七年级下册生物导学案%28新人教版%29.doc

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1、NO.1第一章人的由来第一节人类的起源和发展教学目标知识与技能：1、了解人在生物界的地位和特征，2、了解从原始灵长类到猿和从猿到人的进化过程，3、理解文化发展与人类进化的关系，4、培养学生的自学能力，观察思维能力和小组合作能力。过程与方法: 1、投影图片和播放影片，学生观察和思考；2、教师引导学生自学；3、学生分组讨论，教师归纳。情感态度与价值观: 1、通过比较人类与类人猿存在的亲缘关系和从已发现的古人类化石等方面的事实，让学生知道人类是由古猿进化来的，培养学生正确的人类起源观点。2、通过介绍我们人类同属于智人种，让学生知道不同种族的人是同一个大家庭的人，不能有种族歧视和隔离，地球上人人平等。

2、3、通过我国发现的古人类化石，让学生知道我国是文明古国。教学重点 古猿到人的进化教学难点 文化发展与人类进化的关系课前预习一、读一读1859年，达尔文出版了物种起源一书。按照这本书中的理论，达尔文认为人和动物一样都是进化而来的。他曾提出人类的祖先与大猩猩和黑猩猩存在亲缘关系。当时，很多人都无法接受他的观点，因此人们经常进行人类起源的辩论。最著名的一场辨论是在科学家赫胥黎与威尔伯福斯主教之间进行的。这是1860年6月牛津大学大不列颠会的一次会议上，人们都想听听主教对“猴子理论”的谴责。听众大都反对达尔文的观点，但是赫胥黎却支持达尔文的观点，因此主教斯文地问他：“请问这位宣称自己是猴子后裔的先生，

3、您是通过祖父还是通过祖母接受猴子血统的呢？”这时，赫胥黎坚定的说他“宁愿要一个可怜的猿猴作为自己的祖先，也不要一个运用自己优厚的天赋和巨大影响,却把嘲讽奚落带进庄严的科学讨论辩论会的人作祖先”。对于人类起源，你认为达尔文的观点正确吗？收集关于人类起源的资料，在课上与同学们进行一场辩论吧！二、填一填1.19世纪著名的进化论的建立者 ，提出了人和现代类人猿的相似之处，提出了人类和类人猿的共同祖先是一类 。2.在 地带，古人类学家发现了世界上最多的早期古人类化石。3.“东非人”时代的古人类，不仅能使用工具，还能 ，提高了工具的效能。课堂导学例1观察距今300万年的露西化石的骨骼，她的上肢和下肢是否有

4、区别？根据化石，分析她的运动方式是怎样的？思路分析：本题需要运用比较观察的学习方法。用比较思维的方法去观察化石在形态上的不同点。从“露西”的骨骼化石看，她的上肢比较细短，下肢比较粗长。“露西”具有较为粗长的下肢骨，骨盆上下扁、左右阔，这说明她很可能采取直立行走的运动方式。答案：她的上肢比较细短，下肢比较粗长。“露西”具有较为粗长的下肢骨，骨盆上下扁、左右阔，这说明她可能采取直立行走的运动方式。例2下列不属于人类特有的特征的是( )A.有复杂的语言 B.使用工具 C.直立行走 D.大脑发达分析：人类会使用工具，但类人猿也会使用具，因此不能称其为特征。而有复杂的语言、直立行走、都是人类所特有的，人

5、类的大脑是动物中最发达的，因此也可算是人类特有的特征。因此，本题答案是B。课后检测一、连一连将类人猿与其分布的主要地带连接起来。猩猩 非洲中部和西部的热带雨林大猩猩 非洲西部和东部赤道地区一带长臂猿 南亚、东南亚地区和中国云南省黑猩猩 亚洲的加里曼丹和苏门答腊的热带森林二、选一选1.下列动物中与人类亲缘关系最密切的是( )A.鱼B.狗 C.大猩猩D.鸽子2.根据“露西”少女的化石下列猜测符合化石特征的是（ ）A.“露西”时代的古人类不仅能使用工具，还能制造工具B.“露西”时代的古人类不能直立行走，前肢和后肢是一样的C.“露西”时代的古人类的手臂已开始变得灵巧D.“露西”时代的古人类大脑已经很发

