农业发展有限公司特色种水产养殖建设项目可行性研究报告.docx

《农业发展有限公司特色种水产养殖建设项目可行性研究报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《农业发展有限公司特色种水产养殖建设项目可行性研究报告.docx（42页珍藏版）》请在三一办公上搜索。

1、农业发展有限公司特色种水产养殖建设项目第一章总论第二章1.1项目概述1.1.1项目名称XXXX农业发展有限公司特色种水产养殖建设项目1.1.2建设性质新建1.1.3项目承办单位XXXX农业发展有限公司法人代表：XXXX1.1.4建设期限项目建设工期9个月，从2013年7月至2014年5月1.1.5建设地点XXXXXXXXXXXXXXXXXX1.1.6项目建设规模和内容规划水产养殖总面积328亩，其中：标准化养殖塘310亩（大闸蟹 养殖塘180亩；胭脂鱼、乌鱼、黄鳝养殖塘 60亩；甲鱼养殖塘40亩； 观赏鱼养殖塘20亩）；鱼虾苗种人工育苗池10亩。配套饲料厂一座。1.1.7项目总投资项目总投资1

2、200万元，其中：水产项目建设资金 816.02万元，占 总投资的58.2%;农家乐休闲观光等其他项目建设资金 230余万元，配 套硬件及防护设施等150余万元。1.1.8资金筹措由XXXXX有限公司自筹解决。1.2项目单位基本情况XXXXX冰产有限公司是由XXX县人民政府通过招商引进，法人代表XXX公司将有员工60人，其中：高级技术人员2人，中级技术人员5 人，管理人员8人。公司主要经营特种水产养殖、加工、销售，饲料加 工，水产育苗等业务。1.3可行性研究报告编制依据及原则1.3.1编制依据本项目属于水产养殖业项目，报告编制结合国家和省区水产养殖业 发展有关的规范、XXX地区发展规划和相关政

3、策、法规为编制依据：中华人民共和国渔业法；中华人民共和国渔业法实施细则；中华人民共和国水污染防治法；中华人民共和国环境保护法；农业部完善水域滩涂养殖证制度试行方案（农渔发2002 5号）关于推进社会主义新农村建设的决定；XXX国民经济和社会发展“十二五”规划；XXX县县国民经济和社会发展“十二五”计划及 2015年规划； 关于编制XXXXXX有限公司水产养殖建设项目可行性研究报告（代项目建议书）的技术委托书132编制原则（1）突出地区优势，有所创新；坚持面向未来，面向现代农业，高 起点的原则。（2）引种优良，管理科学；坚持推广应用现代农业技术，搞绿色、 无公害、高品质水产养殖的原则；（3）依靠

4、科技，注重效益；坚持多方投资、风险共担、利益共享的 原则；（4）坚持以市场为导向，养殖适销对路的水产品；保证销售、加工、 养殖协调一致的原则；（5）坚持环境保护原则：养殖场合理规划，合理布局，防止环境污 染。1.4可行性研究内容论证结论1.4.1建设目标通过项目建设，使水产养殖场的生产能力进一步提高，产品科技含 量进一步增加，示范场综合实力进一步增强，科技示范与辐射作用进一 步扩大，服务功能进一步齐全。把水产养殖场建成有实力，有影响的水 产繁育、养殖、加工中心，成为带动 XXX县水产养殖业发展的新技术试 验示范基地，优质种苗繁育基地，先进实用技术培训基地，水产信息与 科技服务基地，为XXX县农

5、业结构战略性调整，发挥带动作用。1.4.2产品方案基地规划中大闸蟹养殖占地180亩；胭脂鱼、乌鱼、黄鳝等高附加 值鱼类占地60亩；甲鱼养殖塘40亩；观赏鱼养殖塘20亩。1.4.3技术方案采取鱼蟹生态养殖技术，其生产工艺按照农业部颁发的主要养殖鱼类原良种生产技术操作规程、淡水养殖鱼类原良种场建设要点等 技术资料进行规划设计。144经济效益养殖场建成后，正常年销售收入544.6万元；税前正常年利润率16.4%;投资利税率25%财务内部收益率20%财务净现值349.58万 元；投资回收期（静态）5.6年（税后）。主要经济技术指标见下表：主要经济技术指标表序号项目名称单位经济指标备注-一-产品方案1年

6、产各类水产品吨1292专用饲料吨300二建设内容1规划水域面积亩3202养殖设备套203其它配套设备套10三劳动定员人60四项目建设期月9五项目投资1项目总投资力兀1199.52水厂项目投资力兀816.023流动资金力兀60六主要经济指标1正常年销售收入力兀544.62税前可分配利润力兀81.83投资利润率%6.44投资利税率%256所得税后净现值力兀349.587投资回收期（税后）年5.6含建设期8盈亏平衡点%48145综合评价本项目的实施，符合国家关于调整农业结构的指导思想原则，对稳 定并发展XXX渔业，保证城镇居民水产品供应，促进当地经济发展，加 快边远少数民族地区的农民脱贫致富步伐，丰

