主，学生更多的时间里充当的是听众的角色，即使课堂上偶有一些教师对学生的发问以及学生之间的讨论，也常常是没等学生思考完毕教师已经把自己的看法和见解表达出来，灌输给了学生。为此，创新教学方法，首先就是要以学生为主体，在美术课堂教学中最大限度地提高学生学习的积极性、主动性，从而让学生能够有效地参与教师的教学活动。这样一来，教师在进行一节课的教学活动之前，要先给学生布置一些任务
5、，如让学生搜集有关下节课要学习的内容的资料或者一些美术作品。在课堂教学活动中，教师可以组织学生对自己所搜集到的资料和作品进行一些自由式的讨论，从而更好地进入课堂学习状态。接下来，教师则可以通过提问或者观察学生学习状态的方式来了解学生的学习困惑，从而有针对性地展开一节课的教学活动。其次，教师还要根据不同的教学内容灵活创新课堂教学方法。如对于美术欣赏教学，在整个课堂进程中，学生始终都是欣赏的主角，对于一幅美术作品的欣赏，学生要有自由发表见解和想法的自由，而教师则仅是学生欣赏活动的指导者、组织者。最后，以学生为主体，还要求教师在备课的时候，不仅需要备教材、备教参，而且要备学情，以便在课堂教学的过程中
6、能够更多地根据学生的学习情况采取灵活的教学策略。三、活跃学习氛围，进行艺术欣赏 对于初中美术教学，笔者一直进行活跃学习氛围的尝试，以更好地激发学生的学习兴趣，让学生觉得美术学习是一种快乐的事情，从而取得好的教学效果。美术教学活动，应该是在开放的环境下进行的，而不应该仅局限于课堂教学的几十分钟时间内。对于现在的初中生来讲，大部分学生对美术都算是比较感兴趣的，在轻松的学习氛围中，享受着美的熏陶和感染。有些学生也提出过建议老师能够多组织课外的美术鉴赏活动或者组织学生参加各种美术比赛。美术的学习应该是开放的，要切实提高学生的审美能力，就必须多组织学生参加一些艺术欣赏活动，如参观一些美术作品的欣赏活动，
7、学校的美术作品展览活动，外来专家的美术讲座等。此外，为更好地进行艺术欣赏，活跃美术学习氛围，教师一定要提高学生的学习兴趣，在教学活动或者是美术欣赏活动中，要保持亲近学生的教学心态，在课堂讨论或者课外作业中能够给学生一些积极的鼓励和肯定。四、引入多媒体教学手段，创设良好的教学情境 以讲授为主要教学手段的美术教学，作为听众的学生，不仅没有充足的思考时间，而且没有对一幅美术作品表达自己见解和看法的自由，仅仅是通过教师的语言文字来想象一幅美术作品的魅力。这样的美术教学课堂不仅是枯燥乏味的，而且会使学生逐渐丧失对美术的学习兴趣和学习积极性。为此，教师要切实提高学生的审美能力，必须让美术教学回归到直观教学
8、的视觉艺术的本位上来。美术是一种视觉艺术，在初中美术教学活动中引入多媒体教学手段，以图文声像并茂的形式展开教学，不仅能够增加学生对美术作品的新奇感，而且能够增强美术作品的艺术魅力。此外，多媒体的教学手段，还能够充分调动学生的听觉和视觉，让学生集中更多的注意力参与到教师的美术教学活动中，以更多的独立思考来发现艺术作品的美之所在、魅力之所在，从而提高自己的审美能力，最终达到最佳的美术教学效果，高效实现美术教学的课堂目标。由此可见，多媒体教学手段的引入，不仅丰富了课堂教学的手段，而且能够在教师的组织和指导下给学生一个良好的教学情境，使美术教学节奏有张有弛、舒缓自如。综上所述，在初中美术教学活动中，教
9、师不仅要因材施教，适时调整课堂教学内容，坚持以学生为主体，采取灵活的教学方法，在活跃的学习氛围中组织学生多多参与美术欣赏活动，而且要积极引入多媒体教学手段，以图文声像并茂的形式，给学生创设一个良好的教学情境，提高学生的审美能力和艺术鉴赏能力。兴趣是开启学生智慧之门的金钥匙,是探求知识的动力,是照亮心灵的火种,是学生学习主动性和积极性的源泉。初中学生最典型的心理特点就是好奇心和求知欲望强烈。如何创设教学情境,激发学生学习和掌握物理知识的兴趣,发挥学生的表现力和创造力,通过教学过程让学生体验成功的喜悦是物理教师应该思考的问题。一、丰富课堂教学内容,激发好奇心 好奇心是提高兴趣的前提。通常的“填鸭式
10、”教学使学生被动的学习,感到学习是一种折磨,是异常痛苦的事情。物理教学中只有发挥学生的自主性,让他们主动地去学习物理知识,才能使学习更有效果,使学生获得发展。这就需要教师在教学过程中,创设生动有趣的情境,采用灵活多样的形式,培养学生的自主学习意识和主动探究习惯。因此,物理教学的内容应丰富多彩,应重视教学内容与学生生活经验的结合。如上第一节物理课时,就应以初中生好奇心强的特点为出发点,讲述生活和生产中出现的一些在他们眼里不可思议的例子:为什么自行车下坡时不蹬脚蹬子也会越来越快?为什么下雨时总会先看到闪电后听到雷声?为什么振动的铃铛在抽成真空的容器里不能传出声音?将松动的斧柄在硬地上或石头上撞击几
11、下斧头能紧套在斧柄上?硬纸板被迅速弹开,鸡蛋会掉入水杯中?散开的塑料捆扎绳,捋的次数越多,不仅不能合拢,反而散的越开这些现象会引起学生的极大兴趣,他们会争先恐后地发表见解,也急于想知道答案。学生们个个会怀有极强的好奇心和神秘感,觉得一个个物理现象就是一个个谜团,总想把它们解开。其实物理课不应只是简单地去揭穿谜底,而要引导学生开拓思维、抓点拎线、展现意境,运用多媒体教学手段和演示实验给学生以视觉、听觉等感官刺激,引起他们的学习兴趣,结合现实生活,设计不同的教学方法,使学生对教学内容感到真实、有趣、有吸引力,带领学生步入物理世界,探索自然奥秘。物理是一门以观察、实验为基础的科学。实验是物理教学的基
