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1、婴幼儿照护课程标准一、课程名称婴幼儿照护二、适用专业学前教育专业（幼儿保育专业）三、课程性质与任务（-）课程的性质婴幼儿照护课程是幼儿保育专业的核心课程之一，是幼儿保育专业必修课，主要介绍、讲解婴幼儿各系统结构与功能、婴幼儿生理和心理生长发育的相关知识、保教方法、常见病的防治等内容。其中重点讲解婴幼儿生长发育的不同阶段及保育方法。通过课程的学习，使学生掌握婴幼儿的生理和心理各阶段的发育情况、各个阶段的保教方法及科学照护、对体弱儿及特殊婴幼儿如何照护等基本操作，可切实运用到实际工作岗位。本课程是一门理实一体化的课程，是培养学生婴幼儿照护技能的职业技能课程。（二）课程的任务通过本课程的学习，学生学
2、会婴幼儿身心保健基本常识，掌握组织托育机构中幼儿的晨检、饮水、进食、午睡、如厕等一日生活管理的方法、技巧，以及常见疾病的识别与照护。（）课程衔接前置课程：学前儿童卫生与保育学前儿童心理学、学前教育学、婴幼儿行为观察与引导环境卫生与管理安全教育与应急处理等。四、课程设计（一）设计思路1、设计理念以托幼教师、保育员岗位能力需求为导向，以促进L5岁-3岁幼儿身心健康发展、保障婴幼儿的身心健康、促进婴幼儿的健康成长、促进婴幼儿在身体发育、动作、语言、认知、情感与社会性等方面的全面发展为目标，以真实托育机构活动情境为载体，使学生增强婴幼儿照护的理论知识，提升专业技能和职业素养。2、设计思路分析岗位能力一
3、一基本理论讲解一一典型案例分析一一“教、学、做”一体化。3、教学模式以托育机构一日生活管理过程为基础，按照“理论授课一一实操实训一一岗位实践一一考核评价”的步骤和模式实施教学，实现理论与实践并重，“教、学、做”一体化。4、教学方法充分利用多媒体等各种信息化教学手段和校内外实训设施，采用示范教学法、模拟教学法、项目教学法、案例教学法、角色扮演法、岗位教学法等多种教学方法，提高教学效果。（二）参考学时与学分参考学时：72学分：4五、课程目标（一）总体目标通过婴幼儿照护这一课程学习与训练，使学生学会婴幼儿身心保健基本常识，掌握组织幼儿的晨检、饮水、进食、午睡、如厕等一日生活管理的方法、技巧，以及常见
4、疾病的识别与照护，增强专业技能和职业素养。（二）专业知识目标1、了解婴幼儿各系统结构与功能知识；2、掌握婴幼儿生理和心理生长发育的相关知识；3、熟悉婴幼儿常见病及防治知识；4、熟悉托幼机构一日生活管理基本知识。（三）专业技能目标1、掌握婴幼儿的生理和心理各阶段的保教方法；2、掌握婴幼儿生理发育各阶段的科学照护的方法；4、掌握托育机构一日生活管理的组织和实施；3、掌握对体弱儿及特殊婴幼儿的照护方法。（四）职业素养目标1、培养正确的婴幼儿照护托育理念；2、养成教师良好的心理素质；3、塑造良好的教师职业形象；4、提升婴幼儿照护技能的专业化水平。六、课程内容及要求本课程在第三学期，课堂教学共72学时。