7、富人们的菜篮子，都具有 十分重要的意义。总之，项目建设规模适中，技术有保障，产品有市场，经济、社会 效益明显，项目可行。第二章 项目建设的背景和必要性2.1项目建设背景水产品是人类优质蛋白质的重要来源， 发展水产业对改善人类的膳 食结构，提高人类的自身素质，具有十分重要的意义。水产业中的休闲 渔业与游钓业、观赏鱼养殖业，还能丰富人们的文化生活。水产业是大 农业的重要组成部分，发展水产业是当今农业结构调整、转移农村富余 劳动力、提高农民收入、促进农民脱贫致富和全面建设小康社会重要途 径之一。XXX市 XXX县地处苏北，是一个以农业为主，渔农结合的国家级贫 困县，属大陆暖湿带气候。XXX县境内中小

8、型塘坝众多，这些塘坝水域 面积大，水质好，除了少部分用于灌溉和牲畜饮用外多数闲置，没有产生任何效益，造成了资源的极大浪费。如果在塘坝中发展生态综合渔业， 通过投放河蟹、虾、鲤鱼、花白鲢、鲫鱼和草鱼等种苗，运用鱼一蟹综 合养殖技术，并在交通便利的塘坝发展垂钓等休闲渔业，可以增加水产 品产量，提高和丰富居民的生活质量和水平，同时带动全县交通、餐饮 等相关产业的发展。还可为当地农村经济发展注入新的活力，对XXX县山区农民脱贫致富产生积极的带动作用， 也会成为XXX省渔业养殖的亮 点，对推XXX渔业持续发展具有重大的现实意义。随着经济的发展和人民生活水平的增高， 人们对水产品的需求已逐 渐从数量型向质

9、量型转变，今后渔业经济结构的调整和主要经济增长点 必将重点依赖于名特优水产品的养殖开发。 XXX县有着良好的自然资源 和丰足价廉的饵料小杂鱼资源等优势， 综观近年来国内各地水产发展状 况及XXX县水产发展实践，因地制宜大力发展名特优水产品养殖是加快 XXX县农业经济发展的最有效途径之一。党的十八大提出，要大力优化农业和农村经济结构，培育农村经济 发展新的增长点。中央农村工作会议强调，发展高产、优质、高效、生 态、安全农业是推进农业结构调整、转变农业增长方式的核心，要优化 农业区域布局，促进优势农产品和特色农产品向优势产区集中，形成优 势农产品产业带，推动农业产业化经营更快更好地发展。农业部、自

10、治 区农业厅也作出规划，要求各地充分发挥区域比较优势，大力发展优势 农产品，采取一种产品确定一个发展思路，推广一套实用技术，重点扶 持龙头企业，壮大一方产业。按照自治区农业厅倡导的“一地一品，规 模养殖”的优势品种产业化发展要求，综合各方因素，XXX县宜将重点推广池养蟹和网箱养黄鳝为主导的不同水体， 不同养殖方式的产业化养 殖新格局。近年来，XXX县的农业得到了迅速发展，粮食产量大幅度增长，从根本上解决了农民群众的温饱问题，在此基础上，根据国家对农业的产 业政策和XXX县县委、县政府的正确引导，XXXXX有限公司决定将一部 分荒废土地综合利用发展水产养殖业。为此，XXX县县委、县政府也对xxx

11、xxXI限公司的水产养殖建设项目给予大力支持，并以此为龙头，带动广大养殖农户实行水产养殖产业化生产经营。2.2项目建设的必要性221是XXX县渔业发展的迫切需要XXX县境内有大中水面近80000亩，自然生态环境优越，水污染小， 非常有利于发展淡水养殖。长期以来，由于基础设施本配套，不能实行 集约化养殖，名、特、优、新水产品的引进和推广也无法进行，基本处 于闲置状态。本项目的建设可充分利用当地自然资源，提高单位面积养 殖产量，变资源优势为经济优势，推动自治区富民工程的顺利实施。 2.2.2是新农村建设的需要本项目立足社会主义新农村建设，以“科学发展观”为基本出发 点，采用无公害水产养殖业生产方式

