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1、营 养 配 餐,北师大版六年级上册,学习目标,利用数学知识进行营养配餐，能进行有关营养成分的简单计算。,自学指导,认真看课本第46页的内容，了解食物中营养成分的含量。（重点看小资料）,(1)食物中有哪些营养？(2)12岁的孩子午餐需要的营养有哪些？数量是多少?,你知道吗？,每100克食物中某些营养成分的含量 克,新苗小学今日午餐菜谱,红烧牛肉 煎鸡蛋 米饭 清蒸鲫鱼 炒青菜 馒头 宫保鸡丁 番茄汤 面条 家常豆腐,100克宫保鸡丁,50克米饭,100克青菜,小明的午餐,每100克食物中某些营养成分的含量 克,100克宫保鸡丁,100克青菜,50克米饭,小明午餐中的营养成分 克,2.5,0.7,
2、0.35,3.25,38.95,41.65,营养师建议：,12岁左右的儿童，一天大约需要蛋白质92克、脂肪48克、碳水化合物250克，以及维生素等其他营养成分。,看看小明的午餐合理吗？,短跑运动员（午餐）蛋白质 56 克脂肪 12 克碳水化合物172克,跳水运动员（午餐）蛋白质 80 克 脂 肪 36 克碳水化合物220克,午餐营养需求表 克,在飞行过程中航天员的饮食搭配非常重要，既要营养丰富，又要美味可口。杨利伟在“神舟”五号飞行过程中，享受了太空美食，食谱里有鱼香肉丝、宫保鸡丁、八宝饭等典型的中国饭菜。,你 知 道 吗？,通过今天的学习，同学们是否能为自己配一份合理的午餐？要求同学们能进行简单的营养成分的计算，课下每人为自己设计一份营养均衡的午餐！,本课小结,
