【5A文】正规夜总会规章管理制度细则.doc

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1、总 经 理一、 夜总会部组织管理构架图大厅、模特主管公 关 部 副 总服 务 部 副 总大堂经理领位主管DJ二部主管B 区经理A 区经理保安部（协助调节）器） B区主管A 区主管传递领班 1、DJ一部2、排房3、带组4、申购报修模特大厅服务员1、培训2、服务质量3、排房1、排房2、带组传递员七彩钻石KTV人员编制情况岗 位最佳人数上 限下 限现有人数备注执 行 总 经 理1111负责公司的经营管理总 经 理1111协助总经理；分管公关、营运部日常事务营运经理2222协助总经理；岗位安排；解决问题前厅经理111 1协助经理主抓培训、服务质量，负责大厅干 部15无无8协助各部门经理，岗位安排，解决

2、初级客诉（早班7名，晚班8名）营销经理8无无6负责大厅客源、营销、业绩迎 宾8885带客指引（早班3名，晚班5名）接 待8884楼层带客指引，消费解说（早班4名晚班4名）主 接2 2 22前台派房，房型推销，（早班1名，晚班1名）主 柜2222前台收银，（早班1名，晚班1名）总 台1 1 10熟练主接，主柜业务副 柜2220商务楼层收银（早班1名，晚班1名）超市理货4441（早班2名，晚班2名）超市收银2222（早班1名，晚班1名）水 吧5553（早班2名，晚班3名）水吧主管1111负责水吧出品质量及人员调配服务员28302823（早班12名，晚班16名）营运主任 3 330保 洁121212

3、3（早班5名，晚班7名）保 安9998（早班3班，晚班4名，夜值2名）财务会计1111财务出纳1110质检经理1111人事专员1111采购经理1 111工程经理1111厨 师1111公 主1515152行政助理45无无三、公关部规章管理制度细则：公关部包括KTV经理、领位部、DJ二部（一）、公关部副总经理岗位职责直属：夜总会总经理直辖：KTV经理、领位部主管、DJ二部主管1、 执行总经理下达的经营策略，积极配合总经理的工作。2、 负责管理公关部KTV经理及DJ二部的日常工作。3、 督促KTV经理完成每月公司下达的经营业绩任务。4、 协调公关部内部问题，使公关部正常运营。5、 监督管理领位台的工

4、作。6、 维持前厅正常秩序的运行。7、 协调KTV经理、DJ二部与各部门之间的配合，及处理投诉等问题。8、 监督管理KTV经理、DJ二部出勤情况和服务状况。9、 监督KTV经理订房、消费及买单、赠送情况。10、掌握并调整KTV经理心态，使其处于最佳工作状态。（二）、KTV经理规章管理制度细则1、KTV经理岗位职责直属：公关部副总（1）、准时参加公关部班前例会，积极配合部门副总的工作。（2）、服从公关部副总经理的日常工作安排。（3）、营业时间对所订包房的设施、设备、物品的完整性负有责任。（4）、解决或帮助解决所订包房、所轮包房或被点包房的客人的投诉。（5）、安排好所订包房、所轮包房或被点包房的模

5、特及DJ二部。（6）、对所订包房、所轮包房或被点包房的模特和DJ二部，以及该包房服务员、传递的服务和促销负有监督责任。（7）、对所订包房、所轮包房或被点包房内发生黄、赌等违法事件苗头负有及时劝解、制止的责任。（8）、保证所订包房的买单。对所轮或被点包房的买单负有配合的义务。2、KTV经理工作流程 客至 订 房 散 房 领位带入所订包房 领位根据领位台安排带入适合包房 领位台通知订房KTV经理进房 区域经理或主管落实房价落实客人对模特或DJ二部的形象要求 领位台通知被点房或正常轮房KTV经理进房落实客人对模特或DJ二部的形象要求 带模特或DJ二部进房试台 推介模特或DJ二部优势 客人满意，均已选