12、，生产提供符合无公害标准的水产 品，致力于打造地方特色品牌产品，建设“绿色菜篮子”工程，促进XXX 县渔业产业化发展。为XXX县建设新农村，发展新农业，培养新农民， 建立全新的示范基地和样板工程。2.2.3是转变水产养殖方式的需要本项目采用“企业+基地+农户”的联合经营模式，将水产品养殖 产前、产中、产后各个环节有机地联系起来，把小规模的生产经营与大 市场连结起来，使龙头企业与农户、大户与小户形成风险共担、利益均 沾的紧密机制。同时进一步加快无公害化生产体系、产业化运作创新体 系和产品品牌创新体系建设步伐， 为自治区建设社会主义新农村无公害 水产养殖基地、养殖生产方式转变、品牌经营、增加农民收

13、入提供示范。224项目建设是当地广大牧民脱贫致富的需要水产养殖业是XXX县增加农民收入的新亮点，集中精力发展水产养 殖业，引导广大农民群众充分利用自然资源，推广应用关键技术，发展 设施水产养殖业，扩大生产规模，提高规模效益，延长产业链，是增加 就业机会，实现农民增加收入的有效途径。2.2.5是无公害水产养殖业发展的必然趋势水产养殖作为全球水产品供给量的主要生产方式，以其巨大的发展 潜力迎合了人们的需求，但是由于水产养殖自身的生态结构和传统养殖 方式的缺陷，使得大部分养殖存在着许多问题：如传统养殖方式虽可以 通过增加养殖面积来增加养殖总量，但养殖效益已明显下降，水产品质 量降低；养殖营养物的外排

14、、化学药物的使用造成水体自身污染，环境 恶化；主要养殖品种病情严重且呈暴发性流行；水域生物多样性减少等 等。我国是世界第一水产养殖大国，但由于近几年淡水鱼类、海养虾类、 贝类等的暴发性死亡的出现，使人们开始认识到无公害水产养殖技术的 必要性。因此，人们逐渐认识到了问题的严重性，开始探索新的养殖模 式、研究新养殖技术、方法等等来减轻养殖环境压力，维系水产养殖业 的可持续发展。无公害水产养殖是我国水产业目前较为可行、也是必须 实施的发展战略。2.2.6可提高农民的科技文化素质，改善人民生活条件本项目的建设带动XXXI周边地区水产养殖业的发展，大规模推广 无公害水产养殖配套技术，发展科技农业，提高

15、XX腥养殖户的思想素 质、生产素质、科技能力以及养殖户对市场的适应能力。项目的建成有 利于全面推进“三农”问题的解决，是 XX腥调整农村产业结构、农民 增产增收、解决农村剩余劳动力，缩小城乡贫富差距、解决“三农”问题的有效途径第三章项目建设条件3.1项目区概况3.1.1项目选址XXXXX有限公司水产养殖项目区位于 XXX县XXX乡红旗和花岗俩村 水域总面积约1000亩。项目区周围环境质量良好，有一定的环境容量；项目运营后将提 高生态系统的自我净化能力，有利于形成良性循环的复合生态系统。 因此，该养殖场选址是适宜的。3.1.2地理位置及行政区划XXX县地处淮河下游，洪泽湖南岸，总面积2483平方

16、公里，人均国 土面积列XXX省各县(市)之首。辖14镇5乡，257个行政村(居)， 总人口 74万，境内地势西南高，多丘陵；东北低、多平原；呈阶梯状 倾斜，高差悬殊220多米。淮河流经境内，北部濒临洪泽湖，有低山、 丘岗、平原、河湖圩区等多种地貌。素有“两亩耕地一亩山，一亩水面 一亩滩”之称。3.1.2自然条件1、气候特征属大陆性暖湿带气候。(1)光能资源：光照时间长，全年可达 22222510小时，全年日照 百分率62-65%。(2 )热量资源：全县年平均气温14.7摄氏度，七月最热，平均气 温28.5摄氏度；一月最冷，平均气温0.7摄氏度；气温年较差28.5摄 氏度；气温平均日较差8-16

17、摄氏度，冬季变幅小，夏季变幅大，无霜期219天。(3) 降水：全年降水量1005毫米，平均蒸发量1540毫米，积温5379 摄氏度，相对湿度55%(4) 风：全年风速较小，年平均1.4- 2.0米/秒，春夏季风速较大， 但仍不足3米/秒。2、土壤状况根据第二次土壤普查资料，6个土类、9个亚类、24个土属、52个 土种。土类有黄棕壤土、石灰岩土、基性岩土、水稻土、潮土、砂姜土， 其中以黄棕壤面积最大。土壤肥力较差，结构粘重，一半以上为四、五 级标准，这是XXX县地形、地貌、气候、耕作制度等长期相互作用而形 成的。3、水利资源XXX县境内有流域性河道两条：淮河和入江水道；区域性河道有汪 木排河、高

