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1、,测定某种食物中的能量,人教版生物学七年级下册第四单元第二章第一节,襄阳市第三十一中学 王辉,1,说课程序,2,3,4,5,6,说课程序,一、说教材,1、教材分析,一、说教材,2、教学目标,情感态度价值观目标：培养学生的创新意识、团队协作精神和实事求是的科学态度。,过程与方法目标：掌握生物科学探究的一般过程，进一步提高科学探究能力。,知识与技能目标：了解食物中含有能量，不同事物含有的能量不同。,一、说教材,3、教学重难点,重点：培养学生设计方案、收集和 处理数据的能力。,难点:学生对所测得的数据解读和 分析;如何减少燃烧实验中热量的散失？,二、说学情,学情分析,对探究性实验的一般过程有所了解。
2、,实验课前已经做了相应的准备。,有一定的知识基础。,说教法,三、说教法学法,实验法 多媒体展示法 小组合作法 启发式教学,勾画圈点法 情境体验法 合作探究法 分析比较法,四、说教学过程,设计理念,面向全体学生,学会探究性学习,四、说教学过程,教学流程,四、说教学过程,1、创设情境，引入主题,襄阳牛肉面中有没有能量？,四、说教学过程,2、探究一：食物中是否含有能量？实验材料：,面条,核桃,花生,玉米,牛肉,四、说教学过程,2、探究一：食物中是否含有能量？探究方法：通过体外燃烧的方法，含有能量比较多的食物容易燃烧，含有能量比较少的食物不容易燃烧。,烧玉米：发现玉米离开火焰后很容易熄灭,四、说教学过
3、程,2、探究一：食物中是否含有能量？,烧面条:燃烧快，水温升高不明显,四、说教学过程,2、探究一：食物中是否含有能量？,烧牛肉：发现牛肉离开火焰后就无法正常燃烧了,四、说教学过程,2、探究一：食物中是否含有能量？,烧核桃种子,四、说教学过程,3、探究二：食物中含有多少能量？强调注意事项，呈现实验方案，明确职责分工。,四、说教学过程,3、探究二：食物中含有多少能量？计算并展示结果，比较差异,四、说教学过程,4、发散思维，思考原因学生发现了测量值与参考值存在较大的差距，教师质疑，学生思考，积极讨论，踊跃发表自己的看法。,四、说教学过程,5、归纳小结，分享收获,四、说教学过程,板书设计 测定某种食物
4、中的能量 探究一：食物中是否含有能量？探究二：食物中含有多少能量？,五、说实验创新,实验材料的创新，增加了探究的广度。,五、说实验创新,实验装置的创新，扩展了探究的梯度。,五、说实验创新,实验装置的创新，扩展了探究的梯度。,方便操作，减少热量散失，增加安全性,不宜操作，容易损坏温度计,敞口，热量损失多,实验误差大,五、说实验创新,实验装置的创新，扩展了探究的梯度。,受热面积小，可以直接加热,五、说实验创新,实验装置的创新，扩展了探究的梯度。,有保温装置，可以挡风，有利于种子充分燃烧，不用多次点燃损失能量,五、说实验创新,实验装置的创新，扩展了探究的梯度。,环保。进风平稳，燃烧的灰烬掉落在燃烧室内，不会污染实验台,五、说实验创新,种子燃烧能量的有效转化率,15.88%,31.15%,59.95%,43.78%,五、说实验创新,按教材上的建议，实验用水30mL。经过多次实验，我发现水量在20mL左右适宜，燃烧后可使水温升高约2040。,五、说实验创新,实验表格的创新，提高了探究的深度。,五、说实验创新,实验表格的创新，提高了探究的深度。,六、说教学反思,六、说教学反思,创新是一个持续的过程。(种子燃烧能量的有效转化率),约10%,约60%,？,谢谢大家,