5、其中晨间检查8学时，生活管理42学时、保育保健14学时、专业理念与师德8学时。序号学习任务（课程模块）对接工作项目、工作任务及职业能力课程内容及要求活动设计1X证书技能点（初级）参考课时1晨间检查（托育机构）晨间准备、物品消毒1、打开门窗进行通风。2、检查教室内电器设施、物品摆放等有无异常现象，熟悉工具（器械）的使用方法。3、按比例配好消毒水，并消毒椅子、桌面、门把手、书包柜、区域柜、教学玩具、水龙头等幼儿容易接触到的物品，消毒液擦完后再用清水擦拭一遍。4、将消毒好的毛巾，挂上毛巾架；将消毒好的杯子，摆放回幼儿杯架上。5、通过清洁、暴晒、消毒剂等方式对幼儿被褥、衣物进行消毒。6、通过定期在阳光
6、下翻晒的方式对幼儿园图书进行消毒。活动一：1、理论讲解：开窗通风的重要性。2、案例分析及理论讲解：托育机构中物品常用的消毒方法。3、模拟实操：托育机构各物品消毒的程序。42协助晨间、入园活动及早操活动1、以热情、亲切的态度接待幼儿。2、明确分工安排站位与工作要点（一人负责晨检和接待工作）。3、用热情饱满的精神与孩子一起参与晨间锻炼。活动一：1、理论讲解：幼儿来园的接待工作及要求。2、案例观摩及分析：晨间锻炼活动的组织形式及器械44、做操前整理收好晨间活动体育器械，协助早操活动的开展。5、早操结束后有序地把器械放回器械室。准备。3、情境模拟：幼儿晨间活动器械的准备及回收。3生活管理（幼儿园）餐前
7、准备1、根据清洁消毒的工作程序消揖餐桌。2、关注盥洗室正在进行盥洗的幼儿。3、戴上口罩、用洗手液和流动水洗手，进行手部消毒，到厨房领取食物。活动一：1、理论讲解：进餐前各类物品消毒及准备的重要性及注意事项。2、示范演练：通过做示范动作，掌握戴口罩、七步洗手的方法及到厨房取食物的方法。3、情景模拟：餐前物品的消毒及个人卫生。活动二：1、以小组为单位，进行餐前物品、个人消毒的演练。1、引导幼儿到洗手池，告知幼儿洗手。2、卷起衣袖。3、打开水龙头，打湿双手，擦肥皂。4、指导幼儿七步洗手法洗手（内、外、夹、弓、大、立、腕）各环节不少15So5、冲净双手，用干净的毛巾擦干双手。44幼儿进餐中1、掌握合理
8、营养膳食的重要性，适时进行食品品种、营养等宣传讲解。2、了解不同年龄婴幼儿的进餐特点，能按照婴幼儿不同年龄要求分发餐具，能保证饭菜的温度适宜。3、进餐过程中要精力集中观察幼儿进餐情况，随时添加饭活动一：1、理论讲解：介绍各类食物的营养成分，知道生活中的各种营养素。2、案例教学：通过案例教学使学生理解食品和营养对儿童发展的好处。活6菜，并教育幼儿爱惜粮食，吃完饭菜。4、督促引导幼儿按规定时间完成进餐，对个别独立进餐有困难的幼儿予以指导和帮助，照顾个别进餐较慢幼儿。5、知道幼儿自立能力培养及不同阶段应知应会内容，培养小朋友良好进餐习惯：坐姿端正，正确拿勺，不挑食，细嚼慢咽，保持桌面清洁的好习惯，注
9、意纠正幼儿不正确的进餐姿势。动二：1、视频观摩：通过幼儿成长发育的视频播放，能直观上了解不同年龄段幼儿的进餐特点。掌握婴幼儿进餐的保育要求。能够纠正及指导婴幼儿正确的进餐姿势。2、情景模拟：通过教师现场示范，让学生以小组为单位开展指导婴幼儿进餐活动的组织演练。5餐后活动1、组织指导幼儿把餐具放在指定位置。2、组织指导幼儿洗手漱口，正确使用餐巾擦嘴。3、清理餐桌，收拾餐具，早餐在9:00前（午餐在12:00前）将餐具送回厨房，并到保健室取药（照顾特殊幼儿）。4、整理、清洁餐桌、并按清理消程序清理消毒，打扫地面卫生，拖地时要擦干地面上的水，不留积水。5、毛巾清洁搓洗一次，消毒清洗后挂上毛巾架。6、