18、桥河、维桥河、黑泥河、董桥河、仇集大涧、古城大涧、团 结河、友谊河等。湖泊主要是洪泽湖、七里湖、陡湖、猫耳湖、仙墩湖、 四山湖等。全县水面积428.8平方公里，其中境内河、湖面积 295.5平 方公里，水库、塘坝水面积133.3平方公里，占全县总面积的5.43%。 地下水动储量18.75亿立方米。4、地形状况XXX大都是丘陵地貌，南部和西部有 100多座低山，形成许多山涧 和山港。境内地形总趋势为西南高、东北低，呈阶梯状倾斜。以老子山 -伏窝一线为界，东部多为岗地、平原，东北部为地势平坦的江淮平原， 最低海拔7.5米；西部为低山丘陵，西南为江淮丘陵的一部分，山顶高 程50-200米，最高海拔2

19、31米。5、农业气象灾害农业气象灾害主要是干热风、冰雹、大风、盐碱。3.2项目建设基本条件321社会经济条件XXX 县是一个以农业为主、农渔业结合的山区农业县，属国家级贫 困县，主产小麦、水稻、玉米、棉花等，片土地成为适应各种农作物生 长的灌溉绿洲，是国家及XXX粮食基地县，桃豆基地县，其中水稻种植 面积位列XXX三大水稻产地之一。3.2.2其它条件（1）交通条件XXX县位于XXX省北部，XXX市南端；东与金湖县、安徽省天长市 相邻，南、西分别与安徽省来安县和明光市交界，北与洪泽县、泗洪县 接壤，是XXX寸匕部五市到省城南京的必经之地，有“苏北门户”之称。境内水陆路网完善、交通十分便捷。宁淮、

20、宁宿徐两条高速过 境穿越三分之二的乡镇，到南京只需 45分钟，已融入南京一小时经济 圈和长三角经济圈，距周边的扬州、徐州、滁州、XXX宿迁等大中城市的车程均在2小时以内，形成四通八达的交通网，成为苏北地区重要 的交通中转和枢纽。3.3项目实施的有利条件3.3.1政策环境XXX县人民政府就加快发展水产养殖业以文件形式作了专门决定， 制订了一系列优惠政策；就农业产业结构调整方面下发了专门文件，全 面推行政府组织引导，农民收入为主，国家扶持为辅的农业产业结构调 整战略，实施“菜篮子”工程，激发了广大投资者的积极性。3.3.2技术优势XXX县有一批乡镇渔场和农村养鱼专业户、养鱼能手。XXX县XXXXX

21、X有限公司拥有懂技术、懂生产、懂管理的水产工程技术人员11人。本项目从XXX南通市购进苗种，可以满足本项目苗种供应。333资源优势XXX县是典型的农业县，2012年水稻8.2千公顷，可为水产养殖提 供精饲料15.79万吨。丰富的饲料为本项目的建设提供了充足的资源。 另外，本项目规划水域水质好，符合国家无公害水产养殖水质要求。项 目区水质检测值见下表：项目区水质检测值序 号项目检测值1色、臭、味无异色、异臭、异味2总大肠菌群，个/L 50003汞，mg/L 0.00054镉，mg/L 0.0055铅，mg/L 0.056铬，mg/L 0.17铜，mg/L 0.018锌，mg/L 0.19砷，mg

22、/L 0.0510氟化物，mg/L 111石油类，mg/L 0.0512挥发性酚，mg/L 0.0053.3.4市场优势XXX县宁淮、宁宿徐两条高速过境穿越三分之二的乡镇，到南京只 需45分钟，已融入南京一小时经济圈和长三角经济圈，距周边的扬州、 徐州、滁州、XXX宿迁等大中城市的车程均在 2小时以内，形成四通 八达的交通网，成为苏北地区重要的交通中转和枢纽。应该说本项目的 建成后拥有一个巨大的消费市场。335科技开发能力XXXXXX有限公司与科技学院的密切合作，以科研技术为依托，禾U 用大学动物科技学院科研优势，不断提高企业自身的水产养殖生产能力 和技术含量，为本项目建设提供了坚实的技术保证

23、。3.3.6基础设施条件近年来，XXX县在保证省道干线公路改建的同时， 大力兴建具、乡、 村公路，初步形成了四通八达的交通运输网络城内柏油路面的街道，宽 阔平坦。人车分道，秩序井然。乡与各村的道路或砂石或土筑，均可通 行大型客货车，全县交通很方便。公共设施的改善，极大的方便了外地游客、城镇居民出行、旅游、 观光。通讯便利，XXX县现有中国移动、中国联通等，公司设在 XXX县 的分公司，开通了全球通等移动通讯业务，可通达世界及全国各地。第四章市场预测与分析4.1世界水产养殖业发展现状水产品被国内外誉为21世纪健康食品、绿色食品？水生动物和人共患病极少，与陆生动物相比，相应具有很高的安全性，而且，

