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1、食品标识管理规定试题1、食品标识管理规定适用于在中华人民共和国境内（D ）的食品的标识标注和管理。A.销售、分装B.生产、分装C,生产、销售D.生产、分装、销售2、食品标识应当标注食品的产地。食品产地应当依据行政区划标注到（B ）地域。A.省级B.地市级C.县级D,乡级3、食品或者其包装最大表面面积大于20平方厘米时,食品标识中强制标注内容的文字、符数字的高度不得小于（B ）。A.1.5毫米B.1.8毫米C.3毫米D.4毫米4、托付加工企业具有其托付加工食品生产许可证的，可以标注（C）的生产许可证编号。A.托付企业B.被托付企业C.托付企业或者被托付企业D.托付企业和被托付企业5、食品标识违法
2、行为包括（ABC ）。A.伪造或者虚假标注生产日期和保质期B.伪造食品产地，伪造或者冒用其他生产者的名称、地址C.伪造、冒用、变造生产许可证标记及编号D.标注食品名称6、食品或者其包装最大表面面积小于10平方厘米时,其标识可以仅标注（ABCD ）0A.食品名称B.生产者名称和地址C.净含量D.生产日期和保质期7、食品标识管理规定所称食品标识是指（ACD ）在食品或者其包装上，用以表示食品名 称、质量等级、商品量、食用或者运用方法、生产者或者销售者等相关信息的文字、符号、数字、 图案以及其他说明的总称。A.印刷B.填写C,粘贴D.标记8、食品标识管理规定所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者
3、其包装上，用以 表示(ABCD )等相关信息的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。A.食品名称B.质量等级C.商品量D.食用或运用方法9、食品标识管理规定所称食品标识是指粘贴、印刷、标记在食品或者其包装上，用以 表示食品名称、质量等级、商品量、食用或者运用方法、生产者或者销售者等相关信息的(ABCD ) 以及其他说明的总称。A.文字B.符号C.数字D.图案10、食品标识应当标注生产者的(ABD )。A.名称B.地址C,居处D.联系方式11、以下(ACD )项不是必需与食品名称排在食品包装的同一展示版面。A.质量等级B.净含量C.贮存方法D.联系方式2食品添加剂新品种管理方法试题12、食品
4、添加剂新品种是指(ABC )品种。A.未列入食品平安国家标准的食品添加剂B.未列入卫生部公告允许运用的食品添加剂C ,扩大运用范围或者用量的食品添加剂D.未列入食品添加剂生产监督管理规定的食品添加剂13、运用食品添加剂的要求是(ABCD )。A.不应当掩盖食品腐败变质B.不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷C.不以掺杂、掺假、伪造为目的而运用食品添加剂D.不应当降低食品本身的养分价值食品添加剂生产监督管理规定试题14、食品添加剂生产监督管理规定的法律适用范围有（ABC ）。A.从事食品添加剂生产B.实施食品添加剂的监督管理C.实施食品添加剂的生产许可D,进口食品中食品添加剂是否符合国家标
5、准15、食品添加剂是指经国务院卫生行政部门批准并以标准、公告等方式公布的可以作为改善 食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的须要而加入食品的（AC）物质。A.人工合成B.药物成分C.自然物质D.保健作用16、食品添加剂标签、说明书不得（ABCD ）。A.含有不真实的内容B.含有夸大的内容C,涉及疾病预防功能D.涉及疾病治疗功能17、许可机关受理食品添加剂生产申请后,应当组织对申请人是否具备持续生产合格产品的 必备生产条件进行审查。审查内容包括（ABC）0A.对申请资料进行实地核有B.对生产场所进行实地核杳C,产品质量检验D.产品质量核查18、食品添加剂生产许可证有效期为（B ）。A3
6、年B5年U1.O年D.2年19、许可机关应当自受理食品添加剂生产申请之日起（A）内，完成对申请人的实地核查和 产品抽样工作，并向申请人发出实地核直结论告知书。核查不合格的，应当说明理由。A.30 日 B.60 日 C.90 日 D.15 日食品平安国家标准管理方法试题20、卫生部在公布食品平安国家标准规划、实施支配及制（修）订支配前，应当向（C）公 开征 求看法。3A.国务院B.人大常委会C.社会D.各省市卫生部门21、食品平安国家标准制（修）订支配在执行过程中可以依据（D ）进行调整。依据食品平 安风险评估结果和食品平安监管中发觉的重大问题，可以紧急增补食品平安国家标准制（修）订项 目。A.
