《养羊计划书.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《养羊计划书.docx（11页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、养羊计划书2013郗伟佳15029622765恒源集团2013/12/11尊敬的孙总： 您好！我叫郗伟佳。系恒源电厂的一名员工。我平时对咱恒源集团的发展很关心。在恒源报上看到说咱们恒源集团准备搞一个农副公司。专营咱们陕北特产陕北羊肉等。我家是西安的，每次回家我都专门在西安北郊、南郊、西安回民街等陕北人和穆斯林人比较集中的地方转悠。发现这两年西安开的陕北特色风味主题餐厅及以羊肉为主要食材的餐厅特别多。消费者都很多，尤其入秋后更是门庭若市。炖羊肉，羊杂碎、养肉制品供不应求。我去西安五大定点肉类批发市场、各大超市、普通市场肉店及回民聚集区，发现近几年而羊肉的价格一直都是以平稳的趋势增长，波动不大，维
2、持在较高价位。最重的是，西安市场上的羊肉都是宁夏和内蒙的羊肉。好多消费者都反映，外地羊没有咱陕西本地羊吃上好吃。陕西羊肉质细嫩、清香可口，肥而不腻，美而不膻。陕北白绒山羊滩羊小尾寒羊更是本地羊的代表。咱们陕西人爱吃羊肉，以陕北人关中人最甚。国家禁牧后，农户散养已经大不如前，羊饲养管理和经营还相对粗放，种草和养羊不能有机结合，羊草搭配不合理、不平衡、饲草秸秆利用不合理养殖效益波动大、生产力水平不高。羊养殖场应用而生，不仅响应了国家的政策，也适应了市场的需求。以下我从几个方面分析了羊产业发展的优势、竞争分析、市场营销策略。希望能对公司有用。养羊计划书随着国民经济的日益提升，人民消费水平的不断增大，
3、从而使人们对肉蛋白的消费也不断提高，为了适应市场需求，我规划了陕北肥羊养殖计划。我觉的这个养殖业有很大的市场前景，纵观我省榆林地区很多的养殖场没有走向正规化，只是传统的养殖模式，这很难适应市场竞争。在我国很多地方都实行了“禁牧”政策，大力的以保护生态环境为主，进行了禁牧，休牧等一系列的措施，这就使我省畜牧业的发展大打折扣，尤其是对常年以放牧为主的农村地区失去了野生放养得能力，也引起了羊肉的短缺，建立一种新型的羊肉供求已成为刻不容缓的需要。为了适应这种模型我规划的陕北肥羊养殖场应用而生，不仅响应了国家的政策，也适应了市场的需求。一、养羊业发展现状陕北是白绒山羊和滩羊的主产区，养羊业一直是农民增收
4、的主要来源之一，陕北地区只有神木、靖边、横山有小规模的养殖场养殖，其它等地养殖方式以农户散养为主。但是羊饲养管理和经营还相对粗放，种草和养羊不能有机结合，羊草搭配不合理、不平衡、饲草秸秆利用不合理养殖效益波动大、生产力水平不高。 二、羊产业发展的优势 (一)饲草饲料资源丰富 陕北地区北接内蒙，牧草分布广，种类多，可饲用草近百种，其中适口性好、饲用价值高的优质牧草有几十种。榆林等地可以大量种植被称为“牧草之王”的紫花苜蓿，饲用价值很高。 (二)具有一定的品牌优势神木县是内蒙古草原牧区和黄土高原的过渡地带，养羊历来就是农村的传统产业，长期选育形成的陕北白绒山羊和滩羊闻名全国， “羊羔肉”、“炖羊肉
5、”和“羊杂碎”已成为周边地区甚至全国广为传颂的美味佳肴，其肉质细嫩，高蛋白、清香可口，肥而不腻，美而不膻，属于绿色、保健、健康食品以独特的风味深受群众的喜爱。陕北的羊产业在漫长的发展过程中已经形成自己的品牌，具备了一定得品牌优势。（三）市场分析1、当前肉羊供求正在向偏紧转变，加上肉羊繁殖周期长、繁殖量少，因此货紧价扬将是今后相当长时间内肉羊市场的主要特点，现在发展正当其时。2、随着人们生活水平的提高，消费对象的日趋多元化，加之我省与世界交往越来越多，来西安旅游人数增加，对牛羊特别是高档羊肉的需求量将不断增长，羊肉市场前景广阔。3、社会物价水平总体上升等因素的影响下，肉羊价格必然会大幅度的上升，
