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1、绿色食品早熟梨生产技术规程1范围本规范规定了XX绿色食品桃生产园地选择与规划、肥水管理、果实管理、整形修剪、病虫害防治和采收等。本规范适用于XX境内A级绿色食品露地桃生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量标准NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T586绿色食品鲜桃3术语和定义本文件没有需要界定的术语与定义。4建园A1园地的选择4.1.1园地环境选择应符合NY
2、/T391绿色食品产地环境质量标准的规定。4.1.2园地选择园地最好选择沙壤或壤土，土壤PH值56.5,地下水位在1米以下，排灌便利。山地以南坡光照最佳，北坡最差。4.2园地规划设计(I)在建园前，要根据自然条4因地制宜科学规划，每个小区1015亩，合理布局道路、排灌系统及房屋。(2)平地按南北方向起垄；坡度在20以下的缓坡地，顺坡起垄；20以上的山地应沿等高线开垦梯田，不需起垄。4.3砧木选择桃砧木以XX、云南野生毛桃为佳。4.4品种选择与配置根据XX高温高湿的气候特点，桂林地区以需冷量低于60Oh(冬季气温W7.2C累积时间)、成熟期为6月中旬前的早熟桃品种为主；桂林市以南的XX大部分地区
3、必须种植需冷量低于40Oh(冬季气温W7.2C累积时间)的品种。适宜的优良中需冷量早熟品种主要石：中油13号、中油17号、中油18号、春美、红玉、红芒果。低需冷量品种：南桂桃1号、郑油13、瑞光51等。4. 5苗木选择与处理苗木质量基本要求按GB19175-2010执行。定植前用K84生防菌浸泡根系5分钟，预防根瘤病，对断根、过长的根的根系进行适当修剪。5. 6定植方式及密度平地果园株行距为2.5m3mX5.06.0m,山地单行种植株距为3m-4m06. 7起垄将表土起垄，宽60CnI80Cnb高50cm-70cmo每亩施200Okg300Okg腐熟有机肥。7. 8定植时期及方法在12月桃树萌
4、芽前均可以定植，定植时要求苗木根系舒展，苗木扶正，定植深度宜浅不宜深。8. 土肥水管理8.1 土壤管理桃园全年禁止使用除草剂。行间自然生草或人工种草，改善果园生态环境，适时刈割覆盖树盘。9月下旬10月上旬，结合施用有机肥使用大型拖拉机全园深耕，促进冬季果园良性杂草的生长，保证全年土壤有草覆盖。人工种草可以种植毛叶苕子、三叶草、旋扭山绿豆等。8.2 施肥5.2.1原则按照NY/T394规定执行。以有机肥为主、化肥为辅，提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。5.2.2允许使用的肥料种类5.2.2.1有机肥料充分腐熟的牛粪、羊粪、猪粪、鸡粪、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥等农家肥和商品生物有
5、机肥；农家肥的卫生指标按照NY/T394-2000中的附录A规定执行。5.2.2.2化肥以钾肥及高钾袋控缓施肥为主，提高肥料利用率,减少环境污染。5.2.3使用的肥料中应注意的事项禁止使用未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾、未获批准登记的商品肥；控制使用含氯化肥和含氯复合肥。5.2.4施肥方法和数量5.2.4.1基肥基肥十月施入，以农家肥为主，混加少量高钾化肥。施肥量按Ikg桃果施1.5kg2.Okg优质农家肥计算，一般每667m2施200Okg优质有机肥，将有机肥洒在定植垄的外缘，用大型拖拉机深耕。5.2.4.2追肥全年只在12月施一次袋控缓施肥。幼树定植后,及时按2
6、包/株（95g包）施袋控缓施肥，2年树4包/株，成年树1014包/株。5.2.4.3根外追肥结合病虫害防治，每年根外施肥1015次。花蕾期至初花期喷0.1.%0.3%硼肥；幼果期至果实第二次膨大期以钾、钙肥为主，8月10月以氮肥为主。5.3水分管理5.3.1灌溉萌芽前至幼果膨大期及秋季干旱季节，要注意保持土壤湿润；果实转色至成熟期要适当控水；若遇连续降雨须在地面铺盖薄膜将雨水排出果园。灌溉水要求无污染，水质应符合NY/T391中4.2规定。5.3.2排水完善排水系统,在多雨季节通过沟渠能及时排水,确保12h内能完全排放。6整形修剪6.1主要树形以两主枝丫形为主，3亩以内的小面积果园可以采用三主
