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1、*治理工程施工第一标段安全生产管理制度 编制单位：*项目经理部 编制时间： * 编制人员： 审核人员： 审批人员：目 录第一章安全生产伤亡事故控制目标、安全指标和文明施工、环境、职业健康目标12一安全生产伤亡事故控制目标2二、安全指标目标3三、文明施工及环境、职业健康目标3第二章安全生产管理制度4一、安全技术措施计划执行制度 4二、安全生产教育制度5三、安全生产检查制度6四、安全生产技术交底制度6五、季节性施工安全管理制度7六、施工现场消防保卫管理度8七、施工现场环境卫生与文明施工管理制度8八、安全生产事故报告及处理制度13九、劳动保护用品发放管理制度15十、安全生产奖惩制度15十一、安全生产
2、资金保证制度17十二、安全生产验收制度18十三、安全标志管理制度19十四、易燃易爆物品管理制度20十五、施工机具进场验收与保养维修制度21十六、班组安全活动制度21十七、施工现场临时用电管理制度 22十八、施工现场机械安全管理制度26十九、门卫值班和治安保卫制度27二十、施工现场安全生产制度28二十一、施工现场环境保护制度29二十二、施工现场交通管理制度29二十三、施工现场保卫工作奖惩制度30二十四、机械安全防护奖惩制度32二十五、消防防火制度33二十六、卫生管理制度34二十七、施工现场安全防护管理规章35二十八、施工现场安全防护检查制度36二十九、施工现场安全防护奖惩制度36三十、施工现场安
3、全防护管理制度37三十一、卫生防疫管理制度37三十二、防尘防毒防噪音制度管理制度37三十三、成品、半成品保护制度40三十四、施工料具管理制度41三十五、废旧材料回收制度48三十六、项目设备管理制度49三十七、项目设备奖惩制度51三十八、项目施工现场安全文明生产制度54三十九、工人宿舍管理制度56四十、意外伤害保险制度60四十一、危险源管理制度62四十二、安全生产费用提取制度64四十三、安全生产目标管理制度70四十四、安全生产责任制度72四十五、安全生产考核制度73四十六、安全生产费用管理制度75四十七、安全生产措施编制审查制度80四十八、安全生产设备、设施管理制度82四十九、分包（供）方管理制
4、度84五十、安全作业管理制度87五十一、安全例会制度89五十二、危险性较大单项工程验收制度91五十三、消防安全、社会治安管理制度93五十四、职业卫生、健康管理制度95五十五、应急救援管理制度97五十六、事故处理制度100五十七、安全生产档案管理制度106五十八、安全生产投入制度107第一章 安全生产伤亡事故控制目标、安全指标和环境、文明施工、职业健康目标为了进一步加强安全管理，搞好安全生产，提高本工程全员的安全思想意识，杜绝发生各类安全事故，根据安全生产法及北京市安全生产管理条例等相关法律法规，制定本工程安全生产伤亡事故控制目标、安全指标和环境、文明施工、职业健康目标。一安全生产伤亡事故控制目
5、标1.杜绝死亡事故；2.杜绝重伤事故；3.轻伤事故率年控制在3%0以下； 4.杜绝中毒和重大机械损坏事故及火灾事故；目标管理措施： 1.加强安全思想教育，树立“安全第一，预防为主，综合治理”的思想，强化安全工作的管理。2.认真学习安全生产法，贯彻执行国家和上级主管部门有关安全生产工作的政策、法规。3.建立健全落实各级人员安全生产责任制。4.坚持开展春、秋两季安全大检查和安全月活动，制定计划，抓好落实，不走过场，整改处理安全生产上存在的隐患。5.坚持执行上级管理部门和公司的安全月会及安全活动分析制度，交流总结安全管理工作，掌握了解安全工作动态，分析解决安全生产中存在的问题。6.做好职工安全培训工
