《保洁部工作手册(全精编).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《保洁部工作手册(全精编).doc（47页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、第一章 工作手册说明1、 本手册是经营服务部实施质量管理体系的细则，是部门的法规性文件，本部门的全体员工必须严格遵守。2、 手册中文件均在相对稳定的一段时间内有效，其他仅在限定的一定时间内有效的文件不列入手册。3、 为规范保洁员工的工作管理程序，使其系统化、规范化，确保员工具备满足工作需要的知识技能，确保整个大厦的环境整洁、美观。规范保洁员的服务行为，确保公司的良好形象，为顾客提供优质的服务。特制定本工作手册.4、 本手册适用于后勤管理中心/保洁部全体员工。5、 随着管理水平的不断提升，此手册将随之修改。第二章 部门工作目标1、 卫生清洁及时率 95；2、 卫生环境顾客满意率 90；3、 除鼠
2、灭害布药率 100。第三章 部门主要职能职能概述：在集团后勤管理中心的领导下负责门店公共区域环境的卫生清理、保洁、生活垃圾管理、卫生消杀、高空清洁及有偿清洁服务等。主要职能：一、负责商场公共区域环境的卫生清理及日常保洁工作。二、负责商场公共设备、设施的卫生清洁工作。三、负责商场生活垃圾清理、分拣及存放、倾倒工作。四、负责商场办公区公共区域的日常卫生清洁工作。五、负责商场装饰石材的保养及卫生清洁工作。六、负责商场高空清洁及相关的管理工作。七、负责商场除鼠灭蝇等综合性卫生消杀工作。八、负责公共区域、公共设施的卫生清洁管理九、负责协助处理公司突发的物业事故。十、负责为商户提供有偿清洁服务工作。第四章
3、 岗位职责及任职要求一、保洁部经理的岗位职责及任职要求部 门保 洁 部岗 位经 理主 要 工 作 内 容1、负责保洁部全面管理工作。2、负责制定保洁工作质量标准，监督卫生检查质量标准的执行情况，并根据公司的管理要求及时调整工作标准。3、制定保洁部的规章制度并跟进卫生检查制度的落实情况。4、负责制定安排对保洁员的技能培训和技能考核工作计划并监督执行。5、负责制定全年总体预算、控制物料消耗和执行情况。6、负责保洁部人员的聘用工作；根据保洁部用人机制，控制预算内人员数量。7、负责保洁部领班以上员工的绩效考核工作，制定相关考核办法并监督实施。8、负责对工艺复杂，质量要求高，重大突击性任务的临场指挥，确
4、保保洁时效与质量。9、负责与相关部门进行沟通和联系，积极协调对外关系。岗 位 应 具 备 的 基 本 资 格 及 条 件个人条件性别年龄学历经历籍贯身高男3040岁大本3年以上相关经历1.70以上能 力 素 质组织能力 重要 一般不重要应变能力 重要 一般不重要计划能力 重要 一般不重要创造能力 重要 一般不重要技 能 及 其 它语 言标准普通话，表述流畅专 业计算机熟练运用相关办公软件其 它备 注二、保洁部主管的岗位职责及任职要求部 门保 洁 部岗 位主 管主 要 工 作 内 容1、 认真执行部门经理的指示和交付的任务，忠于职守，以身作责。2、 清楚保洁范围内的保洁任务及工作标准，合理安排人
5、员调配。3、 负责保洁员的绩效考核及日常考勤工作。4、 负责落实执行保洁部工作计划，保质保量完成工作任务。 5、 按照费用预算合理确定物料用量，监督检查每月保洁班组的清洁耗材使用情况。6、 负责合理安排班次，分配工作和卫生检查保证工作质量。7、 负责对保洁员的工作进行检查、监督,及时处理相关事件。8、 负责清洁设备的管理工作，出现故障及时与工务部联系维修。9、 负责与其他部门进行工作方面的配合与沟通工作。10、完成上级领导交办的其他工作。岗 位 应 具 备 的 基 本 资 格 及 条 件个人条件性 别年 龄学 历经 历女3040岁大专以上2年以上相关经历能 力 素 质组织能力 重要 一般 不重