7、突发事务B.特殊个例C.紧急状况D.实际须要22、卫生部实行（A ）、托付等形式，择优选择具备相应技术实力的单位担当食品平安国家 标准起草工作。A.招标B.评估C.托管D.核准23、担当标准（A ）工作的单位应当与卫生部食品平安主管司局签订食品平安国家标准制 （修）订项目托付协议书。A.起草B.审查C,发布D.复审24、食品平安国家标准自发布之日起（B ）工作日内在卫生部网站上公布，供公众免费查阅。A.10 个 B.20 个 C.30 个 D.60 个25、食品平安国家标准公布后，个别内容需作调整时，以卫生部（A ）的形式发布食品平安 国家标准修改单。A.公告B.通告C.通知D.看法26、发布
8、的食品平安国家标准属于（B）,并作为标准主要起草人专业技术资格评审的依据。A.国家隐私B.科技成果C.个人专利D.商业隐私27、制定食品平安国家标准应当以保障公众健康为宗旨，以食品平安风险评估结果为依据， 做到（ABD ） oA.科学合理B.公开透亮C,以人为本D.平安牢靠 28、食品平安国家标准制（修）订工作包括（ABCD ）等。A.规划、支配B.立项、起草C.审查、批准、发布D.修改、复审29、提倡由（ABCD ）等单位组成标准起草协作组共同起草标准。A.探讨机构B.教化机构C.学术团体D.行业协会30、标准起草单位和起草负责人在起草过程中，应当深化调查探讨，保证标准起草工作的 （BC）e
9、标准起草完成后，应当书面征求标准运用单位、科研院校、行业和企业、消费者、专家、监 管部门等各方面看法。征求看法时，应当供应标准编制说明。A.合理性B.科学性C.真实性D.有效性31、遇有特殊状况，卫生部可调整食品平安国家标准草案公开征求看法的期限，并可干脆由 （AD）共同审查。A.专业分委员会会议B.专业委员会会议C.审评委员会会议D.审评委员会主任会议432、卫生部应当组织（ABD ）对标准的实施状况进行跟踪评价。A.审评委员会B.省级卫生行政部门C.市级卫生行政部门D.相关单位有机产品认证管理方法试题33、有机食品认证机构应当自收到认证托付人申请材料之日起（D）内，完成材料审核，并 作出是
10、否受理的确定。A.5 日 B.7 日 C.8 日 D.10 日34、有机配料含量（指重量或者液体体积，不包括水和盐，下同）等于或者高于（D）的加 工产品，应当在获得有机产品认证后，方可在产品或者产品包装及标签上标注有机字样，加 施有机产 品认证标记。A.90% B.85% C. 1OO% D.95% 35、有机食品认证机构不得对有机配料含量低于（D ）的加工产品进行有机认证。A.75% B.80% C.90% D.95%36、获证产品的认证托付人供应虚假信息、违规运用禁用物质、超范围运用有机认证标记， 或者出现产品质量平安重大事故的，认证机构（D ）内不得受理该企业及其生产基地、加工场所 的有
11、机产品认证托付。A.1年B.2年C.3年D.5年37、有机产品认证证书有效期为（C）年。A.2年B.3年C.1年D.5年38、向中国出口有机产品的国家或者地区的有机产品主管机构，可以向国家认监委提出有机 产品认证体系等效性评估申请，国家认监委受理其申请，并组织有关专家对提交的申请进行评估。 评估可以实行（AC）等方式进行。A.文件审查B.现场评估C.现场检查D.文件评估39、地方各级质量技术监督部门和各地出入境检验检疫机构依据职责分工，依法负责所辖区 域内有机产品认证活动的（AD ）工作。A.监督检查B.评定C.统一管理D彳亍政执法40、国家推行有机产品认证制度，实行统一的（ABCD ） .A
