餐饮公司.doc

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5、菜一汤一饭一大荤一小荤一素菜一汤一饭一大荤一小荤二素菜一汤一饭一大荤二小荤一素菜一汤一饭一大荤二小荤二素菜一汤一饭二大荤二素菜一汤一饭菜二大荤一小荤一素菜一汤一饭一、大荤菜种类:1、鱼香肉丝 2、红烧大肉 3、粉蒸肉 4、红烧狮子头 5、油豆腐塞肉 6、清蒸小排7、红烧小排8、蒜香排条 9、糖醋排条 10、香酥大排 11、红烧大排 12、椒盐大排13、粉蒸大排14、宫爆鸡丁15、酸甜鸡块 16、红油鸡块 17、红烧鸡块 18、酱鸭条19、红烧鸭块 20、盐水鸭 21、鸭腿肉 22、白切鸡 23、红烧鸡腿 24、香酥鸡腿25、清蒸鸡腿26、香酥鸡翅 27、盐水鸡 28、红烧鸡翅 29、红烧鱼块

6、30、粉蒸鱼块31、油炸鲫鱼 32、油炸带鱼 33、水煮咸肉 34、草鱼35、盐水肚丝 36、麻辣牛肉37、蒸肉饼 38、扣肉 39、红烧猪脚 40、油炸鱼排 41、面筋蒸肉 42、卤水大肠43、泡菜凤瓜 44、鱼香三明治 45、五香肉丝 46、椒盐昌鱼 47、牛扒 48、椒盐鸡柳49、蹄膀焖蛋 50、带鱼煲 51、酱鸭 53、红烧肉丸 54、红烧蹄膀55、红烧鸭根二、小荤菜种类:1、洋葱炒鸡蛋 2、荷兰豆炒鱿鱼 3、肉沫烧豆腐 4、蕃茄炒鸡蛋 5、洋葱炒大肠6、炒三丁 7、青椒炒牛肉 8、红烧茄子 9、青豆煮肉丁 10、黄瓜炒火腿11、银芽肉丝 12、茭白炒肉丝 13、西芹炒肉片 14、菜花

7、炒肉片 15、豇豆炒香肠16、扁豆烧牛肉 17、刀豆炒肉丝 18、红椒炒鳝丝 19、酸豆角炒肉 20、红烧油豆腐21、麻辣豆腐 22、百叶丝炒肉丝 23、洋葱炒猪肝 24、甜椒猪肝 25、甜椒肉丝26、花菜方腿 27、窝笋炒腊肉 28、海带结炒肉丝 29、韭菜炒鸡蛋 30、咸鱼豆腐31、土豆鸡块 32、白萝卜煮牛肉 33、白萝卜煮牛腩 34、冬瓜炒肉片 35、竹笋烧肥肉36、青椒炒肉片 37、蒜心炒肉丝 38、花生米炖小排 39、粉丝鸡蛋 40、黄瓜虾仁41、榨菜肉丝 42、豆芽肉丝 43、蒜苔炒内片 44、百叶肉丝 45、土豆鸡块46、腐竹烧肉 47、萝卜烧肉 48、咸笋烧肉 公司名称:温州

8、佳康餐饮有限公司地址:浙江省温州市温州大道上滩头路180号电话:0577-86551468手机:13989703803QQ:1959508576邮编:zjjkcy一周菜谱(9.5元/天)早餐、中餐、晚餐日期菜式名称星期一包子、蛋糕、油苏、三鲜汤西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜、猪骨海带汤、红烧鱼块、猪肉炒豆干、五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、玉米骨头汤星期二馒头、猪肝炒粉、麻圆、皮蛋瘦肉粥姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、生炒猪舌、炒胡瓜生、炒大白菜、鸡爪煲鸡骨草荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、白切鸡、炒豆腐干、炒生菜、马蹄猪骨汤星期三扬州炒饭、火腿炒面、茶叶蛋、粟米骨头汤红烧排骨、红烧全鱼、清炖猪手、

9、炒豆芽、蒜蓉菜心、鱼头豆腐汤西芹炒猪肚、牛腩炖萝卜、油炸白带鱼、炒木瓜、炒芥菜、猪骨煲菜干星期四花卷、咸卤蛋、油条、白粥尖椒炒鸡杂、猪肉炒尖椒、红烧肉、煮猪红、炒包菜、豆芽猪骨汤梅菜扣肉、三杯鸡、鱼煮水豆腐、炒青瓜、炒上海青、猪骨煲清补凉星期五包子、炒河粉、鸡蛋饭、青菜肉片汤白萝卜烩牛肉、梅菜扣肉、酸甜排骨、炒冬瓜、炒小白菜、猪骨莲藕汤花生焖猪手、鸡腿炒尖椒、粤式咸卤蛋、炒马铃薯、炒时菜、鸡肉炖黄芪星期六馒头、小茏包、蛋卷、三鲜汤白萝卜焖鸡亦、午餐肉炒粉丝、潮州卤鸭、炒黄瓜、炒通心菜、肉片金针汤黄瓜炒肉丸、鸭肉炖荷南豆、红烧牛腩、炒萝卜、炒高丽、冬瓜猪骨汤星期日牛肉片、火腿炒面、炒河粉、白粥清

10、蒸鲩鱼、叉烧肉、鸡亦炒花兰豆、炒西芹菜、炒上海青、冬瓜哈蜊汤香芋炖排骨、花菜炒肉丝、红烧松子鱼煮猪红、炒大白菜、排骨萝卜汤杭州总公司( 杭州惠禾餐饮管理有限公司)联系人:杨先生手 机:13136132666 15867155388电 话:0571-22896733传 真:0571-82769531地 址:浙江省杭州萧山区新塘街道新螺路右侧(少林文武学校旁)网 址:邮 箱:hhcy888联系QQ:598063654重庆办事处联系人:杨先生电 话:13996415758传 真:0236-7669820地 址:重庆市江北区石马河盘溪蔬菜批发市场旁网 址:邮 箱:hhcy888联系QQ:5980636