6、并将维持在较高价位，养羊效益也在增长。4、投资不是太大，盈利空间较稳定，养殖效益相当客观，投资没有太大的风险。羊养殖业可以长期发展永无止境。5、政府扶持力度逐渐加大，养殖羊业正蓬勃发展。6、羊肉符合现代人的健康要求，近几年别的禽畜肉价格都有较大的波动而羊肉价格基本没有变动，所以说养羊养羊行情很好。7、羊肉类产品具有其他产品所不具备的一些优势，同时恰逢“疯牛病”和“禽流感”，羊肉类产品作为一种主要的肉类产品，其产量和销量一定会有较大幅度的增长。在国际上，因“疯牛病”等牲畜疾病的影响，牛肉的消费量下降了，价格下跌。在国内，由于肉猪、肉鸡生长速度过快，肉的适口性变差的问题愈来愈严重，一些饲养户在饲养
7、过程中使用了激素和药物，激素和药物残留超标的问题也引起了人们的担忧。在这种情况下，人们纷纷寻找“放心肉”，羊肉成为一种理想、安全的肉类食品。羊肉含蛋白成分高，胆固醇低，加上羊为食草性动物，在饲养过程中以草料为主，不含添加剂，这就杜绝了动物骨粉饲料中各种牲畜疫病传播的可能。除野味、地方品种外，羊肉因在饲养过程中以饲草为主、很少用精饲料和饲料添加剂而逐渐成为一种理想、安全的替代品。羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。据了解，目前中国人均占有羊肉不到-公斤，市场空间巨大。-这主要是我国羊肉市场的前景。从国内看，其他肉类食品不是完全稳定的，鸡，猪肉价格波动比较大，存在风险也很大而且容易受疫情的影响，对
8、饲养的条件也比较严格。而羊肉的价格一直都是以平稳的趋势增长，波动不大。对饲养条件也不是十分的严格，只要做好定期防御和通风保温措施就可以。三、竞争分析俗话说“有市场就有竞争”只有竞争才能使企业更好地生存，更好地去改进。竞争的来源主要存在于以下几个方面。1、 同行业的竞争。据了解我国的羊类养殖厂很多都是建立在一些不以放牧为主的省份，比如山东、宁夏、陕西等。这些同行业的竞争直接影响到市场羊肉价格的波动。一般这样的企业都是有丰富的养殖经验和良好的技术设备。像一些小型的和刚成立的中小企业很难竞争过。在此我们必须保持一种双赢的模式。2、 陕西四个品牌肉类公司。（1）陕西秦川牛业有限公司是一家集秦川牛良种繁
9、育、快速育肥、规模化饲养、良种外调、外贸出口、牛羊肉熟制品加工、特色牛肉餐饮连锁经营、微生物循环利用等科工贸一体化的省级农业产业化重点龙头企业和国家级扶贫龙头企业。（2）陕西秦宝牧业股份有限公司现为国家级农业产业化重点龙头企业、全国首家从农场到餐桌全程安全追溯“农业部948计划”示范企业等。采取以经销商分销为主、商场超市、餐饮酒店等直营为辅的营销模式，部分产品已远销科威特、约旦、黎巴嫩、埃及等国家。（3）“贾永信”牌腊牛羊肉，西安有名的老字号清真食品，采用先进的设备和技术，率先推出了抽真空、高温杀菌的软包装的腊牛羊肉，在多家超市均设立了专卖区。（4）西安金永丰关中黑猪肉，2011年1月6日在大