12、.认证书目B.统一的标准C.认证明施规则D.认证标记41、进口有机产品申报入境检验检疫时，应当提交其所获（ABCD ）等文件。A.中国有机产品认证证书复印件B.有机产品销售证复印件C.认证标记D.产品标识42、获证产品的认证托付人应当在获证产品或者产品的最小销售包装上，加施中国有机产品 认证标记、有机码和认证机构名称。获证产品标签、说明书及广告宣扬等材料上可以印制中国有 机产品认5证标记，并可以依据比例放大或者缩小，但不得（AB ）。A.变形B.变色C.破损D.无码43、伪造、冒用、非法买卖认证标记的，地方认证监管部门依照（BC）及其实施条例等法律、 行政法规的规定惩罚。A.食品标示管理规定B
13、.中华人民共和国产品质量法C.中华人民共和国进出口商品检验法D.食品平安国家标准管理方法新食品原料平安性审查管理方法试题44、新食品原料应当经过国家卫生计生委（C）审查后，方可用于食品生产经营。A.好用性B.可行性C.平安性D.危急性45、拟从事新食品原料生产、运用或者进口的单位或者个人（以下简称申请人），应当提出 申请并提交材料。另附未启封的产品样品1件或者原料（B ）。A.20 克 B.30 克 C.60 克 D.90 克46、申请人应当照实提交有关材料，反映真实状况，对申请材料内容的（A）负责，并担当 法律责任。A.真实性B.危急性C.平安性D.好用性47、国家卫生计生委自受理新食品原料
14、申请之日起（B）内，应当组织专家对新食品原料平 安ft评估材料进行审查，作出审查结论。A.30日B.60日C.6个月D.1年48、新食品原料生产单位应当依据（D ）要求进行生产，保证新食品原料的食用平安。A.新食品原料平安生产管理方法B.新食品原料平安性审查管理方法C.新食品原料加工生产规定D.新食品原料公告49、违反新食品原料平安性审查管理方法，生产或者运用未经（C ）的新食品原料的， 依据食品平安法的有关规定处理。A.风险性评估B.好用性评估C.平安性评估D.稳定性评估50、新食品原料是指在我国无传统食用习惯的（ABCD）等物品。A.动物、植物和微生物B.从动物、植物和微生物中分别的成分C
15、.原有结构发生变更的食品成分D.其他新研制的食品原料51、新食品原料应当具有食品原料的特性，符合应当有的养分要求，且无毒、无害，对人体 健康不造成任何（ABCD ） .A.急性B.亚急性C.慢性D.其他潜在性危害52、国家卫生计生委负责新食品原料平安性评估材料的审查和许可工作。国家卫生计生委所 属卫6生监督中心担当新食品原料平安性评估材料的（AD ）等具体工作。A.申报受理B.资料收集C.审核D.组织开展平安性评估材料的审查53、拟从事新食品原料生产、运用或者进口的单位或者个人,应当提出申请并提交（ABCD ） 材料。A.申请表、新食品原料研制报告B平安性评估报告、生产工艺C.执行的相关标准（
16、包括平安要求、质量规格、检验方法等）、标签及说明书D.国内外探讨利用状况和相关平安性评估资料、有助于评审的其他资料食品召回管理方法试题54、食品召回管理方法依据食品平安风险的严峻和紧急程度，食品的一级召回是指（B）。A.标签、标识存在虚假标注的食品B.食用后已经或者可能导致严峻健康损害甚至死亡的C.食用后已经或者可能导致一般健康损害的D.食用后一般不会引起健康危害，但由于其他缘由须要收回的55、食品召回管理方法依据食品平安风险的严峻和紧急程度，食品的二级召回是指(C )。A.标签、标识存在虚假标注的食品B.食用后已经或者可能导致严峻健康损害甚至死亡的C.食用后已经或者可能导致一般健康损害的D.