6、作，组织职工进行安全规程考试，合格后允许进入施工现场作业。7.每项工程开工前，必须制定安全措施方案，并组织施工人员学习，做好安全交底工作。8.质安部和专职安全管理人员，要不断提高专业素质，增强责任心，认真工作，严格监察。9.加强特种作业人员的管理，定期组织参加培训，做到持证上岗，无证人员严禁从事特种作业。10.及早制定防汛工作计划，从思想上提高认识，做好各种准备，安全度过汛期，保障安全生产。11.开展安全标准化作业和危险点预控工作，规范作业人员的不安全行为，增强安全意识，养成练好的作业习惯，确保自身和他人的安全。12.做好防寒防冻工作，要有明确的措施，做好准备防患于未然，确保施工顺利进行。13
7、.加强外包队伍的安全管理，严格执行安全资质审核制度。经资质审核合格的外包队伍，施工人员必须经过安全规程考试合格后，方可进入施工现场，并严格遵守各项安全生产规定。二、安全指标目标1.特种作业人员上岗率100%；2.施工安全达标合格率100%；3.作业人员安全教育合格率100%；4.及时清除重大事故隐患，隐患整改率达到100%；3.按照建筑法的有关规定进行施工。目标管理措施：1. 凡从事特种作业人员，必须持有北京市住房和城乡建设厅颁发的“特种作业操作资格证书”并随身携带，以备主管监督部门随时检查，如经发现没有携带“特种作业操作资格证书”按违章处理。2. 特种作业人员在安全生产工作中，严格遵守有关安
8、全规定，无证者不得从事特种作业。3. 新进场的人员经“三级”安全教育且考核合格后，方可进入施工现场。4. 加强施工现场的日常安全检查，对发现的隐患及时纠正、整改。三、环境、文明施工、职业健康目标1.根据本公司及工程质量总目标要求，加强对施工现场安全文明施工的管理，所有施工作业人员挂牌上岗，施工标志齐全、美观，施工工艺科学合理，推进程序化、标准化、规范化作业。工地达到“北京市安全生产文明施工工地”。的标准2.各施工单位同时要按照国家或地方的规定将尘土及噪音控制在标准以内。3.各种环境影响控制满足中华人民共和国环境保护法及相关标准规定。4.达到国家及北京市职业健康安全要求。5.使所有影响施工现场安
9、全文明施工的各类因素处于受控状态，保障施工作业人员的安全和健康。6.使该工程成为功能型、节能型、环保型建筑，达到降低建筑物维护管理费用和建筑物运营费用的目的，根据本单位的职业安全健康管理体系，确定安全目标为：死亡事故0，重大火灾事故为0，轻伤率为3%。，避免集体中毒和急性传染病的发生。目标管理措施：1、临建设施：建筑施工现场临建设施施工前，应对周边环境进行安全评估，严禁在易发生山体滑坡、崩塌等危险区域设置临建设施。应按规定要求，临建设施应编制专项施工技术方案，做到布局合理，达到牢固、美观、保温、放火、通风和疏散等要求。单层临建设施檐口高度不低于2.8米，不得使用石棉瓦盖顶，严禁使用“菱苦土”活
10、动板房和在建建筑物内安排人员住宿、办公。2、生活设施：施工现场应为工人创造一个良好的生活环境。宿舍应做到单人单床，设置餐具柜，并保持室内外清洁卫生；伙房必须取得卫生许可证，炊事人员应定期查体，取得健康证后方可上岗。炊事用具应定期消毒，严禁购买、出售变质食物；厕所应采用封闭、水冲式，设专人管理，定期喷洒药物，防止蚊蝇孳生；淋浴室应满足冷热水供应，排水、通风良好；娱乐室应配备报刊、杂志等学习、娱乐用具；卫生室应配备药箱、担架等急救器材；饮水室应设置保温桶，确保饮水卫生。3、材料堆放：施工现场建筑材料、构件必须按平面布置图分类、分规格堆放，设置标识牌。材料、构件的堆放、位置和高度应符合规定要求，做到
