北京冬奥村(冬残奥村)餐饮服务生招聘方案.docx

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1、北京冬奥村(冬残奥村)住宿、餐饮服务生招聘方案按照北京冬奥村住宿、餐饮服务保障要求,住宿、餐饮服务工作组拟定院校服务生招聘方案,具体如下:一、公司基本情况XXX公司作为专业化后勤服务保障企业,资产总额超过200亿元,员工总量近14000人,下设行政服务、酒店旅游、物业、国际、餐饮、贸易、建筑工程等业务板块。其中,酒店业务管理单体酒店46家,同时拥有酒店管理公司、旅行社、预订中心、出租车公司、装饰公司等关联产业。物业业务拥有国家物业管理一级资质,名列物业百强企业第33名。国内物业管理总面积近800万平方米,管理区域辐射全国16个省、市,服务业态涉及中高端写字楼、工业厂区、住宅小区等物业类型。二、

2、餐饮服务保障工作介绍2020年11月18日,集团顺利完成冬奥会住宿、餐饮服务项目的投标谈判,成为北京村住宿、餐饮服务商。(-)住宿服务住宿区域共有公寓楼18栋、居民服务中心3个。其中:超级居民服务中心1个、普通居民服务中心2个;自助洗衣房4个;健身中心、娱乐中心、多信仰中心各1个以及NoC库房和物资库房18个,共计服务53天。(二)餐饮服务餐饮服务团队主要负责北京冬奥村各阶段的餐饮相关服务和餐饮、医疗用冰。村内外共包含四类餐饮服务点位,即运动员主餐厅、工作人员餐厅、各茶点站和竞赛、训练场馆运动员休息室和备餐间,共计服务53天。服务对象为运动员及随队官员、大家庭成员、陪同人员、访客、注册媒体、冬

3、奥村工作人员等,其中:运动员及随队官员2296人,用餐区面积为2200平方米;工作人员4040人,用餐区面积为1500平方米。三、服务生招聘需求(一)人员需求1 .住宿服务团队需招聘138名院校服务生,并配备2名带队教师。其中:客房服务员98人,居民服务中心服务员30人,健身娱乐中心服务员10人。2 .餐饮服务团队需招聘150名院校服务生,并配备3名带队教师。其中:食品安全检验15人,中餐厨师/厨工40人,西餐厨师/厨工45人,餐厅服务员50人。(二)岗位职责1 .客房服务员:按规范每日清洁公寓楼卧室、办公室、会议室等功能空间,为居民递送物资等服务。2 .前厅服务员:负责提供信息问询、预定、意

4、见征集、失物招领、商务服务、保洁等服务;自助洗衣中心提供配合居民洗涤衣物,烘干等服务。3 .康乐服务员:负责健身娱乐预定、服务、保洁等运行服务,确保居民安全。4 .食品安全检验员:负责服务期间北京村及竞赛场馆食品安全检查、食品样品存放、食品加工过程、食品存放地检查等工作。5 .中餐厨师/厨工:配合厨师完成运动员餐厅厨房中餐菜品备菜工作。6 .西餐厨师/厨工:配合厨师完成运动员餐厅厨房西餐菜品备菜工作7 .餐厅服务员:负责餐厅的服务接待、开餐前准备、上菜传菜、环境卫生等工作8 .带队教师:负责服务生的日常管理和工作考核等。(三)任职要求1 .有意愿参与奥运村服务工作,仪表端庄,身体健康,年满18

5、周岁。2 .服务员:女生身高160cm及以上,男生身高170cm及以上。3 .普通话表达清晰,具备良好的服务意识、服务能力、语言沟通能力和基本外语水平,学习能力较强。4 .责任心和荣誉感强,能够参加赛前的相关培训,乐于从事奥运会住宿餐饮服务工作,具备较强抗压能力和良好心理素质。5 .自觉服从各项规章制度和纪律要求,工作认真负责,能够从事一定体力劳动。6 .政治素质好,遵守国家的法律法规和公司的各项规章制度,无不良记录和不良嗜好,政审合格。7 .自觉遵守疫情防控相关规定,已接种疫苗者优先。8 .酒店管理、烹饪、食品安全、英语及小语种等专业或具备相关服务技能,具有重大活动赛事服务及接待经验者优先。

6、(四)服务期限及待遇具体服务期限结合学生实习时间及北京冬(残)奥村工作安排持续调整,由双方协商而定。目前拟定时间为:(1)赛前培训阶段2022年1月上旬-1月22日(2)赛时服务阶段冬奥会2022年1月23日2月23日冬残奥会2022年2月25日-3月16日服务生及带队教师薪资待遇,按照院校与住宿、餐饮服务团队协商约定支付。北京冬奥会餐饮服务工作组北京冬奥村冬残奥村住宿餐饮服务人员招聘需求(院校学生)序号部门划分岗位名称岗位职责招聘数量任职基本要求其他要求1住宿服务团队客房服务员按规范每日清洁公寓楼卧室、办公室、会议室等功能空间,为居民递送物资等服务。1401 .有意愿参与奥运村服务工作的在校

7、学生,仪表端庄,身体健康;年满18周岁;2 .普通话表达清晰,具备良好的服务意识、服务能力、语言沟通能力和基本外语水平,学习能力较强;3 .责任心和荣誉感强,能够参加赛前的相关培训,乐于从事奥运会住宿餐饮服务工作,具备较强抗压能力和良好心理素质;1 .身高要求:男身高1.70Cm米以上、女身高1.60Cm米以上,身体健康,相貌端正,仪表端庄、无不良嗜好。2 .语言要求:基本英语沟通能力。2前厅部服务员负责提供信息问询、预定、意见征集、失物招领、商务服务、保洁等服务;自助洗衣中心提供配合居民洗涤衣物,烘干等服务。3康乐服务员负责健身娱乐预定、服务、保洁等运行服务,确保居民安全。4.自觉服从奥运村的各项规章制度和纪律要求,工作认真负责,能够从事一定体力劳动;5.政治素质好遵守国家的法律法规和学校的各3.公寓楼服务生原则上全部使用男生,女生如具有小语种4库房管理员负责管理各库房出库入库等日常工作,对采购物品的质量、数量进行核对登记、验收,对各服务区域领用物品进行登记、发放。项规章制度,无不良记录和不良嗜好,经学校政审合格;6 .自觉遵守疫情防控相关规定,已接种疫苗者优先;7 .酒店管理、旅游管理、英语及小语种专业(日、沟通能力优先选用。合计140韩、德、法、西班牙、俄罗斯、阿拉伯语等),或具备餐厅服务、外事接待等相关经验或一定技能。

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