6、定。 客人不满意，带第二、三批 进房陪客人喝酒、唱歌等烘托气氛，并促销酒水。配合传递员买单3、KTV经理奖惩制度（1）、奖励对象1）、员工工作积极表现出色，深受到客人同事好评者。2）、热爱本职工作在服务工作中，创造优异成绩者。3）、优质服务或拾金不昧、助人为乐等，为公司取得荣誉者。4）、对改善经营管理，提高服务质量，提高经济效益，献计献策提出合理化建议卓有成效者。5） 、维护公司财物成绩显著者。6）、及时发现事故苗头，防止重大事故发生者。7）、见义勇为保卫公司、宾客生命财产安全者。8）、业务技能熟练工作态度端正，上岗出勤率高者。9）、遵守规章制度工作责任心强者。（2）、奖励制度1）、由部门主管

7、呈报书面材料报告，经总经理审理批准后后上交总办审批。2）、奖励办法由公司给予一定的精神奖、物质奖。3）、每月评比业绩优秀员工前3名，本俱乐部给予特别奖励。 4）、凡举报员工偷单者，公司除了予以保密外，并将把处罚金一次性奖给举报者。（3）、过失内容 1)、KTV经理没有准时参加例会而不请假者，迟到、早退（没房经理11：30可离店）停轮房一次,晚宴除外（注:同消费客人一起进入企业消费）。2)、预定订房标准：打电话给领位台，预定人要准确说客人姓名、人数、消费标准及电话方可生效。预定人应到领位台确认，如客人预定有变及时通知领位台，21：00取消所有留房，如不取消全额买单。3）、以散房身份进入包间消费的

8、新、老客户，已核定消费（正常、非正常）任何KTV经理不得随意降低消费标准及免单，如发生由当事人补差额。（特殊情况必须由副总以上领导同意后方可执行，第一次来店的正常客人在其要求之下可以给予适当优惠，但尽可能以送水果盘为主，少折扣为宜。首次接触客人由服务部主管、经理谈房价，KTV经理一概不能参与）4）、公司管理人员订房全部算作KTV经理轮房，未拿小费的KTV经理，第二天补房一间。5）、免单房、非正常房同样按大轮盘排房，KTV经理必须接纳并予以合理安排。如有投诉罚款300元，如没有小费可补轮房一间。6）、为了提高企业效益，KTV经理报预订时，一定要讲清客人消费情况。如预定人为了占房把非正常客人报正常

9、客人，该房结帐时由当事人按房标准补差额。（注：每日领位主管安排包房时，按正常客人为先，非正常客人为后的原则）特殊情况需提前请示。7）、凡正常包房结帐时，未达到结帐标准，所在包房KTV经理处以相应数额罚款补入结帐单。8）、KTV经理不得以任何借口和原因进入不属于自己的包房。如客人点名找，应首先通知该房KTV经理，在征得该房KTV经理同意后方可进入，违反者罚款300元，停轮房一次。9）、在领位台门口至包房门口范围内，客人主动找KTV经理算定房，不找算散房，（注：除公司特定人员有权在领位台监督执行情况外，其余人员不得在领位台停留）如KTV经理干扰领位正常工作，领位可直接向公司领导投诉，核实后罚该KT

10、V经理300元。如客户进房后找KTV经理，按散房算。10）、KTV经理如发生订重客人时，按客人进门找的KTV经理为准。另一个预定人未经该包房KTV经理同意不得进入该房，违者罚款300元、停轮房一次。11）、KTV经理之间不允许争吵、打架、顶撞上级，决不允许找公司之外的人员介入纠纷，违反者必重罚1000元以上，情节严重者送公安机关处理。12）、KTV经理不允许因订房为难客人，如有客人投诉给予当事人处以300元以上罚款。13）、KTV经理不得以任何借口和手段，强行留客索要小费，发现处以300元以上罚款。14)、轮房标准为大轮盘式。KTV经理严格根据领位的安排和报房进行当日的轮房。肆意进房，抢先安排