10、取出幼儿书包内的汗巾、备用衣服，并折叠好。活动一：1、理论讲解：婴幼儿进餐后餐具、物品的清洁消毒工作要点及注意事项。2、案例分析：通过视频案例，了解餐后活动的工作程序及各类清洁、消毒方法。活动二：1、实操实训：学习婴幼儿备用衣物的折叠和摆放。2、理论讲解：掌握婴幼儿喂药时的注意事项及喂药方法，并学会观察及67、喂药时仔细核对姓名、药名、服用方法、时间、药量，并观察服药幼儿用药反应。记录幼儿用药后的各种反应。3、情景模拟：通过分小组演练及讨论婴幼儿喂药的程序及注意事项。6午睡1、能为婴幼儿营造良好安全的睡眠环境，检查睡房环境，调节好睡房的温度、拉上窗帘、关灯。2、准备幼儿的午休卧具、摆放好床上用
11、品。3、进入睡房前做好午检工作,检查幼儿是否发热或其它不适，是否携带危险物品。4、提醒幼儿做好睡前各项准备。例如：睡前如厕；女孩将小辫绳摘下，放到指定地点。5、知道穿脱衣服、鞋子的程序和注意事项，能帮助婴幼儿穿脱衣服、鞋子、晾被、叠被、整理铺床。6、熟知婴幼儿睡眠特点和安全睡眠常识，能做好婴幼儿的睡眠护理，如纠正不良睡姿等7、知道婴幼儿睡眠心理与习惯养成方式，指导婴幼儿养成良好的睡眠习惯。8、与班上老师进行轮休，值班人员看护好幼儿，不定时进行巡查，安抚好幼儿进行午睡，观察幼儿午睡情况，注意纠正幼儿不良睡姿。值班时动活动一：1、理论讲解：通过教师讲解知道寝室环境布置对婴幼儿睡眠的重要性；能掌握正
12、确睡眠姿势及纠正睡眠过程中不良睡姿并会照顾入睡有困难的幼儿。2、视频案例分析：通过案例的分析，掌握午检的工作程序和注意事项；掌握婴幼儿穿脱衣服、鞋袜的程序、方法及床铺整理。3、能做好午检工作活动二：1、案例教学（不同年龄阶段幼儿睡眠的视频），学生观看并分享体会。2、理论讲解：婴幼儿睡眠期间的安全注意事项。活动三：1、交流探讨：教师1、教会幼儿认识衣裤袜的前后和里外。2、教会幼儿认识鞋子的左和右。3、指导幼儿脱衣服、脱裤子、穿衣服、穿裤子、穿袜子、穿鞋子（准确示范每一项任务穿脱步骤，逐步口述每项的穿脱程序及方法并完成穿脱，及时纠正幼儿不正确的方法）。8作轻，说话轻，不能以任何借口离岗、玩手机、吃
13、零食、睡觉等。将手机调为静音模式。9、各值班老师清点做好交接工作并及时记录。示范午检相关理论的操作，学生合作探讨，并能实际操作。2、情景模拟：通过小组合作，训练午检的方法。7起床整理1、14:20老师起床整理仪容仪表，14:30拉窗帘、放轻音乐等提示幼儿起床。2、指导并帮助幼儿完成起床、穿衣、整理床铺等一系列的常规活动。3、注意观察幼儿精神、体温等，发现异常情况及时与保健医生联系。4、逐个检查幼儿服装，床铺是否整齐；提醒收拾整齐的幼儿换鞋，入厕及喝水，帮助个别尿床、汗湿幼儿换衣服。5、指导幼儿换鞋子、梳头、如厕、盥洗、喝水等。6、佩戴口罩、清洁手部到厨房领取午点。7、分餐、组织幼儿吃午点。午点
