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1、1,第七章 脂类的代谢,氧化供能：1g 脂肪=37.66 kJ构成细胞质和生物膜：磷脂、糖脂、固醇激素和维生素的前体：固醇类生物体的保护层和屏障：脂肪,2,一、脂类的酶促水解(胃、肠道),CH2OCOR1 CH2OH CHOCOR2 CHOCOR2+R1 COO CH2OCOR3 CH2OCOR3 CH2OH CH2OH CHOCOR2+R3 COO CHOH+R2COO CH2OH CH2OH,、-末端C，-中间C,+H2O,+H2O,+H2O,脂肪酶,脂肪酶,脂肪酶,3,CH2 O COR1 磷脂酶A CH 磷脂酶B OCH2OPOX 磷脂酶D OH 磷脂酶C,磷脂的水解酶,HO-CH2C
2、H2N+H3 etc.,4,脂肪 甘油脂肪酸糖磷酸化合物氧化丙酮酸 CoASH乙醛乙酰CoA,三羧酸循环,二、脂肪的分解代谢,乙醇-乙醛-乙酸甲醇-甲醛（视网膜、神经系统）,甘油-糖代谢途径,脂肪酸-氧化-三羧酸循环,（甘油-磷酸）,5,甘油磷酸激酶甘油 甘油-磷酸 ATP ADP NAD+NADH+H 二羟丙酮磷酸 异构酶 甘油醛磷酸 糖酵解 丙酮酸 三羧酸循环,(一)甘油的氧化,生糖,脂酰CoA合成酶1 RCH2CH2CH2COOH RCH2CH2CH2COSCoA CoASH+ATP AMP+PPi 脂酰CoA脱氢酶2 RCH2CH2CH2COSCoA RCH2CH=CHCOSCoA F
3、AD FADH2 H2O 水化酶 3 RCH2CH=CHCOSCoA RCH2CHOHCH2COSCoA 脱氢酶4 RCH2CHOHCH2COSCoA RCH2CCH2COSCoA NAD+NADH+H+,O,(二)脂肪酸的-氧化,6,（-1ATP）,（+2ATP）,（+3ATP）,7,乙酰CoA脂酰转移酶5 RCH2COCH2COSCoA RCH2CO-SCoA CoASH CH3CO-CoASH 重复-氧化 2-5步,三羧酸循 环,H2O,CO2,12 ATP,(二)脂肪酸的-氧化,b酮脂酰辅酶A,脂酸经活化为脂酰辅酶A（活性脂酸（线粒体外），结合肉碱进入线粒体，在b位发生氧化、水合、再氧
4、化、辅酶硫解产生乙酰辅酶A和少两个C的脂酰辅酶A的作用or过程。,脂肪酸b-氧化的定义：,脂肪酸的氧化历程,8,脂肪酸-氧化的能量计算,9,10,三、脂肪的合成代谢,甘油-磷酸的合成脂肪酸的合成脂肪的合成,11,CH2OH 甘油激酶 CH2OHCHOH+ATP CHOH+ADPCH2OH CH2O CH2OH 甘油-磷酸脱氢酶 CH2OHC=O CHOH CH2O CH2O NADH+H+NAD+,P,P,P,（一）甘油-磷酸的合成,糖酵解产物,脂肪水解产物,12,乙酰转酰基酶1 CH3COSCoA+HS-ACP CH3COS-ACP+CoASH 乙酰CoA羧化酶2 CH3COSCoA+CO2
5、 OOCCH2COSCoA ATP ADP+Pi COOH 丙二酰转酰基酶 COO 3 CH2+HS-ACP CH2+CoASH COSCoA COS-ACP,（二）脂肪酸的从头合成,乙酰-ACP，周围ACP,丙二酸单酰辅酶A,丙二酸单酰-ACP，中央ACP,酰基载体蛋白,丙二酰辅酶A,COOH 合成酶4 CH3COS-ACP+CH2 CH3COCH2COS-ACP COS-ACP CO2+ACP-SH-酮脂酰ACP还原酶5 CH3COCH2COS-ACP CH3CHOHCH2COS-ACP NADPH+H+NADP+-羟脂酰ACP脱水酶6 CH3CHOHCH2COS-ACP CH3CH=CH
6、COS-ACP-烯脂酰ACP还原酶7 CH3CH=CHCOS-ACP CH3CH2CH2COS-ACP NADPH+H+NADP+,-酮脂酰ACP,乙酰乙酰-ACP(中央）,13,14,软脂酸合成总的方程式：COOCH3COSCoA+7 CH2+14NADPH+14H+COSCoA C15H31COOH+8COASH+14NADP+6H2O+7CO2,代替 CH3COS-ACP 重复4-7步,软脂酸,16,17,脂肪酸硫激酶1 RCOOH+CoASH RCO-SCoA ATP AMP+Ppi 32 CH2OH 甘油磷酸转酰基酶 CH2OCOR CHOH+2 RCO-SCoA CHOCOR CH2O 2CoASH CH2O H2O 磷脂酸 磷酸酶 4 CH2OCOR 甘油二酯转酰基酶 CH2OCOR CHOCOR CHOCOR CH2OCOR RCO-SCoA CH2OH,P,P,（三）脂肪的合成,甘油二酯,H,二羟丙酮磷酸,18,途径,（溶血磷脂酸）,19,ATP,NH2,N O N O O O P O P O CH2 O,|O,|O,NH2CH2CH2,CDP-乙醇胺,20,