11、DJ二部及模特为抢房。处罚如下：、 罚款当事人300500元，并停止轮房1次。、 领位在带客的过程中， KTV经理不许上前干扰领位的工作，不许与客人接触，否则同样视为抢房。15）、凡新来的优秀DJ人员， KTV经理必须予以优先试房。如为谋私利，使用不正当手段去伤害DJ人员利益者，一经查实KTV经理罚款500元，情节严重加重处罚。16）、为确保所有KTV经理正当利益，凡是制造谣言、恶意损伤KTV经理利益者，可直接投诉到公司最高领导层，公司经核实无误后，对当事人处以1000元以上罚款。打击报复者，从重处理。17）、客人使用优惠券须于领位台出示，否则无效。注：凡自动离职或违反合同制度者，停发工资奖金

12、及押金。（4）、处罚1）、员工违纪处分时，均填写员工违纪处罚单。违纪人须在处罚单上签字,拒不签字者由提议人签字生效，处罚单一式三份，违纪人一份，财务一份，部门主管存放一份。2） 、员工有上诉权力，如对执行处罚人不服，可向本部门领导提出申诉，由部门领导进行调查核实，了解确有不当的将予以更正。3） 、第二次被开相同内容罚单者均加倍处罚，第三次以上被开的相同内容罚单者予以开除。4） 、有临时补充、增加新的规章制度，均按临时规定给予处罚。4、KTV经理绩效考核姓名： 岗位： 入职日期： 得 分:考核内容考 核 标 准参考评分初评复评总评特优：业务技能丰富，能独立、出色完成工作，且能很好的协助10知 领

13、导完成工作。识优：有丰富的业务技能，并能充分发挥，顺利完成本职工作。8技上：业务技能均为一般水平，尚能完成本职工作。6能中：业务技能稍有不足，执行任务须详细提示。4下：业务技能不足，日常工作须督促才能基本完成。2职特优：操守公正廉洁，态度良好，足为员工之表率。10业优：工作认真，态度朴实、稳健，能受他人尊敬。8道上：态度、品行良好，能获得他人之好感。6德中：态度、品行、守法观念稍差。4下：守法观念淡薄，徇私误事，态度、品行无差。2工特优：服务佳，有充沛之工作热忱，凡事积极主动、精益求精。10作优：对工作具有热忱，认真执行，力求上进8态上：圆满完成本职工作，工作意愿尚称良好。6度中：工作意愿稍差

14、，偶尔会偷懒，有逃避责任之情形。4下：意志消沉，阳奉阴违，毫无工作精神。2特优：有强烈责任感，熟悉岗位职责，能认真执行及自我督核。10责优：有责任感，认识岗位职责所在，认真执行份内事务8任上：有责任感意识，执行事务努力且程度良好。6感中：责任感稍差，有时逃避或推托责任倾向。4下：无责任感，常掩饰虚报或逃避责任，转达指令不够彻底2团特优：对团队活动能热情协助及参与，并积极推动。10队优：对团队活动能主动参与及完成任务。8意上：具团队意识，配合程度良好。6识中：团队意识薄弱，偶尔无法配合团队活动。4下：无团队意识，常找借口推托，无团队精神进而影响工作进度。2业绩完成(三)、领位部规章管理制度1、领

15、位部主管岗位职责直属：公关部副总经理（1）、组织领位的班前例会,合理调配领位的工作岗位。（2）、配合公关部副总经理作好KTV经理的业绩核算、录入、排房、KTV经理班前例会等日常工作安排。（3）、核实每日预订记录及楼面转房情况，对有异议的订房归属问题做出具体调查，并上报公关部副总经理处理。（4）、客人入店及时通知各区域管理人员及订房人，并及时安排KTV经理和服务员。（5）、随时掌握各区域房况,准确安排临时预约的客人及散客。（6）、及时向前厅副总经理汇报上客情况,及时、准确地反馈上客信息给各区域的管理人员。（7）、监督前厅的卫生及前厅的工作秩序。（8）、严格监督、调节领位的工作状态。（9）、协调领

