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1、,压力锅国际标准修订提案,目 录,压力锅标准条款修订必要性,1,弹性结构压力锅的技术说明,2,IEC60335-2-15标准修订建议,3,目 录,压力锅标准条款修订必要性,1,弹性结构压力锅的技术说明,2,IEC60335-2-15标准修订建议,3,压力锅标准条款修订必要性,1、检验方法与实际用户使用存在巨大差异2、重大安全项目缺失合盖安全性3、弹性结构压力锅发明技术在中国广泛使用,1、检验方法与实际用户使用存在巨大差异,五谷饭,鸡汤,豆子,八宝粥,牛羊肉,海带汤,压力锅功能多样，满足全球各地消费者需求。,压力锅因使用功能不同，不同地区产品给出不同的使用警示：,压力锅因使用功能不同，不同地区产
2、品给出不同的使用警示：,指定以外的功能不要烹饪,易产生泡沫的食物会堵住蒸汽口.,压力锅因使用功能不同，不同地区产品给出不同的使用警示：,家用电器安全检测，是模拟器具在实际用户使用条件下进行的，如下：,用水作为检测负载，与用户使用存在差异，未考虑到压力释放时易发生堵塞问题。,IEC60335-2-14家用和类似用途电器的安全厨房机械的特殊要求,IEC60335-2-15家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求,2、缺少重大安全项目合盖安全性,压力锅属微压力容器，即使产品合盖位置相对明确，用户错误使用时仍有安全隐患。,刚性压力锅错位合盖爆锅,产品合盖位置不明确时，仅使用标识进行提示，不能有效防
3、止错位使用，不能实现消费者权益的保护。,2、缺少重大安全项目合盖安全性,北京地区入户调研（错位盒盖）,2、缺少重大安全项目合盖安全性EN12778标准中，对合盖不到位有安全压力要求,合盖安全性应是压力锅产品的重要安全检验项目之一。,3、弹性结构压力锅在中国广泛使用,图一：国内电压力锅市场历年销量统计一览表（单位：万台）,数据来源：华经恒泰经济信息中心,行业处于高速增长期，预计2010年销售将超过2000万台，国内消费家庭将达到1.5亿。,销售前10位品牌中，9个企业使用弹性结构技术，产品销售数量约占80%,IEC60335-1标准在引言部分说明：产品新的结构形式，标准需按要求意图进行检验，具体
4、的方法需要重新明确,弹性结构压力锅技术在1993年公布，20052010年得到广泛应用，推动了电压力锅行业高速发展。,IEC60335-2-15:19952005标准中，与压力锅相关条款要求没有重大变更，标准没有随“弹性结构压力锅发明技术”的产生而适时修订,目 录,压力锅标准条款修订必要性,1,弹性结构压力锅的技术说明,2,IEC60335-2-15标准修订建议,3,弹性结构压力锅的技术说明,1、弹性结构压力锅与传统压力锅工作原理对比2、弹性结构压力锅的压力安全防护措施,弹性结构压力锅技术说明,1、弹性结构压力锅与传统压力锅工作原理对比-传统压力锅,压力控制：刚性锅盖与锅体共同承担压力，由限压
5、阀控制容器内压力大小。电气控制：容器内压力大小不是控制因素（可能包括时间、温度因素）,1、弹性结构压力锅与传统压力锅工作原理对比-弹性压力锅,压力控制：锅盖与外锅共同承受压力，内锅与锅盖密封，压力开关控制加热器，间接控制容器内部压力。电气控制：容器内压力大小是控制因素之一（还包括时间、温度等因素）,弹性结构压力锅自动控压过程,开始通电加热,温度下降膜片回弹,弹性膜片受力变形,压力开关动作断电,产生压力,压力开关闭合通电,保压,控压、泄压演示图对比,2、弹性结构压力锅的压力安全防护措施,1）标准的认识：足够的压力安全防护应将异常超高的压力及时、可靠的释放出来。产品水压测试高强度不等效于足够的压力
6、安全防护。,2）弹性结构压力锅的压力安全防护的前提：当器具内部蒸煮压力超过正常压力时，弹性部件持续变形；胡克定律：当固体材料在弹性限度内，物体的形变跟引起形变的外力成正比。安全防护的前提是物理学的基本理论，防护措施可靠,传统压力锅采用固定泄压通道，如：泄压阀、泄压窗等，容易被食物堵塞。,3）弹性结构压力锅的泄压方式：内锅与密封圈周边产生动态泄压通道，泄压通道的大小决定于器具内部的蒸煮压力，压力大时，弹性部件变形大，泄压通道随即变大，不可能被堵塞；弹性结构泄压通道大小决定于异常过高压力的大小，压力释放及时。,2、弹性结构压力锅的压力安全防护措施,目 录,压力锅标准条款修订必要性,1,弹性结构压力
7、锅的技术说明,2,IEC60335-2-15标准修订建议,3,IEC60335-2-15标准修订建议,1、确定弹性结构压力锅定义2、泄压压力与破坏压力标准要求的合理调整3、标准测试负载及合盖安全性条款补充,1、确定弹性结构压力锅定义,弹性结构压力锅是一种利用器具上特定的弹性变形元件的位移，实现压力控制与安全防护的压力锅。这种压力锅是利用器具内部压力变化，致使弹性部件变形直接或间接控制压力源。,什么是弹性结构的压力锅？,2、泄压压力与破坏压力标准要求的合理调整,3、标准测试负载及合盖安全性条款补充,19章 非正常工作增加如下内容：压力锅在第11章规定的条件下工作，但容器中放入附录AA规定的“标准
8、粥”原料。任何在第11章试验期间动作的压力调节器均置于不工作状态。在容器的盖子上安装一只适当量程的压力表，接通电源使压力锅工作，从容器内压力达到额定蒸煮压力开始计时，持续通电工作15min。对于采用一种以上压力释放装置的器具，应依次对每种压力释放装置处于不工作状态进行上述试验。注：为防止因排汽通道堵塞而发生危险，试验应在一个防护网中进行。,22章 结构增加如下内容：压力锅的结构应保证：当盖子没有扣合到位或非正常合盖位置时，器具内压力不超过4kPa。通过下述试验确定其是否合格:1、将盖子扣合至刚好使压力锅可以工作的最不利的位置；2、压力锅按第11章规定的要求进行工作，容器内压力不应超过4.0kPa。,3、标准测试负载及合盖安全性条款补充,31,感谢您的关注,
