《广东省高一生物ATP的主要来源 细胞呼吸课件 新课标 人教版 必修1文档资料.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《广东省高一生物ATP的主要来源 细胞呼吸课件 新课标 人教版 必修1文档资料.ppt（28页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式,一、实验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2，无氧呼吸产生酒精和CO2。2、CO2的检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚酞水溶液由蓝变绿再变黄3、酒精的检测橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。,二、实验假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。,三、实验用具（略）,四、实验结果预测,1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水变浑浊。2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成
2、了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多,五、实验步骤,1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35、环境下培养8-9小时。3、检测CO2的产生4、检测酒精的产生（1）取2支试管编号（2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管（3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾-浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀.试管密封，试管不密封,六、观测、记录,变混浊快,无变化,变混浊慢,出现灰绿色,七、实验结果,酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2，在无氧条件下通过细胞
3、呼吸产生酒精和少量的CO2。,八、小组交流,问题探讨,1.两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程；都能产生二氧化碳等产物，并且都释放出能量。,2.不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。,3.在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。,3、有氧呼吸的过程,细胞质基质,葡萄糖,丙酮酸 H少量ATP,线粒体基质,丙酮酸水,CO2 H少量ATP,线粒体内膜,HO2,H2O,4、有氧呼吸过程图解,5、有氧呼吸的反应式,C6H12O6+6O2 6CO2+12H2O+能量,酶,（其中1
4、161KJ转移到ATP中）,二、无氧呼吸,细胞质基质,第一阶段,第二阶段,1）无氧呼吸过程,2）类型习惯上把微生物的无氧呼吸称发酵。A、,酒精发酵,酵母菌 无氧条件,C6 H12O6,酶,2C2 H5 OH2CO2 能量,B、乳酸发酵,乳酸菌,C6 H12O6,酶,2C3 H6 O3 能量,苹果,玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根,缺氧时，植物被淹时，可产生酒精和二氧化碳；,缺氧时，可产生乳酸；,酵母菌：,有氧呼吸二氧化碳和水；,无氧呼吸酒精和二氧化碳。,高等动物剧烈运动时，在肌肉内产生乳酸。,3）进行无氧呼吸的生物或器官组织:,葡萄糖,丙酮酸,6H2O+6CO2+能量（大量）,2C2H5OH+2C
5、O2+能量（少量）,2C3H6O3+能量（少量）,或,酶,酶,4）有氧呼吸与无氧呼吸之间的联系：,5）有氧呼吸与无氧呼吸的比较,细胞质基质、线粒体,细胞质基质,有氧，呼吸酶,无氧或缺氧，呼吸酶,CO2和H2O,酒精和CO2或乳酸,释放大量能量，产生大量ATP,释放少量能量，形成少量,意义：,、为生物体的生命活动提供能量。、为体内其它化合物的合成提供原料。,四、细胞呼吸原理的应用,选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的痊愈。,酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜的通气、温度和pH等条件下，进行有氧呼吸并大量繁殖；在无
6、氧条件下则进行酒精发酵。,醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。,谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下，谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠味精。,对于板结的土壤及时进行松土透气，可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，从而有利于根系的生长和对无机盐的吸收。此外，松土透气还有利于土壤中好氧微生物的生长繁殖，这能够促使这些微生物对土壤中有机物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。,水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气腔运送
7、到根部各细胞，而且与旱生植物相比，水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是，水稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。,较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉扎伤后，患者应及时请医生处理。,有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，百米冲刺等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳酸发酵来获取能量。因为乳酸能够刺激肌细胞周围的神
8、经末梢，所以人会有肌肉酸胀乏力的感觉。,练习题:,1、生物的生命活动所需要的能量主要来自：()、糖类的氧化分解、脂类的氧化分解、蛋白质的氧化分解、核酸的氧化分解,A,、人体进行有氧呼吸的主要场所是()、肺细胞、内环境、线粒体、细胞质基质,C,、有氧呼吸最常用的物质是()、淀粉、糖原、葡萄糖、ATP,C,4、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是()、分解有机物、释放能量、需要酶催化、有机物分解不彻底,D,5、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因是()A、呼吸作用减弱B、呼吸作用加强C、光合作用减弱D、促进了物质的分解,A,6、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是()A、根细胞吸收水分过多B、营养缺乏C、光合作用强度不够D、细胞有氧呼吸受阻,D,7、在线粒体内进行的有氧呼吸的过程是()、第一、二阶段、第一、三阶段、第二、三阶段、第一、二、三阶段,C,8、同样消耗mol的葡萄糖，有氧呼吸的能量转化效率是无氧呼吸能量转化效率的()、20倍、19倍、倍多、12.7个百分点,B,9、把小白鼠和青蛙从25的室温中移至5的环境中，这两种动物的需氧量会发生什么变化？()A、两种动物的耗氧量都减少B、两种动物的耗氧量都增加C、青蛙耗氧量减少，小白鼠耗氧量增加D、青蛙耗氧量增加，小白鼠耗氧量减少,C,