16、位与KTV经理及各部门的工作关系。（10）、详细、认真地做好每日营业房况报表，上报总经理核实后上交财务部。（11）、认真执行前厅的一切规章制度。2、领位岗位职责直属：领位主管（1）、熟悉夜总会的场地、设施、服务时间、服务项目。（2）、要熟悉包厢价格以及各种折扣价和赠送限额。（3）、掌握当天夜总会的促销活动及厅房、大厅情况。（4）、及时接订房电话并了解订房情况。（5）、严格遵守规章制度。（6）、主动热情迎客进店。（7）、用合理的语言向客人推销房间。（8）、询问了解客人情况，介绍房型、房价及时通知领位台做好记录。（9）、遇满房时应把客人安排在大厅卡座等候，并及时通知领位台有客人等房。（10）、热情

17、有礼貌地回答客人所提出的一切问题，为客人排难解忧。（11）、对KTV经理所要求房型没有情况下，及时给予调整。（12）、熟练掌握服务工作流程。3、领位部工作流程（1）、早班定于下午4时，负责接听预定电话。要求：准时到岗，做好定房记录。注意事项：不可借故离岗。（2）、6时20分班前例会，7时两名领位站位，负责接待客人，7时30分全体站位。要求：每名领位都做好负责区域的预定记录，并按标准站姿站位。注意事项：不可交头接耳，做小动作。（3）、客人到致欢迎词：“先生/小姐，晚上好，欢迎光临蓝黛俱乐部”。要求：面带微笑，语音整齐明亮。注意事项：不可对形象怪异及知名人士嬉笑、盯看。（4）、确定客人是否有预定，

18、是在大厅消费还是包间消费。要求：问清预定人，房间号。注意事项：语言客气委婉，不可生硬，遇客人不耐烦时，解释该做法的必要性。（5）、将客人带至预定房间。要求：先行通知总台定房已到，然后由总台通知预定人。注意事项：带客过程与客人保持适当距离，正确使用语言及手势。（6）、非预约客人，确定客人的消费区域（大厅或包间），然后到领位台确定。1）、包间消费要求：给客人推介房间，顺序由高到低。注意事项：中、小房一般不在推介范围，确定后带客人入房，并交由区域管理人员落实房价、折扣。2）、大厅消费要求：由领位带客人购买门票给客人介绍消费及节目。注意事项：协助保卫人员检票。（7）、带位过程中。要求：熟练的应用相关知

19、识及肢体语言。注意事项：速度要快，并作好来客房号记录。（8）、带位时如有KTV经理跟房，应根据公司规定予以拒绝。要求：有礼貌的和该KTV经理解释。注意事项：不可与其争吵，以免影响客人情绪，如无法解决可通知主管。（9）、客人走时致欢送词“先生/小姐，请慢走，欢迎下次光临”。要求：声音整齐洪亮，面带微笑。（10）、做好负责的区域事务统计，须处理事件再次通报主管。（11）、领位班中休息时间为22：00时两人轮流休息20分钟。4、领位部奖惩制度（1）、奖励对象1）、员工工作积极表现出色，深受到客人同事好评者。2）、热爱本职工作，在服务工作中创造优异成绩者。3）、优质服务或拾金不昧、助人为乐等，为公司取

20、得荣誉者。4）、对改善经营管理，提高服务质量，提高经济效益，献计献策提出合理化建议卓有成效者。5）、维护公司财物成绩显著者。6）、及时发现事故苗头，防止重大事故发生者。7）、见义勇为保卫公司、宾客生命财产安全者。8）、业务技能熟练工作态度端正，上岗出勤率高者。9）、遵守规章制度工作责任心强者。（2）、奖励制度1）、由部门主管呈报书面材料报告，经总经理审理批准。2）、奖励办法由公司给予一定的精神奖、物质奖。3）、每月评比优秀员工12名，本俱乐部给予奖励100300元。 4）、凡举报员工偷单者，公司除了予以保密外，并将把处罚金一次性奖给举报者。（3）、过失内容1）、仪容不整，不佩戴工牌，罚款20元