24、在所有养 殖品中，鱼对能量蛋白的转换在我们动物食品中是最高的一类？同量的 鱼可以生产出多30%50%勺优质蛋白？也就是在同样的资源前提下，可 多养活1/3的人口，确保我国及世界粮粮食安全？水产养殖作为一种传统 产业，在近代得到了快速的发展，并在社会、经济和人们生活中显现出 其重要的地位。特别是水产养殖业，最近 30年里，在全球动物性食品生 产中增长最快，而中国对水产养殖产品的生产贡献率最大，最近几年， 中国水产品养殖产量约占世界水产品养殖产量的 2/3，可以说，中国对 世界其它国家，特别是发展中国家，就发展水产养殖业，保障粮食安全， 树立了良好的典范。国际食物策略研究所和世界渔业中心联合撰写了

25、一篇题为“2020年渔业展望”的研究报告。报告预测了未来20年全球对鱼类和其它海产食品的供求状况，首次涉及世界渔业全面变化的条件及国际市场变化 的紧迫问题。报告指出，在未来 20年，发展中国家的养殖业将全面增 长，这些国家对鱼类和海洋食品的消费量将占世界消费量的 77%其产 量将占世界总产量的79%研究报告的第一作者ChrisDelgado先生说：“这种趋势是明显的，不论富国和穷国，决策者同样都必须考虑未来20 年渔业发展策略。”改革开放的30年来，我国水产养殖业发挥了主导作用，走出了一条 有中国特色的“以养为主”的渔业发展道路，不仅改变了中国水产业的 面貌，也影响了世界水产业的发展格局 ?2

26、005年全国（不包括港澳台）水 产品总量一举突破5000万吨，占全世界的36%r右，而其中的养殖产量 超过3000万吨，占全世界的72-73%,自1990年起连续15年位居世界首位， 是全世界惟一一个水产品养殖产量超过捕捞产量的国家？淡水养殖业集约化程度快速提高，占国内水产养殖总量的55-61%,中国已经名副其实 地成为了全世界水产品养殖第一大国，人均水产品占有量已从1978年的4.78公斤，提高到目前的近40公斤，超过了世界平均水平？2010年1-11月我国水产品出口总额80.4亿美元，比上年同期67.3 亿美元增长14.1 %，比2008年全年增长率6.17 %高出8个点高出幅度128%高

27、出1.28倍。1-11月水产品出口额占农产品出口额 278亿美元的 比重20.8 %。2008年，我国水产品出口在上年度出口额大幅度下降的 基础上出现恢复性增长，14.1 %的增长速度与 2006年26.88 %、2007 年6.17 %比较，是理性的增长速度。水产品出口可能已经步入比较平稳 的发展时期。2006年，我国对虾产品出口 6.45万吨，增长率22.7 %, 出口金额2.07亿美圆，增长率35.7 %。相比较而言，养殖模式或者养殖环境的依次排位：深海养殖、浅海 养殖、江河流水网箱养殖、山区流水养殖、湖泊自然养殖、湖泊大范围 栏网养殖、池塘养殖，最后才是工厂化封闭式循环水室内养殖。养什

28、么 鱼好，出口什么鱼好，一直是困扰养殖农户、出口商家的第一大问题， 而其实养什么鱼或者出口什么鱼好已经特别不重要了，在市场发展的今天，不是养什么鱼好，是怎么把鱼养好的问题。4.2市场前景分析与预测4.2.1常规鱼蟹市场前景分析与预测通常青草鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等常规鱼蟹既是我国淡水养殖的主体 产业，又是我国水产品市场供应的主导产品，其产量占淡水养殖总产量 的70%以上。因其价廉物美，以鲜活鱼为主，常年供应，很受消费者欢 迎。对稳定我国水产品市场、改善城乡居民饮食结构起了很大的作用。 近年来，青草鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等常规鱼蟹的市场零售价一直稳定在 6 元/kg-12 元 /kg。2009年，在猪肉

29、、蔬菜以及饲料价格上涨的带动下，常规鱼蟹销售 市场零售价也有所上升。综合各地情况，2009年10月上升幅度在0.4 元/kg-0.6元/kg，上涨8% 10%但与猪肉、蔬菜等副食品价格上涨相 比，常规鱼蟹零售价涨幅最小。20011年猪肉同比上涨54.9%,蔬菜上 涨29.9%,常规鱼蟹仅上升8%-10%20011年常规鱼蟹市场的变化有几个特点：一是销量稳定增长。近 几年来，我国淡水鱼年产量增幅保持在 6%左右，主要增加的是常规鱼蟹。 20012年也是如此。在猪肉、蔬菜售价大幅上涨的情况下，城乡居民转 向消费常规鱼蟹，今年市场上淡水常规鱼蟹比较畅销。二是青草鱼需求 量增大。今年规格在 2kg/尾