17、食用后一般不会引起健康危害，但由于其他缘由须要收回的56、食品召回管理方法依据食品平安风险的严峻和紧急程度，食品的三级召回是指(A)。A.标签、标识存在虚假标注的食品B,食用后已经或者可能导致严峻健康损害甚至死亡的C.食用后已经或者可能导致一般健康损害的D.食用后一般不会引起健康危害，但由于其他缘由须要收回的57、依据食品召回管理方法规定,食品召回的主体是(A)。A.食品生产经营者B.消费者爱护协会C.食品德业协会D.食品监管部门58、食品生产者应当依据召回支配召回担心全食品。下列不属于召回支配内容的是(B)。A.食品名称、商标、规格、生产日期、批次、数量以及召回的区域范围B.相关食品生产经营
18、者的义务和消费者退货及赔偿流程C.召回缘由及危害后果D.召回的预期效果59、依据食品平安风险的严峻和紧急程度,食品召回分为三级。一级召回的启动时间要求是 (A )内。A.24小时B.48小时C.72小时D.36小时60、依据食品平安风险的严峻和紧急程度，食品召回分为三级。二级召回的启动时间要求是 (B)内。A.24小时B.48小时C.72小时D.36小时761、依据食品平安风险的严峻和紧急程度，食品召回分为三级。三级召回的启动时间要求是 (C)内。A.24小时B.48小时C.72小时D.36小时62、实施一级召回的，食品生产者应当自食品召回公告发布之日起(A)工作日内完成召回工 作。A.10
19、个 B.20 个 C.30 个 D.45 个63、实施二级召回的，食品生产者应当自食品召回公告发布之日起(B )工作日内完成召回工 作。A.10 个 B.20 个 C.30 个 D.45 个64、实施二级召回的，食品生产者应当自食品召回公告发布之日起(C)工作日内完成召回工 作。A.10 个 B.20 个 C.30 个 D.45 个65、依据食品召回管理方法规定，食品生产经营者应当依据规定要求,建立(A )制度， 依法履行担心全食品的召回义务。A.健全相关管理制度,收集、分析食品平安信息B.食品退货管理C.食品销售管理D.食品投诉处理66、食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的担心全食品存在
20、较大风险的，应当在停止 生产经营、召回和处置担心全食品结束后(A)工作日内向县级以上地方食品药品监督管理部门书面 报告状况。A.5 个 B.3 个 C.7 个 D.15 个67、食品生产经营者应当照实记录停止生产经营、召回和处置担心全食品的名称、商标、规 格、 生产日期、批次、数量等内容。记录保存期限不得少于(A)。A.2年B.3年C.1年D.6个月 68、（ABC）发觉食品经营者经营的食品属于担心全食品的,应当刚好实行有效措施，确保相 关经营者停止经营担心全食品。A.食品集中交易市场的开办者B.食品经营柜台的出租者C.食品展销会的举办者D.消费者69、食品召回公告的内容应当包括（ABCD）等
21、内容。A.食品生产者的名称、居处、法定代表人、具体负责人、联系方式等基本状况B.食品名称、商标、规格、生产日期、批次、数量以及召回的区域范围C.召回缘由及危害后果D.相关食品生产经营者的义务和责任70、食品经营者知悉食品生产者召回担心全食品后,应当马上实行（ABC ）等措施，在经营 场所醒目位置张贴生产者发布的召回公告等措施，协作食品生产者开展召回工作。A.停止购进B.停止销售C.封存担心全食品D.销毁担心全食品71、县级以上食品药品监督管理部门发觉担心全食品的，应当通知相关食品生产经营者（AB ）,采取相关措施消退食品平安风险。A.停止生产经营B.召回问题食品C.马上销毁食品D.马上修改食品
22、标签8食品生产许可管理方法试题72、食品药品监督管理部门依据食品的（B ）对食品生产实施分类许可。A.实际用途B.风险程度C.销售价格D.生产过程73、申请食品生产许可，应当依据法定类别提出。国家食品药品监督管理总局可以依据（B ） 对食 品类别进行调整。A.各地方须要B.监督管理工作须要C.群众看法D.其它相关部门须要74、从事食品添加剂生产活动,应当依法取得（A ）。申请食品添加剂生产许可，应当具备 与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品平安管理人员、专业技术人员和 管理制度。A.食品添加剂生产许可B.食品添加剂经营许可C.食品添加剂零售许可D.食品添加剂税务登记75、
23、县级以上地方食品药品监督管理部门对申请人提出的申请确定予以受理的，应当出具 （A）；确定不予受理的，应当出具不予受理通知书，说明不予受理的理由，并告知申请人依法享有 申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。A.受理通知书B.受理告知书C.受理确定书D.受理批准书76、县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的申请材料进行审查。须要对申 请材料的实质内容进行核实的，应当进行（B ）。A.书面审直B.现场核查C.组织听证D.当场辩论77、核查人员应当自接受现场核查任务之日起（C）工作日内，完成对生产场所的现场核查。A5个B.7个C1.O个D.15个78、除可以当场作出行政许可确定的外，县级以上