21、。2）、不讲卫生，随地吐痰，乱丢纸屑者，罚款20元。3）、服务过程中没有正确使用礼貌用语，罚款20元。4）、工作时间私自串岗、溜岗聊天者，罚款20元。5）、私自替别人打卡或叫别人代打卡者，罚款20元。 6）、岗位范围内卫生不合格，罚款20元。7）、上班时间私自带手机者，罚款20元。8）、上班未按标准站姿迎客，交头接耳者，罚款20元。9）、做报表不认真，发现错误的，视情节轻重罚款2050元。10）、无故缺席俱乐部组织的培训课程及例会者，罚款50元。11）、当班时间无论何事，凡与客人争吵、冲突者罚款50元。12）、工作时间偷吃食物、饮料者，罚款50元。13）、因工作失误被客人投诉者，罚款50元。1

22、4）、遇见管理人员或客人未主动问好，罚款50元。15）、大厅休息时，没按标准坐姿而倚靠沙发睡觉或大声喧哗者，罚款50元。16）、不及时为客人服务，故意刁难客人者，罚款50元。17）、接打电话不用礼貌用语或接打私人电话者，罚款50元。18）、不认真填写台卡，造成订台或订房业绩错误者，罚款50元。19）、值班时，私自提前下班者，罚款50元。20）、损坏公司物品者，照价赔偿。21）、迟到或早退，15分钟内罚款20元，15至30分钟内罚款50元，30分钟以上的按旷工处理。22）、未经同意私自换班者按旷工处理。23）、无故旷工一次扣除当日工资并罚款50元，二次旷工扣除当日工资并罚款100元，第三次开除。

23、24）、工作自由散漫造成既定事实者，第一次罚款50元，第二次罚款100元，第三次开除。25）、高声喧哗、争吵者或在营业场所内粗言秽语、粗鲁行为者，视情节轻重酌情处理直至开除。26）、向宾客索取小费者，视情节轻重酌情处理直至开除。27）、不服从管理人员指令者，不服从部门管理人员监督者，顶撞上级者，视情节轻重酌情处理直至开除。28）、因对宾客不礼貌、服务态度不佳，而受到宾客投诉者，视情节轻重酌情处理直至开除。29）、私自向外界提供俱乐部人事、经营、财务、设备等资料者给予开除。30）、搬弄事非，发表虚假报告或诽谤他人，从而影响内部团结及影响俱乐部声誉者，视情节轻重酌情处理直至开除。31）、与KTV经

24、理或服务员营私舞弊、订假房、买卖房，以谋取私利者，给予开除。（4）、处罚1）、员工违纪处分时，均填写员工违纪处罚单。违纪人须在处罚单上签字,拒不签字者由提议人签字生效，处罚单一式三份，违纪人一份，财务一份，部门主管存放一份。2） 、员工有上诉权力，如对执行处罚人不服，可向本部门领导提出申诉，由部门领导进行调查核实，了解确有不当的将予以更正。3） 、第二次被开相同内容罚单者均加倍处罚，第三次以上予以被开的相同内容罚单者予以开除。4） 、有临时补充、增加新的规章制度，均按临时规定给予处罚。备注：1、以上属于“开除”的处罚一律扣发当月工资及押金。2、以上属于“视情节轻重酌情处理”的处罚最高金额为20

25、元200元。3、以上处罚制度均与绩效考核罚分制相结合：罚款20元30元罚分25分，罚款30元50元罚分610分，罚款100元以上处以10分以上罚分。5、领位部绩效考核姓名： 岗位： 入职日期： 得 分:考核内容考 核 标 准参考评分初评复评总评特优：业务技能丰富，能独立、出色完成工作，且能很好的协助20知 领导完成工作。识优：有丰富的业务技能，并能充分发挥，顺利完成本职工作。16技上：业务技能均为一般水平，尚能完成本职工作。10能中：业务技能稍有不足，执行任务须详细提示。8下：业务技能不足，日常工作须督促才能基本完成。4职特优：操守公正廉洁，态度良好，足为员工之表率。10业优：工作认真，态度朴