10、唐芙蓉园西门对面开设了西安首家高端肉类体验专营店金永丰专营店。号称“古城首家高端生态猪肉体验店”，一斤猪肉大约为60元。3、 本地牧民的竞争。每年的七八月份到十二月份，这种竞争无形的形成了，草羊一般就在这个时候开始长肉，这时好多的羊贩子，上门购买，正好这也是出售羊最好的时机。一般的农民对市场价格不太了解，盲目出售，可能会低价出售，这也无形中影响到整个行业的价格波动，同时这样的情况也满足了市场羊肉的供求，又牵动了养羊厂价格的下调。4、 不同行业的竞争。这就包括鸡鸭、牛猪等，他们的养殖厂家思想就是利用人们的生活观念来赚钱。例如，羊肉价格上升，他们就会搞促销，压低价格来改变人们的消费观念，从而来牵动
11、羊肉的价格。5、 外界因素。这里包括“国家政策”“市场行情”“地方保护”这些每一项都将会影响竞争中。四、市场营销策略（一）市场营销市场营销策略是一个企业生存也衰落的关键。一个好的企业必有一套独特的营销策略，这样才能让你的产品“生有所买，质值所价”(一)、营销指导思想:1、深层推销产品所包含的核心价值绿色生态食品，宣传与销售紧密结合；2、明确产品主要营销思路，始终不偏离中心；3、重点于终端建设，辅以其它营销形式（二）、营销思路1.进行各大食品市场的大范围铺货，以市场占有率为第一目标。挤掉以宁夏羊肉和内蒙羊肉等外地肉。2.开设一定的销售终端，以门店的形式，推出品牌羊肉，同时开展包括羊肉火锅，羊肉串
12、，羊肉熟食等各种品种的羊肉销售门市点，既有利于品牌形象的推广，又有利于羊肉的销售。3.上门推销，各餐饮场所的羊肉销量很大，占据了羊肉消费的90的市场。向西安北郊南郊各大陕北风味主题餐厅及中高档火锅店推销羊肉。北郊：老榆林炖羊肉、陕北横山铁锅炖羊肉、思氏横山铁锅炖羊肉、陕北人家、南郊：陕北窑洞等11家。5.考虑到电视媒体的成本较高，拟采取以平面媒体为主的营销方式，附以“各类软文”，突出产品的特性，同时采用传单的方式，将此类羊肉的口感，品种通过通俗易懂的形式，传递到消费者手中6.前期采用铺货的形式，目的在于迅速扩大产品的知名度，同时占据一定的市场份额。采取食品市场为主，酒店餐饮场所为辅，同时逐渐开
13、展进入超市（进入成本很高，西安地区人人乐超市、华润万家等上有“贾永信”牌腊牛羊肉和陕西秦宝牧业股份有限公司专柜）；7.关注国际上此种羊肉的销售情况和出口情况，特别是它的羊皮和羊绒的价值；（1）整理有关该牧场以及产品的有关信息，制作产品目录或以其他形式树立牧场及产品的形象（2）建立有关档案，证明该产品通过质量认可（3）确定外销的话，寻找外销渠道，可以通过网络搜索有关资源，也可以通过交易会，鉴于该产品的特殊性，可以从政府部门获取有关信息（4）销售的一般程序8.突出自己的优势，完全不同于其他的羊肉9.产品特性：突出都陕北羊肉的肉质特点，同时加入保健概念10.生态村的建立，在强调体验经济的今天，能够让
14、顾客来到生态羊场，体会生态的概念，具有特殊的品牌亲和力.（二）市场占有率分析（最最重要的一关，必须经过详细周密的市场调查，对于本产品，相关产品，从市场份额，销售价格，销售渠道，经营思路，发展潜力，消费习惯各个方面做全方位的市场调研）各餐饮场所：调查餐饮场所的数目和规模（分为一定的数量级，按照销售额的大小），顾客消费偏好，日消费量，羊肉特色，产品进价各个方面各超市：调查进货渠道，促销手段，进货价格，铺货方式，超市进场费，同类商品和类比商品的规格和价格等各个方面的数据，开发适合目前消费观念的小包装食品各食品市场：调查批发商的进价，销售情况，下属经销商的数目等各个方面的数据 附录1. 五个定点肉类批
