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1、实验题目：探究制作“叶脉书签”的最佳条件【实验分工】1、实验成员：余淞发、赖泽昊、陈海茵、张飞燕2、成员分工：探究思路全体成员 搜集资料张飞燕 撰写方案陈海茵 准备物品赖泽昊 情况汇报余淞发【选题背景】1、选题原因 本探究课题选自人教版九年级化学下册第十单元酸和碱里的一个家庭小实验，其制作原理与碱的腐蚀性有关。学生通过亲自动手制作书签，不仅能加深同学们对氢氧化钠这种强碱的性质的认识，也能培养学生们动手实践及交流协作的能力。家庭实验最大的优点是就地取材，操作简单易行。实验的成功，还需要有规范的操作方法和步骤。 课本中所介绍的实验方法为碱煮法，利用碱的腐蚀性除去叶肉留下叶脉。采用的碱液为氢氧化钠，
2、当叶片煮至黄色时取出水洗净，刷去叶肉晾干后压平即可。 本实验在课本内容基础上探究不同种类树叶、不同种类碱液、不同碱液浓度、不同染色剂对叶脉书签的影响，同时记录制作过程树叶变化，从而探究制作叶脉书签的最佳条件及方法。2、选题意义 加强学生对碱腐蚀性的理解；通过对家庭实验步骤的强化，增强了学生的实验规范意识；化学学科与生物学科内容交叉，提升学生对知识综合利用的能力；让学生认识到化学与生活息息相关，体验化学学科趣味性； 通过探究不同因素对叶脉书签的影响，学会化学探究性实验设计的一般过程与方法，培养学生的科学探究精神及严谨细致求实的科学素养。3、选题简介叶脉书签，即除去叶片表皮和叶肉组织，只由叶脉做成
3、。书签上可以看到中间一条较粗壮的叶脉称主脉，在主脉上分出许多较小的分支称侧脉；侧脉上又分出更细小的分支称细脉。这样一分再分，最后把整个叶脉系统联成网状结构。把这种网状叶脉染成各种颜色，系上丝带，即成漂亮的叶脉书签了。【提出问题】1、 叶片的选择所选的用作书签的叶子要符合两大要求：叶脉为网状脉。横向脉如银杏树叶、针形叶如松针均不可取。叶脉清晰、完整，这样才能确保叶脉不会与叶肉一起被腐蚀烂，也减少去除叶肉时叶脉被刷断的发生率。2、 加热时间和碱液浓度 加热时间太短或碱液浓度太低的话，可能叶肉没被煮烂，时间太长或碱液浓度太高，则可能使叶片卷成一团，没办法分开，这样得不到理想的叶脉。 由于叶片的选择、
4、加热时间和碱液浓度是书签制作的关键因素，故我们小组选择不同的叶片在不同的实验时间、碱液浓度下进行探究，以寻求最佳原料以及实验条件。【实验原理】1、叶片构造叶片外表包围一层表皮细胞，它具有保护叶片的作用，表皮里面是叶肉组织；贯穿在叶肉间的是叶脉。叶肉叶脉2、碱解法制作叶脉书签不少植物的叶、叶脉由坚挺的纤维素构成，在碱液中不易煮烂，而叶脉周围的叶肉在碱液中容易煮烂。碱会破坏叶肉细胞表面的细胞膜，细胞膜的主要成分是脂质，而碱能与脂质反应，将脂质带走，最终导致细胞膜破裂；经过加热，它会腐烂得更快，从而使叶肉容易被刷去。而叶脉非常坚挺，能构成各种形状比如网状、扇形、弧形等结构，以支持叶片。选取具网状脉的