11、整齐有序，稳定牢固。4、控制粉尘污染：施工现场道路、作业区、生活区必须按规定进行地面硬化。对因堆放、装卸、运输、搅拌等易产生扬尘的污染源，应采取遮盖、洒水、封闭等有效的控制措施，最大限度的减少粉尘污染。风速四级以上天气应停止易产生扬尘的作业，禁止从建筑内向外抛扬垃圾。5、控制噪音污染：施工现场要应采取有效措施控制噪音对周边环境的污染。加强对施工机具的维修、保养，对使用电锯、电刨等易产生噪音的机具应进行封闭作业；装卸物料时应轻卸轻放；未经审批，晚10：00至早6：00 ，中、高考期间，晚8：00至早6：00禁止施工。 6、控制大气污染：施工现场要严格控制对大气的污染，使用油、气、电等洁净燃料，禁
12、止使用散煤等污染性燃料；不得在施工现场熔融沥青、焚烧垃圾等有毒有害物质。7、控制污水污染：施工现场应设置有效的排水系统，配备排水设施，保持排水畅通，不积存污水，不乱排污水；合理设置沉淀池，施工产生的泥浆污水经沉淀净化后方可排出，严禁污水未经处理直接排入市政管网。8、垃圾处理：施工现场的建筑垃圾应集中、分类堆放，及时清运；生活垃圾应采用封闭式容器，日产日清。垃圾清运应委托有资格的运输单位，确保清运到规定地点，严禁随意倾倒垃圾。在施工现场出口处必须设置车辆冲刷槽，保持出场车辆清洁，避免行驶途中污染道路。9、环境保护：对施工区域外的植物、树木尽量维持原状，防止由于工程施工造成施工区域附近地区的环境污
13、染、加强开挖边坡治理防止冲刷和水土流失，最大限度地减少施工活动给周围环境造成的不利影响。10、认真贯彻执行本单位的职业健康安全体系文件，坚持“以人为本，科学管理；全员参与，重在落实；关爱生命，安全至上；遵纪守法，持续改进”的方针，明确施工项目部对职业健康安全有影响的从事管理、执行和验证工作人员的职业健康安全职责及管理机构。11、建立、健全安全生产责任制，明确责任，信息流通畅通。12、编制专项技术措施（方案），制定相关的应急救援预案，进行安全技术交底，定期及不定期的组织检查。第二章.安全生产管理制度一安全技术措施计划执行制度安全技术措施计划（执行）是项目施工保障安全的指令性文件，具有安全法规的作
14、用，必须认真编制和执行。1、编制原则。编制安全技术措施计划要在编制生产财务计划的同时进行。安全生产技术措施计划的编制与执行要纳入公司的议事日程，并必须按设计者、审核者、批准者的会签程序后生效执行（特别是高层或难度大的施工项目）。编制安全技术计划时应考虑到必须与可能、切实掌握好花钱少、效果大的原则，制定出科学、先进、可靠、实用的安全生产技术措施计划。2、编制依据。编制时必须依据党和国家、政府部门公布的劳动保护安全生产法规、法令和各项标准、规范、规章等；注重解决在实践中存在或在检查中发现亟待解决的问题；在技术革新与工艺改革中面临所需的新防护设施问题；针对不安全因素易造成伤亡事故或职业病主要原因应采
15、取的措施。3、编制方法。要按照项目施工的实际进行编制，编制必须针对性强，对各种不同的工程结构、施工方法、作业条件等产生各个不相同的不安全因素，采取相应的对策、措施，为此首先要掌握项目工程概况。4、执行程序。要认真进行分部分项的安全生产技术交底，安全技术措施中的各种安全设置、防护应列入施工任务单，责任落实到班组或个人，并实行验收制度。二安全生产教育制度安全教育是提高全员安全意识、安全素质的保证，必须认真抓好。1、新工人必须经过三级安全教育（公司、项目部、班组），并必须经考试合格、登记入卡方可参加施工。2、工人变换工种，须进行新工种的安全技术教育并记录入卡方可参加施工。3、三级教育的时间一般不能少
16、于50小时。（公司级不少于15小时，项目部不少于15小时，班组级不少于20小时）4、特殊工种必须经过安全培训，考试合格后持证上岗作业。5、定期轮训各级领导干部和安全管理人员，每年至少一至二次，不断提高安全意识、技术素质，提高政策业务水平。6、安全教育内容是安全生产思想教育，从加强思想路线方针、政策和劳动纪律两个方面进行；安全知识教育主要从企业的基本生产概况、施工工艺方法、危险区、危险部位及各类不安全因素和有关安全生产防护的基本知识入手，安全技能教育，这就是结合各种专业特点，实施安全操作、规范操作的技能培训，使其熟悉掌握本工种安全操作技术；事故教育、法制教育，事故教育可以使其从事故教训中吸取有益