6、要应变能力重要 一般 不重要计划能力重要 一般不重要创造能力重要 一般 不重要技 能 及 其 它语 言标准普通话，表述流畅专 业计算机熟练运用相关办公软件其 它备 注三、职员的岗位职责及任职要求部 门保 洁 部岗 位内勤管理员主 要 工 作 内 容1、 负责报销保洁部各项费用单据（如高空清洗费、卫生消杀费等）。2、 负责制作保洁部所有报表、及文件。3、 负责与采购员沟通采购物品、耗材质量等相关事宜。4、 负责监管保洁员的考勤工作、请假、调班等工作。5、 负责办理保洁员入职手续、工作证、餐卡的申请工作、及工装的发放工作。保洁员离职后，负责工装的回收工作、及办理工装押金返还等相关手续。6、 负责绩
7、效考核表的印制、发放、收回后进行检查、保管工作。7、 负责库房内的清洁工具、耗材的保管、发放工作。8、 提报物资需求计划、领取发放工作。9、 负责掌控预算的使用情况，每月做费用使用情况分析。10、负责固体废弃物的分类、回收工作，并将所得钱款登记入帐，按时上交财务部门。11、负责保洁部资产管理。12、负责本部门体系认证的所有工作，协助总办做好大厦的认证工作。岗 位 应 具 备 的 基 本 资 格 及 条 件个人条件性 别年 龄学 历经 历女2840岁高 中有相关经验能 力 素 质组织能力重要一般不重要应变能力重要一般不重要计划能力重要 一般不重要创造能力重要一般不重要技 能 及 其 它语 言标准
8、普通话，表述流畅专 业计算机熟练运用相关办公软件其 它备注四、保洁领班岗位职责及任职要求部 门保 洁 部岗 位领 班主 要 工 作 内 容1、在保洁主管的领导下，负责做好分管人员和区域的清洁保养工作。2、负责监督、管理下属员工认真遵守公司相关规章制度。3、熟悉分管区域的卫生清洁工作标准。4、合理安排班组人员的工作；协助主管做好班组的考勤工作。5、严格要求员工正确使用清洁剂和工具，控制物料消耗。6、根据员工的工作能力合理分配工作；带头做好本职工作。7、带头做好保洁员的仪容仪表、文明礼貌等日常行为规范。8、做好自己区域的卫生清洁工作。9、负责管理废品回收、分类、处理工作。10、负责管理保洁员的请假
9、、调班工作。11、同保洁员多沟通多谈心，及时向上级汇报工作中发现的问题，听取指令，认真落实。岗 位 应 具 备 的 基 本 资 格 及 条 件个人条件性 别年 龄学 历经 历女2540岁以下初 中1年以上工作经验能 力 素 质组织能力 重要 一般 不重要应变能力 重要 一般 不重要计划能力 重要 一般 不重要创造能力重要 一般 不重要技 能 及 其 它语 言标准普通话，表述流畅专 业计算机其 它备 注五、保洁员的岗位职责及任职要求部 门保 洁 部岗 位保 洁 员主 要 工 作 内 容1、按保洁领班要求，做好各自范围内清洁工作。2、认真执行公司的各项规章制度、保洁工作流程及卫生质量卫生检查标准等
10、要求。3、遵守当班时间和劳动纪律，保证工作质量，清洁工作中，不妨碍顾客的行动。4、及时向巡视员报告自己负责区域内需要修理事项理或拨打报修电话5708。5、负责清洁工具的清洁、维护保养工作。严格按清洁操作程序工作，杜绝浪费。6、员工之间和睦相处，互相帮助，既有分工又有协做。7、服从上级分配。8、不得外借及私拿公司所属物品。9、对客人服务应面带笑容、和颜悦色、热情主动。10、当班时间不允许乘客梯，专项电梯保洁除外。11、努力完成上级领导交办的临时工作。岗 位 应 具 备 的 基 本 资 格 及 条 件个人条件性 别年 龄学 历经 历身 高女45岁以下初 中1.60以上能 力 素 质组织能力重要一般
11、不重要应变能力重要一般不重要计划能力重要 一般 不重要创造能力重要 一般 不重要技 能 及 其 它语 言标准普通话，表述流畅专 业计算机其 它备 注六、机械保洁员的岗位职责及任职要求部 门保 洁 部岗 位机 械 保 洁 员主 要 工 作 内 容1、 按保洁领班要求做好各自范围内的清洁工作，坚守工作岗位，不做与工作无关之事。2、 员工之间和睦相处，互相帮助，既有分工又有协作。3、 严格按设备使用规程操作机器，不得人为损坏机器。4、 严格按清洁剂使用规程进行配比，控制清洁剂的使用，杜绝浪费。5、正确使用清洁剂和清洁工具，控制物料消耗、节约耗材、杜绝浪费。6、认真做好安全工作防止事故发生、防止损害设
