植物营养知识.ppt

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1、植物营养,水溶性肥料的定义及作用机理,无机态微量元素 易被吸附在叶表,不易进入叶片,螯合态微量元素 易进入叶片,植物所需元素及缺素诊断,氮的营养功能氮是植物体内许多重要有机化合物的组分,也是遗传物质的基础。(一)蛋白质的重要组分(蛋白质中平均含氮16%-18%);(二)核酸和核蛋白质的成分(核酸中平均含氮16%-18%);(三)叶绿素的组分元素(叶绿体占叶片干重2030,叶绿体中蛋白质占4560。,作物缺氮症状表现,菜豆:叶色变黄,干枯脱落,玉米:下部叶尖发黄,逐渐沿中脉扩展成倒V字形,中脉发红,中部叶片颜色淡绿。,磷的营养功能 1.核酸和核蛋白 核酸是核蛋白的重要组分,核蛋白是细胞核和原生质

2、的主要成分,它们都含有磷。2.磷脂 生物膜是由磷脂和糖脂、胆固醇、蛋白质以及糖类构成的。生物膜具有多种选择性功能。3.腺苷三磷酸(ATP)植物体内糖酵解、呼吸作用和光合作用中释放出的能量常用于合成高能焦磷酸键,ATP就是含有高能焦磷酸键的高能磷酸化合物。,作物缺磷症状表现,油菜缺磷,自左至右,依次为幼叶至老叶,叶片从暗绿、暗紫发展至紫红色,花椰菜缺磷,红色花序,叶片硬化,尖角,并有紫边,钾的营养功能 钾有高速度透过生物膜,且与酶促反应关系密切的特点。钾不仅在生物物理和生物化学方面有重要作用,而且对体内同化产物的运输,能量转变也有促进作用。抗倒伏:促进作物茎秆维管束的发育,使茎壁增厚,髓腔变小,

3、机械组崐织内细胞排列整齐。抗早衰:延长籽粒灌浆时间,增加千粒重;,作物缺钾症状表现,缺钾番茄,叶缘黄化,果实导管部分呈黑褐色,称为条腐病,夏季缺钾时,果蒂周围的果皮显黄绿色,容易发生日灼。,黄瓜的叶片怎么全部叶缘黄化?,钙的营养功能钙是植物必需的营养元素,是构成植物细胞壁和细胞质膜的重要组成份,并参与蛋白质的合成,还是某些酶的活化剂,同时还有防止细胞液外渗的作用,植物缺钙时细胞不能正常分裂,影响分裂的速度、分裂的质量和细胞的数量。,作物缺钙症状表现,缺钙!,顶端腐烂,柑橘缺钙裂果,镁的营养功能1、叶绿素合成及光合作用 镁的主要功能是作为叶绿素a和叶绿素b卟啉环的中心原,在叶绿素合成和光合作用中

4、起重要作用。2、蛋白质的合成 另一重要生理功能是作为核糖体亚单位联结的桥接元素,能保证核糖体稳定的结构,为蛋白质的合成提供场所。3、酶的活化 植物体中一系列的酶促反应都需要镁或依赖于镁进行调节。镁在ATP或ADP的焦磷酸盐结构和酶分子之间形成一个桥梁,大多数ATP酶的底物是MgATP。,作物缺镁症状表现,冬瓜缺镁,湛江辣椒缺镁,硫的营养功能硫是植物结构组分元素。主要构成含硫氨基酸、谷胱苷肽、硫胺素、生物素、铁氧还蛋白、辅酶A等。某些植物中带有难闻气味的挥发性物质也含硫,如萝卜和洋葱中的硫醇、洋葱中的二氧化硫、大蒜油和芥子油中的多硫化物和亚砜等。,作物缺硫症状表现,大豆缺硫生长受阻,尤其是营养生长,症状类似缺氮。大豆生育前期新叶失绿,后期老叶黄化,出现棕色斑点。根细长,植株瘦弱,根瘤发育不良。,大豆缺硫,作物缺铁症状表现,柑橘缺铁,作物缺锌症状表现,作物缺锰症状表现,柑橘缺锰,作物缺铜症状表现,玉米老叶在叶舌处弯曲或折断,叶尖枯萎,叶鞘下部有灰白色斑点,有时扩展成灰色条纹,最后干枯死亡。,作物缺钼症状表现,甜瓜缺钼,脉间叶色变淡、发黄,类似于缺氮和缺硫的症状,缺钼时叶片易出现斑点,边缘发生焦枯并向内卷曲,并由于组织失水而呈萎蔫。,作物缺硼症状表现,豌豆,

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