17、的东西，可预防类似事故的发生，法制教育可以激发人们自觉地遵纪守法，杜绝各类违章指挥、违章作业行为，这类教育可以定期或不定期地进行实施。在开展教育活动中，必须结合先进的典型事例进行正面教育，以利取长补短，保障安全生产。安全教育要求体现“六性”，即全员性、全面性、针对性以及成效性、发展性、经常性。 7、要开展好主管部门及本公司布置的各项安全生产活动，如“百日安全生产活动”、“安全月”、“安全周”等竞赛活动，使安全生产警钟长鸣，防范于未然。同时还可以根据施工生产的特点实施好“五抓”的安全教育，即：工程突击赶任务时，工程接近收尾时，施工条件好时，季节气候变化时，节假日前后时这五个环节必须抓紧教育。8、
18、教育培训形式。安全教育、培训可以根据各自的特点，采取多种形式进行。如设培训班、上安全课、安全知识讲座、报告会、智力竞赛、图片展、书画剪贴、电视片、黑板报、墙报、简报、通报、广播等等使教育培训形象生动三.安全生产检查制度 根据中华人民共和国安全生产法、建设工程安全生产管理条例，为保障正常的安全生产活动，使工人安全、健康地从事生产，提高经济效益，公司安全生产委员会成员和专职安全员要经常和定期对安全生产的思想、制度、机械设备、安全设施、教育培训、操作行为、劳动防护用品使用等，采取公司组织定期不定期、各级人员日常巡回、专业安全、季节性、班组自查和交叉检查等形式进行检查，及时查找并发现事故隐患，防患于未
19、然，特制定安全生产检查制度： 1.公司每季度要组织所有项目部的专职安全员，对所属施工项目进行一次安全联合检查，主要检查各项目部贯彻落实安全生产、安全技术、作业卫生是否符合国家安全生产要求，对严重危害职工安全的施工现场要令其停工整顿，并追究主要责任人的责任； 2.公司专职安全员每月进行一次以查思想、查制度、查记录、查领导、查隐患为主要内容的综合安全检查。人人树立安全生产意识，做到不消除安全隐患不进行生产，要把安全生产贯穿到施工全过程，不断提高生产和经济效益； 3.项目经理部每周进行一次安全大检查工作，要针对暴露的事故苗头，重点查找事故隐患，对存在事故苗头的人和事要限期改正，并结合季节特点，开展防
20、洪，防雷、防电、防坍塌、防煤气中毒等“五防”检查； 4.项目经理部专职安全员每天不得少于两次对工地进行安全检查，主要检查施工人员作业安全和安全设施的有效性，及时纠正不安全行为和因素，消除事故隐患； 5.各劳务队伍随时检查安全行为和安全意识，保证安全防护用品正确佩戴及主要安全设施的有效性，发现问题要立即上报处理。 四.安全生产技术交底制度1.安全技术交底由项目工程部各工种工长制定、项目技术总工和安全员审核后逐级进行，即从项目到班组最后到全体工人。2.安全技术交底必须具体、明确、有针对性。3.安全技术交底的内容主要针对施工中给作业人员带来潜在危险的问题进行。4.应将施工程序、施工方法、安全技术措施
21、向工长、班组长进行详细交底。5.定期向两个以上作业队和多个工种进行交叉施工的作业队进行书面交底。6.应该优先采用新的安全技术措施。7.安全技术交底必须有书面形式的签字记录。8.安全技术交底的主要内容：8.1本工程项目的施工作业特点和危险源、危险点。8.2.针对危险源、危险点的具体预防措施。8.3相应的安全操作规程和标准。8.4应该注意的安全事项。8.5发生事故后应该采取的避难和紧急救援措施。五.季节性施工安全管理制度1.雨期进行作业，主要做好防触电、防雷击和防坍塌的工作。电缆线不得使用裸导线和塑料线，也不得沿地面敷设。2.配电箱必须防雨、防水，电器布置符合规定，电器元件不应破损，严禁带电明露。
