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1、本章目录,第一节 细菌的理化性状第二节 细菌的营养与生长繁殖第三节 细菌的新陈代谢和能量转换第四节 细菌的人工培养第五节 细菌的分类,1.掌握细菌生长繁殖的基本条件与医学有关的细菌合成代谢产物。2.熟悉细菌生长繁殖的规律和人工培养；常见生化反应；细菌的分类和命名原则。3.了解细菌的理化性状、营养类型；细菌的新陈代谢与能量转换；细菌的分类原则。,本章要求,本章概述,细菌的生理是研究细菌的营养、代谢、菌体各成分的生物合成、生长繁殖与生命活动的规律，以及与宿主间的相互作用。意义：能更好地利用细菌为我们服务；有利于临床诊治疾病。,主讲内容,第二节 细菌的营养与生长繁殖第三节 细菌的新陈代谢和能量转换,
2、第一节 细菌的理化性状自学,一、细菌的营养类型,自养菌和异养菌,自养菌以简单的无机物为原料，合成菌体成分者。,异养菌以多种有机物为原料，合成菌体成分并获能者。包括寄生菌和腐生菌。所有的病原菌都是异养菌，属寄生菌。,二、营养物质,细菌的营养物质：水、碳源、氮源、无机盐、生长因子。,三、细菌取营养物质的机制,四、影响细菌生长的环境因素,营养物质氢离子浓度(pH)温度气体渗透压,2、pH,大多数细菌的最适pH为中性7.2-7.4；有些个别细菌的最适pH为碱性或酸性如:结核分枝杆菌的最适pH为6.56.8 霍乱弧菌的最适pH为8.49.2,3、温度,嗜冷菌在10-20生长最好；嗜热菌在50-60生长最
3、好，嗜温菌在30-37生长最好。绝大多数细菌的最适生长温度为37。但也有例外（如鼠疫杆菌最适生长温度为2628）。,根据细菌代谢对O2的需要与否，可分为四类：专性需氧菌：微需氧菌：兼性厌氧菌：专性厌氧菌：,大多数病原菌属于此类。,如结核杆菌、霍乱弧菌。,如空肠弯曲菌、幽门螺旋菌。,如破伤风梭菌、脆弱类杆菌。,4、气 体,五、细菌的生长繁殖,1、细菌个体的生长繁殖 以二分裂方式进行繁殖。繁殖一代所需时间约2030min，叫做代时.个别细菌较慢，如结核分枝杆菌经18-20小时才分裂一次。,2、细菌群体的生长繁殖,迟缓期,对数期,稳定期,衰退期,时间,细菌数对数,生长曲线,细菌的群体生长繁殖可分为四
4、期：1、迟缓期 此期细菌体积增大，代谢活跃，胞质内积累了足量的酶、辅酶和中间代谢产物。迟缓期长短不一，视菌种、接种菌的菌龄和菌量，以及营养物的不同而异。一般约为1-4小时。,2、对数期 研究细菌的性状（形态染色、生化反应、药物敏感试验等），均应选用该期的细菌。细菌对数期在培养后8-18小时。3、稳定期 该期的出现是由于培养基中的营养物质消耗，有害代谢产物积聚，以及培养基PH下降、需氧菌数过密通气不良等因素影响所致。,4、衰亡期 死菌数活菌数。该期细菌形态显著改变，出现多形态的衰退型，如菌体变长、肿胀或扭曲等。细菌的生理活动也趋于停滞。因此，由陈旧培养基培养的细菌难以鉴定。,第三节 细菌的新陈代
5、谢和能量转换,一、细菌的能量代谢多数细菌通过需氧呼吸和发酵获取能量。我们明确以下这两个概念发酵：,以有机物为受氢体的生物氧化过程。对基质（主要是糖类）分解不彻底，产生的能量远比需氧呼吸少。如1分子葡萄糖经乙醇发酵，只产生2分子ATP。,需氧呼吸以分子氧为受氢体,在需氧 呼吸过程中同时伴有氧化磷酸化作用，产生并贮藏大量能量。厌氧呼吸以其他无机物为受氢体,呼吸：,二、细菌的生化反应 和分解代谢产物,1、糖发酵试验2、VP试验3、甲基红试验,糖发酵试验,VP试验,甲基红试验,4.蛋白质分解产物及检验,吲哚试验（靛基质实验）色氨酸 吲哚 玫瑰靛基质,色氨酸酶,靛基质试剂,5、硫化氢试验,细菌分解 H2
6、S 黑色沉淀含硫氨基酸,醋酸铅,三、合成代谢产物及实际意义,1.热原质：是细菌合成的一种注入人体或动物体内能引起发热反应物质。产生热原质的细菌大多是G-菌，热原质即其细胞壁的脂多糖组分。热原质耐高温，不被高压灭菌法所破坏。,2.毒素与侵袭性酶：细菌产生外毒素和内毒素两类毒素。侵袭性酶如产气荚膜梭菌的卵磷脂酶，链球菌的透明质酸酶等。,3.色素：细菌的色素有两类水溶性色素：如绿脓杆菌色素。脂溶性色素：如金黄色葡萄球菌色素。不同的细菌可产生不同的色素，有助于鉴别细菌。,4.抗生素：多由放线菌和真菌产生。细菌产生的少，只有多粘菌素、杆菌肽等数种。5.细菌素：与抗生素不同的是其作用范围窄，细菌素的这种狭谱作用特性，可被用来进行某些细菌得分型。,6.维生素：细菌能合成某些维生素除供自身需要外，还能分泌至周围环境中。如B族维生素和维生素K。,第四节 细菌的人工培养自学,第五节 细菌的分类自学,1.细菌的群体繁殖分为几期？2.什么是热原质？,本章练习,
