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1、2023/5/26,1,1,企业文化与经营理念,赖清跑总经理,2023/5/26,2,2,第一章 企业文化 第二章 经营理念 第三章 品牌意识 第四章 方便面的过去、现在和未来,2023/5/26,3,3,第一章 企业文化课程目标-让集团新人初步了解企业文化的基本概念、集团经营信念、未来远景等基础知识,2023/5/26,4,4,文化是什么？,2023/5/26,5,5,文化是一种持久的生活方式而作为企业文化来讲，它并非是由传统行为演变而来，因此，要形成企业的文化，要形成一种企业文化的氛围就需要较长的时间才能够取得成功。同时，企业要形成自己的文化，光有时间还不行，它必须被广大的员工接受和认同，
2、只有这样，企业文化才有了自己的根基和基础。企业文化的形成，需要较长的时间才能成功,2023/5/26,6,6,企业文化-员工处事、做人的标准与企业的行为标准一致 员工的努力目标与公司目标一致。,文化的认同,2023/5/26,7,7,顶新集团的家教-建立信仰，全员共识 牢记我们顶新的经营理念-健康的心态及态度 建立和保持健康的心态 乐于沟通与学习 乐于传承自己的经验,2023/5/26,8,8,企业文化的架构,企 业 文 化价 值 核 心,经 营 理 念,规 章 制 度,组织环境,沟通网路,典礼仪式,行动策略,企业识别,人力资源,2023/5/26,9,9,集团经营理念,诚信,创新,务实,遵纪
3、守法、诚信经营、人才培育、勇于开拓 良心事业、物超所值,2023/5/26,10,10,顶新的文化,勤廉能,做事、做人、健康专业、敬业、乐群肯干、能干、愿意干,2023/5/26,11,11,勤-比别人更努力.要拼才会赢勤能补拙、要经得起磨练不要当时间的守卫者.乔丹的奇迹.由小而大.,2023/5/26,12,12,企图心让史泰龙坚持到底记得我以前在美国，听到安东尼罗宾在讲课的时候提到他访问史泰龙。大家都知道，史泰龙当时拍一部电影的片酬高达2000万美金啊。世界篮球天王迈克尔乔丹那时候签下一个合约，也不过2500万美金。大家都在谈，迈克尔乔丹值不值这个钱？史泰龙拍电影，就在那里打打拳，这样“秀
4、”一下他的肌肉，2000万美金一部片子，好像比迈克尔乔丹还要更好赚一点。可是没有人会怀疑史泰龙可以赚这样的钱，我觉得很奇怪。结果安东尼罗宾访问史泰龙，他说：“史泰龙，我已经听过所有成功的故事，我见过世界上最成功的人士，包括总统，包括元首，包括女王，包括领袖、企业家、诺贝尔和平奖的得主特丽莎修女、曼德拉这些我都访问过，史泰龙，你到底是如何成功的？你可不可以给我一些不一样的成功故事？”史泰龙开始跟他讲，说他那个时候下定决心，一定要从事演艺事业。可是一直找不到这份工作，所以史泰龙每一天都没有什么饭吃。那个时候史泰龙养了一只小狗，他的小狗也没有饭吃。你知道让你的狗没有饭吃，你会有什么感觉？那种感觉好像
5、不是很好。史泰龙自己可以不吃饭，小狗如何每一天不吃饭跟着他？可是史泰龙下定一个决心，他告诉自己说：“假如我没有找到一份有关演艺事业的工作，我拒绝去打任何一份临时的工作来养活我自己。我拒绝！”这就是他强烈的企图心！史泰龙到最后必须把他的狗卖掉，因为他没有能力去养他的狗。连狗都养不起的话，你知道他可能天天喝西北风。直到他找到一份演艺事业的工作。这就是史泰龙的企图心。各位，请问你：你的企图心在哪里？,2023/5/26,13,13,事实上在高中的时候，乔丹的教练告诉他说：“迈克尔乔丹，你身高不够高，没有超过180。所以即使你球打得再好，以后也不可能进入NBA，我们决定不要你这个球员。”迈克尔乔丹想：