22、机电设备的金属外壳，必须采取可靠的接地或接零保护。使用手持电动工具和机械设备时必须安装合格的漏电保护器，工地临时照明灯、标志灯，其电压不超过36V。特别潮湿的场所以及金属管道和容器内的照明灯不超过12V。电气作业人员应穿绝缘鞋、戴绝缘手套。3.搞好脚手架、井字架、龙门架的排水工作，防止沉降倾斜。4.坑、槽、沟两边要放足边坡，搞好排水工作，一经发现紧急情况，应马上停止土方施工。5.如遇六级及以上大风、大雨天气应停止所有露天作业及其他高危作业。6.冬期施工，应制定防风、防火、防滑、防煤气及其他危险品中毒。凡参加冬期施工作业的工人，都应进行冬期施工安全教育，并进行安全交底。7.六级及以上大风或大雪、
23、大雨、大雾天气，高处作业和吊装作业应停止施工。8.做好防滑措施。通道防滑条损坏的要及时补修。对斜道、通行道、爬梯等作业面上的霜冻、冰块、积雪要及时清除。9.危险品要加强管理，严格发放制度，防止误食误用中毒。加强用火申请和管理，遵守消防规定，防止火灾发生。10.现场脚手架安全网、暂设电气工程、土方、机械设备等安全防护，必须按有关规定执行。11.必须正确使用个人防护用品。工程技术人员负责编制的安全技术措施，必须报经上一级技术负责人审查批准后执行。12.暑期施工夏季气候炎热，高温时间持续较长，应制定防暑降温安全措施。13.合理调整作息时间，避开中午高温时间工作，严格控制工人加班加点，工人的工作时间要
24、适当缩短。保证工人有充足的休息和睡眠时间。14.露天作业集中和固定场所，应搭设歇凉棚，防止热辐射，并要经常洒水降温。高温、高处作业的工人，需经常进行健康检查，发现有作业禁忌症者应及时调离高温和高处作业岗位。15.及时供应合乎卫生要求的茶水、清凉含盐饮料、绿豆汤等。16.经常组织医护人员深入工地进行巡回医疗和预防工作。重视年老体弱、患过中暑者和血压较高的工人身体情况的变化。17.及时给职工发放防暑降温的急救药品和劳动保护用品。 18.当气温超过37摄氏度时,应停止高温高处作业.六.施工现场消防保卫管理制度1.建立消防保卫领导小组和义务消防队，各种资料台齐全，逐级落实到人，随时接受上级领导监督检查
25、。2.加强劳务队伍管理并签订治安消防协议，施工人员须戴胸卡，外来人员未经同意不得进入现场，特殊情况须经保卫部门批准。3.现场消防道路畅通，标志明显，器材设备符合规定。不准随便动用消防器材，违者按相关条例处罚。4.易燃易爆物品单独存放，严格执行领退料手续。5.特殊工种持证上岗，明火作业要有用火证，专人看火并配灭火器，保护成品防止破坏行为，发生火灾时及时报警。6.施工组织设计要有保卫、消防措施方案及设施平面布置图，并按照有关规定，报消防监督机关审批或备案。7.施工现场要建立门卫和巡逻护场制度，护场守卫人员要佩戴执勤标志。8.更衣室、财会室及职工宿舍等易发案部位要指定专人管理，制定防范措施，防止发生
26、盗窃案件。严禁赌博、酗酒、传播淫秽物品和打架斗殴。9.变电室、泵房、大型机械设备及工程的关键部位和关键工序，是现场的要害部位，要制定保卫措施，确保安全。10.电工、焊工从事电气设备安装和电、气焊切割作业，要有操作证和用火证。动火前，要清除附近易燃物，配备看火人员和灭火用具。用火证当日有效。动火地点变换，要重新办理用火证手续。11.使用电气设备和易燃易爆物品，必须严格防火，指定防火负责人，配备灭火器材，确保施工安全。12.因施工需要搭设临时建筑，应符合防盗、防火要求，不得使用易燃材料。工地上一般不准搭木板房。必须支搭时，需经消防监督机关批准。幢与幢距离应不小于5m。13.在施工程要坚持防火安全交