30、 4kg/尾的青草鱼市场零售价一直保持在 10元/kg-14元/kg，大闸蟹稳定在70-90元/kg，是常规鱼蟹零售价中 最高的。三是常规鱼蟹市场季节差价仍比较明显。每年的3月6月常规鱼蟹紧缺时零售价会上升，而 9、10月份常规鱼蟹上市高峰期，零售 价又会有所回落。从2012年整个副食品市场走势来看，2013年常规鱼蟹市场行情将 继续看好，需求量将增加，销售价格将有所上升。主要理由：一是猪肉、 蔬菜销售价格居高不下，将继续拉动常规鱼蟹价格上涨。二是由于猪肉 等荤食品价格上涨过快，涨幅过大，居民将转向以消费常规鱼蟹为主来 替代某些荤食品。三是休闲渔业将有较快的发展，这也将增加常规鱼蟹 市场需求量

31、。搞好今后常规鱼蟹的生产与布局：一是适当增加常规鱼蟹养殖面 积，或增加常规鱼蟹大规格鱼种放养量，以此来增加市场供应份额，获 取效益。二是以产品规格适销对路原则来扩大市场占有份额。三是继续 利用季节差价取得效益。实施反季节养殖，力争有一部分商品鱼4月-6月上市。四是在提高产品质量上下工夫，严格控制投入品的数量与质量， 坚决不用国家禁用的渔药，大力推行健康生态养殖，改善生态环境，向 市场提供质量安全、放心的优质常规鱼蟹。五是因地制宜发展休闲垂钓 渔业。近郊可直接兴办垂钓渔场，湖区以及离城市较远的地方，可与垂 钓渔场挂钩，通过合同订单的方式，专门养殖一部分常规鱼蟹供垂钓用， 以此来扩大常规鱼蟹的市场

32、销量。422河蟹市场前景分析与预测河蟹是我国特种养殖水产品中养殖面积最大、产量最多的一个品 种，也是经济效益最好的养殖项目，在调整水产养殖结构、实现渔农民 增收上起着重要作用。2012年，全国河蟹养殖产量为60万吨，其中XXX 占60%河蟹养殖已成为XXX安徽、湖北等省重要的产业。近两年，随着河蟹养殖业的稳步发展，全国各级水产行政主管部门 加大了对河蟹的宣传推广力度，加上养殖企业直接走进大中城市开设河 蟹销售门市部，拓宽了河蟹的销售市场，增加了河蟹的销售量，故河蟹 市场一直保持稳定状态，销售价格呈逐年上升趋势。2013年的河蟹市场 也是如此。今后几年，我国河蟹市场将继续保持旺销，大规格河蟹售价

33、有可能 上涨。主要理由：一是各级政府认真贯彻环保优先战略，整治污染。尤 其是今年太湖蓝藻事件更引起各级政府的高度重视，整治措施更为有 力。渔业必须服从环保治理大局的需要，大水面养蟹将被压控，这些必 然造成大规格优质商品蟹数量减少。 二是随着我国经济的快速发展和人 民生活的不断改善，居民的消费将升级，这将会增加商品蟹的消费。三 是随着生态环境的改善，健康生态养蟹技术的推广，以及检测监督的加 强，河蟹的质量将进一步提高，使人吃得放心。这也将会吸引消费者购 买大闸蟹。4.2.3虾类市场前景分析与预测这里所指的虾类主要为日本沼虾（青虾）、克氏螯虾、罗氏沼虾、 南美白对虾等养殖虾类。从近几年市场销售情况

34、看，虾类一直是比较受 欢迎的水产品。虾类的养殖现已成为我国水产业中重要的支柱产业。2012年，虾类市场的变化不大。总的趋势是：青虾依然在高价位运行，零售价保持在120元/kg-160元/kg。全国各地采取多项措施促进虾类销售。一是增添了活虾的运输设 施，运输保活能力大大增强。二是各级销售网点都配备充氧设施，实行 活虾鲜销，吸引了大批顾客。三是大力发展虾类加工出口，带动了虾类 的养殖与销售。四是宣传推介活动力度加大，扩大了我国虾类在世界水 产贸易中的影响。今后几年，虾类销售行情依然看好，需求量将继续上升，消费的选 择性将更加明显。虾类生产与销售上应采取相应对策。一是确立发展思 路。从国内外市场需