14、后15-20分钟给有需要的幼儿喂药。活动一：1、任务学习：教师讲解，让学生掌握婴幼儿起床前的提示和起床时间。2、观看视频：分析幼儿午睡起床后的收拾整理工作的要求及程序。3、情景模拟：以小组为单位，演练幼儿起床后的整理工作。活动二：1、案例教学：结合案例，掌握体弱儿、易尿床幼儿遗尿的处理方法和和注意事项。2、情景模拟：教师情景示范，以小组为单位开展操作练习午睡起床后相关技能。活动三：1、案列教学：分析案例，掌握领取午点的的程序及注意事项。68饮水管理与指导1、了解饮水对婴幼儿健康的作用。知道不同年龄、不同情况下婴幼儿的饮水心理需求和饮水量知识。2、能够根据婴幼儿的活动量、天气、饮食等情况提供温度
15、适宜的饮水。3、能指导婴幼儿饮水，帮其养成良好饮水习惯。活动一：1、自主学习：学生谈谈饮水的重要性。2、案例教学：通过分析案列，掌握不同年龄段饮水的保育要求。3、观看视频：通过观看幼儿园教师组织饮水的视频，掌握饮水组织、注意事项。活动二：64、能够按照要求清洗饮水设1、情景模拟：通过备。教师现场示范，提供现场模拟的情境，通过比赛的方式，使学生掌握组织幼儿饮水的基本工作要求和规范程序。1、知道婴幼儿盥洗的要求，活动一：知道婴幼儿正确盥洗。1、自主学习：学生盥洗、如2、巧用图片、标示为幼儿创设温馨、富有教育意义的盥洗环境。谈谈幼儿养成良好盥洗习惯的重要性。9厕管理与指导3、教育幼儿节约用水，帮助幼
16、儿学会控制水流量，养成节约用水的习惯。2、案例教学：通过分析案列，掌握盥洗的保育要求。44、组织幼儿有序进行盥洗，确保盥洗安全（地板是否干爽、不要戏水）。3、观看视频：通过观看幼儿园教师组织盥洗的视频，掌握组织有序盥洗及5、培养幼儿良好的盥洗习惯（餐前便后洗手、饭后漱口）O6、知道婴幼儿排泄的生理卫生常识及两便清洁方法，能指导婴幼儿独立安全使用蹲便、排便及便后清洁。7、创设温馨的如厕环境，男、女分隔，并做标志。8、知道婴幼儿消化系统和泌尿系统的保健知识，能提醒婴幼儿不舒服，或者弄脏衣裤时，及时告知老师及时如厕。9、帮助弄脏衣服的幼儿及时更换衣服。10、对如厕困难有特殊需要的幼儿给予特别关注和引
17、导。11、发现幼儿排便有异常情况及时报告保健医生。注意事项。活动二：1、情景模拟：通过教师现场示范，提供现场模拟的情境，通过比赛的方式，使学生掌握组织幼儿盥洗的基本工作要求和规范程序。活动三：1、小组讨论：如何指导幼儿独立安全使用蹲便、排便及便后清洁？10离园整理、活动整理1、协助带班老师整理常规，开展教学活动。2、整理班级物品、摆放整齐、保持班级内无异味，空气流通。3、协助老师组织幼儿如厕、饮水，引导幼儿喝完水后将口杯放到指定的位置。4、整理好幼儿仪容仪表，整理衣物。5、指导幼儿收拾书包，查看衣物是否放错书包，协助老师晚接及开展离园活动。活动一：1、实操实训：学习整理班级物品，摆放整齐，保持
18、空气流通。2、示范演示：掌握协助老师组织幼儿如厕、饮水，帮助引导幼儿喝完水后将水杯放到指定位置。3、情景模拟：通过分小组演练及讨论帮助幼儿整理衣2物、收拾书包的程序及注意事项。1、知道晨、午、晚检和全日观察的知识与基本流程，协助园内组织的体检活动，并做好登记工作。2、知道婴幼儿身心健康的相关知识，婴幼儿健康基本体征指标，具备能看懂幼儿体检情况表的能力。3、熟悉季节变化对幼儿的影响。活动一：4、熟悉幼儿常见病、传染病（手足口、红眼、水痘），并1、体温测量的操作。做好登记与隔离。2、不同年龄段身11保育保健（托育机构）熟悉健康常识5、知道危害婴幼儿安全的常见物品种类。6、能够对意外事故的初步处理（
