2021舌尖上的春节记忆主题作文650字.doc

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1、2021舌尖上的春节记忆主题作文650字 舌尖上的春节记忆主题作文650字篇一【舌尖上的年味】“有钱没钱,回家过年”,每逢春节,不管身在何处,人们都会赶着回家享受那份浓浓的团圆亲情,“民以食为天”,美食则是招待亲人时不可缺少的东西, 而制作春节美食,就是过年的一件大事。回到老家,最令我向往的就是奶奶亲手做的锡饼了。锡饼,在玉环已有几百年的历史,也是家家户户逢年过节必吃的美食。制作锡饼,要先拿水和面,加入鸡蛋搅拌呈面团状,接着拿出两个鸡蛋大小的面团,加点水,顺时针涂抹在平底锅上,中间留空。涂完一圈,再把多余的面皮均匀的涂在中间。开小火把面皮烙一分钟,翻个面如法炮制,锡饼就做好了。然后加入馅料卷起

2、来,就可以开吃了。馅料一般有7-8种,像炒米面、胡萝卜、长豇豆、炒肉丝、鲜鲳鱼、蛋丝、鲜虾仁、蛏子、炒鲜鱿鱼丝等等都可以,五花八门,因人而异。按当地人的说法,只要没骨头没刺的,都可以包进去。每次回老家,奶奶都会做好锡饼,摆上满桌我喜欢吃的特色菜,笑眯眯地看着我大快朵颐。爸爸点评道:锡饼不只包进了食物,也包进了人们对来年的期望,更包进了年味。而在杭州,外婆过年做的春卷也别有一番滋味,也是我的最爱之一。春卷,在一千多年前的宋朝就有记载,可谓是历史十分悠久。它的面皮由番薯干、面粉、鸡蛋等组成,里面盛满了浓浓的红豆沙。当老杭州人把春卷端餐桌时一下子就会感受到春节那种喜庆的气氛,闻到那浓浓的年味。拿起春

3、卷,一口咬到甜甜的红豆沙,新年的幸福感就从味蕾处启程,也让家的温馨从充满年味的美食中溢散开来“世间唯有爱与美食不可辜负”。杭州与玉环,外婆和奶奶,两个不同的城市,两位挚爱的亲人,都喜欢用心为我制作出不同的美食,让我感受到浓浓的年味。这就是家的味道,爱的味道,幸福的味道。舌尖上的春节记忆主题作文650字篇二【河北的腊八】按照河北的老规矩,春节差不多从腊月初八就开始了,年味也随之到来了腊八这天,人们早早起来熬腊八粥,泡腊八蒜。此时,河北人家家户户都要用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、核桃、莲子、果脯之类熬成一锅香甜黏稠的腊八粥。腊八粥的香味穿透了整条巷子。做腊八蒜也是家乡人的重要项目。将新蒜蒜头掰开

4、,剥去蒜的外皮,浸泡在醋内。一周后,蒜变绿色,味道酸辣可口,醋已含蒜香。北方多在腊月做此菜,故称“腊八蒜”。吃饺子,拌凉菜时倒上一些味道非常鲜美。河北人们在腊八除了做腊八蒜外,还要做腊八菜。将大白菜取其菜帮和菜心,去掉菜头,切成菜段,用清水洗净,淋干。取一洗干净的小缸,将淋好的白菜码在缸里,上面摆上生蒜,再撤上一些白糖,码一层再继续码第二层,直到码到缸口,然后倒人食醋,与菜持平。将缸口密封,中途不要打开。在常温下保持到大年三十。所做腊八菜白中透绿,清脆爽口,酸中含甜又微辣。古谚云:“腊鼓鸣,春草生。”河北地区自古以来便有打腊鼓的习俗。通常是在腊日,或腊日前一天,村民集会,击鼓驱疫。届时,人们戴

5、上假面具,扮作金刚力士,敲击细腰鼓,歌舞喧天,以示赶走邪魔,迎接新春的祈望。其中,腊八时人们最喜欢的就是剪贴窗花,喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球 ,二龙戏珠,鸳鸯戏水等等窗花样式不在话下,花样繁多,样子讨喜。在河北的农村,腊八还有有挑龙蛋的风俗,天还没有亮的时候,男主人用水桶从村里的水井里打水。相传运气好水井里会有龙蛋,挑回家里以求风调雨顺,取吉祥之意。腊八代表了年的开端,也是年中很重要的日子。河北腊八的风俗别具一格,颇有一番风味。舌尖上的春节记忆主题作文650字篇三过年,是中华民族传统的节日。每年的这一天,不论人们在多远的地方,总会回到家里,和家人欢聚一堂,庆祝这个喜庆的日子。今

6、天是大年三十,我们三口人早早地回到了奶奶家,准备过年的菜肴。爸爸负责炸虾片,炸丸子,炸枣,炸地瓜我们东北这边传统的饭前小吃食。妈妈则不断地从冰箱里拿出骨肉相,鸡块,鸡翅,香芋球,麻团儿.一次次把它们放进空气炸锅里,在下面放上锡纸,刷上油,再把这些放上去调好温度,不一会就听“叮”的一声,就代表它熟了,可以吃了。我时不时跑到妈妈跟前趁她不注意就偷吃一个做好的东西,然后妈妈就会朝我飞来一记白眼,无声地说我“没规矩”。这时我咀嚼着美食,感觉好不快乐。到了下午三四点钟的时候,准备吃饭,爷爷把前两天买的鞭炮拿了出来,我和爷爷把“挂鞭”摆好“8”字形状。爷爷说这是寓意明年发大财。只看爷爷点燃导火线后立刻跑了