35、求看，当前虾类的养殖应确立主攻克氏螯虾，提高 青虾，稳定罗氏沼虾、南美白对虾、开辟其它虾类养殖的发展思路。克 氏螯虾的养殖，应坚持因地制宜，稻田、池塘、湖泊、滩地养殖一起上, 扩大养殖面积，增加养殖总量。青虾的养殖重点在养大规格虾上，选育 良种，改进养殖技术与方法，提高商品虾的出池规格。而罗氏沼虾、南 美白对虾重在稳定，不要轻易扩面。二是提高产品质量。大力推行健康 养虾模式，严格控制投入品的数量与质量，坚持按照标准化技术要求组 织生产与加工，加强产地环境与产品质量监测，创建品牌虾、优质虾。 三是发展加工。虾类是我国重要的出口水产品，多以加工品为主，质量 要求较高。为此，虾农应按国际市场需求，采

36、取多种形式联合开办虾类 加工厂，或与水产品加工企业联营，引进先进设备和技术，改进加工生 产工艺，按照国际标准组织生产与加工，以优质名牌产品开拓国际市场， 扩大销售。四是搞好宣传推介促销活动。继续办龙虾节、青虾节等活动， 充分利用电视、报刊等现代传媒工具宣传推介虾类产品，到国内外大城 市召开虾类产品推介会，开设专卖店，扩大影响，吸引国际消费者，促 进虾类生产与加工业的发展。第五章 项目建设方案和内容5.1指导思想在全面、协调、可持续的科学发展观指导下，本着“立足当前，着 眼长远”的发展思路，以市场需求为导向，科技进步为动力，增加投入 为支撑，在确保XXX县滩涂当前优越的自然景观、良好的水质环境及

37、物 种多样性和其他功能正常发挥的前提下，对滩涂进行科学规划，为合理 开发利用、提高水域利用率，保护水域生态环境，推进养殖管理制度， 促进XXX县水产养殖业的可持续发展起到典型的示范带头作用，为周边乡镇农民增收和扩大就业创造新的空间。5.2建设原则521坚持以确保水质为前提项目建设发展以确保护水质为前提。根据水体交换率适度发展投饵养殖，通过控制养殖品种、密度及降低饵料系数等措施避免对水质造成 不良影响。5.2.2坚持养殖与旅游发展相协调发展水产品养殖品种、季节及规模需符合XXX县当地旅游业发展规 划，以争取最大的投资效益。5.2.3坚持养殖总量控制、合理布局根据项目区水域的水质要求，确定养殖规模

38、和水产品种类，合理布 局,分阶段实施，稳步推进。5.2.4坚持科学性和示范性相结合必须符合XXX县实际，措施具有科学性、示范性。强化人工放流增 殖，加强对渔民的技术支持。5.3主要生产技术5.3.1技术方案根据我国无公害水产养殖场建设要求， 通过引进苗种到繁殖场进行 培育、选育，繁育优良的苗种和培育亲本向养殖场推广，并采取鱼蟹生 态养殖技术，其生产工艺按照农业部颁发的主要养殖鱼类原良种生产 技术操作规程、淡水养殖鱼类原良种场建设要点等技术资料进行设 计。532技术路线利用XXX县丰富的滩涂资源，推广生态无公害渔业养殖技术，通过 养鸡、猪、鸭、鹅、种草和利用水体原有的生物资源，开展精养鱼蟹和 大

39、水面粗养鱼蟹相结合的生态养殖；通过提早合理放养、科学投饵施肥 和防治鱼病、轮捕轮放等技术，将池塘中的立体生态健康养殖技术推广 应用到塘坝中，以此发挥资源的经济效益。533生产技术流程533.1 养殖生产流程（1）养殖生产流程见图5-1。图5-1水产养殖生产流程图(2) 水产养殖项目物料消耗水产养殖项目物质消耗见表5-1。表5-1水产养殖项目消耗表类别名称年耗量来源及运输饲料颗粒饲料1000(t/a)当地，汽车、拖拉机燃料煤120(t/a)当地，汽车新鲜水育苗池48000(t/a)地表水锅炉850(t/a)自备深井电饲料加工、养殖池120万千瓦时外线接入533.2饲料加工流程及物质消耗(1)饲料

40、加工流程饲料加工流程见图5-2。图5-2 饲料加工流程(2)饲料加工消耗饲料加工项目物质消耗见表5-2。表5-2饲料加工物质消耗表类别名称年耗量来源及运输原料菜粕82(t/a)当地购买，汽车、拖拉机运输沸石粉100(t/a)磷酸二氢钙100(t/a)米糠78(t/a)预混料300(t/a)玉米340(t/a)燃料煤120(t/a)当地、车地下水850(t/a)自备井电120万千瓦时外线接入5.333主要技术规程1、养殖技术(1) 种源凡进入鱼塘的鱼种必须经过XXX县水产主管部门的检测和检疫。(2) 饲料质量渔用配合饲料必须符合国家 NY 507无公害饲料标准。渔用药物使 用也必须符合国家NY