6、“怎么可能？我未来要进北卡罗来纳州大学，怎么可能我连高中的校队都进不去，你嫌我身高太矮？”迈克尔乔丹就跟他教练讲：“教练，我不上场打球，可是我愿意帮所有的球员拎行李。当他们下场的时候，我愿意帮他们擦汗。请你让我在这个球队，跟这些球员一起练球，这是我要成功的企图心。”教练发现迈克尔乔丹的企图心的确超过任何人，所以他接受了迈克尔乔丹的建议。有一天早上8点钟，篮球场的管理员跑去整理球场，发现有一个黑人倒在地上睡觉。他问道：“你叫什么名字？”这个黑人好像很累的样子说：“我叫迈克尔乔丹。”实在是太累了！迈克尔乔丹早上练球，中午练球，下午跟着球员一起练球，晚上还要练球，他比任何人都要努力。后来迈克尔乔丹的
7、父亲讲，乔丹全家人的身高没有一个人超过180公分。所以各位，假如你想要长高，假如还没有实现，可能是你的企图心还不够,努力还不够。后来迈克尔乔丹果然如愿以偿进入北卡罗来纳州大学。,2023/5/26,14,14,企图心使乔丹改变习惯后来他的教练迪恩史密斯，有一天请迈克尔乔丹到球员的更衣室，给他看了一盘录像带。那盘录像带改变了迈克尔乔丹的一生。放完录像带之后，迈克尔乔丹跟教练说：“教练，我非常非常的惭愧。”他说，“我看到自己在进攻的时候全力以赴，都要球员把球传给我，让我来得分。每次得分的时候，我非常的兴奋。可是我看到录像带，发现自己在防守的时候，全部都在混水摸鱼。”他说，“从今天开始我要改变这样的
8、一个习惯。”结果迈克尔乔丹在NBA已经连续不知道多少年，不止是得分王，不止是最有价值的球员，迈克尔乔丹也是全NAB当中五位票选最佳的防守球员之一。他的教练改变了迈克尔乔丹的一生。所以再一次验证到环境的重要性，迈克尔乔丹企图心的重要性。迈克尔乔丹下定决心，导致他今天成为这样一个成功人士。成功第一个条件就是拥有强烈的企图心！成功第二个条件是拥有强烈的企图心！成功第三个条件还是拥有强烈的企图心！,2023/5/26,15,15,廉-清清白白的做事.诚实的面对自己.在别人看不到你的地方慎独品德VS专业.,2023/5/26,16,16,能-专业与能力不会就学、错了就改传承：好学生-好老师,2023/5
9、/26,17,17,观念改变一切,命运改变,行动改变,行为改变,观念改变,心态改变,性格改变,2023/5/26,18,18,顶新国际集团标志的意义,顶新国际集团,2023/5/26,19,19,由椭圆形及中间四个圆组成，它是由种子的概念发想椭圆代表地球、世界中间部分是中国的“中”字，也是顶天立地的一个人整体来讲，就是国际观、中国情、顶新人其中蕴含着顶新的经营理念：诚信、务实、创新不断累积勤、廉、能的企业文化,顶新国际集团标志的意义,顶新国际集团,2023/5/26,20,20,2023/5/26,21,21,第二章 经营理念,2023/5/26,22,22,顶新的企业使命,培育一流人才创造一
10、流产品成就一流企业回馈社会永续经营中国的顶新、世界的顶新,2023/5/26,23,23,回馈社会,创新,务实,诚信,创新,务实,诚信,创新,创新,诚信,务实,务实,诚信,回馈社会,永续经营,回馈社会,永续经营,务实,诚信,诚信,顶新,培育一流人才,生产一流产品,成就一流企业,中国的顶新 世界的顶新,集团经营理念、使命、远景,2023/5/26,24,24,顶新的人才理念,1.培育一流人才,*.人是企业经营最重要的资产 企业决胜的关键在于有智慧、有能力且乐意在公司贡献心力的员工*.人才培育是永不后悔的投资-一棵种子，果实无限*.教育训练在改变观念 观念改变-行为改变-成为习惯-成为人格-决定命