12、备及其他不安全因素的发生。7、服从上级分配。8、不得外借及私拿公司所属物品。9、对客人服务应面带笑容、和颜悦色、热情主动。10、努力完成上级领导交办的临时工作。11、遵守当班时间和劳动纪律，保证工作质量。岗 位 应 具 备 的 基 本 资 格 及 条 件个人条件性 别年 龄学 历经 历身 高女45岁以下初 中1.60以上能 力 素 质组织能力重要 一般不重要应变能力重要 一般不重要计划能力重要一般不重要创造能力重要一般不重要技 能 及 其 它语 言标准普通话，表述流畅专 业计算机其 它备 注第五章 各岗位工作规范一、保洁部经理工作规范序号工作内容工作标准1日常管理 根据保洁范围，保洁工作量的变
13、化，及时安排人员的增减，确保人员配备使用科学合理。 对工艺复杂，质量要求高，重大突击性任务要亲自指挥，监督落实，确保保洁时效与质量。2卫生检查决议落实 认真检查工作有记录，有反馈，有跟进措施。 跨部门卫生检查工作要及时向部长汇报。3费用控制 根据部门各项耗材使用数量，制定全年总体预算。 对年度计划要做到心中有数，准确掌握各类费用总额。 熟知各项费用分摊的原则和计算方法；认真审核分摊计算结果的准确性。 控制物料消耗的执行情况。 对接待费用要严格控制，费用去向清楚准确。 准确掌握各类费用总额；严格控制各项费用支出。 认真、仔细的研究各项费用支出的准确性、合理性。 严把清洁剂、工具的质量关，需要时及
14、时与采购部沟通、协商解决。 在正常使用各种耗材的情况下，保证不超出额定预算。4对外联络 热情接待外来卫生检查单位，积极协调对外关系。5编制控制控制后勤管理中心/保洁部不突破额定编制。6培训工作针对公司保洁特点要求，及时制定培训计划，有组织、有计划地安排对保洁员进行培训，以提高保洁员队伍的整体素质。7工作落实 定期检查职员的物资保管帐。 发现问题及时沟通、处理。 需要与其他部门合作时经理应及时做好沟通工作。二、保洁主管工作规范序号工作内容工作标准1 熟悉保洁业务 熟悉保洁区域范围，不同区域的保洁工艺及保洁工作量和质量标 负责保洁设备的维修与管理。 了解保洁设备、材料的性能、特点、作用和使用方法
15、掌握每月每次不同保洁点、面的耗材量和正常劳保用量2人员管理及招聘工作 严格考勤制度，监督员工上下班打卡。对迟到、早退、事假、病假及时登记，月末报人事备案。 掌握各卫生区域清洁面积，根据工作量合理安排人员工作，及人员的调配。 安排班次，分配工作。 抽查保洁员工作质量。 负责保洁员的考核及管理日常考勤工作。 监督员工的仪容仪表、文明礼貌等日常行为规范。 新聘或辞退员工时及时与人力资源部沟通。 及时了解保洁员的思想动态，做保洁员的思想工作。3 监督检查卫生质量 每天对所管辖区域卫生检查二次以上，重点部位增加抽查次数。 发现不符合清洁质量标准的点、面要及时督促打扫干净，不留死角。4 员工技能培训 对新
16、进员工要有计划有目的安排好跟班学习和培训，考核合格后，方可正式上岗 采取参观学习，评比竞赛，介绍经验，专业培训等形式促进保洁员技能的提高，以保证整个保洁水平的不断提升5固体废弃物处理 楼内清理的废旧物品要集中收缴，统一出售，不得私自处理。 所卖钱款定期上交财务，手续完备，无差错6体系认证工作负责本部门体系认证的所有工作，并协助总办做好大厦的认证工作。三、职员工作规范序号工作内容工作标准1熟悉保洁业务 熟悉保洁区域范围，不同区域的保洁工艺及保洁工作量和质量标准。 掌握不同保洁点每月每次的耗材量和正常劳保用量。 了解保洁设备、材料的性能、特点、作用和使用方法。2文件管理 负责打印保洁各种文件及各类
