生活服务部主任岗位职责.docx

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1、生活服务部主任岗位职责1、积极组织本食堂职工的思想教育,政治学习和技术培训;2、合理组织、配备食堂的劳动力,落实执行考勤和评奖工作,杜绝人为事故发生,奖罚分明;3、负责食堂全面工作,认真履行管理职责,制定月度食堂工作计划,及时处理平时存在的各种问题;4、合理配置劳动力,同时积极承担上级部门交办的临时任务,对职工出勤据实考核,并根据按劳分配的原则,提出合理的劳酬分配方案,奖勤罚懒;5、认真贯彻,执行上级管理部门制定的各项规章制度,检查各岗位责任的执行情况,督促各类人员按各自的岗位规范进行操作,通过开展技术交流和练兵,不断提高产品加工和服务质量;6、组织好职工的政治学习和业务技术学习活动。了解职工

2、的思想状况,有针对性地做好员工的思想政治工作,不断地提高员工的政治素质和业务技术水平;7、管理好食堂伙食物资或其他资产倡导增收节支,节俭办食堂。堵塞各种漏洞。努力降低伙食成本,保持伙食质量的稳定;8、制定和完善食堂卫生、安全等管理办法。做到人有专责,事有人管。经理离开食堂时,指定代岗负责人。遇重大情况,及时向公司领导汇报;9、加强成本核算,合理掌握调节好亏盈幅度,调节就餐者的口味和营养需要,要不断变换花色品种。菜肴实行多档次,提高质量和良好的服务等措施,努力满足各层次进餐者需求;10、建立民主管理食堂,定时听取伙管会和其他进餐者对伙食工作的意见和建议,及时交流、增强理解,改进伙食工作,提高管理水平;11、关心时事政治、工作严谨、作风正派、以身作则、严于律己,并善于依靠和团结职工,推动食堂各项工作的全面展开;12、根据食品卫生法要求,搞好饮食卫生、个人卫生,室内外环境卫生,保持安全生产,防止霉变及食物中毒事件的发生;13、各类炊事机械、制冷设备,水电设备落实专人负责保管。指定规范的操作程序和安全措施,定期进行维护和保养,发现问题要及时采取措施。

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