26、实、稳健，能受他人尊敬。8道上：态度、品行良好，能获得他人之好感。6德中：态度、品行、守法观念稍差。4下：守法观念淡薄，徇私误事，态度、品行无差。2工特优：服务佳，有充沛之工作热忱，凡事积极主动、精益求精。20作优：对工作具有热忱，认真执行，力求上进16态上：圆满完成本职工作，工作意愿尚称良好。10度中：工作意愿稍差，偶尔会偷懒，有逃避责任之情形。8下：意志消沉，阳奉阴违，毫无工作精神。4工特优：:工作效率超群，能如期完成工作加以复核并且能协助他人.20作优：工作效率高，能如期高质完成工作。16效上：工作效率甚好，能如期完成工作。10率中：工作效率稍差，有时未能如期完成工作，需加以催促。8下：

27、工作效率差，虽加以催促，仍无法如期完成工作。4特优：有强烈责任感，熟悉岗位职责，能认真执行及自我督核。20责优：有责任感，认识岗位职责所在，认真执行份内事务16任上：有责任感意识，执行事务努力且程度良好。10感中：责任感稍差，有时逃避或推托责任倾向。8下：无责任感，常掩饰虚报或逃避责任，转达指令不够彻底4团特优：对团队活动能热情协助及参与，并积极推动。10队优：对团队活动能主动参与及完成任务。8意上：具团队意识，配合程度良好。6识中：具团队意识薄弱，偶尔无法配合团队活动。4下：无团队意识，常找借口推托，无团队精神进而影响工作进度。2（四）、DJ二部规章管理制度细则1、DJ二部主管岗位职责（1）

28、、服从上级领导管理，听从指挥。（2）、负责DJ二部日常管理工作。（3）、负责DJ二部人员每日出勤工作。（4）、负责DJ二部人员面试入职工作。（5）、负责对DJ二部每月售卖出入卡工作。（6）、监督DJ二部人员服务质量。（7）、解决DJ二部与客人及同事之间投诉问题。（8）、负责DJ二部人员在场内的一切纪律。2、DJ二部岗位职责（1）、要服从主管管理，听从指挥。（2）、认真学习DJ二部管理规章制度。（3）、注重工作中自己的仪容仪表。（4）、认真服务好每位客人，一切以公司的利益出发。（5）、主动配合服务员、KTV经理做好房间内促销工作。（6）、出入门岗要主动接受保安人员检查，不得携带危险品进入店内。（

29、7）、负责监督DJ一部服务员的服务质量。（8）、有责任保护、监督房内的设备。（9）、对包间内服务要主动、勤快、负责不能失职。3、DJ二部工作流程（1）、20时30分之前，按公司指定通道进入场地。（2）、在公司指定的更衣室内更换服装。（3）、检查自身的仪容仪表，做到整洁大方。（4）、存包后至休息区内等候试房，不许喧闹吵嚷，同时再次检查仪容仪表。（5）、试台中按右侧通行并排成一队，对经过的客人问好。（6）、被客人选中要致谢并对客人做自我介绍。（7）、积极为客人服务。（8）、配合KTV经理、DJ一部做好促销工作。（9）、巧妙的询问客人联系方式并讲叙俱乐部的对客优惠方式。（10）、协助KTV经理及DJ

30、一部买单。（11）、客人离店时帮助客人检查是否有遗落物品并欢送。（12）、回休息区休息，等候再次进房服务。（13）、0时00分后可换便装，按指定通道离开场地。4、DJ二部奖惩制度（1）、奖励对象1）、员工工作积极表现出色，深受到客人同事好评者。2）、热爱本职工作在服务工作中，创造优异成绩者。3）、优质服务或拾金不昧、助人为乐等，为公司取得荣誉者。4）、对改善经营管理，提高服务质量，提高经济效益，献计献策提出合理化建议卓有成效者。5）、维护公司财物成绩显著者。6）、及时发现事故苗头，防止重大事故发生者。7）、见义勇为保卫公司、宾客生命财产安全者。8）、业务技能熟练工作态度端正，上岗出勤率高者。9

