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1、人体的新陈代谢,一、人体的消化,1食物中的营养素及其作用,复习要点梳理,食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维等七大类。人体所需的能量主要来自糖类。蛋白质是细胞生长及修补组织的主要原料，脂肪是生物体贮存能量的主要物质。,食物中有哪七大营养素？分别存在于什么食物中？它们各有什么作用？,糖类代谢:,糖类的消化吸收,血糖的来源,血糖的去向,消化吸收,肝糖原的分解,蛋白质和脂肪的转化,氧化分解（有氧、无氧）,合成糖原（肝糖原、肌糖原）,转变成脂肪和某些氨基酸,蛋白质代谢:,蛋白质的消化吸收,氨基酸的来源,氨基酸的去向,消化吸收,体内蛋白质的分解,转氨基作用形成,合成组织蛋白
2、质和酶等,转变成新的氨基酸,氧化分解（脱氨基作用）,转变成糖类和脂肪,脂质的代谢:,脂肪的消化吸收,脂肪的来源,脂肪的去向,消化吸收,蛋白质和糖类的转化,氧化分解（有氧、无氧）,皮下结缔组织、肠系膜等处贮存,被转化成糖类,三大营养物质代谢的关系及特点:,1、糖类、脂质和蛋白质是可以转化的,思考：富含糖类的饲料可以使家畜育肥，说明。,2、糖类、脂质和蛋白质间的转化是有条件的,思考：发胖容易减肥难，原因是。,3、糖类、脂质和蛋白质是相互制约的,思考：三大营养物质在人和动物体内需要能量时，氧化分解供能的顺序是。,4、人类代谢过程的叙述中，哪些是正确的:()一切营养物质都要经过消化，才能吸收营养物质都
3、要经过内环境，才能被身体各细胞获得蛋白质不能都由糖和脂肪转化而来，因此每天都需要补充营养物质都直接吸收进入血液循环系统 细胞内合成代谢永远大于分解代谢，否则无法生活 代谢产物排出途径只有排尿 三大有机物的代谢产物都是水、二氧化碳和尿素 A.B.C.D.,B,消化系统,消化道：,消化腺：,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,唾液腺,消化系统组 成,口,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化道,食物的消化与吸收,小结,消化系统的组成,消化道:,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,消化食物和吸收营养物质的场所.,消化腺:,分泌消化液(含有消化酶),消化食物,唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠
4、腺,(淀粉酶),(多种酶),(没有消化酶),(蛋白酶),(多种酶),小肠有怎样的结构特点与其消化、吸收功能相适应?,小肠适于消化的特点,小肠适于消化的特点,（1）小肠有许多绒毛扩大了消化面积（2）小肠长，且有多种消化液，有利于消化多种营养物质,（1）小肠有许多绒毛扩大了吸收面积（2）小肠内有丰富的毛细血管 有利于吸收营养物质,A B C D E F,甲,乙,丙,100,50,食物成分的含量,你能获得哪些信息?,口腔,肛门,1四位同学在进行150米长跑前各准备了一些补充能量的食物，甲准备了糖，乙准备了牛肉干，丙准备了水果丁准备了蛋糕，这四位同学准备最实用的是（）A甲 B乙 C丙 D丁,A,2小肠
5、严重吸收不良的病人，可采用静脉注射输入全营养液的方法为其提供营养。全营养液的成分不能含有（）A、氨基酸 B、蛋白质 C、无机盐和维生素 D、葡萄糖3医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。这些物质最可能取自（）A、口腔 B、胃 C、小肠 D、大肠,B,C,练习：,1、有些人吃饭时狼吞虎咽，这是一种非常不好的饮食习惯，因为这会影响食物的消化。这里主要会影响食物中哪类物质中口腔中的消化（）,A、蛋白质 B、淀粉 C、脂肪 D、维生素,B,2、患肝炎的人，一般见到油腻仪器就恶心，主要原因是（）A、胃液分泌不足 B、胰液分泌不足 C、胆汁分
