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1、,冬季养生话补益,一.“天人相应”与冬季养生 1.什么是“天人相应”“天人相应”是中医“整体观”的体现（天，是指自然界存在着一定的“变化规律”，如 春温、夏热、秋凉、冬寒的四季循环。）（人，指人体脏腑、经络、气血需随自然界的变 化主动地适应，才可以保障健康。）内经强调：“顺之则昌，逆之则灾害生。”,2.冬季怎样顺应自然规律（1）晨炼要点“必待日光”（2）心态要求“若有所得”（3）饮食安排“去寒就温”（4）适量动作“无泄皮肤”（5）应时调摄“补益肾元”,3.“冬季养生”的要领(1)“春夏养阳”和“秋冬养阴”。(2)内经“冬三月,此谓闭藏”。（3)养生之要：无扰乎阳、早卧 晚起、使志若伏若匿、去寒
2、 就温、无泄皮肤。,4.解读“冬不藏精，春必病温”(1)“精”泛指营养人体的物质基础，并能藏于肾而调和五脏功能。（2）正虚时感受外邪，不即发病，伏蛰体内，待机（邪盛极或正 虚惫）而发病者称“伏邪”。（3）“病温”泛指一切热性病而言。,二.“平衡”是健康之本 中医学强调自然界万物都需求 得“平衡”。人类健康的根本就在于“天人相应”，也就是自然与人类的 平衡；人体脏腑、气血、经络之间 平衡才能保障人体健康。,1.阴阳平衡是“动态”的 阴阳特性确定了“平衡”是动态的:(1)统一对立(只能存在于一个统 一体中)(2)互相依存(必须互相依赖,而且 阴中有阳,阳中有阴)(3)相互消长(阳极阴生,阴极则阳
3、生),2.“平衡”水平有高低(1)体质学识强调,人群可按“五行”规 律划分为“二十五人”。(2)先天禀赋和后天调养,形成了平衡 的不同状况。（3）阴阳平衡水平高低，分为“健康”和“亚健康”。（阴阳失衡时，可见“阳胜则阴病”、“阴胜则阳病”）,3.冬季如何调节阴阳平衡(1)合理膳食“营养平衡”(2)心态平和“气血平衡”(3)适量运动“能耗平衡”(4)冬令保暖“气温平衡”(5)重视补肾“精气平衡”,4.分析冬季“补肾”（1）肾为先天之本，主骨，藏精。（2）冬季气候寒冷，自然界万物 进入“藏匿”期,人体对能量的 需求也增大。（3）补肾要注意：宜填精以滋肾 阴，温阳以助肾气。（4）肾为“阴阳、水火之宅
4、”和“善 治阳者，当于阴中求阳”。,三.“补”防治之大法 中华民族长期以来积累了丰富的与 疾病抗争的经验，特别重视“不治已病”，强调“治未病”。“补益”的方法，就是要 求未发生疾病时，及时、适当地对人体 进行修正，保持阴阳“动态平衡”的法则。,1.“补法”译释（1）“补”“缺者充之”（诗大 雅）。“修破谓之”（急就 篇）。（2）“八法”之一：医学心悟归纳了治 病有“汗、吐、下、和、温、清、补、消”八法。（3）“补益”法应用技巧：一法之中八法俱也。补而勿滞，消而勿伐。,2.冬季进补的知识(1)正确认识“食补”、“药补”根据药、食一源两岐。差异药补常用于某些严重偏 颇的纠正；食补则寓纠偏于平时饮
5、食之中。条件无外邪、能吸收。,（2）有关冬季“食补”依据“民以食为天”。总则增加热量的补充，少食咸味、稍加苦味，以温为主、因人而异。选用食料 补气：栗子、花生、扁豆、驴肉、牛肉、泥鳅、大枣、蜂乳、山药、海参、莲子、鸽肉、鲫鱼、黑木耳等。,补血：龙眼肉、桑椹子、胡萝 卜、菠菜、葡萄、玉米、猪血、鸭血、赤豆等。补阴：小麦、燕麦、荞麦、甘 蔗、龟肉、豆腐、梨、鳖肉、银耳、猪皮、鸭 肉等。补阳：核桃肉、韭菜、鹿肉、羊肉、狗肉、牦牛肉、黄鳝等。,（3）冬令补品选用常识 随着人们生活水平和健康意识的提 高，冬令进补已成为习惯，昔日名贵的 人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草等补品，已成日常家庭用 品，冬季选什么为宜
6、、怎样服用较恰当、用不完时如何保管等 常识是需要了解的。,补气扶虚的人参 气虚宜用人参。气虚有那些表现：心气虚：心悸、胸闷、脉缓、舌淡等。肝气虚：善太息、胁胀、乏力，脉细弦等。脾气虚：肢软倦怠、便溏食少、舌胖嫩、腹胀、脉濡等。肾气虚：腰膝软弱、小便频而清、脉细 弱、舌淡等。肺气虚：易感外邪，短气、胸憋闷、咳 喘、脉虚大、舌淡苔薄等。,人参的常识 品种和分类：一般可以分为：甘温的“红 参”、甘平（或甘寒）的“白 参”2 大类。另按栽培方法又可分：“野 生”和“园参”2 类；并有“野 山参”、“移山参”、“林下参”、“生晒参”、“掐皮参”、“白糖 参”、“大力参”等。,有效成分：从药化角度分析发现