15、发市场西安朱雀农产品交易中心（南郊电子城）地址：丈八东路16号（南郊电子城）胡家庙水产肉食批发市场（东郊胡家庙）地址：西安长缨东路69号 电话：029-2525016西安卫士商贸有限责任公司（西郊土门）地址：西安市团结南路63号土门新华批发市场南二楼甲1号西安摩尔农产品有限责任公司（北郊）地址：西安市未央区北二环133号西安方欣食品有限责任公司（市区）地址：西安市大兴东路88号，029-84419128, 029-844174352. 四个品牌肉类公司陕西秦川牛业有限公司是一家集秦川牛良种繁育、快速育肥、规模化饲养、良种外调、外贸出口、牛肉熟制品加工、特色牛羊肉餐饮连锁经营、微生物循环利用等科
16、工贸一体化的省级农业产业化重点龙头企业和国家级扶贫龙头企业。陕西秦宝牧业股份有限公司现为国家级农业产业化重点龙头企业、全国首家从农场到餐桌全程安全追溯“农业部948计划”示范企业等。采取以经销商分销为主、商场超市、餐饮酒店等直营为辅的营销模式，部分产品已远销科威特、约旦、黎巴嫩、埃及等国家。“贾永信”牌腊牛羊肉，西安有名的老字号清真食品，采用先进的设备和技术，率先推出了抽真空、高温杀菌的软包装的腊牛羊肉，在多家超市均设立了专卖区。西安金永丰关中黑猪肉，2011年1月6日在大唐芙蓉园西门对面开设了西安首家高端肉类体验专营店金永丰专营店。号称“古城首家高端生态猪肉体验店”，一斤猪肉大约为60元。养
17、 羊 成 本 核 算参考大量的资料，大型养羊场养羊成本与效益分析方法、公式、规则，供参考。大型养羊场 (以饲养500只基础母羊为例) 1、成本 （1）基建总造价： 羊舍造价：500只基础母羊，净羊舍500平方米；周转羊舍(羔羊、育成羊)1250平方米；25只公羊， 50平方米公羊舍， 合计：1800平方米造价/平方米=羊舍总造价 青贮窖总造价：500平方米造价/平方米 储草及饲料加工车间总造价：500平方米造价/平方米 办公室及宿舍总造价：400平方米造价/平方米 合计为：基建总造价 (2)设备机械及运输车辆投资：青贮机总费用，兽医药械费用，变压器等机电设备费用，运输车辆费用， 合计为设备机械
18、及运输车辆总费用。 每年固定资产总摊销=(基建总造价设备机械及运输车辆总费用)10年 (3)种羊投资： 500只母羊价格/只=种母羊投资 25只公羊价格/只=种公羊投资 合计为种羊总投资。 种羊总投资5年=每年种羊总摊销 (4)建成后需干草、青贮料、配合精料 种羊 干草：525只种羊干草量/(天只)365天价格/公斤干草=成年羊年消耗干草费用 精料：525只种羊精料量/(天只)365天价格/公斤精料=成年羊年消耗精料费用 青贮料：525只种羊青贮料量/(天只)365天价格/公斤青贮料=成年羊年消耗青贮料费用 合计为种羊饲养总成本。 育成羊(7个月出售，5个月饲喂期) 干草：总羔数干草量/(天只
19、)150天价格/干草公斤=育成羊年消耗干草费用 青贮料：总羔数青贮料量/(天只)150天价格/公斤青贮料=育成羊年消耗青贮料费用 精料：总羔数精料量/(天只)150天价格/公斤精料=育成羊年消耗精料费用 合计为：育成羊饲养总成本 总饲养成本=种羊饲养总成本育成羊饲养总成本 (5)年医药、水电、运输、业务管理总摊销： 10元/(羔年)总羔数 (6)年工人工资：25元/年羔总羔数=年总工资成本 2、收人 (1)年售商品羊 总育成数出栏重/只价格/公斤活羊 (2)羊粪收入 总羔数产粪/(只年) 525只种羊产粪/(只年) 羊粪收入=总粪量价格/立方米 (3)羊毛收入：种羊525只产毛量/只价格/公斤毛 以上三项合计为总收入。 3、经济效益分析 建一个基础母羊500只商品羊场，年总盈利为： 总收入年种羊饲养总成本年育成羊饲养总成本年医药、水电、运输、业务管理 总费用年总工资年固定资产总摊销年种羊总摊销 每售1只育成羊盈利：年总盈利总育成数