6、达3.现代类人猿和人类的共同祖先是( )A.大猩猩 B.森林古猿 C.黑猩猩 D.长臂猿三、分析作答1.在1 000万2 000万年前，地壳运动形成了东非大裂谷，地形和气候发生变化，森林变成草原，这对森林古猿有什么影响？2.在东非大裂谷地段，古人类学家发现了最多的早期古人类化是，想一想，这是为什么？3、从图中找出在人类发展中有规律的变化?这些变化说明了什么?并说明引起这些变化的原因是什么？NO.2第一章人的由来第二节人的生殖教学目标1、知识目标：概述男性和女性生殖系统的结构，说出它们的功能。描述受精过程以及胚胎发育过程。2、技能目标：运用观察的方法，识别有关的插图。收集和分析有关资料。3、情感

7、目标：与父母交流自己对生育和养育的认识，增进敬爱父母的感情。教学重点 概述男性和女性生殖系统的结构，说出它们的功能。教学难点 运用观察的方法，识别有关的插图。与父母交流自己对生育和养育的认识，增进敬爱父母的感情。课前预习一、课前准备请教家长：我是怎样来到世上的？请教母亲怀孕时间是多久？怀孕时有什么感觉？收集和分析有关资料，谈谈酒精、烟草和某些药品为什么会对胎儿的发育产生不利影响，有哪些表现。二、读一读你已知道人类是由森林古猿进化而来的，那么我们每个人又是如何来到这个世界上的呢？要想弄清楚这个问题可不容易，我们来做一个亲情回访吧！向自己的爸爸、妈妈询问，自己是妈妈怀孕多长时间才出生的？在哪个医院

8、出生？体重是多少？让妈妈或爸爸谈一谈当时的感受和心情。一定要记录下来，并在课堂上与老师和同学交流。三、填一填1.人类新个体的产生要经历由 生殖细胞结合，通过 形成新个体的过程。这一过程是靠 完成的。2.睾丸产生的 和卵巢产生的 ，都是生殖细胞。3.一般说，怀孕到第 周时，胎儿就发育成熟了。4.成熟的胎儿和胎盘从母体的阴道排出，这个过程叫做 。课堂导学例1.组成女性生殖系统的器官依次是( )A.输卵管、睾丸、卵巢、阴道B.子宫、输卵管、卵巢、阴道C.卵巢、输卵管、子宫、阴道D.卵巢、子宫、输卵管、前列腺思路分析：这个选择题一方面考查女性体内的生殖器官的名称，另一方面要考查它们的顺序性.因此要想答

9、好此题，就要看清题目，第一要判断选项是否是女性生殖器官，第二要判断其顺序，这个依次就是指卵细胞从产生到排出所经过器官的次序，这样问题就不难解决了。 答案 C。例2.人的体细胞受精的部位在( )，人体胚胎正常发育的场所是( )A.输卵管、卵巢 B.子宫、卵巢 C.子宫、子宫 D.输卵管、子宫思路分析：此题主要是考查受精过程和胚胎发育过程。如果了解了女性生殖系统的结构以及各个结构的主要功能或是受精过程和胚胎发育过程，此题就不难回答了。睾丸产生的精子和卵巢产生卵细胞，都是生殖细胞。含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇。精子和卵细胞结合，形成受精卵。受精卵进行细胞分裂，发