7、，人参含 有29种三萜甙类成分，均可称 为“人参皂甙”，还含16种以上 氨基酸（其中多种为人体必需 氨基酸）、7种糖、3种脂肪酸、3种甾醇、7种维生素、2种挥发 油、3种黄酮类物质、12种无机 元素、3种酶、并含有葡萄糖甙、人参多奎酮、胆碱等成分。,补益功能：人参有“补气”、“大补元气”、“补益五脏”、“安神益智”、“生津养血”等 5 个方面。保健作用：具有“抗疲劳”、“抗衰老”、“抗肿瘤”、“增强机体免疫 力”、“调节神经系统功能”、“调节代谢”、“促进生长发 育”、”增强性功能”、“护肝”、“强心”及“兴奋造血系统功 能”等。,合理的服法:关系到药物保健效果,故服用人参时（一）要合理选用不
8、同品种；（二）要了解不同服法各有价值；（三）要掌握服用的剂量；（四）按季节选取不同品种并调 节用量；（五）应了解选用人参的注意点。,人参的挑选：（1）看形态是否正常（2）看色泽（3）以手感“轻重”看坚实程度（4）辨别新和旧（5）支头大小（6）用嚼尝来作判断 人参贮藏，最好不要直接贮放冰箱中。因冰箱内湿度大、温度低，容易使人参变 软、发霉。用塑料袋封装时，塑料也有渗 透性，时间长了也不保险。冰箱贮存只宜 于短期。,滋阴养血谈阿胶 阿胶命名：阿胶又叫驴皮胶，是以脊椎动物的马科动 物驴的皮去毛后，熬制而成的胶块。自唐代陈 藏器主张选用驴皮后，大多数医家采用了这一 做法。取驴皮熬制而成的胶块。本草图经
9、说：“本经阿胶亦用牛皮，是二皮通用。”李时珍在本草纲目中也说：“古方所用阿胶多是牛皮，后世乃贵驴皮”。现 在药店则有“阿胶”（驴皮）和“黄明胶”（牛皮）两种药物。,阿胶的功能：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等。所含蛋白质水解后能产生多种氨基酸，其中 赖氨酸10，精氨酸7，组氨酸2等。阿胶可以促进细胞再生，防止进行性肌变性症的 发生阿胶能迅速地增加人体红细胞和血红蛋白。阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用提高肿瘤患 者的淋巴细胞转化率，可使肿瘤生长减慢，症状改善，寿命延长。阿胶还能改善体内钙平衡，促进钙的吸收，升高 血钙。,阿胶辨别方法：如欲购得优质的阿胶，可按以下六点辨别：（1
10、）从块形看（2）从硬脆度看（3）从气味分析（4）从溶化性来看（5）从凝固性来看（6）从包装分析 李时珍曾扼要指出“（阿胶）当以煮透如琥 珀色或光黑如翳漆者，为真。真者不作臭，夏 月亦不湿软”。此说可供参考。,温阳补肾议鹿茸 鹿茸的现代研究 研究发现，鹿茸含有大量的骨胶原，并含 有雌二醇、雌酮、胆固醇、卵磷脂、脑磷脂及 甘氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、羟脯氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷 氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸。此外，还含有中性糖、氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性黏多糖及脂肪酸、核糖核酸、去氧核糖核酸、维生素A、蛋白质 以及钙、磷、镁等成分。,鹿茸的功
11、用 鹿茸在壮元阳、益精髓、强筋骨、补虚衰、调冲任、益气血等方面有较好 的效果。主要用于肾阳偏虚、虚劳倦怠、赢 瘦早衰、精神不振、耳呜耳聋、头昏眼 花、腰脊酸软、记忆力衰减、性功能低 下、阳痿、滑精、子宫虚冷、不孕、不 育症、崩漏带下、畏寒肢冷、舌胖、脉 弱者。,鹿茸的服用方法（1）小剂量服用 用量的大小当视 具体情况而定，养生保健需要服用应小 些。一般用量为每次0.30.9克，用法可 研细末吞服，或入丸、散剂，但不入汤 剂。有病而需用鹿茸者，必须在有经验 的医生指导下。,（2）试病法与渐进法 鹿茸用法很多，可以浸酒服，可以研末吞服，也可入丸、散剂，这是常规用法，还可制作各种药 膳。一般中药书都明文告诫：“不入汤 剂”。服用不当会产生副作用。所以张 景岳提出的“试病法”，对服鹿茸很有参 考价值。曹炳章的“渐进法”，也是“试 病法”的体现。具体操作：“遇当用鹿 茸之症，自一厘渐增至数分、数钱”。,“鹿茸酒”的配方很多，有单用、有与其他 药物配合的。适宜于治疗肾虚阳衰，腰膝酸软、小便频数、性功能减退，对有饮酒习惯者，可 于每晚酌饮2050毫升。另有一种叫“鹿茸蛋”，将鹿茸末灌入敲开上 口的鸡蛋中，蒸制服食。制法是将鸡蛋顶端敲一 小孔，灌人鹿茸末0。3克后，用纸将小孔封固，放饭锅中蒸熟。每天早晨吃1枚，连吃7天15天 为1疗程。,祝各位 身体健康！万事如意！,谢 谢！,