24、地方食品药品监督管理部门应当自受理申 请之日起20个工作日内作出是否准予行政许可的确定。因特殊缘由须要延长期限的，经本行政 机关负责人批准，可以延长（B ）工作日，并应当铤长期限的理由告知申请人。A.5 个 B.10 个 C.15 个 D.20 个79、食品生产许可证发证日期为许可确定作出的日期，有效期为（B ）。A.4 年 B.5 年 C.6 年 D.10 年80、食品生产许可干脆涉及申请人与他人之间重大利益关系的，县级以上地方食品药品监督 管理 部门在作出行政许可确定前，应当告知申请人、利害关系人享有要求听证的权利。申请人、 利害关系 人在被告知听证权利之日起（B ）工作日内提出听证申请的
25、，食品药品监督管理部门应当在 20个工作日内组织听证。听证期限不计算在行政许可审查期限之内。A.3 个 B.5 个 C.10 个 D.15 个81、食品生产许可证编号由SC （生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。 数字从 左至右依次为（A ）。A.3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4 位依次码、1位校验码9B.2位食品类别编码、3位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代 码、4位依次码、1位校验码C.3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、3位市（地）代码、3位县（区）代 码、2位依次码、1位校验码D.
26、3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、3位市（地）代码、3位县（区）代 码、1 位依次码、2位校验码82、食品生产者须要持续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效 期届满（D）前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。A.6个月B,3个月C.2个月D.30个工作日83、县级以上地方食品药品监督管理部门应当对变更或者持续食品生产许可的申请材料进行 审查。申请人声明生产条件未发生变更的，县级以上地方食品药品监督管理部门（C）;申请人的 生产条件发生变更，可能影响食品平安的，食品药品监督管理部门应当就变更状况进行现场核杳。保健 食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食
27、品注册或者备案的生产工艺发生变更的，应当先办理注 册或者备案变更手续。A.必需进行现场核查B.可以再进行现场核查C.可以不再进行现场核查D.只进行两项现场核查84、食品生产者终止食品生产，食品生产许可被撤回、撤销或者食品生产许可证被吊销的， 应当在（C）工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理注销手续。A.10 个 B.20 个 C.30 个 D.60 个85、被许可人以欺瞒、贿赂等不正值手段取得食品生产许可的，由原发证的食品药品监督管 理部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。被许可人在（A ）内不得再次申请食品生产 许可。A.3年B.4年C.5年D.6年86、食品生产许可管理方法
28、自（C）起施行。A.2014年10月1日B.2014年12月1日C.2015年10月1日D.2015年12月1日87、省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门可以依据食品类别和食品平安风险状况，确 定市、县级食品药品监督管理部门的食品生产许可管理权限。其中，（ABC）的生产许可由省、自 治区、直辖市食品药品监督管理部门负责。A.保健食品B.特殊医学用途配方食品C.婴幼儿配方食品D.乳制品 88、在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许 可的（ABCD ）及其监督检直，适用食品生产许可管理方法。A.申请B.受理C,审查D.确定89、食品生产许可应当遵循依法、（B
29、CD ）、便民、高效的原则。A.依规B.公允C.公正D.公开1090、申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交的材 料包括（ABCD）。A.食品生产许可申请书、营业执照复印件B.食品生产加工场所及其四周环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品 生产工艺流程图C.食品生产主要设备、设施清单D.进货查验记录、生产过程限制、出厂检验记录、食品平安自查、从业人员健康管理、担心 全食品召回、食品平安事故处置等保证食品平安的规章制度91、食品生产许可证分为（AB ）。A,正本B.副本C.临时D.作废92、申请变更食品生产许可的，应当提交的申请材料包括（ABCD