10、育成胚泡，胚泡缓慢移动到子宫中，最终植入子宫内膜，胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎。 答案 D。课后检测一、选一选1.男性生殖系统中，能够产生精子的是( )A.膀胱 B.精囊腺 C.阴茎 D.睾丸2.女性生殖系统中，能产生生殖细胞的是( )A.阴道 B.子宫 C.卵巢 D.输卵管3.胎儿是生活在( ) A.输卵管 B.子宫 C.卵巢 D.阴道4.把精子输送到体外的管道是( )A.输精管 B.精囊腺 C.输精管和附睾 D.附睾5.胎盘是指( )A.胎儿的一部分血管 B.脐带的一部分C.母体的一部分血管 D.胎儿和母体交换物质的器官二、连一连1.将女性生殖系统中的各器官与其功能相连接起来

11、。A.卵巢a.输送卵细胞B.子宫b.产生卵细胞C.阴道 c.精子进入和胎儿产出的通道D.输卵管 d.胚胎和胎儿发育的场所2.将男性生殖系统中的各器官与其功能相连接起来。A.前列腺 a.排出精液和尿液B.阴囊 b.贮存和输送精子C.尿道 c.保护睾丸和附睾D.睾丸 d.产生精子，分泌雄性激素E.附睾 e.分泌粘液三、填一填请你将下图中的各个结构的名称填到适当的位置。 NO.3第一章人的由来第三节青春期教学目标知识目标： 1.知道青春期的特点。 2.能正确描述青春期的生理、心理变化 3.知道青春期的卫生常识。能力目标：通过活动，锻炼观察、思考、分析、语言表达等能力；展示表演 从能力情感态度： 1.

12、养成青春期卫生保健的良好习惯。 2.关注自己和同学的身心变化，共同健康地度过青春期。教学重点：青春期身体和心理变化教学难点：如何指导学生健康地度过青春期课前预习同学们，你们发现自己上中学后身体和心理上都发生了很大的变化吗？其实，你们进入了一生当中最重要的时期，成为花季少男少女，这在生理上称为青春期。你们想不想了解自己更多些？请你加入到我们的问卷调查中来吧！根据你自身情况如实回答下列问题。男孩：1.你是几岁时身高开始突增的？2.你出现喉结了吗？3.你有没有出现遗精现像？4.你有没有喜欢过某个女生？5.你对自身的变化有没有产生困惑？是否希望得到老师的帮助？女孩：1.你是几岁时身高开始突增的？2.你

13、的形体是否发生了变化？3.你有没有出现过月经？4.你有没有喜欢过某个男生？5.你对自身的变化有没有产生困惑？是否希望得到老师的帮助？课堂导学例1.青春期是人体生长发育的重要时期，这是因为( )A.是思想逐渐成熟的时期 B.是人的大脑发育速度最快的时期C.是人体神经系统发育最快的时期 D.是为一生的健康打下良好基础的最好时期思路分析：青春期是人生长发育发生重要变化的时期。这个时期不仅神经系统发育更完善，同时身体其他器官也是功能明显增强。所以说青春期是一生中身体发育和智力发育发展的黄金时期。而这一时期身体发育是否健康对一生是否健康有重要影响。正确答案：D。例2.处于青春期的学生不要( )A.了解性

14、知识 B.与结异性同学交往C.把精力集中在学习和工作上 D.获得适合自已发育必要的知识。思路分析：进入青春期以后，随着身体的发育，性意识也开始萌动，因此这个时期的少男少女应该了解一些性知识，这样才能避免或解除因为身体的变化而产生的恐惧与困惑。同时，这个时期正是学知识、长才干，树立远大理想、塑造美好心灵的关键时期，因此要把精力集中在学习和工作上。正确答案：C。课后检测一、填一填1.遗精是指男子进入 后，有时在睡梦中 自尿道排出的现象。2.月经是女子进入 后，每月 次的来潮的现象。二、选一选1.男生和女生青春期声音发生变化是与什么有关( )A.大脑 B.心脏 C.肺 D.性器官2.青春期身体生长发