17、上报文件的校对工作。 负责日工作期间各类文件的传递、接收工作。3报销单据 经理及主管的手机费及差旅费的报销工作。 高空清洗费、消杀费的报销工作。 要求填写清晰、明确。4物资采购25日前按使用量提报物资需求计划，经经理审批后，送至财务部。负责与采购员沟通采购物品、耗材质量等相关事宜。5阶段性工作 报工作计划上交综合部；每周一统计当月工作计划完成程度，进行汇总后上报综合部。 统计各排班、根据各部门排班做出表格，并录入系统。 餐卡报表，经理审批后，报人力资源部。 统计旬报表并上报经理，并进行存档工作。6考勤管理 负责监管保洁员的考勤、请假、调班等工作。 每月30日上报人力资源部考勤情况。 每月30日
18、上报人力资源部人员统计表。 每月3日上报综合部绩效考核表、月、季度、优秀员工。7资产管理 建立部门的资产帐。 负责办理资产的转入及低值易耗品的领用； 负责资产及低值易耗品的转出及报废； 负责对本部门所有资产进行盘点。8保洁员手续办理工作 负责保洁员入职、调职、离职相关手续的办理工作。 负责保洁员工装、餐卡、工作证的发放、回收工作。9费用控制 年度计划要做到心中有数，准确掌握各类费用总额。 严格控制各项费用支出。 负责掌控预算的使用情况，每月做费用使用情况分析。10现金的上交工作有偿服务费的上交、及发票的开据工作。四、保洁领班工作规范序号工作内容工作标准1熟悉保洁业务 熟悉保洁区域范围，不同区域
19、的保洁工艺。 掌握保洁工作量和质量表准。2临时性工作 积极完成领导交派的各项临时性工作。 及时调派人员，认真安排上级交派的任务，并跟踪检查。3卫生清洁工作按卫生检查标准做好分管区域内的清洁保养工作。4监督检查卫生质量 根据工作流程、清洁质量检查标准对本班保洁员的工作进行监督检查、指导。 认真、仔细、每天至少检查两次。 检查中发现问题，及时向上级汇报。5人员的管理 带领属下认真遵守本公司相关规章制度。 合理安排班组人员的工作。 协助主管做好本班组的考勤工作。 检查属下日常行为规范情况。 在保证清洁标准的状况下控制消耗材料的使用量，杜绝浪费熟悉本班工具，随时监督卫生检查是否有损坏、浪费等情况，如发
20、现问题及时处理，严重者上报上级。6固体废弃物的回收检查本班的废弃物的回收、分类、出卖等情况，严禁私自处理废品的情况，一经发现及时上报上级。五、玻璃班保洁员工作规范序号工作内容工作标准1清洁大门、玻璃门、玻璃墙玻璃上无污迹、水迹、无手印、无灰尘等。2清洁扶梯、扶梯玻璃循环保洁要求扶梯两侧面整洁无油渍、污渍及香口胶等杂物。3室内及外围橱窗清洁每月循环保洁要求整洁、无油渍、无灰尘等。六、保洁员工作规范序号工作内容工作标准1熟悉保洁业务 熟悉保洁区域范围，不同区域的保洁工艺。 掌握保洁工作量和质量标准。2临时性工作 完成领导交派的各项临时性工作。 服从领导调配，认真完成各项工作任务。3卫生清洁工作 按
21、卫生检查标准做好分管区域内的清洁保养工作。 掌握本岗位的工作流程、清洁质量检查标准，按标准执行。 认真、仔细的进行卫生清洁工作。 工作中发现需维修项目，及时向工务部、或大厦巡视员报修，急需报修时拨打5708电话。4行为规范 遵守公司规章制度。 每天自检仪容仪表。5固体废弃物的回收检查本班的废弃物的回收、分类、出卖等情况，严禁私自处理废品，一经发现及时上报上级。七、机械保洁员工作规范序号工作内容工作标准1熟悉保洁业务 熟悉保洁区域范围，不同区域的保洁工艺及保洁工作量和质量标准。 熟练掌握洗地、打腊、抛光机械设备的性能和使用,对机器和常见故障会维修与保养。2临时性工作 认真完成领导交派的各项临时性