30、 ） oA.食品生产许可变更申请书B.食品生产许可证正本C.食品生产许可证副本D.与变更食品生产许可事项有关的其他材料93、食品生产者未按规定申请办理注销手续的，原发证的食品药品监督管理部门应当依法办 理食 品生产许可注销手续，其具体情形是（ABCD ）。A.食品生产许可有效期届满未申请持续的B.食品生产者主体资格依法终止的C.食品生产许可依法被撤回、撤销或者食品生产许可证依法被吊销的D.因不行抗力导致食品生产许可事项无法实施的情形食品平安抽样检验管理方法试题94、食品平安监督抽检的抽样人员应当运用规范的抽样文书，具体记录抽样信息。记录保存 期限不得少于（B）oA.1年B.2年C.5年D.3年
31、95、除了另有约定的，承检机构应当自收到样品之日起（C）工作日内出具检验报告。A.10 个 B.15 个 C.20 个 D.22 个96、食品平安监督抽检的检验结论合格的，承检机构应当自检验结论作出之日起（B）个月 内妥当保存复检备份样品。复检备份样品剩余保质期不足（B）的，应当保存至保质期结束。A.2个月B,3个月C.4个月D.6个月97、检验结论不合格的,承检机构应当自检验结论作出之日起（B ）内妥当保存复检备份样品。 复检备份样品剩余保质期不足（B）的，应当保存至保质期结束。A.3个月B,6个月C,8个月D,12个月98、食品平安监督抽检的检验结论合格的,承检机构应当在检验结论作出后（C
32、）工作日内将检 验结论报送组织或者托付实施监督抽检的食品药品监督管理部门。A.3 个 B.5 个 C.10 个 D.15 个1199、食品平安监督抽检的检验结论不合格的，承检机构应当在检验结论作出后（A ）工作日内 报告组 织或者托付实施监督抽检的食品药品监督管理部门。A.2个B.3个C.5个D.10个100、被抽检的食品生产经营者和标称的食品生产者可以自收到食品平安监督抽检不合格检 验结论之日起（B）工作日内，依照法律规定提出书面复检申请，并说明理由。A3个B.5个C.7个D.10个101、食品平安抽样检验工作支配应当包括的内容有（ABCD ）。A.抽样检验的食品品种B.抽样环节、抽样方法、
33、抽样数量等抽样工作要求C.检验项目、检验方法、判定依据等检验工作要求D.检验结果的汇总分析及报送方式和时限102、作为食品平安抽样检验工作支配重点的食品包括（ABCD）。A.风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品B.流通范围广、消费量大、消费者投诉举报多的食品C.风险监测、监督检杳、专项整治、案件稽查、事故调查、应急处置等工作表明存在较大隐 患的食品D专供婴幼儿、孕妇、老年人等特定人群食用的主辅食品103、复检机构不得予以复检的情形包括（ABCD ）。A.检验结论显示微生物指标超标的B.复检备份样品超过保质期的C.逾期提出复检申请的D.其他缘由导致备份样品无法实现复检目的的104、地方食品药品
34、监督管理部门收到监督抽检不合格检验结论后，应当（ABCD ）。A.刚好对不合格食品及其生产经营者进行调查处理B.督促食品生产经营者履行法定义务C.将相关状况记入食品生产经营者食品平安信用档案D.必、要时,上级食品药品监督管理部门可以干脆组织调查处理食品经营许可管理方法试题105、食品经营许可证发证日期为许可确定作出的日期，有效期为（C ） .A.3年B.4年C.5年D.6年106、食品经营许可证编号由JY （经营的汉语拼音字母缩写）和（D）阿拉伯数字组成。A.11 位 B.12 位 C.13 位 D.14 位107、食品经营许可证载明的许可事项发生变更的，食品经营者应当在变更后（C）工作日内
35、向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。A.7 个 B.15 个 C.10 个 D.20 个108、食品经营主体业态分为（ABC ）。食品经营者申请通过网络经营、建立中心厨房或者从 事集体12用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。A.食品销售经营者B.餐饮服务经营者C.单位食堂D.食品加工者109、申请食品经营许可,应当符合的条件是（ABCD ） A.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品加工场所B.具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施C.有专职或者兼职的食品平安管理人员和保证食品平安的规章制度D.具有合理的设备布局和工艺流程110、食品经营者应当妥当保管食品经营许可证