6、泌不足 D、肠液分泌不足,C,3.人在发高烧时，食欲不振，其主要原因（）A、人发高烧时，胃不运动 B、胃中食糜不易排空 C、吃进的食物没有消化 D、体温较高，酶的催化作用较差,D,4、人的血液中碳酸酐酶的一个分子，每分钟可催化分解1900万个碳酸分子，说明酶具有（）A、多样性 B、专一性 C、高效性,C,不变蓝,蓝色,蓝色,37 温水,沸水,冰块,结论:,温度对淀粉酶活性有影响，37时淀粉酶活性最高,1.探究实验:探索温度对淀粉酶活性的影响,T,2.某同学在实验时列出了下表所示的实验方法、步聚,在上表的空白处填写试管编号2的实现现象通过比较试管1和试管2 实验现象，可得出结论是。,唾液对淀粉有
7、催化分解作用,变蓝,3.酶是一种十分神奇的物质，生物体内的许多生物化学反应都是在酶的催化作用下进行的。研究酶的催化作用具有重要的意义。某同学通过制订以下的实验计划来探究酶的催化作用与温度的关系：取3支洁净的试管，编上号，在第1号和第2号试管中各加入2毫升的清水，在第3号试管中加入2毫升1%淀粉溶液。将第1号、第2号和第3号试管分别放入沸水、冰块和37左右的热水中约5分钟。向3支试管中各注入1毫升新鲜的唾液淀粉酶溶液，摇匀后分别放入沸水、冰块和37左右的热水中约5分钟。在3支试管各滴入1滴碘液，然后摇匀。观察并记录这3支试管中溶液颜色的变化。请分析上述实验设计，回答下列问题：（1）为什么要将第3
8、号试管放入37左右的热水中？（2）注入唾液淀粉酶溶液后摇匀的目的是什么？（3）该实验计划中有一步骤存在缺陷，请予以纠正（4）在纠正缺陷后，若省略步骤，没有达到预期的实验结果，请说明原因。,（1）因为37是唾液淀粉酶催化的最适温度,（2）使唾液淀粉酶与淀粉充分接触，从而加快催化速度,（3）在第步中的第1号和第2号试管中应各加入2毫升1%淀粉溶液,（4）因为在用水浴和冰块处理前，唾液淀粉酶已将3支试管中的淀粉分解了，效率高。,空气中的氧气是人体生命活动必不可少的物质之一。,那么，人体是经过怎样的一条途径与外界进行气体交换的呢？,二、人体的呼吸,鼻,咽,喉,气管,左支气管,左肺,右支气管,右肺,支气
9、管,肺,呼吸道,呼吸系统,1、描述呼吸系统的结构和气体交换的场所组成,思考：想想肺有哪些适于气体交换的结构特点？,肺泡,壁薄,数量多,外缠毛细血管,2、肺泡内的气体交换，它是通过气体扩散作用。气体分子从高浓度一侧向低浓度一侧的扩散来实现的。,O2,CO2,肺部毛细血管,血液变化：静脉血 动脉血,组织内气体交换,组织处的毛细血管,O2,CO2,组织细胞,血液变化：动脉血 静脉血,呼吸运动是依靠膈肌和肋间外肌的的收缩和舒张而产生的。呼吸运动实现了外界与肺的气体交换。,三、人体的血液循环,血液由哪些成分组成?如何研究?,加抗凝剂(柠檬酸钠)的血液,静置片刻.观察.,上部分是淡黄色,半透明的血浆,占5
10、5%.,下部分是暗红色,不透明的血细胞占45%,当中一层薄的无色的是血小板,取 血,推片,观察,三种血细胞的结构特点、数量和功能：,红细胞 白细胞 血小板,人体内血细胞每时每刻都经历衰老、死亡、再生，如人体内的红细胞每秒要更新200多万个，120天更换一次。,人体内的红细胞，白细胞和血小板，可由红骨髓内的细胞演变而来,红细胞的平均寿命约120天，白细胞寿命不等，约13天，血小板的平均寿命是7天。,造血功能：红骨髓,与组织细胞进行物质交换,管径小；管壁薄；管内血流速度最慢,毛细 血管,把血液送回心脏,管壁薄；弹性 小血流速度慢；有静脉瓣,静脉,把血液送到全身,管壁厚；弹性大血流速度快,动脉,功能