22、工作。 服从领导调配，认真完成上级交派的任务。3卫生清洁工作 卫生检查标准做好分管区域内的清洁保养工作。 机械设备使用完毕后要及时清洁干净并送回保洁库房，防止丢失或损坏。4卫生清洁工作 掌握本岗位的工作流程、清洁质量检查标准，按标准执行。 认真、仔细的进行卫生清洁工作。 工作中发现需维修项目，及时向当班主管汇报或报告公司巡视员。 严格控制耗材的使用，杜绝浪费等情况发生。5行为规范 遵守公司规章制度。 每天自检仪容仪表。第六章 员工职业道德规范一、爱岗敬业，竭诚奉献努力培养对保洁岗位的职业情感，在日常工作中，克尽职守，任劳任怨，严格要求自己，培养敬业精神。二、文明礼貌服务对客人服务应面带笑容、和
23、颜悦色、热情主动。在将客人劝离工作场所时要文明礼貌，并做好解释及道歉工作。谦和地接受顾客的评价，对客人的投诉应耐心倾听，并向主管汇报。不允许随地吐痰，乱扔果皮纸屑。注意言谈举止和基本礼貌用语10个字：您好、请、谢谢、对不起、再见。在工作中不妨碍客人购物。严格要求自己，认真做好保洁工作，创造优美的购物环境。三、遵纪守法，廉洁奉公不得外借及私拿公司所属物品。不贪小便宜，拾到失物主动上交。第七章 员工行为规范一、服饰着装1、当班时间必须穿工作服，工作服要整洁，钮扣要齐全，不允许敞开外衣，非工作需要不允许将衣袖裤管卷起，不允许将衣服搭在肩上。2、制服外衣衣袖、衣领不得显露个人衣物，制服外不得显露个人物
24、品，制服衣袋不装过大、过厚物品，袋内物品不外露。3、工作证须戴在左胸部衣兜下方，非当班时间，除因公或经批准外，不得穿着或携带制服外出4、工作时间必须穿着工作鞋，鞋袜穿戴整齐清洁，鞋带系好不允许穿鞋不穿袜；女员工应穿肉色丝袜、黑袜；男员工不允许穿肉色丝袜。5、女员工不允许穿高跟鞋，非工作需要不允许打赤脚或穿雨鞋到处走，工作完毕应在工作场所将鞋擦干净再走。6、工作时间非特殊情况不允许穿背心，短裤，拖鞋，男女员工均不许戴有色眼镜。二、仪容仪表：1、 女员工前发不遮眼，后发不超过肩部，所有员工头发应保持整洁光鲜，不允许染颜色夸张的颜色。女员工必须按要求盘头，佩戴统一头饰。2、 男员工后发根不超过衣领，
25、不盖耳，不留胡须。3、 所有员工不允许剃光头。4、 保持手部干净，不允许留长指甲，指甲内不允许殊留污物，不涂有色指甲油。5、 员工应经常洗澡勤换衣服防止汗臭；制服弄湿、弄脏后应及时换洗。6、 班前不吃有异味食品，保持口气清新，早晚刷牙，饭后漱口。7、 不允许浓妆艳抹，避免用浓味的化妆品。上班前不能在客人面前或公共场所整理仪容仪表，必要时应到卫生间或工作间整理。三、行走状态及站立姿态1、行走时不允许把手放在衣袋里，也不允许双手抱胸或背手走路。2、在工作场合与他人同行时，不允许勾肩搭背，不允许同行时嬉戏打闹。3、行走时，不得随意与顾客抢道穿行，在特殊情况下，应向顾客示意后方可穿行。4、走路动作应轻
26、快，任何情况下不得奔跑、跳跃，走路时尽量靠右侧行走5、在商场早迎宾、晚送宾期间，任何员工不得在卖场内行走。6、身体自然挺直、目光平视、面部与身体平行。两腿微微叉开，双臂自然下垂，两手叠放在体前或放在身体两侧。7、站立时不要叉腰，弯腿或依靠墙壁。不允许把手放在衣袋里，不得摆弄物品。站立时脚不可打拍子，不能聚堆闲聊。四、行为举止及服务态度1、 1对客人服务应面带笑容、和颜悦色、热情主动。2、 在公共区域清洁时不得吸烟、掏耳朵、卷裤角衣袖、不允许伸懒腰、哼小调等。3、 到办公室清洁时不允许乱翻乱摸，更不允许私拿任何物品或翻阅文件；当班时间不得擅自离岗，4、 清洁工作中不得妨碍顾客的行动，如妨碍客人时
27、，应立即停止操作，并面带笑容向客人致歉。5、 在店内清洁时未经允许不得擅自移动店内商品，如必须时可向营业员说明经同意后方可施行。6、要谦虚和悦接受客的评价，对客人的投诉应耐心倾听，并向主管汇报。7、基本礼貌用语10字：您好、请、谢谢、对不起、再见。五、乘坐电梯礼仪 1、 伴随客人或公司领导来到电梯厅门前时：先按电梯呼梯按钮。2、 等候时站在电梯的右侧，空出电梯的左侧便于下电梯的人行走。3、 电梯门打开后，等里面的人全部下梯后再上梯。4、 轿厢到达厅门打开时：若客人不止1人时，可先行进入电梯，一手按开门按钮，另一手按住电梯侧门，礼貌地说请进，请客人们或公司领导进入电梯轿厢。5、 在关闭电梯门时，
