《生物：552人类对细菌和真菌的利用3课件人教新课标八年级上文档资料.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生物：552人类对细菌和真菌的利用3课件人教新课标八年级上文档资料.ppt（13页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
你能根据它们与真菌和细菌的不同关系进行分类吗？,第二节 人类对细菌和真菌的利用,演示实验,二氧化碳,葡萄糖,馒头中的孔洞是遇热膨胀而形成的，这种气体是酵母菌分解时产生的。,观察思考：,你还知道哪些利用发酵原理制造的食品,（1）面粉+酵母（2）牛奶+乳酸菌（3）麸皮、小米、红粮+醋酸菌（4）糯米+曲霉,？,想一想,面包,酸奶,醋,酒,食品保存的方法有哪些？,保存方法：a低温保存：利用冰箱、冰柜保藏食物；b干燥保存：五谷杂粮、香菇、干果等c巴氏消毒法：保存牛奶、啤酒等d高温瞬时杀菌：牛奶、啤酒等e盐渍加糖渍保存：保存各种食物如咸菜、果脯等f防腐剂保存：肉制品、饮料、酱油等g酸性保存：如泡菜h熏蒸保存：如熏肉、熏肠等肉食,三、细菌、真菌与疾病防治。1有关抗生素类药品真菌与疾病防治2细菌与疾病防治有关转基因药品,四、细菌与环境保护1有氧条件下细菌将有机物彻底分解2无氧条件下可制成甲烷气体作为燃料3污水处理原理利用微生物来分解有机物,谢谢！,