36、，不得（ABCD ）出借、转让。A.伪造B.涂改C.倒卖D.出租111,县级以上地方食品药品监督管理部门应当将（ABC）等状况记入食品经营者食品平安信 用档案，并依法向社会公布。A.食品经营许可颁发B.许可事项检查C.日常监督检查D.许可违法行为查处餐饮服务许可管理方法试题112、食品药品监督管理部门应当自受理餐饮服务许可申请之日起（C）工作日内做出行政许 可确定。A.10 个 B.15 个 C.20 个 D.30 个113、食品药品监督管理部门做出准予餐饮服务行政许可确定的，应当自做出确定之日起（B ） 工作日内向申请人颁发餐饮服务许可证。A.5 个 B.10 个 C.15 个 D.20 个
37、114、可以撤销餐饮服务许可证的法定情形有（ABCD ） A.食品药品监督管理部门工作人员滥用职权，玩忽职守，给不符合条件的申请人发放餐饮 服务许可证的B.食品药品监督管理部门工作人员超越法定职权发放餐饮服务许可证的C,食品药品监督管理部门工作人员违反法定程序发放餐饮服务许可证的D,依法可以撤销发放餐饮服务许可证确定的其他情形115、申请人隐瞒有关状况或者供应虚假材料的，食品药品监督管理部门发觉后不予受理或 者不予许可，并赐予警告；该申请人在（A ）内不得再次申请餐饮服务许可。A.1年B.2年C.3年D.5年116、申请人以欺瞒、贿赂等不正值手段取得餐饮服务许可证的，食品药品监督管理部 门应当
38、予以撤销；该申请人在（C）内不得再次申请餐饮服务许可。A.1年B.2年C.3年D.5年117.申请人被吊销餐饮服务许可证的，其干脆负责的主管人员自惩罚确定作出之日起 （D）内不得从事餐饮服务管理工作。A.10 年 B.2 年 C.3 年 D.5 年13118、餐饮服务是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者供应食品和（C） 的服务活动。A.食用农产品B.初加工食品C.消费场所及设施D.食品原料119、餐饮服务许可管理方法适用于从事餐饮服务的单位和个人，不适用于（ACD ）。A.食品摊贩B .餐饮服务供应者C.为餐饮服务供应者供应食品半成品的个人D.为餐饮服务供应者供应食品半成品的
39、单位餐饮服务食品平安监督管理方法试题120、餐饮服务供应者应当建立（ABCD ）的选购查验和索证索票制度。A.食品B.食品原料C.食品添加剂D.食品相关产品121、县级以上食品药品监督管理部门依据有关规定开展餐饮服务食品平安事故调查，有权 向有关餐饮服务供应者了解与食品平安事故有关的状况，要求餐饮服务供应者供应相关资料和样品， 并实行的措施有（ABCD ）。A.封存造成食品平安事故或者可能导致食品平安事故的食品及其原料，并马上进行检验B封存被污染的食品工具及用具，并责令进行清洗消毒C.经检验，属于被污染的食品，予以监督销毁；未被污染的食品，予以解封D.依法对食品平安事故及其处理状况进行发布,并
40、对可能产生的危害加以说明、说明122、食品药品监督管理部门可以依据未取得餐饮服务许可证查处的情形有（ABC ）。A.擅自变更餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的B.餐饮服务许可证超过有效期限仍从事餐饮服务的C.运用以其他形式非法取得的餐饮服务许可证从事餐饮服务的D.餐饮服务供应者违法变更经营条件造成严峻后果的123、餐饮服务食品平安监督管理执法中，涉及食品平安法第85条、第86条、第87 条适用 时，情节严峻”包括但不限于（ABC）情形。A.连续12个月内已受到2次以上较大数额罚款惩罚的B.连续12个月内已受到一次责令停业行政惩罚的C.造成重大社会影响或者有死亡病例等严峻后果的D.连续6个月
41、内已受到2次以上较大数额罚款惩罚124、在同一违反食品平安法、食品平安法实施条例等食品平安法律法规的案件中， 有两种以上应当赐予行政惩罚的违法行为时，食品药品监督管理部门应当（AC）。A.分别裁量B.取其重的违法行为裁量C .合并惩罚D.取其最重的违法行为进行惩罚14酒类流通管理方法试题125、酒类流通管理方法所称酒类是指酒精度（乙醇含量）为大于（A ）的含酒精饮料。% B.3% D.5%126、酒类经营者应当在取得营业执照后（C）内，按属地管理原则，向登记注册地工商行政 管理部门的同级商务主管部门办理备案登记。A.30 日 B.45 日 C.60 日 D.90 日127、酒类经营者（供货方）
42、在批发酒类商品时应填制酒类流通（A）,具体记录酒类商品流 通信息。A.随附单B.备案登记表C.客户提货单D.出库通知单128、酒类流通随附单附随于酒类流通的全过程，单随货走，单货相符，实现酒类商品 自出厂到销售终端全过程（A ）信息的可追溯性。A.生产信息B.流通信息C.储运信息D.商业信息129、酒类经营者应建立酒类经营购销台帐，保留期限为（C ）。A.1年B.2年C.3年D.4年130、酒类流通管理方法所称的酒类包括（ABCD ）。A.发酵酒B.蒸储酒C配制酒D.食用酒精以及其他含有酒精成分的饮品131、酒类流通管理方法所称的酒类不包括经国家有关行政管理部门依法批准生产的 （AB）类、A.