28、如有人匆忙赶来或请求等候时，应礼貌地按住“开门”键，待所有人上梯后再关闭电梯门。6、 进入电梯后：按下客人或领导要去的楼层按钮。并主动站成弧形，以便乘载更多的人。7、 若电梯行进间有其它人员进入，应主动询问要去几楼，并帮忙按下。 8、 到达目的楼层：一手按住开门按钮，另一手并做出请出的动作，可说：到了，您先请！。9、 电梯内禁止吸烟及大声交谈。六、就餐礼仪1、员工应按公司规定的时间到员工餐厅就餐，未经允许不得在其它地点私自用餐。2、员工就餐必须走指定内部员工通道，餐后应立即返回本岗位，不得逗留。3、公司员工进入餐厅就餐一律要佩戴工号牌，凭餐卡打饭菜。进入餐厅后，排队打饭，不许插队，不可以替他人
29、打饭。4、打饭菜时要提示餐厅服务人员,量食而打,避免浪费。5、咀嚼食物时不要发出声音，就餐过程中应保持餐桌整洁。6、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。7、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。8、就餐结束时，要把餐具摆放到指定回收位置，就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有9、必须服从餐厅管理人员管理，严禁扰乱餐厅秩序。10、严禁携带非本公司人员进入餐厅就餐。七、接听电话礼仪1、接听电话时应集中注意力，用适中的声音接听，且作好记录的准备。2、在电话铃响三声内接听电话，主动报出公司或部门的名称。接听外线：“您好，卓展后勤部”；接听内
30、线：“您好，XX部(所在部门)”。3、如果电话响了四声以上，拿起电话应先向对方致歉：“对不起，让您久等了。”4、如是他人电话，应说“请稍等”，在叫他人接听时应一手捂住话筒，如人位置较远时，应放下电话走近告知，如果所找的人刚好不在，应客气的说：“对不起，他不在，有什么事我可以转达吗？”5、拨打电话方应示意通话结束，双方互道“再见”后，拨打电话方先挂断电话。6、无论什么原因，电话中断，首先打电话的人应该再次拨打。第八章 保洁部各项标准作业规程第一节 清洁剂使用标准作业规程（一）目的：规范清洁剂的使用工作，确保正确、安全使用各类清洁剂。（二）适用范围：适用于后勤部/保洁部对清洁工作中的清洁剂使用规范
31、。（三）职责：1、保洁主管负责培训员工掌握有关清洁剂的使用方法。2、内勤管理员负责协助主管进行培训指导员工正确使用各类清洁剂。3、保洁员负责依照本规程使用各类清洁剂。（四） 清洁剂的种类1、有三种最基本类型：即酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂。清洁剂的化学性质通常用PH来表示。2、酸性清洁剂的主要用途：酸具有一定的杀菌除臭功能，且能中和尿碱等顽渍斑垢,所以酸性清洁剂主要用途是用于卫生间的清洁。3、中性清洁剂的主要用途：中性清洁剂配方温和，不腐蚀和损伤任何物品，对被清洗物起到清洁和保护作用，其主要功能是除污保洁。4、碱性清洁剂的主要用途：碱性清洁剂不仅含有纯碱(碳酸钠)，还含有大量的其他化合物
32、，对于清除一些油脂类脏垢和酸性污垢有较好效果。（五） 程序要点1、 高泡地毯清洁剂： 稀释度为1：30。 适用范围：用于定期干泡清洁地毯及各种纤维质家具。 使用方法：用水将干泡地毯清洁剂稀释后，注入擦地机泡箱内，用地毯刷或用手刷对清洁范围内的地毯进行清洁。2 、地毯除渍剂： 稀释度为：a.预喷或手动除污时稀释比例为1：5。b.抽洗或干洗时总水量为1：30。 适用范围：用于清除地毯上的水性污渍、茶、咖啡、果渍等。 使用方法：a.用喷壶将稀释后的地毯除渍剂喷在地毯污斑上，用毛巾或小毛刷进行除污处理；b.水稀释地毯除渍剂后，注入抽洗机的净水箱内，对地毯进行清洁；c.用温水将地毯除渍剂稀释后，注入干洗
