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1、第五节 细胞中的无机物,“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”,水-生命之源,热带草原（旱季）,热带草原（雨季）,一、细胞中的水,1：水在生物体的含量有什么特点？2：水在细胞中以什么形式存在？3：水在细胞中的作用是什么？,水母97%,藻类90%,鱼类8085%,蛙78%,高等植物6080%,哺乳动物65%,1、不同生物体内含水量不同,2、同种生物，不同的生长发育时期含水量不同,人体各组织器官的含水量比较,3、同种生物，不同组织器官的含水量不同,1：不同生物的含水量不同2：同种生物，不同组织、器官的含水量不同3：同种生物，不同的生长发育时期的含水量不同,水在生物体的含量的特点,自然界中的水以三种
2、形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？,1、存在形式,结合水（4.5%）,自由水（95.5%）,2、生理功能,结合水：是细胞结构的重要组成成分,自由水（1）细胞内良好的溶剂（2）直接参与体内的生化反应（水解等）（3）运输营养和代谢废物（4）为生物体提供水环境,与其他物质相结合的水,以游离的形式存在，可以自由流动,自由水和结合水可以相互转化吗,自由水结合水,例：血液凝固、搓面粉,结合水自由水,例：鸡蛋发臭,？,（1）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？自由水含量越高,代谢越旺盛（2）同体积的水和果汁放入冰箱中谁最先结冰？同体积的水（3）根据问题（2），自由水多还是结合水多生
3、物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？结合水含量越高，抗性相对较强,根据水的存在形式和生理功能思考：,落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同()A.相等 B.夏季大 C.冬季大 D.不确定,B,巩固与练习,1、生物体内可以把物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是（）A、载体 B、无机离子 C、自由水 D、结合水,C,2、现有含水量10%15%20%26%的小麦分别存于条件相同的四个粮仓中，在存的过程中有机物损耗最少的是（）A.B.C.D.,A,下面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,广告一：健康生活，来源于“碘碘”滴滴!广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、
4、补血，效果好！朴雪口服液！广告四:聪明的妈妈会用锌!,二.细胞中的无机盐：,1、无机盐在细胞中的存在形式2、无机盐在细胞中的作用,1.无机盐在细胞中的主要存在形式：,离子形式,阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,2.含量：很少，仅占11.5,（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,分析讨论一,1.构成细胞某些化合物的重要组成成分,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,红细胞膨胀将要爆裂,红细胞收缩,红细胞表面上保持不变,2.维持细胞的正常渗透压,分析讨论 二,不同
5、盐度对红细胞的影响,人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？,分析讨论三,2.3、维持细胞和生物体的正常生命活动,A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水,食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？,分析讨论四,3.4、维持细胞和生物体的酸碱平衡,缓冲对：H2CO3 NaHCO3 NaH2PO4Na2HPO4,2、无机盐在细胞中的作用,A：构成细胞某些化合物的重要组成成分B：维持细胞的正常渗透压C：维持细胞和生物体的正常生命活动D：维持细胞的酸碱平衡,1.细胞中含量最多的化合物（）A.蛋白质 B.淀粉 C.水
6、D.糖原2.水在生物体的许多化学反应中可充当（）A.溶剂 B.催化剂 C.还原剂 D.载体3.下列离子中哪项不是细胞需要的（）A.Cl-B.Fe2+C.S042-D.Pb2+,C,A,D,基础练习,4.已知Mn是很多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶。缺Mn的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子（）A.对维持细胞的形态和功能有重要作用 B.对维持生物体的生命活动有重要作用 C.对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 D.对调节细胞内的渗透压有和重要作用,B,1.构成细胞中主要化合物的基础是_等化学元素2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源物质，_是良好的储能物质，_是生命活动的主要承担者，_作为遗传物质,C、H、O、N,碳链,糖类,脂肪,蛋白质,核酸,这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！,三.组成细胞的元素和物质,谢谢大家！,