27、底制度。特别在进行电气焊、油漆粉刷或从事防水等危险作业时，要有具体防火要求。14.施工材料的存放、保管，应符合防火安全要求，库房应用非燃材料支搭。易燃易爆物品，应专库储存，分类单独存放，保持通风，用电符合防火规定。不准在工场内、库房内调配油漆、稀料。15.施工现场消防保卫领导小组：组 长：项目经理副组长：项目技术负责人组 员：项目部各部门负责人义务消防队员：项目部管理人员及工人七.施工现场环境卫生与文明施工管理制度1.现场环境卫生管理1.1施工区卫生管理为创建舒适的工作环境，养成良好的文明施工作风，保证职工身体健康，施工区域和生活区域应有明确划分，把施工区和生活区分成若干片，分片包干，建立责任
28、区，从道路交通、消防器材、材料堆放到垃圾、厕所、厨房、宿舍、火炉、吸烟等都有专人负责，做到责任落实到人，使文明施工、环境卫生工作保持经常化、制度化。1.2环境卫生管理措施1.2.1施工现场要保持整洁卫生，场地平整，各类物品堆放整齐，道路平坦畅通，无堆放物，无散落物，无黑臭，无垃圾，有排水措施。生活垃圾与建筑垃圾要分别定位堆放，严禁混放，并应及时清运。1.2.2施工现场严禁大小便，发现有随地大小便现象要对责任区负责人进行处罚。施工区，生活区有明确划分，设置标志牌，标牌上注明责任人姓名和管理范围。1.2.3卫生区的平面图应按比例绘制，并注明责任区编号和负责人姓名。1.2.4施工现场零散材料和垃圾，
29、要及时清理，垃圾临时堆放不得超过3天，如违反本规定要处罚责任区负责人。1.2.5办公室内做到天天打扫，保持整洁卫生，做到窗明地净，文具摆放整齐，达不到要求，对当天卫生值班员罚款。1.2.6职工宿舍做到铺上铺下整洁有序，室内和宿舍四周保持干净，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及时外运，发现不符合此条要求，处罚当天卫生值班员。1.2.7冬期办公室和职工宿舍取暖炉，必须有验收手续，合格后方可使用。1.2.8楼内清理出的垃圾，要用容器或小推车运到定点垃圾堆，严禁随地抛撒。1.2.9施工现场的厕所，有顶，门窗齐全并有效，坚持天天打扫，每周撒白灰或打药一二次，消灭蝇蛆，便坑须加盖。1.2.10为了广大职工身
30、体健康，施工现场必须设置保温桶（冬期）和开水（水杯自备），公用杯子必须采取消毒措施，茶水桶必须有盖并加锁。1.2.11施工现场的卫生要定期进行检查，发现问题，期限改正。2.生活区卫生管理2.1宿舍卫生管理规定2.1.1职工宿舍应有卫生管理制度，实行舍长负责制，规定一周内每天卫生值日名单并张贴上墙，做到天天有人打扫，保持室内窗明地净 ，通风良好。2.1.2宿舍内各类物品应堆放整齐，不到处乱放，做到整齐美观。2.1.3宿舍内保持清洁卫生，清扫出的垃圾倒在指定的垃圾站堆放，并及时清理。2.1.4生活废水应有污水池，二楼以上也要有水源及水池，做到卫生区内无污水，无污物，废水不得乱倒乱流。2.1.5夏季
31、宿舍应有消暑和防蚊虫叮咬措施。冬季取暖炉的防煤气中毒设施必须齐全、有效，建立验收合格证制度，经验收合格后，方准使用。2.1.6未经许可一律禁止使用电炉及其他用电器具。2.2办公室卫生管理制度2.2.1办公室的卫生由办公室全体人员轮流值班，负责打扫，排出值班表。2.2.2值班人员负责打扫卫生、打水，做好来访记录，整理文具。文具应摆放整齐，做到窗明地净，无蝇，无鼠。2.2.3冬期负责取暖炉的看火，落地炉灰及时清扫，炉灰按指定地点堆放，定期清理外运，防止发生火灾。2.2.4未经许可一律禁止使用电炉及其他电加热器具。3.食堂卫生管理为加强工地食堂管理，严防肠道传染疾病的发生，杜绝食物中毒，把住病从口入