15、育快，所以在青春期要加强( )A.营养 B.卫生 C.锻炼 D.休息三、辨一辨1.男孩和女孩开始身高突增的年龄并不相同。( )2.男孩在青春期会出现不正常的现象遗精。( )3.对于处于青春期的学生，不要要回避性知识，因为这是同学们生长发育所必需了解的知识。( )4.青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，因此这个时期我们要好好学习知识，增长自己的才干，树立远大理想。( )5.女生要比男生不幸，因为每个月都要倒霉一次来月经。( )课后沟通青春期，不仅是人体生长发育最关键的时期，而且也是思想逐步成熟的时期。因此在这个时期，每个学生都会在心理上和生理上发生许多变化，也会有一些莫明的烦恼。如何排解

16、这些来自成长中的烦恼呢？最好的办法就是找一个倾诉的对象。作为你的生物学老师，愿意成为你耐心的倾听者，请你给老师写一封信，向他(她)述说自己在青春期的变化和需求。NO.4第一章人的由来第四节计划生育教学目标1、运用数学分析和推算的方法，说出我国人口增长的趋势和晚育的意义。2、说出我国计划生育的目标和具体要求。3、认同我国实行计划生育的基本国策。课前预习“要想富，先修路，少生孩子多种树。”“少生优生幸福一生。”这两句朴素的口号中体现了我国的一项国策，你知道是什么吗？请你写在下面。课堂导学判断：如果一对夫妇只生一个孩子，早婚、早育和晚婚、晚育是一样的。()思路分析：此题考查什么是晚婚、晚育及其意义。

17、我国提倡晚婚、晚育、少生、优生。晚婚政策就是提倡和鼓励男女青年在达到法定的结婚年龄之后，推迟两三年结婚。因为从生理角度看，青年人的身体完全发育成熟，一般约在2325岁，男子比女子还要迟一些，因此说坚持晚婚、晚育，对个人来说有利于健康、工作和学习；对国家来说，坚持晚婚、晚育，则有利于控制人口过快增长：如果女性20就结婚、生子，那么100年就有5代人，而如果女性25岁结婚、生长，100年将近四代人，可以少生一代人，在我国少生一代人就是将近少生2亿人，这对控制人口来说是有一定效果的。答案：错误。课后检测一、填一填1.现在全世界的人口已经超过 亿。2.为了控制人口数量和提高人口素质， 已被定为我国一项

18、基本国策。3.我国控制人口增长的具体要求是 。4.我国计划生育要求晚婚提倡比法定结婚年龄晚 年结婚。5.晚育提倡婚后推迟 年生育。二、辨一辨1.人口的增长会对资源、环境和社会发展产生巨大的影响。( )2.我国提倡晚婚，晚婚有利于计划生育。( )3.优生是控制人口的关键，少生是有利于提高我国的人口素质。( )三、选一选1.控制人口增长过快的关键是()A.优生B.晚育C.少生D.晚婚2.当今我国人口状况是( )A.出生率与死亡率基本平衡 B.出生率略小于死亡率C.增长速度变缓 D.急剧增长NO.5第一章人的由来 周测试一、填空题1在哺乳动物中，与人类亲缘关系最密切的是 。2与人类比较，黑猩猩在 方

19、面与人相似。3男性的主要性器官是 ，也是男性的；女性的主要性器官是 ，也是女性的。正常情况下，人体卵细胞的受精部位是。4胚胎在母体内发育的场所是。其中的半透明的液体叫，胎儿通过、从母体中获得所需要的营养物质和氧，胎儿每时每刻所产生的二氧化碳等废物，也是通过经母体排出的。5.青春期男生的产生的精子与等分泌的黏液一起形成了。积累到一定量就会自动工排出体外，这就是。6.月经是指女孩子进入青春期后，每月一次的连同血液一起由排出体外的现象。月经期约为天左右。7.在我国计划生育具体要求中，控制人口增长过快的关键是，优生有利于提高我国的人口。8.受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成。缓慢地移动到子宫中最终植入

