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食物中毒的分类,细菌性食物中毒,真菌及其毒素食物中毒,动物性食物中毒,植物性食物中毒,化学性食物中毒,分 类,什么是细菌性食物中毒？,人体摄入了被细菌或其毒素污染的食品后所出现的非传染性急性、亚急性疾病。,细 菌 性 食 物 中 毒,真菌性食物中毒,主要是谷物、油料或植物储存过程中生霉，未经适当处理即作食料，或是已做好的食物放久发霉变质误食引起，也有的是在制作发酵食品时被有毒真菌污染或误用有毒真菌株。,动物性食物中毒,是指误食动物性食品而引起的食物中毒称为动物性食物中毒。,植物性食物中毒,是指误食有毒植物或有毒植物的种子，或烹调加工方法不当，没有把植物中含有的有毒物质去掉而引起的中毒。,化学性食物中毒,是指由于食用被有毒金属、非金属及其化合物、农药等化学物质直接污染的食品，或直接误食刚喷洒 农药蔬菜水果，农药拌种粮食；误用被化学毒物污染的容器；误将化学毒物当调味剂或添加剂。,食物中毒的常见反应,全国食品污染物和食源性疾病监测网,重视食品安全，健康饮食。,做一个珍爱生命的孩子,谢谢你的阅读,知识就是财富丰富你的人生,