32、关，项目部要加强对食堂的治理整顿。根据食品卫生法规定，依照食堂规模的大小，入伙人数的多少，应当有相应的食品原料处理，加工，贮存等场所及必要的上下水等卫生设施。要做到防尘，防蝇，与污染源（污水沟，厕所，垃圾箱等）应保持30M以上的距离。食堂内外每天做到清洗打扫，并保持内外环境的整洁。3.1采购运输3.1.1采购外地食品应向供货单位索取县以上食品卫生监督机构开具的检验合格证或检验单。必要时可请当地食品卫生监督机构进行复检。3.1.2采购食品使用的车辆，容器要清洁卫生，做到生熟分开，防尘，防蝇，防雨，防晒。3.1.3不得采购制售腐败变质，霉变。生虫，有异味或食品卫生法规定禁止生产经营的食品。3.2贮
33、存，保管3.2.1根据食品卫生法的规定，食品不得接触有毒物，不洁物。建筑工程使用的防冻盐（亚硝酸钠）等有毒有害物质，各单位要设专人专库存放，严禁亚硝酸盐和食品同仓共贮，要建立健全管理制度3.2.2贮存食品要隔墙，离地，注意做到通风，防潮，防虫，防鼠。食堂内必须设置合格的密封熟食间，有条件的应设冷藏设备。主副食品，原料，半成品，成品要分开存放。3.2.3盛放酱油、盐等副食调料要做到容器物见本色，加盖存放，清洁卫生。3.2.4禁止用铝制品、非食用性塑料制品盛放熟菜。3.3制作过程的卫生3.3.1制作食品的原料要新鲜卫生，做到不用腐败变质的食品，各种食物要烧熟煮透，以免食物中毒的发生。3.3.2制作
34、过程及刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池、抹布和冰箱等工具要严格做到生熟分开。3.3.3工地食堂一般情况下禁止供应生吃凉拌菜，以防止肠道传染疾病。剩饭菜要回锅彻底加热再食用，一旦发现变质，不得食用。3.3.4公用食具要洗净消毒，应有上下水洗手和餐具洗涤设备。3.3.5盛放丢弃食物的桶（缸）必须有盖，并及时清运。3.4炊管人员卫生3.4.1凡在岗位上的炊管人员，必须持有所在地区卫生防疫部门办理的健康证和岗位培训合格证，并且每年进行一次体检。3.4.2凡患有痢疾，肝炎，伤寒，活动性肺结核，渗出性皮疹病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得参加接触直接入口食品的制作工作。3.4.3民工炊饮人员无健康
35、证的不许上岗，否则予以经济处罚，责令关闭食堂，并追究有关领导的责任。3.4.4炊饮人员工作时必须穿戴好工作服、发帽，做到“三白”（白衣，白帽，白口罩），并保持清洁整齐，做到文明操作，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰。3.4.5炊饮人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤（勤理发，勤洗澡，勤换衣，勤剪指甲）。3.5集体食堂发放卫生许可证验收标准3.5.1新建集体食堂，在选址和设计时应符合卫生要求，远离有毒有害场所，30M内不得有露天坑式厕所，暴露垃圾堆（站）和粪堆蓄圈等污染源。3.5.2需有与进餐人数相适应的餐厅，制作间和原料库等辅助用房。餐厅和制作房（含库房）建筑面积比例一般为1：1.5。其地面和墙裙
36、的建筑材料，要用具有防鼠，防潮，和便于洗刷的水泥等。有条件的食堂，制作间灶台及其周围要镶嵌白瓷砖，灶炉应有通风排烟设备。3.5.3制作间应分为主食间，副食间，烧火间，有条件的可开设摘菜间、炒菜间。做到生与熟、原料与成品、半成品、食物与杂物、毒物（亚硝酸盐、农药、化肥等）严格分开。3.5.4主、副食品应分开存放，易腐食品应有冷藏设备（冷藏库或冰箱）。3.5.5食品加工用具、炊具容器应有防蝇、防尘设备。用具，容器和食用毡布（棉被）要有生、熟及正反面标记，防止食物污染。3.5.6采购运输要有专用食品容器及专用车。3.5.7食堂应有相应的更衣、消毒，盥洗、采光、照明、通风和防蝇、防尘设备，以及通畅的上