7、枝。干高40cm50cm,两两主枝间距15cm20cm,防止进入盛果期时劈裂；两主枝夹角为30。50,树高3.5m4.Om,主枝上直接培养结果枝组及结果枝。6.2整形修剪要点6.2.1幼树于50CnI60cm处定干，新梢长约40Cn1.时选留2个角度适宜的作为主枝培养，两主枝间距15Cm20cm,防止进入结果期时劈裂；其余新梢以扭梢方式控制生长，增加叶片数量促进根系生长。幼树期主要任务是培养骨架，尽快扩冠成形，为早期丰产奠定基础。冬季修剪以长枝修剪为主，少短截。疏除徒长枝、直径0.7CnI的壮旺长枝、重叠枝及主枝延长枝的竞争枝。6.2.2结果树多年生结果枝组适当回缩更新，防止早衰和结果部位外移
8、。长放为主，适当短截；疏除直立陡长枝、重叠枝及主枝延长枝的竞争枝。长度超过60Cm的结果枝适度轻短截；同侧结果枝间距为20cm；同侧副主枝间距IOOcm,树冠下部副主枝长度60100cm,中、上部2040cm,注意树冠上部枝梢长度不能超过下部，以免造成上大下小的现象。夏季采用扭梢、拿枝等方法缓和生长势，促进花芽分化。6. 2.3夏季修剪XX高温多雨，桃树生长量大，47月不定期进行修剪。疏除徒长枝，改善树冠通风透光条件，促进花芽分化。注意生长季节不能进行重修剪，否则加重流胶。7果实管理6.1 疏果每667f产量在1750kg-2000kgo在第一次生理落果（谢花后3周一4周）后进行，疏去朝天果、
9、畸形果、小果、大果，选留均匀端正果实。油桃品种一般长果枝留5个6个，中果枝2个一3个果，短果枝1个。毛桃品种长果枝留4个5个，中果枝2个，短果枝1个。7. 2提高果品质量在果实硬核期前增喷磷、钾、钙等营养元素，树下铺反光膜，促进果实着色和成熟，提高果品质量。早熟桃不建议套袋。8病虫害防治8.1萌芽期一露红期（下/1中/3）：5波美度石硫合剂或矿物油IOO倍+王铜250倍；迷向素在桃花露红时使用。桂中、桂南地区在2月中、下旬挂迷向丝防控梨小食心虫，桂北地区在3月上旬挂迷向丝，每隔2个月更换一次，7月中旬后可停止。桂中、桂南地区于2月下旬一3月上旬释放赤眼蜂、平腹小蜂等天敌。在桃园周边种诱集作物向
10、日葵和玉米（1:5）诱集梨小食心虫、蜻虫象等害虫。8. 2幼果期-展叶期（下/3中/4）：桂北地区3月下旬释放赤眼蜂、平腹小蜂等天敌。喷苦参碱（曝螭酮或螺虫乙酯或氟咤虫酰胺）防治蛎虫、介壳虫（春季若虫孵化盛期为防治关键期）等害虫;梨小等鳞翅目、鞘翅目和同翅目使用BT或灭幼服或35%氯虫苯甲酰胺等药剂防治；采用中生菌素、消菌灵、曝喋锌、澳菌月青、梧宁霉素防治褐斑病、缩叶病、细菌性穿孔病等病害。8. 3果膨大-早熟采摘（4月下中/6）：4月下旬树干、主枝涂白阻止红颈天牛产卵，涂白配方：生石灰：硫磺：食盐：植物油：水=10:1:0.2:0.2:40。采用波尔多液（水玻璃9：蓝帆1：水IOOo）或硫酸
11、锌石灰液或代森锌（套袋前）或丙环嘤或百菌清或多菌灵或或甲氧基丙烯酸类杀菌剂防治褐腐病、炭疽病、缘斑病。食心虫、蜻虫象等害虫使用35%氯虫苯甲酰胺或甲维盐+螺螭酯防治；涂抹聪绿饵剂及悬挂黄袋防控橘小实蝇，具体时间为桂中、桂南4月下旬，桂北5月中旬。8. 4果实采收（5月上旬6月中旬）：使用次氯酸钙（有效氯浓度为25ppm）溶液浸泡处理长期储运/出口9. 距离运输；在6月中、下旬集中消毁玉米、向日葵诱集的害虫。10. 晚夏至芽萌动前（7月-翌年2月上旬）：710月，每月喷12次杀菌剂防治细菌性穿孔病、锈病等病害，视虫害发生情况酌情加杀菌剂。大量落叶期前10-15天喷3波美度石硫合剂或矿物油50倍+王铜250倍，减少越冬病原。附录A（规范性附录）禁止使用的农药包括滴滴涕、六六六、毒杀芬、二澳氯丙烷、二澳乙烷、除草酸、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、艾氏剂、狄氏剂、杀虫眯、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、氧乐果、水胺硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯嘤磷、苯线磷、治螟磷、甲基异柳磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭多威、汞制剂、碑类、铅类、氟虫月青、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、杀扑磷、甲拌磷、磷化铝、澳甲烷、硫丹、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美肿、福美甲肿等。其他国家规定禁止使用的农药，从其规定。