5、植物叶片，用氢氧化钠等碱溶液加热煮沸，可以水解掉叶肉等部分，仅保留网状脉，再利用染色剂将叶脉染色，制成叶脉书签。【仪器与试剂】1、仪器：250mL烧杯、电炉、石棉网、电子天平、玻璃棒、镊子、旧牙刷、塑料袋、旧书、颜料刷、调色盘2、试剂：各种树叶（玉兰树叶、桂花树叶、芒果树叶、紫荆树叶、榕树叶）、氢氧化钠固体、颜料【实验装置图】【实验步骤】1、 叶子的采集：采集玉兰树叶、桂花树叶、芒果树叶、紫荆树叶、榕树叶等不同种类的树叶进行实验。2、 不同浓度碱液的配制：取四个烧杯，分别称取10.5g、22.2g、35.3、50.0g的氢氧化钠放入各烧杯，各烧杯分别装200mL去离子水，搅拌，溶解。3、 最佳
6、加热时间的探究：把装有10%NaOH溶液的烧杯搁在石棉网上,用电炉加热,煮沸溶液。在同一个烧杯中加入四片玉兰树叶，继续加热，不时用玻璃棒轻轻搅动。在时间为6min、8min、10min、12min时各夹出一片。从溶液里取出叶片放在塑料袋上,用旧牙刷沾水轻轻地刷叶片的正面和背面,刷去叶片的柔软部分,露出叶脉，叶脉片放在旧书或旧报纸里压干。通过对照叶子剔除叶肉的难易程度以及最后效果，得到最佳加热时间。4、 最佳碱液浓度：分别在四个不同浓度碱液的烧杯中各放入一片玉兰树，步骤如3,。最后对照叶子剔除叶肉的难易程度以及最后效果，得到最佳碱液浓度。5、 书签制作：烧杯倒入最佳碱液浓度的NaOH溶液，加热煮
7、沸，选取玉兰树叶、桂花树叶、芒果树叶、紫荆树叶、榕树叶各一片放入烧杯，继续加热，最佳加热时间时停止加热，如步骤3，刷除叶肉，压干。6、 染色：取出压平的叶脉片,用双氧水进行漂白，待叶脉干透后,用颜料笔在叶脉两面涂上水彩颜料,稍干后再压平，叶脉书签制作完成。【注意事项】1、煮叶子时,叶柄最好露出液面。若叶柄没有露出液面，则一刷叶子，叶柄和叶脉就破散了，而且煮时不能太用力搅拌叶子。2、煮叶子时间的长短最好看叶子的颜色变化，以及叶肉酥烂状态，叶子一般呈现出金黄色似秋天的银杏叶时，效果最佳。3、加热时,烧杯需搁在石棉网上，如直接加热，烧杯由于受热不均会引起破碎。如果煮的叶子较多,可换大烧杯。4、染色前
8、要用把叶上的液体吸干，效果更好。【数据记录】1、 探究不同加热时间的效果加热时间（min）使用的树叶NaOH溶液质量分数剔除叶肉的难易程度最后效果6玉兰树叶10%很难刷无8易刷不易破精美叶脉书签10较易刷破无12极易刷破无2、 探究不同浓度的碱液的腐蚀效果NaOH溶液质量分数使用的树叶加热时间（min）剔除叶肉的难易程度最后效果5%玉兰树叶8min很难刷无10%易刷不易破精美叶脉书签15%较易刷破无20%极易刷破无3、 探究不同树叶制成的效果叶子种类加热时间（min）NaOH溶液质量分数剔除叶肉的难易程度最后效果玉兰树叶810%易刷不易破精美叶脉书签桂花树叶易刷不易破精美叶脉书签芒果树叶易刷不易破精美叶脉书签紫荆树叶一刷就破无榕树叶很难刷无【参考文献】1房伟.桂花叶片在几种典型碱性溶液中的叶脉分离J.数理化学习,2004,(1):572手工DIY叶脉书签.发明与创造中学时代J，2013.43沈鹰峰.关于初中化学家庭小实验探究D.兰州大学，2009.114骆轩.叶脉书签巧制作J.植物杂志,2000,(01).5王小未.制作叶脉书签的一些改进J.生物学教学,1997,(11).