31、）、遵守规章制度工作责任心强者。（2）、奖励制度1）、由部门主管呈报书面材料报告，经总经理审理批准。2）、奖励办法由公司给予一定的精神奖、物质奖。3）、每月评比优秀员工12名，本俱乐部给予奖励100300元。 4）、凡举报员工偷单者，公司除了予以保密外，并将把处罚金一次性奖给举报者。（3）、过失内容1）、上班迟到者，罚款50元。2）、试台未按规定排队者，罚款50元。3）、上班时间睡觉者，罚款50元。4）、仪容、仪表不合格者，罚款50元。5）、上班时间吸烟或进房时未经客人许可而吸烟者，罚款100元。6）、在营业区域吃口香糖者，罚款100元。7）、不走员工通道者，罚款100元。8）、在房间内不配合

32、服务员促销者，罚款100元。9）、在房内长时间占用麦克风被客人投诉者，罚款100元。10）、与本部门人员在营业区争执、吵架者，罚款100元。11）、在客人面前粗言秽语、举止不雅、失态者，罚款200元。12）、未经客人同意私自串房招客人投诉者，罚款300元。13）、对客人不礼貌者，罚款300元。14）、在客人面前暴露矛盾、挑拨是非者，罚款300元。15）、私自泄露公司内部机密者，给予开除。16）、在房间内偷拿客人物品造成严重后果者，给予开除并送公安机关处理。（4）、处罚1）、员工违纪处分时，均填写员工违纪处罚单。违纪人须在处罚单上签字,拒不签字者由提议人签字生效，处罚单一式三份，违纪人一份，财务

33、一份，部门主管存放一份。2） 、员工有上诉的权力，如对执行处罚人不服，可向本部门领导提出申诉，由部门领导进行调查核实，了解确有不当的将予以更正。3） 、第二次被开相同内容罚单者均加倍处罚，第三次以上予以被开的相同内容罚单者予以开除。4） 、有临时补充、增加新的规章制度，均按临时规定给予处罚。5、DJ二部绩效考核姓名： 岗位： 入职日期： 得 分:考核内容考 核 标 准参考评分初评复评总评特优：业务技能丰富，能独立、出色完成工作，且能很好的协助20知 领导完成工作。识优：有丰富的业务技能，并能充分发挥，顺利完成本职工作。16技上：业务技能均为一般水平，尚能完成本职工作。10能中：业务技能稍有不足

34、，执行任务须详细提示。8下：业务技能不足，日常工作须督促才能基本完成。4职特优：操守公正廉洁，态度良好，足为员工之表率。10业优：工作认真，态度朴实、稳健，能受他人尊敬。8道上：态度、品行良好，能获得他人之好感。6德中：态度、品行、守法观念稍差。4下：守法观念淡薄，徇私误事，态度、品行差。2工特优：服务佳，有充沛之工作热忱，凡事积极主动、精益求精。20作优：对工作具有热忱，认真执行，力求上进16态上：圆满完成本职工作，工作意愿尚称良好。10度中：工作意愿稍差，偶尔会偷懒，有逃避责任之情形。8下：意志消沉，阳奉阴违，毫无工作精神。4工特优：:工作效率超群，能如期完成工作加以复核并且能协助他人.2

35、0作优：工作效率高，能如期高质完成工作。16效上：工作效率甚好，能如期完成工作。10率中：工作效率稍差，有时未能如期完成工作，需加以催促。8下：工作效率差，虽加以催促，仍无法如期完成工作。4特优：有强烈责任感，熟悉岗位职责，能认真执行及自我督核。20责优：有责任感，认识岗位职责所在，认真执行份内事务16任上：有责任感意识，执行事务努力且程度良好。10感中：责任感稍差，有时逃避或推托责任倾向。8下：无责任感，常掩饰虚报或逃避责任，转达指令不够彻底4团特优：对团队活动能热情协助及参与，并积极推动。10队优：对团队活动能主动参与并完成任务。8意上：具团队意识，配合程度良好。6识中：具团队意识薄弱，偶