20、，就好比一粒种子落到了土壤中，这是。二、选择题1.人类生命的起点是( ) A.婴儿诞生B.精子成熟 C.卵子成熟 D.精卵结合3.胎儿在子宫中发育约需要多少天( )A.290天 B.310天 C.300天 D.280天4.怀孕就是指一粒“种子”植入到子宫内膜上，这一粒“种子”就是( )A.受精卵 B.胚泡 C.胚胎 D.胎儿5.胚胎呈现出人形的时期大约是在怀孕后( ) A.5周左右 B.6周左右 C.7周左右 D.8周左右6.我国男性结婚法定年龄是不得早于( )周岁 A.18 B.22 C.24 D.287.人类起源于( ) A.黑猩猩 B.长臂猿 C.类人猿 D.森林古猿8.我国控制人口增长

21、过快的关键是( ) A.少生 B.优生 C.晚婚 D.晚育9下列关于人类由来的正确叙述是（ ）A.人类具有动物的基本特征，所以人与动物没有根本区别 B.环境的变化使猿进化成人 C.劳动对从猿到人的进化起了十分重要的作用 D.猿适应了生存环境10对森林古猿进化成人类的叙述不正确的是（ ）A.由于森林的大量消失使部分森林古猿不得不下地生活 B.下到地面上的生活使其身体向直立行走方面发展 C.森林古猿之间在下地之前就有根本的区别 D.环境选择了森林古猿11关于人类起源的证据，说法正确的是（ ） A.达尔文的进化论能证明人类的起源 B.古书以及人类中的传说都证明人类的起源 C.古人类的化石，包括遗体、

22、遗迹和遗物，是人类进化的直接证据 D.通过模拟实验可以证明人类的起源12下列关于现代类人猿与人类区别的叙述，不正确的是（ ）A.祖先不同 B.运动方式不同 C.制造工具的能力不同 D.脑发育程度不同13人类的祖先由于劳动和最初的社会活动产生了（ ）A.语言和意识 B.粮食和衣物 C.生产工具 D.货币交流14下列结构中，能产生精子和分泌性激素的结构是（ ）A.精囊腺 B.前列腺 C.睾丸 D.附睾15春期发育的突出特征是（ ）A.第二性征的出现 B.身高和体重迅速增长 C.性发育和性成熟 D.肺活量显著增大三、识图作答题1、下图是排卵、受精、受精卵发育、植入子宫内膜的连续过程，试回答下列问题。

23、（1）填写下列标号的器官名称： （2）精子和卵细胞结合的场所是 。（3）胚胎发育的场所是 。（4）器官的功能是 。（5）人体内最大的细胞是。（6）女性的主要性器官是 _，原因是_；（7）胚胎发育成胎儿后，最后通过_从母体中获得所需的营养物质和氧。2、下图是男女一些生殖器官的发育趋势图，请据图回答问题。（1）从图中可以看出，在童年期，性器官的发育特点是_，几乎处于_状态。（2）性器官发育的主要时期大约从_岁到_岁，这一时期被称为_期。性器官发育的主要原因是，这一时期内_分泌的_，促进性器官的发育。(3)从图中看，女子青春期发育大约开始于_岁；男子青春期发育大约开始于_岁。(4)在性器官发育的同时

24、，人的形态也迅速发育，主要表现在_和_的迅速增加。NO.6第二章人的营养第一节食物中的营养物质教学目标知识目标：知道食物中营养物质种类及作用能力目标：1、通过探究食物中营养物质的种类的实验，培养学生的观察能力、思维能力和实验能力。2、通过观看录像，总结营养物质的作用，培养学生观察能力和列表归纳的能力。情感目标：在小组实验过程中，培养学生的协作精神。教学重点难点 1、营养物质对人体的作用。2、几种供能物质。3、探究食物中营养成分的实验。课前预习一、读一读俗话说：“药疗不如食疗”。很难想像食物还可以治病吧。很早以前，古希腊、古罗马和阿拉伯的医生，用动物肝脏能够治疗夜盲症，这种病也就是我们常说的雀目