11、54苏州办事处联系人:杨先生 王小姐电话:0512-65137029传真:0512-67077656手机:13063714209邮编:215000邮箱:huihecanyin地址:江苏省苏州市东方大道1688号(南环桥农副产品批发市场内)菜单 标准 套餐实例3元 份量 一荤菜、二素菜; 菜肴: 四季豆炒肉丁炒油麦菜炒土豆丝份量: 瘦肉:50克四季豆:120克油麦菜:200克土豆:150克菜单 标准 套餐实例3.5元 份量 一大荤、二素菜; 菜肴: 酱鸭毛豆炒香干炒青菜份量: 鲜鸭:120克毛豆:30克榨菜:50克香干:100克青菜:200克菜单 标准 套餐实例4元 份量 一大荤、一小荤、一素菜

12、; 菜肴: 红烧大排冬瓜炒咸肉炒荷兰豆份量: 大排:120克冬瓜:200克咸肉:50克荷兰豆:120克菜单 标准 套餐实例4.5元 份量 一大荤、一小荤、二素菜; 菜肴: 葱烤河鲫鱼小芹菜炒肉丝炒毛毛菜炒花菜份量: 鲫鱼:120克小芹菜:150克肉丝:50克毛毛菜:200克花菜:180克菜单 标准 套餐实例5元 份量 一大荤、二小荤、一素菜; 菜肴: 红烧大肉目耳炒肉片西红柿炒蛋炒青菜份量: 五花肉:120克目耳:80克纯精肉:50克西红柿:120克鸡蛋:一个青菜:200克公司名称:奉化市家佳餐饮管理有限公司总公司地址:宁波高教园区学府苑2号服务热线:400-0574-399 0574-880

13、58835 电话:0574-88126106传真:057488126105 手机:15657886666 13685893777 联系人:赵先生张小姐公司:温州合旺餐饮管理服务有限公司8元菜谱日期规格菜式名称标准备注早餐中餐晚餐汤类星期一六菜一汤豆浆 面包汤河粉 绿豆粥 东坡香菇鸭糖醋排骨炒土豆青笋烩肚条猪肉炒酸菜炒尖椒猪肉炒肉干脆皮炸汤头炒菠菜咸鱼瘦肉茄子煲腐竹扣肉炒南瓜红萝卜骨头汤猪肝汤8元/天/人选一荤二素星期二六菜一汤蛋糕 白粥油条 什锦粥 猪肉炒花菜生炒猪舌炒大白菜辣子鸡丁鸡亦炒腐竹炒胡瓜猪肝炒洋葱火腿炒豆角炒生菜宫煲肉丁鲜菇扒鸭掌炒豆干鱼头豆腐汤紫菜汤8元/天/人选一荤二素星期三六

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15、粉丝麻辣牛丸炒通心菜清蒸排骨宫保鸡丁炒黄瓜鸭肉炒尖椒花生煲猪手炒高丽菜酥香茄夹金银炒滑蛋炒萝卜白菜粉丝汤骨头冬瓜汤8元/天/人选一荤二素星期日六菜一汤麻团 烤包蛋卷 鲜味汤米粉 叉烧肉炒西芹油炸白带鱼炒上海青鸡亦炒荷兰豆牛腩炖萝卜炒西芹花生炒肉片鲜笋炒牛肉炒大白菜大肠炒青椒猪心拼蒜煮猪红骨头海带汤干菜猪肺汤8元/天/人选一荤二素9元菜谱日期规格菜式名称标准备注早餐中餐晚餐汤类星期一八菜一汤扬州炒饭 油条汤面条 蛋糕菜包 花卷 猪肉炒花菜生炒猪舌辣子鸡丁炒大白菜东坡肉红烧鱼块青笋烩肚条炒胡瓜猪肝炒洋葱韭菜牛肉火腿炒豆角炒生菜糖酸排骨宫保肉丁腐竹扣肉炒豆干醋菜粉丝汤紫菜肉沫汤9元/天/人选两荤一素

16、星期二八菜一汤火腿炒饭 油条肉丝面条 烤包馒头 花卷 椒盐虾糖醋排骨东坡香菇鸭炒土豆蒜泥白肉牛腩炖萝卜猪肉炒酸菜炒尖椒猪肉炒豆干脆皮炸肠头猪心拼蒜心炒菠菜韭黄牛肉五杯鹅香酥带鱼炒南瓜龙骨海带汤黄花蛋汤9元/天/人选两荤一素星期三八菜一汤炒河粉 鸡蛋面油饼 汤米粉麻油团 绿豆粥 红烧全鱼葱蒸鸡蛋尖椒排骨炒豆芽盐焗鸡清炖猪手鸡亦炒腐竹蒜茸菜心牛腩炖萝卜猪肉炒花菜五香羊肉炒木瓜麒麟凤爪肉丸炒西芹鲜菇扒鸭掌炒芥菜冬瓜排骨汤清补鸡汤9元/天/人选两荤一素星期四八菜一汤八宝粥 馒头 芝麻饼蛋卷 炒米粉 梅菜扣肉西红柿炒蛋宫保鸡丁炒小白菜松子鱼糖醋排骨大肠炒酸菜炒冬瓜鸡腿炒尖椒猪肚炒西芹香芋扣肉煮猪红咖喱鸡

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