《酶和ATP二复习.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酶和ATP二复习.ppt（25页珍藏版）》请在三一办公上搜索。
1、专题3 酶和ATP,考纲要求：1、酶在代谢中的作用 2、ATP在能量代谢中的作用,RNA,高效,降低活化能,温度,A-PPP,细胞呼吸,光合作用,1酶的含义及合成(1)概念：酶是 产生的一类具有生物催化作用的。(2)化学本质：绝大多数酶是，少数酶是。(3)合成原料：合成酶的原料是氨基酸和。(4)合成场所：主要是，其次，也可在真核生物的 内合成。2酶的特性：酶是生物催化剂，与无机催化剂相比，其特点是：(1)酶具有 和，每一种酶只能催化一种化合物或 的化学反应；(2)酶需要适宜的条件，低温和高温都能使酶活性明显降低，二者的区别是：低温抑制，不破坏酶分子结构；高温。,活细胞,有机物,蛋白质 RNA,
2、核糖核苷酸,核糖体,细胞核,高效性 专一性,一类化合物,酶的活性,使酶分子结构遭到破坏而失去活性,一、有关酶的基础知识,3.常考必记的7类酶,(1)催化脱氧核苷酸间缩聚形成磷酸二酯键，用于DNA复制(2)用于转录时解旋及核糖核苷酸间的连接,(3),DNA聚合酶,RNA聚合酶,限制酶,DNA连接酶,(4)DNA解旋酶用于DNA复制时双链间 打开(5)(6)各种消化酶可对应催化相关大分子的水解，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等(7)细胞工程工具酶：纤维素酶、果胶酶(除去细胞壁)、胰蛋白酶(动物细胞培养),氢键,二、有关酶的实验设计1酶的化学本质的验证绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，运用对照实验方法进行
3、探究。实验设计思路：通过对照，实验组若出现紫色，证明待测酶液是蛋白质；若不出现紫色，则该酶液不是蛋白质。实验中自变量、因变量分别是什么？,实验中自变量是待测酶液和已知蛋白液，因变量为是否有紫色反应,2酶的专一性的实验设计实验设计思路：或者实验中的自变量是不同底物或不同酶液，因变量是底物是否被分解。【思考】若底物选择淀粉和蔗糖，酶液为淀粉酶，验证酶的专一性，检测底物是否被分解的试剂宜选用哪种？,斐林试剂，不能选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被水解,思考：,3酶的高效性的实验设计实验设计思路：实验中的自变量、因变量分别是什么？,实验中的自变量是无机催化剂和酶，因变量是底物分解速度,4酶活性受温度
4、影响的实验设计实验设计思路：实验中的自变量是温度，因变量是底物剩余量或分解速度。本实验宜选用过氧化氢这种材料吗？,5酶活性受pH影响的实验设计实验设计思路：实验中的自变量是pH，因变量是底物剩余量或分解速度。【实验注意】设计与酶有关的实验时，要设置对照实验，实验设计的一般步骤为：分组编号不同处理平衡无关变量现象观察结果分析得出结论。在设计酶需要适宜的温度(或pH)实验中，每一组实验都必须事先将底物、酶做分别处理到各自所需要的温度(或pH)，以减小实验误差。,三、与酶有关的图、表、曲线的解读1表示酶高效性的曲线(1)催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。(2)酶只能缩短达
5、到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。(3)酶只能催化已存在的化学反应。,2表示酶专一性的图解(1)图中A表示酶，B表示被催化的底物。(2)酶和被催化的底物分子都有特定的结构。3分析这三个图形代表什么含义？(1)在一定温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶催化作用逐渐减弱。(2)过酸、过碱、高温都会使酶破坏，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复其活性。(3)反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。(4)温度或pH是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的,4底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响(1)在其他条件适宜，酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物
6、浓度增加而加快；当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。(2)在底物充足，其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比。,动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化谷氨酸分解成氨基丁酸和CO2。某科研小组从小鼠的脑中提取到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10 mmolL1、最适温度、最适pH等条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见下图。相关叙述正确的是()图甲：产物CO2浓度随时间变化曲线图(注：酶浓度固定)图乙：酶催化反应速率随酶浓度变化曲线(注：反应物过量)ACO2浓度增加到一定程度以后不再增加的原因是酶失去活性B图甲的自变量是催化速率C图乙催化反应速率增
7、加的原因是随着酶浓度增大，酶与底物接触的机会变大D图乙中，随酶浓度增加，酶的活性不断增加,C,下图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知()有多种酶参与最适pH是7最适温度是40 50 时酶逐渐失活0 时酶逐渐失活ABCD,C,将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如下图所示)，以探究酶促反应的相关问题。请根据实验现象与数据分析回答问题。(1)若土豆片为4片时，每隔5 min收集一次数据，根据数据绘制出如下曲线图。20 min后，气体量不再增加的原因是_。,过氧化氢量有限,(2)若土豆片为8片时，和上述实验
8、所得的曲线(实线)相比，实验结果的曲线最可能是下列图中的虚线。如果要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取的方法是，其结果可用图中的虚线表示。(3)为保证上述实验的科学性，需要控制的其他外界因素有。,c,增加过氧化氢浓度,a,温度(或光照或气压等),四、ATP的结构和作用,1ATP的分子结构,2ATP的形成途径,3ATP与ADP的相互转化(1)图解,注解酶1、酶2不同：酶1ATP合成酶，酶2ATP水解酶。,字母“A”代表的含义明确以下化合物中“A”的含义(根据字母“A”的范围)：,关于植物细胞中ATP的叙述正确的是()AATP在植物细胞中普遍存在，但含量很少B当ATP减少时，可由ADP在不依赖其他物质的条件下直接形成CATP含有三个高能磷酸键DATP转变成ADP的过程是可逆的,A,下列有关ATP的叙述，正确的是()A线粒体是蓝藻细胞产生ATP的主要场所B光合作用产物中的化学能全部来自ATPCATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成D细胞连续分裂时，伴随着ATP与ADP的相互转化,D,下列有关ATP的叙述不正确的是()A人体内成熟的红细胞中没有线粒体，不能产生ATPBATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能C在有氧与缺氧的条件下，细胞质基质都能形成ATPDATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”表示不同物质,A,