25、，我国古代名医孙思邈在他的医书中也提出用猪肝治疗这种病，他还提出用谷白皮熬粥可防“食米区病”。1947年，葡萄牙航海家达伽马，在经过好望角去印度的航行中，同船的160名水手就有100人被坏血病夺去生命。但后来船员们知道用一些食物来治疗这种疾病。你知道为什么这些水手会得这种病吗？什么食物可以预防或治疗这种病吗？收集关于坏血病的资料，你一定会找到答案的。二、填一填1.食物中含有 、 、 、 、 和 。2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开 。3. 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。4.某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经

26、常出血，他体内可能是缺少 。5.维生素种类 ，人们每日对它们的需求量也 ，但它们对人体的作用是重要的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的。6. 、 、 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。课堂导学例1.有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为( )A.因为植物性食物里有维生素A B.因为其他维生素也能预防这种病C.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素AD.人体内可以自行产生维生素A分析 此题考查维生素A的缺乏症及哪些食物中含有维生素A。维生素A一般来源于动物的肝脏，植物性食物里不含维生素A，虽然胡萝卜、黄色玉米等植物性食物里不含维生素A，但是含有大量的

27、胡萝卜素，它在人体内能转变成维生素A。所以本题正确的答案是C。例2.下列哪种物质是人体生命活动的主要能量来源( )A.脂肪 B.水 C.维生素 D.糖类分析 此题是考查食物中的几种成分的主要作用，在食物中，脂肪和糖类都可以作为人体生命活动的能量来源，但是它们的作用又不完全一样，脂肪主要储存能量，而糖类才是人体进行各项生命活动的主要能源物质。维生素虽然是有机物，但不为人体提供能量。水不是有机物，也不能为人的生命活动提供能量。 正确答案: D例3.科学探究中的数据，往往存在 ，因此需要设 ,同一个实验在相同条件下要重复做几次，实验结果应取多次实验的 值。分析 在科学实验中所得的数据，往往出现误差，

28、误差并不是错误，误差越小越准确，但是在实验中误差是不可避免的，如果想使误差减小，要就同一个实验在相同的条件下重复几次，如果重复的数据十分接近，则说明这个实验结果排除了偶然因素的影响，比较准确，科学实验的数据结果应取各重复组的平均值。 正确答案：误差、重复组、平均。课后检测一、选一选1.下列食物中含有维生素C.最多的是( ) A.菠菜 B.番茄 C.鱼 D.辣椒2.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是( ) A.鸡肝 B.辣椒 C.鱼肉 D.牛奶3.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是( ) A.镁 B.锌 C.铁 D.钙4.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防( )A.夜盲症和脚气病 B.

29、唇炎和佝偻病 C.佝偻病和夜盲症 D.口角炎和夜盲症5.下列物质不属于糖类的是( ) A.葡萄糖 B.淀粉 C.木糖醇 D.麦芽糖6.脚气病例患者应该多吃的食物是( ) A.精白面粉 B.胡萝卜 C.精白大米 D.标准粉7.关于食物中的水说法不正确的是( )A.有运输营养作用 B.是能量的来源物质C.是人体细胞内水的来源之一 D.可以运输废物二、连一连 把食物中的各种成分(AF)与它对人体的作用连接起来。A.脂肪 a.人体生命活动的主要能源物质B.糖类 b.备用的能源物质C.水 c.促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少D.维生素 d.组成细胞的主要物质，同时具有运输功能E.蛋白质e.含有人

30、体温表内不可缺少的营养成分，如钙，铁F.无机盐f.构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料三、填一填维生素种类缺乏时的症状食物来源脚气病蔬菜、水果维生素A.佝偻病、骨质疏松症NO.7第二章人的营养第二节消化和吸收教学目标描述人体消化系统的组成；概述食物的消化和营养物质的吸收过程；运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。教学重点 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。分析小肠的结构和功能教学难点 探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 课前预习一、读一读取一