12、础,是检验物理理论的标准。在学生形成完整的物理概念和导出科学规律的过程中,实验是最活跃、最具有生命力的因素。实验能化抽象为具体、化枯燥为生动,能把有待研究的物理现象清楚地展现在学生面前,能引导学生观察并进行思考、配合教师讲解,使学生认识物理概念和规律,达到培养学生各种能力及提高巩固学生学习兴趣的目的。教学中要让学生亲身体验,主动尝试,积极参与教学过程。抓住学生思维活跃、情感丰富、兴趣广泛,求知欲、好奇心以及自我表现欲强等心理特性,引导学生主动参与、全员参与和全程参与,使学生成为学习的主人。如讲解手摇发电机的原理时,让学生根据挂图亲自组装发电机,看哪个实验小组组装得既快又正确,再比赛哪个小组先连
13、接好实验电路,并发出电来的。二、建设和谐的师生关系,创设良好的课堂氛围 建立良好的师生感情,是创造良好课堂气氛的前提。教师应特别注重与学生的交流,及时了解学生的各种情况,发现他们的优点长处,及时表扬他们好的做法和行为,肯定他们的成绩。个别学生对物理这门学科有很大的学习热情,但因考试成绩不是很理想,就开始怀疑自己是不是学习物理的这块料,慢慢地对物理学习失去信心。对这类学生,教师要培养他们的自信心,在课堂上有意识地把一些比较简单的、直观的问题留给这部分学生,一旦他们回答对了,就不失时机地加以肯定和表扬。被表扬的学生得到激励,自信心增强了,就有了学习物理的劲头。教师要乐于与学生交朋友,走进他们的生活
14、,了解他们内心的想法,肯定他们、关心他们,用欣赏的眼光去看他们,他们就会喜欢上你、爱上你。只要学生喜欢教师,就会喜欢这门课程。因为教师的一切教学活动,都能引起学生的兴趣,都能对学生产生正面的、积极的影响,甚至教师的一举一动、一言一行都会牵动着学生的神经,这也就是古人所说的“亲其师信其道”的道理。三、注重课堂语言,根据学生的心理特点施教 1.教师要有宽容之心,并能以身作则。每个人都有犯错误的时候,更何况是尚未成熟的学生。在处理问题时要有足够的宽容、谅解之心。唯有如此,才能抚慰创伤、感化固执、赢得尊重。用美的语言向学生展示教学内容,使学生感受美、追求美,心灵受到美的熏陶。如在讲解物态变化时,利用多
15、媒体教学,借用水美图这篇文章,再配上优美的音乐,通过让学生在音乐声中朗读水美图理解美无处不在,然后从课文中找出关键语句,说明水的凝固、溶解、汽化、液化、凝华和升华的过程及其特点。学生既欣赏了语文的优美,又理解了物理概念。教师讲授时的语言、语调及伴随的手势、姿态都在影响着学生,因此物理教学要求教师语言亲切自然、有感召力,简练、生动、具有启发性,准确规范、清新流畅、具有艺术性。鼓励学生自主探究,独立思考,标新立异是培养学生创新能力的重要环节。紧紧抓住中学生好奇、冲动、爱幻想、争强好胜等特点,培养其认识兴趣。2.合理设置问题情境,及时反馈,适时鼓励。结合学生的实际情况,应因材施教。初中生对事物的认识
16、是由浅入深的,教师如能合理地设置问题的情境和意念,就会激发学生进一步探究的兴趣。如在讲解条形磁体两端的磁性最强这个问题时,先把条形磁体放入一硬纸板上的铁屑中并翻转一周,拿起呈现在学生面前,学生会争先恐后地说出自己看到的现象:其两端吸引的铁屑最多,自然而然地总结出了条形磁体两端磁性最强,中间磁性最弱。学生对成功的体验才是提高兴趣的最佳强化剂。随着学生的认识水平从感性上升到理性,兴趣也会由不稳定向稳定方向发展。从教学过程的设置方面看,培养学生的学习兴趣是有规律可循的,教师要有意识地去探索和遵循学生学习兴趣的发展规律,在教学目标、教学内容、教学方法和组织形式等方面,都要重视对学习兴趣的培养,研究培养
17、学习兴趣的新途径,为提高物理教育教学质量奠定良好的基础。,餐桌礼仪,汤与中餐有极大不同的是,西餐的第二道菜就是汤西餐的汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类,副菜鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜,也称为副菜品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜,主菜肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜,也称为主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊猪、小牛仔等各个部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。,蔬菜类菜肴蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,所以可以算为一道菜或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉,41、学问是异常珍贵的东西，从任何源泉吸收都不可耻。阿卜日法拉兹42、只有在人群中间，才能认识自己。德国43、重复别人所说的话，只需要教育；而要挑战别人所说的话，则需要头脑。玛丽佩蒂博恩普尔44、卓越的人一大优点是：在不利与艰难的遭遇里百折不饶。贝多芬45、自己的饭量自己知道。苏联,