37、下水管道。3.5.8餐厅设有洗碗池，残渣桶和洗手设备。3.5.9公用餐厅应有专用洗刷、消毒和存放设备。3.5.10食堂炊管员（包括合同工，临时工）必须按有关规定进行健康体检和卫生知识培训并取得健康合格证和培训证。3.5.11项目部领导要负责食堂管理工作，并将提高食品卫生质量、预防食物中毒列入岗位责任制的考核评奖条件中。3.5.12集体食堂的经常性食品卫生检查工作，项目部要根据食品卫生法有关规定和本地颁发的饮食行业（集体食堂）食品卫生管理和要求及建筑施工现场环境与卫生标准（JTG1462004），进行管理检查。3.6职工饮水卫生规定施工现场应供应开水，饮水器具要卫生。夏季要确保施工现场的凉开水或
38、清凉饮料供应，暑伏天可增加绿豆汤，防止中暑脱水现象发生。4.厕所卫生管理4.1施工现场要按规定设置厕所，厕所的合理设置方案：厕所的设计要离食堂30M以外，屋顶墙壁要严密，门窗齐全有效，便槽内必须铺设瓷砖。4.2厕所要有专人管理，应有化粪池，严禁将粪便直接排入下水道或河流沟渠中，露天粪池必须加盖。4.3厕所定期清扫制度：厕所设专人天天冲洗打扫，做到无积垢，垃圾及明显臭味，并应有洗手水源，厕所要有冲水设施保持厕所清洁卫生。4.4厕所灭蝇蛆措施：厕所按规定采取冲水或加盖措施，定期打药或撒白灰粉，消灭蝇蛆。5.文明施工管理制度文明施工是指保持施工场地整洁，卫生，施工组织科学，施工程序合理的一种施工活动
39、。实施文明施工，不仅要着重做好现场的现容管理工作，而且还要做好现场材料、机械、安全、技术、保卫、消防和生活卫生等方面的管理工作。一个工地的文明施工水平是项目部各项管理工作水平的综合体现。5.1文明施工基本条件5.1.1有整套的施工组织设计（或施工方案）5.1.2有健全的施工指挥系统和岗位责任制度。5.1.3工序衔接交叉合理，交接责任明确。5.1.4有严格的成品保护措施和制度。5.1.5大小临时设施和各种材料、构件。半成品按平面布置堆放整齐。5.1.6施工场地平整、道路畅通、排水设施得当、水电线路整齐。5.1.7机具设备状况良好，使用合理，施工作业符合消防和安全要求。5.2文明施工基本要求5.2
40、.1工地主要入口要设置简朴规整的大门，门旁必须设立明显的标牌，标明工程名称，施工单位和工程负责人姓名等内容。5.2.2施工现场建立文明施工责任制，划分区域，明确管理负责人，实行挂牌制，做到现场清洁整齐。5.2.3施工现场场地平整，通道坚实畅通，有排水措施，基础、地下管道施工完后要及时回填平整，清除积土。5.2.4现场施工临时水电要有专人管理，不得有长流水、长明灯。5.2.5施工现场的临时设施，包括生产、办公、生活用房、仓库、料厂、临时上下水管道以及照明、动力线路，要严格按施工组织设计确定的施工平面图布置、搭设或埋设整齐。5.2.6工人操作地点和周围必须清洁整齐，做到活完脚下清，工完场地清，地面
41、上的沙浆混凝土及时清除，落地灰要回收筛过后使用。5.2.7沙浆、混凝土在搅拌、运输、使用过程中，要做到不洒、不漏、不剩，使用地点盛放沙浆、混凝土必须有容器或垫板，如有洒、漏要及时清理。5.2.8要有严格的成品保护措施，严禁损坏污染成品，堵塞管道。严禁在施工现场大小便。7.5.2.9清除的垃圾渣土，要通过临时搭设的竖井或其他措施稳妥下卸，严禁从高处向下抛掷。5.2.10施工现场不准乱堆垃圾及余物。应在适当地点设置临时堆放点，并定期外运。清运渣土及流体物品，要采取遮盖防漏措施，运送途中不得遗撒。5.2.11施工现场采取必要的围护措施，并保持外观清洁。5.2.12针对施工现场情况设置宣传标语和黑板报，并适时更换内容，切实起到表扬先进、促进后进的作用。5.2.13