31、小块馒头或是一小块面包放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？二、填一填1.消化系统是由 和 组成的。2.唾液腺有 ，它所分泌的唾液通过 流入口腔。3.小肠开始一部分长度相当于十二个手指并在一起的宽度，叫 。4.食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做 。5.消化主要是通过多种 的作用而进行的，除口腔中的 以外，胃、小肠器官中还有许多种 。课堂导学例1.根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。试管编号注入浆糊加清水加入唾

32、液振荡摇匀放在37 水中恒温冷却后加碘液现象12亳升2亳升0亳升10分钟2滴22亳升0亳升2亳升10分钟2滴(1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加 ，淀粉未被 酶分解，所以淀粉遇碘显 色。(2)2号试管内因为加了 ， 酶在适宜的温度下将 分解成了 ，所以，加 液后 。思路分析 本题是实验题，要想解决此题要注意以下几个方面：浆糊的主要成分是淀粉，淀粉遇碘变蓝。试管1内的浆糊，由于没有加唾液，也就没有酶的消化作用，因此放一段时间后，成分并没发生变化，所以加碘后，浆糊变蓝。而试管2内的浆糊，加入了唾液，唾液中唾液淀粉酶使淀粉变成了麦芽糖，因此加碘以后不变蓝。解题规律 解答实验题，首先要清楚实验步骤，然

33、生根据实验步骤分析可能产生的实验现象。通常实验是具有对照组的，因此一定要注意实验条件的不同点，了解实验中的变量，想想不同条件会对实验现象产生怎样的影响。本题的不同点就是一个放入了唾液，也就是实验组，而另一个是滴入等量的清水，它是对照组。找出了不同点，也就找到了解决本题的关键。正确答案：实验现象：1号试管内变蓝，2号试管内不变蓝(1)唾液、唾液淀粉、变成蓝 (2)唾液、唾液淀粉、淀粉、麦芽糖、碘、不变蓝。例2.判断：胆汁是由胆囊分泌的，对脂肪有消化作用。分析：此题主要是考查胆汁的作用和胆汁的由来。胆汁对脂肪具有消化作用，但是胆汁里并没有消化酶，具有乳化脂肪的作用，这属于物理性消化。胆汁是由肝脏分

34、泌的，储存在胆囊里，因此说此题是错误的。例3.下图是人体消化道某部位的结构图，请依图回答：(1)你能说出这是消化道的哪个部位吗？(2)在这个部位中有几种消化液？各是什么？(3)皱襞与绒毛有什么作用？思路分析 此图是消化道的某部位，根据图中细长的特点及皱襞、小绒毛等结构可以看出这个结构是小肠的一部分。判断出小肠，其它两个题就好答了。小肠内有三种消化液，有胰液、肠液、胆汁。在小肠内的皱襞、小肠绒毛结构可以增加小肠的表面积，更有利于消化和吸收功能。解题规律 识图做答是生物学学习的重要技能。要想正确解答此题，必须能抓住各部分的主要特点，通过已知的或所了解的结构去分析它与未知的结构的关系从而判断其名称和

35、功能。正确答案：(1)小肠(2)三种消化液，有胰液、肠液、胆汁。(3)皱襞、小肠绒毛结构可以增加小肠的表面积，更有利于消化和吸收功能。课后检测选一选1.人体内消化和吸收的主要场所是( ) A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道2.人体内最大的消化腺是( ) A.胃 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏3.组成消化道的消化器官依次是( )A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门4.下列不含消化酶的消化液是( ) A.胰液 B.肠液 C.唾液 D.胆汁5.下列物质中不能被消化道直接吸

36、收的是( )A.淀粉 B.水 C.维生素 D.含铁的无机盐NO.8第二章人的营养第三节关注合理营养与食品安全教学目标1.举例说出什么是合理营养2.关注食品安全3.尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。4.认同环境保护与食品安全之间的统一性。重点 关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义；学生通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。难点 设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。课前预习一、学生课前准备 学生：四人小组合作，课前明确课题的目的后，经商讨制定调查或收集资料方案，展开调查或收集有关合理营养、食品安全方面的信息；课前尝试为家长