7、回来,就听见鞭炮噼里啪啦地响个不停。爷爷告诉我说这是在把旧年的霉气赶走,迎来新年的好运气。这时让我想起“王安石”的那首诗,元日爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。又是新一年开始!吃饭了,桌子上摆着一道道可口的菜肴。酱猪爪,炒豆角,红烧鱼,糖醋排骨,炸鸡块,丸子,小鸡炖蘑菇,五彩拉皮,焖肘子,烤大虾,摆了满满一桌子。奶奶还特意提到每人都要吃“猪爪”,寓意“抓钱”的意思。我们一家人共同举杯,欢庆这个团圆的日子。每个人脸上都洋溢着欢乐的笑容。饭后我们全家人一起看春晚,当我看到那些搞笑的小品,不禁哈哈大笑起来。全家和和睦睦,高高兴兴的一起守岁,等到新年钟声的敲响在这个特殊的

8、日子里,我们一家人高高兴兴地度过这个新年!舌尖上的春节记忆主题作文650字篇四在我看来,冬日是单调而宁静的,如果说它还有什么庄严而热烈的色彩,想必那就是春节了。因为冬日过后,便是生机盎然、繁花似锦的春天,而春节正是这承前启后的最美好的时光。我深爱着春节,早早地便期盼着过春节(俗称过年),因为过年可以成为一个玩乐的契机。考试考得好,学习不免轻松了许多,不仅受到了师长美好的寄语,还有一个新年礼物的奢望可以在朝夕梦寐中成为现实。孩提时代的我,春节意味着放假,意味着和电脑,和游戏相伴的快乐时光。快乐是春节的一部分,对于春节这个普天同庆的中华佳节,舌尖上的记忆才是节日的主体。味蕾是心灵的窗口,那些山珍海

9、味表现的只是地位而已,而饺子、年糕、火锅这些和除夕息息相关的平常菜,在我们的唇齿留下的却是家的味道。不必说香气馥人的年糕,不必说晶莹油亮的腊肉,不必说爽口干辣的兔肉丁,不必说占据了色、香、味的火锅,光是小酌几口甜而不腻,沁人心脾的米酒就着实让人陶醉其中。一桌年夜饭,一席珍品宴。桌子中间热腾腾的火锅咕嘟嘟地沸腾着,热辣辣的油面儿诱人地浮在锅汤上,肥肥的羊肉卷,脆脆的土豆片,一下锅便浇上了麻酥酥的汁儿。五颜六色的素菜赏心悦目,还有腊月里就腌好的双黄蛋,一刀切成两瓣,红油直冒,让人垂涎欲滴,心情也欣欣然舒畅起来。在热热闹闹地品尝了美味佳肴之后,人们纷纷走出屋外,小区里响起了劈劈啪啪的鞭炮声,空气里也

10、感染着浓浓的年味。面对着满天星月,人们欢笑着,眼中闪烁着绚丽的火花,良久地回味着一年又一年,我们赏尽了花开花落,望尽了云卷云舒,终于迎来了新的一年的春节。春节,寄托着人们对未来最淳朴的展望;春节, 是岁月间悠长美好的人生画卷;春节,是人们永远的期盼。舌尖上的春节记忆主题作文650字篇五新年的钟声即将敲响,人们欣喜若狂,盼啊!盼啊!终于迎来了大年三十,我们正在准备着团子大餐呢!你瞧我永远也忘不了那令人垂涎三尺的小团子,我照着奶奶的样子,先把面粉放入碗中,倒入一些水,再用手来回搅拌,不一会儿,一碗湿漉漉的面粉就搅拌好了。奶奶先用手拿了一团面粉,用手搓成球状,再用手指按住球体的中心转一个圈,这样面粉

11、里的面就会变成空心的了,最后用筷子夹点鲜肉进去,再把面粉一边转一边捏合,看着奶奶手里一个个团子神奇地诞生,我忍不住跃跃欲试。我学着奶奶的样子一步一步地去做,等面粉被我掏完一个洞后,我发现团子有点破了,我连忙用了一点面粉把它“补”起来。接着,我用筷子夹了一点鲜肉进去,一个团子就这样历经了千辛万苦,终于被我做好了。不一会儿,奶奶把我们共同做的团子统统放入了锅中“泡澡”。我焦急地等待着我的作品“出炉”。大约一刻钟左右,团子出锅了,我夹起我做的那颗团子,可刚到碗中,它就迫不及待地“露馅”了,于是,我立刻就把它吃下去了,虽然卖相很糟,但吃起来味道还不错。吃完了美味的团子,我们会放鞭炮,还有烟花,欢声笑语成了新年的点缀。天,渐渐黑下来,爸爸拿了一根又细又长的竹竿,竹竿上挂着一根长长的鞭炮,这时,随着鞭炮齐鸣,火花四溢,我们都兴奋地尖叫起来,争着抢着拿起鞭炮,另一只手捂起耳朵;一旁的爷爷又燃起了烟花,那一束束一朵朵五彩缤纷的烟火,把整个天空装扮得妖娆多姿,如花的海洋!外面的天气虽寒冷无比,但我们每个人的脸庞都红彤彤的,内心无比欢乐!啊!春节,我爱你!我会静静地等待着下一个春节的到来!2021舌尖上的春节记忆主题作文650字

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