36、尔无法配合团队活动。4下：无团队意识，常找借口推托，无团队精神进而影响工作进度。2四、服务部规章管理制度细则服务部包括DJ一部、传递部（一）、服务部管理人员岗位职责1、 服务部副总经理岗位职责直属：夜总会总经理直辖：服务部经理（1）、执行总经理下达的经营策略，积极配合总经理的工作。（2）、负责管理服务部的日常工作。（3）、负责楼面运营时间的卫生秩序。（4）、督促DJ一部完成每月总经理下达的业绩任务。（5）、协调服务部内部问题，务使之正常运营。（6）、协调服务部与其它部门之间的配合。（7）、监督DJ一部的订房、消费、买单等情况。（8）、调整并掌握DJ一部及传递心态，使其处于最佳工作状态。2、服务

37、部经理岗位职责直属：服务部副总经理直辖：服务部副经理（1）、协助副总经理工作，营业时间确保现场各岗位工作正常运转。（2）、制定各岗位员工的工作职责与工作流程、考勤奖罚制度并严格监督执行。（3）、拟订合理的阶段性培训计划，并执行培训工作及培训考核。（4）、根据现场需要，做好副经理、主管及领班的岗位工作安排。（5）、随时监督检查各岗位的工作情况，以及各班岗之间的工作衔接。（6）、监督控制各岗位的日常消耗。（7）、处理客人突发事件及投诉。（8）、对员工发生的问题给予最终的解决。（9）、负责协调俱乐部其他部门和我部之间的工作关系。3、服务部副经理岗位职责直属：服务部经理直辖：服务部主管 、协助经理工作

38、，营业时间确保现场各岗位工作正常运转。 、对本部门设施、设备、物品的配置保管维护负有责任。 、监督本区域现场服务工作，对服务质量负责。 、对楼面事件及主管汇报事件做出有效处理，如无法解决，立即报知经理。 、每日组织班前例会，制定工作重点。 、安排并监督主管人员的日常工作。 、配合经理做好对新、老服务员的培训工作。 、监督KTV经理及各二线部门的工作。 、监督本部门各项规章制度的严格执行。4、服务部主管岗位职责直属：服务部副经理直辖：包间传递领班，DJ一部。 、服从上级管理人员的日常工作安排。 、掌握每日出勤情况，合理安排领班的工作区域。 、熟悉各岗位的工作流程，及时督导检查领班及员工的工作。

39、、领发各区消耗日用品，减少不必要的浪费。 、随时掌握现场的营运状况，并及时报告上级管理人员。 、及时处理客人投诉，如解决不了及时报告上级管理人员。 、做好交接工作记录，班后例会向上级管理人员做每日工作报告。 、随时反映员工问题，解决员工纠纷。 、协助管理人员完成上传下达的工作。（二）、DJ一部规章管理制度细则1、DJ一部岗位职责直属：主管 、必需服从管理人员安排的工作任务。（2）、熟练掌握DJ一部服务流程，酒水知识，包厢定位定价及分布。（3）、严格遵守服从俱乐部的规章管理制度。（4）、做好班前备房工作并保证其清洁。（5）、认真做好包房的服务工作，及客人消费过程中的清洁工作，及洗手间卫生。（6）、负责客人的物品安全及公司的财产安全，对特殊情况立即上报给楼面管理人员。（7）、配合协助KTV经理及传递做好结帐买单工作。（8）、认真填写好服务监督卡。（9）、负责收取模特及DJ二部台费交给本包厢KTV经理。2、 DJ一部工作流程注：此开档流程系DJ一部与传递共同完成，细化由部门分解。（1）、开档流程1）、打开灯光、排风、调节好空调，检查灯光是否全亮，排