33、机的电子打泡箱内对地毯进行干洗清洁。3、 化泡剂： 稀释度为1：1000 使用范围：适用于吸水机吸水或抽洗地毯时，化除水箱内的泡沫。 使用方法：将1：1000比例的化泡剂加入吸水机的污水箱内，再进行吸水或清洗地毯。4、 起蜡水： 稀释度 轻蜡渍1：10；一般1：4；严重1：2。 使用范围：适用于清除塑胶地板、防火地板、水磨石、大理石等天然石表面上的旧蜡渍。 使用方法：将起蜡水稀释后涂于大理石等天然石表面，然后用刷地机配百洁垫或用铲刀清除旧蜡，再吸水机或毛巾擦干净。 注意事项：使用时需带胶手套，若不慎触及皮肤或眼部应立即用清水冲洗。5、 3M硬光蜡 适用范围：适用于蜡面地面。 使用方法：1加仑蜡
34、打260-300平米，蜡层要薄、均匀。不用兑水，使用时直接用干净蜡拖将面蜡涂于地面上。6、 结晶粉： 稀释后用水调成干糊状，搅拌均匀，必要时可以进行干粉结晶。 使用范围：适用于各种大理石表面晶硬处理，增加光泽亮度。 使用方法：将起调成糊状的结晶粉置于大理石等天然石表面，然后用加重机配红垫研磨5-10分钟，再用吸水机吸干净地面。 注意事项：结晶粉比较贵重，注意节约，未达到污染的结晶粉可以反复使用。7、NCL2501晶面光亮剂： 稀释度 不用稀释，直接使用。 使用范围：适用于大理石等天然石表面上光，增加亮度。 使用方法：将TCL2501晶面光亮剂用喷壶喷涂于大理石等天然石表面，然后用加重机配钢丝棉
35、进行抛光研磨。8、中性清洁剂（全能水）： 稀释度为普通1：40；顽固为1：1020 使用范围：适用于胶质墙壁，瓷砖、浴室的日常清洁，已封蜡的地面洗地时使用。 使用方法：a、全能水按比例稀释后，用小刷或干净毛巾、毛刷擦洗胶质墙纸、墙壁、瓷砖及浴室瓷器；b、用水稀释全能水后，注入擦地机配合百洁垫对地板进行刷洗。9、 金属除渍剂： 使用范围：适用于电镀金属、不锈钢表面，清除锈渍及顽固污渍。 使用方法：直接将金属除渍剂涂在金属表面的污渍上，然后用毛巾擦拭。10、 地面除尘剂： 使用范围：适用于纯棉质尘推。 使用方法：不用兑水，使用时直接喷在尘推上，对地面进行静电吸尘。11、 不锈钢擦亮剂： 使用范围：
36、适用于不锈钢表面，能去除油污保持不锈钢表面光亮，防尘、防手印。 使用方法：直接将不锈钢擦亮剂涂于不锈钢表面上，用干净的毛巾进行擦拭。12、 玻璃清洁剂： 稀释度为：1：20或1：5。 使用范围：适用于窗、镜、玻璃表面。 使用方法：a、清洁大面积玻璃时，用水按比例稀释玻璃清洁剂，配合玻璃清洁工具对玻璃进行清洁；b、对于镜面和玻璃局部的污渍，按比例稀释玻璃清洁剂后装入喷壶里，喷在玻璃的污渍和镜面上用布擦拭，再用干布抹干。第二节 室外卫生清洁质量标准规程（一） 目的：规范室外清洁质量检查标准，确保公共区域卫生清洁，对清洁工作质量做出客观评价。（二） 适用范围：适用于后勤部/保洁部对清洁工作的检查。（
37、三）职责1、保洁经理、主管负责依照本规程对清洁工作进行质量检查、卫生评比工作。2、保洁员负责依照本规程进行卫生清洁的自查。（四） 程序要点1 、地面质量标准与检查方法 清洁方法：外围的主干路面、马路、马路边石下应定时清扫一遍。每天清扫必须在8：30前结束。应安排固定人员循环保洁，循环保洁的路线拟定不要太长，往返时间以30分钟为宜。下雨应及时清扫路面，确保路面无积水。发现路面有油污、香口胶应及时清洁。 检查方法：每区抽查三处目视检查，取平均值。 质量标准：无明显泥沙、污垢，每100M2内烟头、纸屑平均不超过两个，无直径1cm以上的石子。马路边石下无沙土、垃圾、杂物等。2、 墙面质量标准与检查方法
38、 清洁方法：每天清洁抹尘两次以上；每周用清洁剂彻底清洁墙面。 检查方法：每责任区抽查两处，全面检查。 质量标准：无粘贴物、蜘蛛网、无痰迹、积尘、无明显污染。3 、垃圾桶质量标准与检查方法 清洁方法：垃圾桶需每日清洁，遇特殊情况应随时清洁；垃圾桶内胆夏季每三日清洗一次；冬季每个月清洗一次。清洗前应将垃圾倒净，除去垃圾袋；并集中到指定地点清洗。将垃圾桶清洗干净后需擦干净水迹；送回原地，套好垃圾袋。 检查方法：每责任区抽查2个，全面检查。 质量标准：内部垃圾及时清理，垃圾桶内外无明显污迹、水迹。外表无污迹，粘附物。垃圾桶周围无散落垃圾，无污水。4 、标识、宣传牌、雕像质量标准与检查方法 清洁方法：备
