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1、第一单元 有机化学的发展与应用,厦大附中 余俊鹏,认识有机化合物,1、有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？,2、打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？,阅读：课本25页思考,18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念,1828年德国科学家维勒,打破了生命力论,有机物认识、发展,原始社会末期，古人利用谷物酿酒制醋,我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布,公元前一世纪，我国使用天然气井,西汉初期造纸,公元前一世纪，发展本草医学,19世纪欧洲经历技术革命，有机化学空前发展,1965年我国合成结晶牛胰岛素,古人对有机物的认识：基于实用的目的，与衣食住行有关
2、。,现在人们不仅合成自然界中存在的有机物，而且合成自然界中不存在的有机物，满足人们的生产、生活的需要,如：三大合成材料、合成药物、一些特殊性能的有机材料,分析人类对有机物的认识经历了怎样的转变？,3、什么叫有机物？结合已有的知识分析在性质上与无机物有哪些不同？,分子组成复杂，多数有机物不溶于水，易溶于有机溶剂，熔点、沸点较低，容易燃烧，受热易分解，反应速率比较慢，副反应较多。,含碳的化合物叫有机物,CO、CO2、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、碳化物等属于无机物,思考,世界上第一次人工合成的蛋白质是什么？它是哪个国家合成的？,有机化合物种类繁多的原因,有机化合物种类繁多、数目庞大（有约两千多万种）但组
3、成元素少（C，H，O，N，P，S，X等）原因：1）C原子自身相互结合能力强2)结合的方式多种多样（单键、双键、三键、链状、环状）3)同分异构现象 普遍例如，C2H6O就可以代表乙醇和二甲醚两种不同的化合物,练习:,1.在人类已知的化合物中，种类最多的是 A、过渡元素形成的化合物B、第A族元素形成的化合物C、第A族元素形成的化合物D、第A族元素形成的化合物,C,2.下列物质不属于有机物的是 A.碳酸 B.汽油C.蔗糖 D.合成纤维,A,3.我国近年来许多城市禁止汽车使用含铅汽油，其主要原因是A.提高汽油燃烧效率 B.降低汽油成本C.避免铅污染大气 D.铅资源短缺,C,4.碳的氧化物、碳酸及其盐被
4、划为无机物的原因是A.结构简单 B.不是共价化合物C.组成和性质与无机物相近 D.不是来源于石油和煤,C,5.在科学史上中国有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是 指南针 造纸 火药 印刷术 炼铜、炼铁 合成尿素 人工合成具有活性的胰岛素 提出氧化学说 提出原子分子学说A、B、C、D、,B,6.用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜方法，这种保鲜的方法的原理是：石灰具有强碱性，杀菌能力强 氢氧化钙能与鲜蛋呼出的的二氧化碳反应生产碳酸钙薄膜，起到保护作用 石灰水是电解质溶液，能使蛋白质变性石灰水能渗透到鲜蛋中和酸性物质反应A.B.C.D.,A,7.面粉的生产车间必修禁止吸
5、烟，主要目的是A.避免烟尘混入面粉 B.保护工人健康 C.防止环境污染 D.防止发生爆炸,D,8.下列过程不涉及化学变化的是A.甘油作护肤剂 B.明矾净水 C.炒菜的铁锅放置出现红棕色斑迹 D.烹鱼是加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味,A,1自然界中化合物的种类最多的是（）A无机化合物 B有机化合物C铁的化合物 D碳水化合物2上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于（）A无机物 B有机物 C盐类 D非金属单质3人们把食物分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色植物通过光合作用转化的食物叫绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下面属于白色食品的是（）A食醋 B面粉 C海带 D菜油,B,B,A,4我们通常所说的三大合成材料是指光导纤维 塑料 合成氨 高温结构陶瓷 合成纤维 涂料 合成洗涤剂 合成橡胶 黏合剂 硅酸盐材料（）A B C D51842年，德国化学家维勒首次用无机物人工合成了有机物尿素。实验过程如下：反应反应AgCNO(氰酸银)NH4CNO(氰酸铵)尿素（1）已知反应为复分解反应。请写出反应和反应的化学反应方程式：；。（2）NH4CNO与尿素的关系是（）A同种物质 B同分异构体 C同素异形体 D同位素,A,B,