11、运*勤劳节俭的精神 要拼才会赢 吃得苦中苦，方为人上人,2023/5/26,25,25,2.品德意识-诚信,（1）诚实不欺、信守承诺是做人做事得基本原则，依据集团经营理念，其内含为坦诚沟通、信守承诺、勇于认错、和谐共荣、互赖团队、顾客满意。（2）一流人才必须具有良好品德，品德是人的第二生命 品德是完美良好的品格及崇高的道德行为。,顶新的人才理念,2023/5/26,26,26,（3）良好干部的态度 投入工作：全力以赴，追求卓越；成就工作：作一专才，演一个好戏；享受工作：享受工作过程及成果。顶新人要有合作心、容忍心、欣赏心、进取心，但绝对不可有“贪心”。爱的教育，铁的纪律,顶新的人才理念,202
12、3/5/26,27,27,（4）团队精神 群策群力，相互尊重；你赢我赢，共谐共荣；除去本位，共同参与。,顶新的人才理念,2023/5/26,28,28,（5）集团提供员工发挥潜能的空间及条件*合理的薪津及福利措施；*集团发展的远景；*持续性的教育训练；*完整的生涯规划；*自我实现的肯定-成为家庭之主。自我实现：终其在我，全力以赴的去做，止于至善。,顶新的人才理念,2023/5/26,29,29,3.产品理念1.产品品质 品质=人品+质量 品质的问题就是人的问题，有人品才有质量 有品质的员工，才可能产生出有品质的产品,顶新的产品理念,2023/5/26,30,30,2.集团品质策略（1）硬体方面
13、 力求设备自动化，减少人为不良因素 提升维修保全能力，确保稳定运转。,（2）软体方面 作好人员上岗及在岗的教育训练、提升作业品质。合理薪资制度调动员工积极性，减少人员流动率,顶新的产品理念,2023/5/26,31,31,1.企业经营要达到三种效益：经营效益 环境效益 社会效益2.社会责任：回馈社会 社会就业 社会公益,4.成就一流企业,顶新的社会责任,2023/5/26,32,32,永续经营-企业利益与员工利益、社会利益相结合,新时代的卓越企业,利益均衡，创造共同的福祉企业是中心利益关系人满意,2023/5/26,33,33,第三章 品牌意识,2023/5/26,34,34,品牌知名度的层级
14、,2023/5/26,35,35,品牌识别体系,以符号为品牌识别：视觉图象,2023/5/26,36,36,我们的品牌,2023/5/26,37,37,康师傅品牌系统图,桶,碗,杯,Mini杯,盒,袋（高价）,袋（中价）,袋（低价）,袋（干脆）,价格（元）,包装形式,1,2,3,4,5,6,知心碗,随心杯,大食袋,珍袋,开心桶,面霸拉面,企业品牌,康师傅主品牌,明星品牌群2,明星品牌群1,汤王,料珍多,食面八方,福满多,福香脆,超福,福满多,亚洲精选,0.5,企业名,康师傅控股,红牛拌面,好滋味,劲爽拉面,点心面,1.5,一碗香,2023/5/26,38,38,福满多,福满多代表家庭生活的福气
15、,超级福满多,一碗香,福满多,真好吃,干脆点,随手包,好骨力,金牌超福桶,06年三四季度福满多产品规划,2023/5/26,39,39,案 例,雀巢品牌形象&康师傅品牌形象,2023/5/26,40,40,雀巢案例,雀巢公司其他产品促销活动,2023/5/26,41,41,雀巢VS康师傅,雀巢,江南美食,八颗牙齿的标准微笑,2023/5/26,42,42,雀巢VS康师傅,雀巢,江南美食,2023/5/26,43,43,期 许,品质,品牌,名牌,成长,创新,超越,永无止境的改善！,学习,2023/5/26,44,44,第四章 方便面的过去、现在和未来,2023/5/26,45,45,中国（277