19、烫伤、割伤、发烧、流鼻血、摔跤、异物入体）。高、体重、胸围、头围的测量方法及操作。3、创伤的处理及操作。47、掌握对小朋友进行“一看二摸三问四查J一摸4、外伤出血的处理及操作。（摸幼儿额头、颌下和腮部，了解是否发烧、淋巴结和腮部是否肿大）；二看（幼儿精神状态、面色、咽部有无异常，皮肤有无皮疹及某些传染病的早期表现）；三问（向家长了解幼儿在家的饮食、唾眠、和大小便等方面的情况）；四查（查看婴幼儿衣兜有无不安全物品，将其带来的小物件保存）5、海姆立克急救技术。12建立相关关系1、遇到突发事件，及时向家长反馈并提供护理专业建议。2、如孩子发生意外事故，班上：位老师（包括保育员）需要家访，了解孩子的健
20、康情况。3、知道婴幼儿心理环境营造和心理保健的知识，能营造不同场景下婴幼儿愉快的健康心理环境。4、熟知3-6岁儿童学习与发展指南健康领域相关知识，了解儿童发育行为表现及成因。5、知道婴幼儿个别心理需求识别与满足方法，能观察婴幼儿的心理感受，给予及时的安慰。6、知道婴幼儿情绪管理的知识，能够帮助幼儿掌握一些简单的情绪管理方法。7、了解心理疾病的特征（自闭症、多动症）并做好登记。8、观察孩子，对有特殊需要的幼儿进行积极的关注和情感支持，进行特殊照顾。9、与家长进行心理保健基础知识沟通，反馈孩子的特殊症状。活动一：理论讲解:学会与家长沟通的技巧与方法。熟知指南健康领域的知识。活动二：学生自主学习，了
21、解儿童心理健康的标准与表现及心理健康的重要性。结合案例，教师讲解儿童心理健康的具体表现并掌握简单的情绪管理方法。活1、观看视频：了解常见的心理疾病名称及特征。2、情境模拟：对心理疾病的幼儿进行特殊的照顾。613生活常识1、培养孩子的生活自理能力（饮水、穿衣、吃饭、如厕、盥洗等）。2、教导幼儿正确使用礼貌用语及生活礼仪。活动一：1、案例教学：通过案例的分析，掌握引导幼儿学会做生活的小主人，能够自己的事情自己做4（掌握各种生活技能）。2、视频教学：观看视频或故事的形式，教会幼儿使用礼貌用语和生活礼仪。14专业理念与师德对婴幼儿的态度及行为1、关爱幼儿，重视幼儿身心健康,将保护幼儿生命安全放在首位。
22、2、信任幼儿，尊重个体差异,主动了解和满足有益于幼儿身心发展的不同需求。3、尊重幼儿人格，维护幼儿合法权益，平等对待每一位幼儿。活动一：1、理论讲解：幼儿身心健康的重要性。2、小组讨论：观看虐童案例，分析回答教师的行为态度行为。4个人修养与行为1、富有爱心、责任心、耐心和细心。2、乐观向上、热情开朗，有亲和力。3、善于自我调节情绪，保持平和心态。4、勤于学习，不断进取。活动一：案例分析:通过案例，分析教师个人修养行为对孩子健康成长的重要性。4七、教学实施建议（一）教学条件1、校内实训基地（1）根据托幼岗位特点，学校建设婴幼儿保育室和幼儿园综合实训室供该门课程实训教学使用，让学生在模拟幼儿园或早
23、教机构实际环境中实行学习训练。（2）与此同时，充分利用多媒体技术、教学软件、多媒体课件、光盘等多媒体资料使学生充分了解托幼机构环境下的工作过程，优化教学过程，提高教学质量。2、校外实习基地根据专业人才培养需要和幼儿保育专业发展特点，建立两类校外实训基地：一是见习类实训基地。即以学生见习为主的实训基地，能够反映目前幼儿保育专业发展新教育管理和教学理念、技术，增强学生的专业认识，并能同时接纳较多学生参观学习，为新生入学教育和认识专业课程教学提供条件。二是实践实习类基地。以学生能参与社会实践及顶岗实习为主的实训基地，能够为学生提供真实专业技能方向综合实践轮岗训练的工作岗位,并能保证有效工作时间，能根