37、或自己设计一份午餐食谱；自带各种类型的食品包装袋；课前询问家长购买肉类、鱼类及其它食品时是怎样挑选的。二、读一读俗语说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”食物是人们生命的保障。上海一项调查显示：尽管家长在孩子饮食上舍得花钱，但学生营养不良率却达24%。现在的生活水平提高了，可是为什么会有这么多学生营养不良呢？这是因为学生、家长营养知识欠缺，饮食行为有误。要想吃好、喝好、长得好，就要关注合理营养与食品安全。课堂导学例1.富含维生素C的蔬菜应该先洗后切，还是先切后洗？为什么？思路分析 解决此题的关键是要了解维生素C的性质，维生素C是水溶性的，也就是说，在水中可以被水溶解，进而随着水流失掉。蔬菜切

38、后，一些细胞就会被破坏，没有了细胞膜的保护，维生素就可以流失到水里，被水溶解而流失。而如果先洗后切，就不存在流失的问题。正确答案 应该先洗后切。因为维生素C是水溶性维生素，若先切后洗，则维生素C很容易随水流失掉而降低蔬菜的营养价值。例2.青少年应该如何注意饮食安全，谈谈你的认识。解题规律 此题看上去很大，不知该如何下手，但仔细想想本题的考查点就不难答了。本题主要考查学生是否能够利用生物学知识指导自己的行为和观念。因此像这样的问题我们可以从身边小事入手，从小事中总结出几点，这样不仅条理清晰，同时也可以抓住多个采分点。但答题时要注意先列出观点，再举例说明。正确答案(1)要注意环境卫生，只有环境卫生

39、，才不会污染食品。如要注意保持厨房的卫生、饭厅的卫生等。(2)要注意个人卫生。只有注意了个人卫生，我们才能保证食物不会在食用前被我们所污染，如常洗手、剪指甲等。(3)不要吃不安全的食物、不卫生的食物。如，在生活中我们不要吃街边的小摊上的食物，这些食物有的来源不正规，没有合格证，出售者也不能保证食品的安全性，因此说这些食品不安全，另外有些小摊的食品也不卫生，吃了这些食物都很不安全。课后检测一、填一填1.在每天的摄入的总热量中，早餐的热量约为 ，午餐的热量为 ，晚餐的热量为 。2.为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要，人们的营养必须 。3.我们在购买食品时，要注意食品 问题。4.买肉时一定要

40、注意肉是否是 的。二、选一选1.青少年长期偏食会造成( ) A.贫血 B.急性胃炎 C.肠炎 D.营养不良2.在每日摄入的总能量中，早、中晚餐的能量应当分别占( )A.30%、40%、30% B.30%、30%、40% C.33%、34%、33% D.30%、35%、35%3.绿色食品指的是( )A.新鲜的食品 B.无污染、安全、优质的食品 C.绿颜色的食品 D.营养价值高的食品三、辨一辨1.绿色食品就是指绿色的蔬菜。( ) 2.发芽的马铃薯也可以食用。( )3.青少年应多吃一些含钙、铁、碘多的食物。( )四、想一想偏食是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯，例如有的人只喜欢吃鱼、肉，而不喜欢吃蔬菜

41、。挑食是指就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其他食物。我们知道，人体对营养素的需要是多方面的，而任何一种食物，都不能包含人体所需要的全部营养素，因此，长期偏食、挑食，单吃一种或少数几种食物，就会造成体内某种营养的缺乏某种营养素的缺乏，不能保持身体健康。为满足所需要的各种营养物质，理想的做法是，一日三餐，按时进餐，每餐的动、植物性食品要搭配合理，饮食多样化，不偏食，不挑食。(1)想一想，青少年在长身体的时候，如果偏食或挑食会引起什么后果？(2)营养不足，身体就会受到影响，那么营养过多可以吗？为什么？NO.9第二章人的营养 周测试一、选择题1、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐A、 B、 C、 D、2、既能消化淀粉又能