39、伸缩杆、抹布、清洁剂、梯子工具。普通清洁时使用伸缩杆，大清时使用梯子。用干抹布将灰尘擦干净，再用湿抹布从上到下擦干净，清洁时注意安全，梯子摆放平稳，必要时需有人看护。注意不要妨碍顾客。 检查方法：每责任区抽查3个，全面检查。 质量标准：目视表面无明显积灰，无污迹，无粘贴物。5 、玻璃质量标准与检查方法 清洁方法：每天循环擦拭灰尘、手印、痰迹、污渍等。每周彻底清洁玻璃，大清时准备伸缩杆、玻璃刮、毛头、小铲刀、玻璃清洁剂（兑好比例）。先用铲刀铲除玻璃上的污迹及边缘上的污垢；将毛头浸入兑好比例的玻璃清洁剂中；把毛头按在玻璃上并上下擦拭；用玻璃刮刮去玻璃上的水分，玻璃刮和玻璃平面应保持一定的角度；当玻
40、璃的位置和地面较接近时，应把毛头或玻璃刮横向移动；用干毛头擦去玻璃框上的水珠，然后用拖布擦净地面上的污水；清洁高处玻璃时应把玻璃刮或毛头套在伸缩杆上；操作时应注意防止玻璃刮的金属部分刮花玻璃。 检查方法：每责任区抽查1处，目视检查。 质量标准：目视表面无明显灰尘、无污渍、无粘贴物、手印。 第三节 室内卫生清洁质量检查规程 （一）目的：规范室内清洁质量检查标准，确保公共区域卫生清洁，对清洁工作质量做出客观评价。（二）适用范围：适用于后勤部/保洁部对清洁工作的检查。（三）职责 保洁经理、主管负责依照本规程对清洁工作进行质量检查、卫生评比工作。 保洁员负责依照本规程进行卫生清洁的自查。（四） 程序要
41、点1、 地面面质量标准与检查方法 清洁方法：每天开业前清洁完毕，循环推尘；随时清除纸屑、烟头等。用毛巾擦拭水点、饮料点等。 检查方法：每责任区抽查5处，全面检查。 质量标准：无明显灰尘、水迹，每100M2内杂物平均不超过两个。2、 楼梯、走廊质量标准与检查方法 清洁方法：每天彻底拖洗二次以上，随时擦拭脚印、水迹等污渍。每周彻底刷洗一次。 检查方法：目视检查。 质量标准：目视无纸屑、杂物、污迹、无任何堆放物、天花板无明显灰尘蜘蛛网。3、 果皮桶质量标准与检查方法 清洁方法：根据客流量倾倒垃圾桶、刷桶盖、刷果皮桶内胆、更换垃圾袋次数。 检查方法：每责任区抽查2个，全面检查。 质量标准：目视果皮桶外
42、部无污渍、手印、无水迹等。桶盖无痰迹，内胆无污渍，垃圾不可超过内胆的1/2处；饮料瓶、塑料袋等应及时捡出。4 、 灯具、烟感器、空调口等质量标准与检查方法 清洁方法：准备梯子、螺丝刀、抹布、两桶水、其中一桶加入少量清洁剂（中性）。关闭电源，架好梯子，人站在梯子上一手托住灯罩，一手拿螺丝刀拧松灯罩的固定螺丝取下灯罩；将灯罩放在有清洁剂的水中，用毛巾擦干净灯罩内外的污迹，再用清水洗一遍后用干毛巾擦干水分；将抹干净的灯罩装上并用螺丝刀拧紧固定螺丝：清洁日光灯具时应先将电源关闭，用手压住盖板、灯管，然后用毛巾分别把灯管和灯具盖板擦干净再重新装好。 注意事项：在梯子上作业时，应注意安全，防止摔伤；清洁前，首先关闭灯具电源，以防触电；人在梯子上作业时，应注意防止灯具和工具掉下碰伤行人；用螺丝刀拧紧螺钉，固定灯罩时，应将螺钉固定到位，但不要用力过大，防止损坏灯罩。 质量标准：无灰尘、无污迹、无手印。5、 消火栓、指示牌、开关等质量标准与检查方法 清洁方法：消防栓、灭火器、指示牌、壁画等要求每天除尘两次以上，随时清洁痰迹、污渍等；每周用清洁剂彻底清洁一次。 检查方法：每责任区抽查两处，全面检查。 质量标准：无粘贴物、蜘蛛网、无痰迹、积尘、无明显污染。6、 直梯、扶梯质量标准与检查方法 清洁方法：保持电梯轿箱内地面清洁，做到无水迹、垃圾等杂物。对电梯门、不锈钢墙壁、按钮、顶棚等循环保洁。电梯门滑