16、亿包）,印尼（112亿包）,台湾（10亿包）,菲律宾（22亿包）,日本（54亿包）,韩国（36亿包）,泰国（17.2亿包）,马来西亚（8.2亿包）,方便面的“丝绸之路”,中国,2023/5/26,46,46,方便面主要消费地仍在东方国家,87%,2023/5/26,47,47,中国大陆方便面发展的五个阶段,一、探索阶段1964-1980年1964年，北京食品厂手工操作生产油炸方便面。1970年上海益民食品厂试制成功并投入生产油炸方便面。1978年至1980年在北京市方便食品厂成功地试制了非油炸方便面设备二、初级阶段：1981-1986年1980年和1982年上海益民食品厂和北京方便面厂分别引进
17、一条50000包/班的日本造袋装油炸方便面生产线。进入80年代后，全国先后从日本引进100余条生产线，同时在广州、上海、无锡、郑州等地相继出现40余家方便面设备生产厂家。产品规格：100g/包，市场零售价0.25元/包,2023/5/26,48,48,中国大陆方便面发展的五个阶段,三、发展过渡阶段：1987-1991年1964年，北京食品厂手工操作生产油炸方便面仅89年一年新增生产线800余条产品规格：100g/包75g/包；价格：元/包四、变革成熟阶段：1992-1996年康师傅进入市场1992年香喷喷，好吃看得见1994年投资3亿美金、日产30万包市场竞争-康师傅、美厨、营多、统一、幸运；
18、从低档走向中高档五、混战整合阶段1997年至今,2023/5/26,49,49,中国方便面的未来发展潜力无穷,销量占比,2023/5/26,50,50,中国方便面的未来发展潜力无穷,2023/5/26,51,51,各地规格结构受人均GDP的影响，除日本、台湾外，各地以袋面为主；,人均GDP（$)1090 683 28000 9800 962 13318 3869,2023/5/26,52,52,各品类的市场份额的变化,单位：千万个,容器面,袋装面,资料来源：社团法人日本即席食品工业协会,2023/5/26,53,53,品牌占有率-日本,2023/5/26,54,54,品牌占有率-韩国,2023
19、/5/26,55,55,品牌占有率-台湾,2023/5/26,56,56,品牌占有率-马来西亚,2023/5/26,57,57,品牌占有率-印尼,2023/5/26,58,58,品牌占有率-中国,2023/5/26,59,59,厂牌集中度,日清,农心,统一,Nestle,indofood,康师傅,第一品牌,韩国,马来西亚,中国,2023/5/26,60,60,世界方便面发展趋势,面条为东方食品，87%消费在亚洲,中国人均消费快速增加,亦是最大规模的方便面 消费市场,容器面发展与GDP发展正相关，9%占有率不算 落后,康师傅在中国仅32%占有率，还有待努力！,品牌集中倾向，产生大者恒大现象,20
20、23/5/26,61,61,2005年方便面消费量全球：857 亿包，比2003年成长了 204.5亿包 16%中国：460亿包,比2003年成长 了183 亿包 33%70%的产量来自于六大生产厂家,包括顶益华龙统一白象等 中国方便面市场仍将以有两位数的成长速度,中国方便面发展趋势,2023/5/26,62,62,大者恒大,2023/5/26,63,63,市场是海质量是船品牌是帆,乘风破浪正当时，直挂云帆济沧海！,2023/5/26,64,64,给新同仁的建议：a：勤、廉、能的工作文化。b：生活的调适、工作与休闲、绩效与健康。c：工作与家庭互为表里。,2023/5/26,65,65,团队,最关键的时刻最坚强的组合,Together 凝聚Everyone 全体Achieve 成就More 丰收,TEAM,携手共进再创佳绩,财源滚滚生意兴隆,2023/5/26,66,66,