24、据培养目标要求和实践教学内容，校企合作共同制订实习计划和教学大纲，按进程精心编排教学设计并组织、管理教学过程。与本校附属幼儿园等建立广泛联系，结合专业内容，在相关托育机构建立12家校外实训基地，以作为教师、设备和实习内容方面不足的补充。校外实训基地要能提供真实工作岗位，实现学生职业认知、职业体验和顶岗实习，并能最大限度地满足学生最终在实训基地企业就业的目的。3、专业师资根据教育部颁布的中等职业学校老师专业标准和中等职业学校设置标准的有关规定，进行教师队伍建设，合理配置教师资源。专业教师学历职称结构应合理，建立“双师型”专业老师团队，其中“双师型”教师应不低于30%；应有业务水平较高的专业带头人
25、。专业教师应熟悉婴幼儿各阶段生理、心理发展特点和照护方法，具有丰富的教学经验，具有行动导向教学能力。聘请行业、托育机构高技能人才担任专业兼职教师，兼职教师应具有高级以上职业资格或中级以上专业技术职称，能够参与学校授课、讨论等教学活动。（二）教学方法倡导以幼儿托育机构岗位的典型工作任务为牵引，以工作过程为线索，积极采用模拟教学法、场景教学法、项目教学法、案例教学法、示范教学法、岗位教学法等多种教学方法，并充分利用多媒体等各种信息化教学手段和实训设施增强教学效果。努力创造能发挥学生主动性的学习环境和学习条件，实施模拟场景教学和项目教学模式，为学生提供体验完整工作过程的学习机会，增强学生的综合职业能
26、力。八、教学评价及课程考核（一）考核原则建立单项评价和综合评价相结合，形成性评价和结果性评价相结合，教师评价和学生的自主评价相结合的教学评价体系。坚持对学生学习效果与水平进行过程性与结果性考核评价，实现由诊断性考试向激励性考试转变，由单向考核向多元主体参与考核转变，以提高考核评价的科学性客观性，促进学生学习自觉性与主动性的提高。（二）考核方式本课程为考核科目，在课程教学结束后进行,考核内容以测试婴幼儿各阶段生理心理特点及照护方法、托育机构一日生活管理、婴幼儿常见病的识别及处置方法等内容为重点。（）考核手段及成绩评定办法本课程成绩分为平时成绩和期末成绩两部分。成绩计算采用百分制，平时成绩40分，
27、期末成绩为60分。九、课程资源开发与利用（一）教材编写与使用本课程可采用自编的教材或中等职业教育规划教材。同时，开发课程相关教辅材料、项目式教材、网络资源、仿真软件等，使教学内容从单一化向多元化转变，拓展学生的知识和能力。如自编教材，要以婴儿生理、心理各阶段发展特点为载体，以照护案例为主线，突出实践性、实用性和技能性，突出以学为主、以教促学，对学生综合素质培养起到良好的导向作用。（二）数字化资源的开发与利用1、开发课程相关教辅材料、项目式教材、网络资源、仿真软件等，使教学内容从单一化向多元化转变，拓展学生的知识和能力。2、开发适合教师与学生使用的多媒体教学素材和多媒体教学课件、微课、慕课。3、充分利用实训中心或实训室场，将教学与培训、教学与实训相结合，培养学生综合职业能力。
