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1、留意里面的广告词：“解口渴，更解体渴”并思考它是什么意思？,运动员饮料中的化学成分,富含硅石的土壤,火星湖泊和海洋沉积岩,火星表面可以清晰看到水的迹痕,第5节 细胞中的无机物,本节聚焦：,1、水在细胞中以什么形式存在？2、水在细胞中的作用是什么？3、大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？4、为什么细胞中的无机盐含量很少，作用却很重要？,一、细胞中的水,干燥的种子必须吸足水才能萌发；人的胚胎也要浸润在羊水在发育；仙人掌身处如此干旱的环境，它那肥硕的变态茎中仍贮存着大量的水分。,思考：以上种种现象说明什么问题?,水是生物生存必不可少的，水是构成细胞的重要无机化合物。,结论1、一般地说，水在细胞的各种
2、化学成分中含量最多。,（一）水的含量,结论2、生物种类不同含水量不同。,（一）水的含量,结论3、同一生物生长发育不同时期含水量也不同。,（一）水的含量,结论4、同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同。,（一）水的含量,自然界中水的存在形式：,液态、气态、固态,自由水：,结合水：,特点：容易流动，容易蒸发。,特点：不能自由流动，也不容易散失。,（二）水在细胞中的存在形式,含量：占细胞内全部水的95以上。,含量：约占细胞内全部水的4.5。,可以自由流动，以游离形式存在,与细胞内其它物质相结合,1:细胞中的良好溶剂；,3:运输营养物质和代谢废物。,2:参与生物化学反应；,构成细胞重要的组成成分,
3、水的重要功能,自由水的功能：,结合水的功能：,（三）、自由水和结合水的存在形式及基本功能的验证,（1）、鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻，那主要是失去了？,（2）、干种子用水浸泡后仍能萌发，说明了说明？,（3）、干种子不侵泡则不萌发,说明了说明？,水,（4）把晒干的种子再用火烘烤，试管中就会出现？,（5）、失去结合水的种子浸泡后不萌发，说明了？,结论：结合水含量越高，抗逆性相对越强。,谁的结合水含量更多呢？,谁的抗逆性更强呢?,热带雨林植物,沙漠植物,自由水,结合水,（四）自由水与结合水间的转化,代谢缓慢,代谢旺盛,总结,自由水与结合水的比值升高，代谢,自由水与结合水的比值降低，代谢,旺盛,缓慢
4、,结合水,亲水性物质,自由水,结合水转变成自由水,随机体代谢情况变化，二者可发生转化。,1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）A、升高 B、降低C、不变 D、无法判断,2.大豆种子在晒干的过程中和干种子在炒制可食用的“脆皮豆”的过程中失去的水分别是（）,A、结合水和自由水 B、自由水和结合水C、都是自由水 D、都是结合水,A,B,一部分水与细胞内的亲水性物质相结合。蛋白质淀粉纤维素,细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动,细胞结构的重要组成成分,良好溶剂,结合水(4.5%),自由水,参与细胞内生化反应,为细胞提供生存必须的液体环境,运送营养物质和代谢废物,结合水相对含量上升代
5、谢减缓，抗性增强细胞形态趋于坚实,自由水相对含量上升代谢增快，抗性减弱细胞形态趋于柔嫩,水的存在形式和作用,作用,“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！,不要让最后一滴水成为你的眼泪,下面的广告中提到哪些无机盐？有何作用？,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,（一）无机盐在细胞中的主要存在形式：,离子形式,阳离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等；,阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等；,二、细胞中的无机盐,（二）含量：很少，仅占11.5,讨论：1.为什么缺铁会导致贫血？2.植物缺镁
6、会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,铁是血红蛋白的重要组分；,镁是叶绿素的重要组分。,功能1：构成细胞内化合物的重要组成成分,（三）无机盐的功能,钙具有约束神经、肌肉活动的本领。缺钙引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。,富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻。,腰酸背痛腿抽筋，请服*高钙片,（三）无机盐的功能,功能2：维持细胞和生物体的生命活动,生理盐水,当人都了急性肠胃炎的时候，医生为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。,功能 3：维持生物体内水盐平衡,（三）无机盐的功能,如果你们很长时间没有运动了，突然你们上体育课跑了1000米，第二天你们会有什么感觉呢？,功能4：维持细
7、胞和生物体的酸碱平衡,人体内血液的pH值会不会有较大的变化？,（三）无机盐的功能,无机盐的存在形式和作用,生物体中化合物和结构的重要组成成分,维持细胞和生物体的生命活动。,维持细胞的渗透压。,维持细胞的酸碱平衡。,细胞中大多数无机盐以离子形式存在,与 生 活 的 联 系,1在患急性肠炎时，要及时注射0.9%的生理盐水。2不慎受外伤时，要用0.9%的盐水清洗伤口。3在高温作业时，要喝淡盐水。,C,技能提高,查找资料，了解某种植物（如:小麦）生长发育需要哪些无机盐。设计实验，证明某种或某几种无机盐是这种植物生长发育所必需的。,技能训练:,设计实验，证明植物生长发育需要镁材料用具：小麦幼苗、完全营养
8、液、缺镁营养液、毫升广口瓶两只、量筒等,实验步骤：1、取两只广口瓶，编号甲、乙2、。3、。一段时间后，实验结果：实验结论：植物生长发育需要镁。,技能训练设计实验科学地设计实验方案应注意：1.实验方案要完整：实验题目假设预期实验观察和收集数据分析推论交流2.实验设计的原则：科学性原则、可行性原则、简便性原则、可重复性原则，对照性原则，单一变量原则3.变量的控制：遵循单一变量原则。即一个实验变量对应观测一个反应变量。,实验目的：探究植物生长发育需要镁材料用具：小麦幼苗、完全培养液、缺镁营养液、200ml广口瓶两只、量筒等。实验原理：镁是合成植物叶绿素的重要成分，植物缺 镁叶绿素不能合成，植物叶片失
9、绿变黄。实验步骤：1.取两广口瓶，编号甲、乙。2.在甲和乙中分别加入100ml完全营养液和缺镁营养液。3.在甲和乙中分别栽入长势、大小数目相同的小麦幼苗并置于相同的环境条件下培养。4.一段时间后，观察甲、乙中小麦幼苗的叶色变化。实验结果：一段时间后，甲中小麦幼苗的叶色为绿色，乙 中小麦幼苗的为黄色。实验结论：植物生长发育需要镁。,课堂小结,1.细胞是多种元素和化合物构成的生命系统,2.C、H、0、N 等化学元素在细胞内含量 丰富,是构成细胞中主要化合物的基础,3.以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物,构成细胞生命大厦的基本框架,4.糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源,5.水和无机盐与其他物质一道,共同承担起构 建细胞、参与细胞生命活动等重要生理功能,谢谢,