41、5071-2002标准。(3) 养殖主要技术措施不科学的养殖中会因过度投喂而出现残饵，加之鱼的排泄物以及不 恰当的使用鱼药等，会对水体产生负面效应。因此，必须严格采用如下 技术措施予以防范： 投饵单位平均产量控制在 75公斤/米2左右； 合理布局，防止病害传播； 选购适宜饲料，以含蛋白质 30%磷0.6-0.8%为宜。积极推广使 用高质低耗的膨化饲料； 科学投饲，控制投饵系数1.5以下； 水池放养鲢、鳙鱼以抵御由不合理养殖带来的富营养化影响； 规范和推广高效的、健康的养殖模式。2、清整和清塘技术清除塘周杂草、杂物，疏通排水口，建造拦鱼设施。拦鱼设备一般 为聚乙烯、竹木、金属等制成的网片、栅栏，

42、设在塘坝溢洪口、涵洞口 处。清塘在捕完鱼空塘后进行，可大幅度减少清塘用药量，减少生产成 本，用200ppm生石灰化乳泼洒。3、放养技术深塘中以放养胭脂鱼、乌鱼等高附加值鱼类为主；浅塘以放养虾蟹 为主。种苗选择纯正、体质健壮、规格整齐、无病无伤，并经检疫部门 检疫合格的。提早适量多品种多规格放养，时间以隔冬放养为好，放养 前用10ppm漂白粉浸洗15-30分钟，或用2%的食盐溶液浸洗5-10分 钟，放养时严格操作技术。4、科学饲养技术实施立体生态养殖，上游林中塘埂等处养鸡和种草，水面养鱼、养 蟹、养鸭、养鹅，水中养鱼蟹；鸡、猪、鸭、鹅粪直接养鱼、肥水养鱼 或肥草养鱼养蟹等养殖模式。适当投以配合饲

43、料、农村自备的菜饼、豆 腐渣、蚕蛹等饵料。投饵设食场和食台，遵照“四定”原则，日投饵率 一般为3-5%。5、鱼病防治技术一是运输、分养等操作应细心，防止鱼体受伤。二是苗种放养和养 殖分养时都用3%-5%勺食盐水或0.4ppm-0.5ppm的二溴海因药浴后进 箱。高温季节投喂鲜草时可以漂白粉等消毒晾干后再投饲。三是食场和 食台要经常清洁，每隔20天左右用15ppm的生石灰水或0.2ppm 0.3ppm 二溴海因泼洒消毒。病鱼、死鱼及时捞出，部分鱼体发病时做好隔离、 预防工作。6、轮捕轮放技术采用单层刺网、三层挂网、倒笼、抬网、沉箱等方法进行分级、分 批捕捞，捕大留小。5.4建设规模和内容541建

44、设标准本项目建设以高科技、高投入、高产出为特征的设施渔业为先导和 切入点，以科技创新为手段，以优化渔业服务为目的，坚持高起点、高 标准建设，高效率管理，高技术推进，使之成为 XXX县水产养殖业结构 调整和现代水产技术推广示范的窗口。建成集科技化、生态化、设施化、休闲化为一体的专业化、开放式、园林式的现代无公害水产养殖场。5.4.2建设规模规划水产养殖总面积328亩，其中：标准化养殖塘310亩（大闸蟹 养殖塘180亩；胭脂鱼、乌鱼、黄鳝养殖塘 60亩；甲鱼养殖塘40亩; 观赏鱼养殖塘20亩）正常年产各类水产品129吨。5.4.3项目建设内容5.4.3.1 土建工程项目土建工程见表5-3。表5-3

45、项目土建工程一览表序号项目名称单位工程量备注-一一养殖塘砼结构圆形4池，长方形，单池面积均为45平方米，池1育苗池亲鱼培鱼池亩3.8深1.5米。砼结构，长方形，单池面积 均为35平方米，池深1.5米。2育苗池亩4.2藻类和轮虫培养池，长方形 水泥池，单池面积 60平方 米，池深1米。卤虫孵化池，正方形水泥池， 共10池，面积60平方米， 池深1.5米。3饵料培养池亩2标准化鱼池亩315拦网隔离,共10池二水利配套设施1进水渠米21502排水渠米22003进排水管米11004闸口座255涵桥座3二配套工程1办公室平方米250砖混结构2饲料库房平方米400砖混结构3饲料加工厂平方米500砖混结构4低压线路米2000550KVA变压器（带配件）套16泵房6mVs2543.2主要生产设备、公用及贮运设备项目主要生产设备、公用及贮运设备