11、,结构特点,三种血管的比较：,项目,血管,想一想：下面三幅图中分别是什么血管？请说出理由。,（一）,（二）,（三）,毛细血管与组织细胞之间的物质交换,心脏的结构和功能,心脏,心壁：,四个腔,主要是由心肌构成，心室壁比心房壁厚，左心室壁比右心室壁厚,左心房,左心室,右心房,右心室,相通,与肺静脉连通,与主动脉连通,相通,与上下腔静脉连通,与肺动脉连通,瓣膜,房室瓣,动脉瓣,血液只能从心房流向心室,血液只能从心室流向动脉,保证血液按一定的方向流动,主动脉,左心房,肺静脉,左心室,肺动脉,右心房,右心室,肺静脉,动脉瓣,左心房,左心室,右心房,右心室,主动脉,全身毛细血管,上、下腔静脉,体循环,肺动
12、脉,肺部毛细血管,肺静脉,肺循环,人体的血液循环路线,归纳:,1.体循环是“左出右回”,肺循环是“右出左回”。,2.血液流动方向是“室动毛静房”。,物质交换,物质交换,1、分布在身体的深层，管壁厚、弹性大，管内血流速度快的是（）A、动脉 B、静脉C、毛细血管D、动脉和静脉,练习,2、下列有关毛细血管的叙述，不正确的是（）A、在人体内数量多，分布广；是血液与组织细胞进 行物质交换的场所B、管壁极薄，仅由一层上皮细胞构成，管内血流速 度极慢C、是连通于最小的动脉和静脉之间的血管D、它的内表面具有防止血液倒流的瓣膜,A,D,C,D,B,C,B,3、心脏肌肉最发达的部位是（）A、左心房 B、右心房C、
13、左心室 D、右心室4、血液循环的动力器官是（）A、动脉 B、静脉 C、毛细血管 D、心脏5、与心脏右心房相连的血管是（）A、肺静脉 B上下腔静脉 C、主动脉 D、肺动脉6、位于心房与心室之间的瓣膜叫（）、动脉瓣 B、静脉瓣 C、房室瓣 D、心壁7、在血液循环中，能保证血液按一定方向流动而不会倒流的原因是（）A、血液的惯性作用B、心脏和血管内瓣膜的作用C、血管壁的弹性作用D、心脏收缩和舒张的结果,血型基础,O,A,AB,B,O,A,AB,B,1.输血原则：,输同型血,2.异型间输血只在一定血型 间可以进行,且在紧急情况下才采用,要输得少输得慢,四、尿的生成和排出,体内物质的主要排泄途径,排泄的途
14、径,通过皮肤以汗液的形式排出,通过呼吸系统以气体方式排出,通过泌尿系统以尿的形式排出,人体中的代谢废物有10%通过皮肤以汗液的形式排出，有10%通过呼吸系统以气体形式排出，有80%通过泌尿系统以尿的形式排出。,泌尿系统的组成,1,2,3,4,肾脏,输尿管,膀胱,尿道,形成尿液,输送尿液,暂时贮存尿液,排出尿液,水、葡萄糖、无机盐、蛋白质、血细胞和尿素,大分子、蛋白质、血细胞,水分、无机盐、葡萄糖、尿素,大部分的水、全部葡萄糖部分无机盐,水、无机盐、尿素、,（水、无机盐、葡萄糖、尿素）,（水、无机盐、尿素、）,（水、无机盐、尿素、血细胞、大分子蛋白质、葡萄糖）,血液,（血细胞、大分子蛋白质）,（
15、大部分水、全部葡萄糖、部分无机盐）,练一练,下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分（克/100毫升）。请回答：（请点击脸谱选择所需答案）,1.甲是，乙是，丙是,A 原尿 B 终尿 C 血浆,A,B,C,活着的生物体要不断与外界环境进行物质和能量的_,同时生物体内又不断进行物质和能量的_。,新陈代谢,交换,转变,同化作用,异化作用,物质代谢,能量代谢,摄取营养物质合成自身物质,分解自身物质排出代谢废物,贮存能量,释放能量,新陈代谢,关系：同时进行，相互联系，相互独立,矛 盾 统 一,同 时 进行,新陈代谢的意义,新陈代谢是人和生物维持生命活动的基本条件，是生命的基本特征。,人和生物表现出来的生长、发育、生殖、遗传和变异等特征都是以新陈代谢为基础的。,
