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1、根据细胞膜结构与功能相适应的观点，你会选择哪一种材料做细胞膜，为什么？,A:塑料袋 B:普通布 C:弹力布,选择依据:,系统的边界，薄；选择透过性；伸缩性,第二节 生物膜的流动镶嵌模型,科幻之旅 走上“时光机器”，沿着科学家们的足迹一起重温生物膜结构研究的历史。,活动一、体验生物膜结构的探究历程,1、生物膜的组成成分是什么？,资料1.欧文顿的实验,时间：19世纪末（1895年）,提出假说：,膜是由脂质组成的,思考：1、欧文顿提出这个假说的理论依据是什么？2、在得出这个结论之后，还有没有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定？,3、为什么一开始不直接对膜的成分进行提取、分离和鉴定？这说明什么问题？,
2、相似相溶原理,有必要，通过鉴定更能准确的说明问题,当时的技术不能实现。说明技术对科学研究的重要作用。,时间：20世纪初 实验：将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后分别用蛋白酶和溶解脂质的溶剂处理。,实验现象：细胞膜均被破坏。,得出结论：？,资料2.其他科学家的实验,膜的成分中有脂质和蛋白质,应用化学手段分析表明：1、膜的主要成分是脂质和蛋白质 2、组成膜的脂质中磷脂含量最多,2、这些物质是如何组成膜的？,亲水,疏水,资料3:磷脂分子的结构,利用你手中的磷脂分子模型，摆出磷脂分子在空气水界面上的分布情况，并用图形来表示。,动动手：,水,空气,时间：1925年,得出结论：细胞膜中的脂质分子排列为
3、连续的两层,资料4.荷兰科学家的实验,动动手：用模型摆出磷脂分子在细胞膜上的排布情况。,推测:?,蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？,资料5.罗伯特森的实验和模型,小资料(关于电镜成像)电子束照射大分子物质，散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。,“蛋白质-脂质-蛋白质”三层的统一结构模式图,膜结构的电镜照片,议一议,静止的“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构是否能体现膜的全部功能?举例说明。,白细胞吞噬病菌,生物膜标本用干冰等冰冻后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。说明了蛋白质分子在膜上分布的特点是什么？,蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。,蛋白质在膜中的分布是不对称的。,资料6、冰冻蚀
4、刻电子显微法,证明：细胞膜上的蛋白质具有流动性,资料7.人-鼠细胞融合实验(荧光标记法),时间：1970年,时间：1972年,生物膜的流动镶嵌模型,资料8、桑格和尼克森提出的模型,阐述流动镶嵌模型的基本内容,1、磷脂双分子层构成了膜的基本支架。,2、蛋白质分子有的镶在表面，有的部分或全部嵌入，有的贯穿于整个磷脂双分子层。,3、磷脂分子与蛋白质分子都可以运动,活动二、,仔细阅读教材P68,？流动镶嵌模型是否已经完美无缺,画一画：,要求：根据科学家的介绍，思考下列问题，并尝试画出生物膜的结构模式图。【问题】1、生物膜的结构特点是什么？2、各种膜分子是怎样排布的？3、膜分子是静止的，还是运动的？【作图基本要求】1、绘制出膜的基本支架、蛋 白质的三种位置。2、标注出各部分结构的名称。,思考：生物膜的结构特点是什么？,流动性,交流：智慧升华，情感体验,从生物膜结构的探索历程中，你受到了哪些启示，有什么想法？,小结：构建概念图,概念图小结,生物膜,结构特点,功能特点,结构组成,结构探究历程,决定,流动性,选择透过性,磷脂双分子层,蛋白质分子,再见,