43、药酒B,保健食品酒C.含有酒精成分的饮品D酒己制酒132、酒类流通管理方法所称酒类流通包括（ABD ）等经营活动。A.酒类批发B.零售C,自产自销D,储运133、酒类流通管理方法规定酒类流通实行经营者（AB ）制度。A.备案登记制度B.溯源制度C.自行检验制度D.报告制度134、酒类经营者不得涂改、出借（ABCD ）骗取酒类流通备案登记表。A.伪造B.出租C.买卖D.转让135、从事酒类批发、零售、储运等经营活动应当依法执行（AB ）的规定。A.国家标准B彳亍业标准C.地方标准D.企业标准136、酒类经营者选购酒类商品时，应向首次供货方索取（ABCD ）资质复印件。A.营业执照B.生产许可证C
44、.酒类流通备案登记表D.酒类商品经销授权书处方药与非处方药分类管理方法（试行）试题137、制定处方药与非处方药分类管理方法的目的是（B ）。A.便利群众购药B.保障人民用药平安有效、运用便利15C,推行执业药师资格制度D.保证药品质量138、负责非处方药书目遴选、审批、发布的部门是（B）。A.省级卫生行政部门B.国务院药品监督管理部门C.省级药品监督管理部门D.国家药典委员会 139、负责审批药品的包装、标签和说明书的部门是（D ）。A.劳动和社会保障部门B.国务院卫生行政部门C.国家药典委员会D.国务院药品监督管理部门140、非处方药标签和说明书除符合相关规定外，对用语的要求是（C ）。A.
45、由药品生产企业自行确定B.便于执业医师推断、选择和运用C.科学、易懂，便于消费者自行推断、选择和运用D.便于执业药师推断、选择和运用141.我国将非处方药分为甲类和乙类，是依据药品的（D ）。A.便利性B.普及性C.有效性D.平安性142、经省级药品监督管理部门或其授权的药品监督管理部门批准的其他商业企业可以零售 （C）oA.非处方药B.处方药C.乙类非处方药D.甲类非处方药143、关于处方药与非处方药分类管理方法（试行）内容的相关叙述，正确的是（B ）。A.处方药只能在医疗机构运用B.非处方药经批准可在大众传播媒介进行广告宣扬C.处方药经批准可在大众传播媒介进行广告宣扬D.非处方药的标签和说
46、明书须经省级药品监督管理部门批准144、关于处方药的有关说法，正确的是（AB ）。A.必需凭执业医师处方才可调配、购买和运用B.必需凭执业助理医师处方才可调配、购买和运用C .必需是医疗机构和药品批发企业才能经营运用D.必需具有执业药师的药品经营企业才能经营零售145、处方药与非处方药分类管理方法（试行）规定，乙类非处方药的生产企业（ABCD）0A.必需具有药品生产许可证B .生产品种必需取得药品批准文号C.生产品种的包装必需印有国家规定的非处方药专有标识D.每个销售基本单元包装必需附有标签和说明书146、依照处方药与非处方药分类管理方法（试行），消费者有权自主在（BC ）。A.药品零售企业选购处方药B.药品零售企业选购非处方药C.商业企业选购乙类非处方药D.药品批发企业选购非处方药16药品德政爱护条例实施细则试题147、药品独占权人是指对申请行政
