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1、企业文化包括四个层次,精神层,制度层,行为层,物质层,精神层，也即MI，包括企业使命、愿景、价值观、经营管理理念等内容，是企业意识形态的总和。,制度层主要包括企业组织结构和企业管理制度。主要以各项规章制度的形式体现,物质层，包括企业的标识，象征物，厂容厂貌，员工服饰、企业广告等对外形象方面的内容。主要以VI的形式体现,行为层，也即BI，包括员工和管理者的行为规范。,四种中国企业,1.优秀企业：企业文化精神比较崇高，精神层、制度层、行为层、物质层和谐一致，相互映证，且得到了消费者、员工、投资者、社会的认同；这类企业的经济效益也一般较好，拥有企业的核心能力。2.先进企业：企业文化精神比较崇高，核心
2、能力正在建立，物质基础比较薄弱。企业文化精神层、制度层、行为层、物质层基本一致，但还存在一些不一致，不和谐之处。消费者、员工、投资者、社会对企业精神还缺乏深度的了解与认同。3.幼稚企业：企业理念及企业精神还不清晰，消费者、员工、投资者、社会还未感受到企业理念与企业精神。这类企业以面临生存危机的初创企业为代表。4.劣质企业：这类企业宣传的企业理念及企业精神带有鼓动性，但制度层、行为层、物质层与精神层基本不一致，表里不一，私欲较强，这类企业最终必然消亡。,企业文化十大功能,建议,通过消费者对肉制品需求的了解，建议可以对产品进行以下改进：根据地域性增加产品的口味及种类；口感好；肉质好/纯（要看/吃得
3、到肉丝）；要安全不含化学成份；等；同时，在包装方面也需要改进：独立包装，有利于产品的新鲜和保存；切片不要太薄；绿色包装感觉环保、安全和新鲜；倡导环保意识，使用环保包装；保质期不宜过长等；消费者均是被动接受者，他们对肉制品的理解必须要通过教育进行引导，可以通过销售人员的直接引导、通过媒体对消费者进行教育，如：食用肉制品的好处？肉制品加工制流程？肉制品除了传统的烹饪方法之外还有哪些烹饪方法？如何选择好的肉制品？等。,产品建议,包装建议,沟通建议,双汇采取了企业品牌的经营战略，使高温、低温、速冻、中式、冷鲜等各大类肉制品在企业品牌双汇的强大担保和品牌背书作用下，取得了消费者的信任和喜爱。雨润在重点发
4、展低温肉制品的同时，采取的是产品品牌战略，分别推出了高温肉制品、中式肉制品、冷鲜肉等多个品类产品。,二、品牌战略：企业品牌、产品品牌的角逐,双汇采取企业品牌战略的历史渊源,二、品牌战略：企业品牌、产品品牌的角逐,雨润的产品品牌战略选择和其设立时期的行业背景紧密相关。,当时双汇、春都和金锣三大巨头整个垄断了高温肉类制品80%以上的份额 雨润以敏锐的战略眼光，明智地选择了低温肉制品这个最具增长潜力的崭新品类，并把企业有限的资源集中投入到低温肉制品的打造上，从而在以高温为主导的肉制品市场中撕开了一个缺口。,二、品牌战略：企业品牌、产品品牌的角逐,三、转行：进军对手主打市场,1997，双汇为进军低温行
5、业扫清障碍,1998年，双汇为了加快低温肉制品市场的开发，与意大利著名食品企业圣福特公司签订了紧密合作协议，向中国市场引进意大利著名品牌马可波罗，生产低温火腿。,双汇,pk,针对低温肉制品、高温肉制品、生鲜肉产品、速冻食品、中式传统肉制品和焙烤肉制品这六大类别分别设立了雨润、旺润、福润得、雪润、福润得和法香六大品牌。,雨润,三、转行：进军对手主打市场,你看wo men 像吗？,四、产业战略：产业聚焦和全国布局，“同”心争“同”肉,选择了主业突出的产业聚焦战略。保证了企业把有限的资源和精力投入到一个主业上，在确保主业真正成为行业第一品牌以及市场地位极其稳固的前提下，依靠主业的发展带动相关产业，相
6、关产业又反哺主业，支持主业进行市场竞争。,如：双汇先后上马了纸箱包装、PVDC肠衣、骨素、养殖、商业连锁、软件等相关产业，而这些全部是为了支持肉制品加工这个主业的发展，更好地参与肉类市场的竞争而服务的,（1）产业聚焦,双汇&雨润,（2）全国布局,四、产业战略：产业聚焦和全国布局，“同”心争“同”肉,做出了全国性市场布局的战略选择,雨润的产业布局战略，则更与其产品品类本身的特点相适应。因为低温肉制品需要严格的冷链式运输条件，低温产品和冷鲜产品更有300公里销售半径的要求。所以雨润要求加工基地离市场更近、半径更短、布点更密。,双汇的产业布局,资源主导型，如在四川仁寿、内蒙古集宁、湖北宜昌、生猪主产
7、区建立屠宰基地，确保了肉类制品加工原料的来源和供应。,核心市场主导型，如在北京市、上海市等地设立肉制品厂，体现了深入肉制品主销区、占据主要市场份额的战略意图。,五、渠道战略：连锁专卖店的博奕,1998年，双汇把在全国建设2000家冷鲜肉专卖连锁店作为企业发展的重大战略，并通过直营、合资、加盟等方式，在北京、河南、等开设了500多家连锁店。,2002年，双汇还把连锁店开到了雨润的大门口南京市，给传统的雨润肉类销售店带来了巨大的冲击。,2003年，雨润投资1000万元，发展特许加盟连锁店。,雨润食品专卖店较之双汇的较高要求条件，更具有投资少、店面小、加盟方式灵活等特点。,从诞生到目前短短两年的时间
8、内，雨润就在全国发展了连锁专卖店810家，遍布全国11个省、直辖市的40多个城市。,五、渠道战略：连锁专卖店的博奕,一是巧妙利用公关、事件行销，花小钱办大事；二是利用名人效应，提升品牌资产；三是占领媒体和舆论高端，树立领导品牌形象。,1994年，双汇仅仅破费12万元（尚不及人民日报半个套红广告版面花费），就把自己的广告攻入天安门广场。,1996年，双汇看准冯巩、葛优的成长潜力和人气效应，投入不多的资金，在中央台投放了“省优、部优、葛优”的双汇火腿肠广告。,1998年，双汇为了清理淀粉火腿肠假冒坑害消费者的行径，作为一个战略性的主副品牌重金推出双汇王中王。,2000年，双汇又在中央台黄金频道推出“双汇，开创中国肉类品牌”的广告运动，以行业领导者的身份和责任。,六、品牌管理：持续成功的无上法门,双汇,一是占领现代渠道优于大量投放广告；二是在最接近消费者的场所做好宣传推广。,所以，雨润每年的广告费始终没有突破1000万元,六、品牌管理：持续成功的无上法门,雨润,
