插花知识与技能.ppt

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1、本节主要内容,一、认识花材二、花材选购三、花材的保鲜四、花语五、为顾客搭配不同场合用花,一、认识花材-花材分类,1、花材线状花材块状花材焦点花材散状花材2、叶材,一、线状花材,花序很长,成线状,上面着生很多小花。插花作品:架构外型,做骨架,剑兰,(1)挑选:花序长,花枝粗壮,无弯曲;顶部花苞新鲜、不发黄;中间花朵显色并微开,下部花朵已开1-2朵;叶片无黄斑,叶形挺拔,(2)整理:剑兰的花序顶部如果太长可去掉一部分;如果下面的小花败了,可将小花去掉。(3)浸泡水位:剑兰高度的1/3;如果开的过快可间歇泡水。(4)保鲜温度:5左右。(5)花语:步步高升,西方扇形插花,西方正三角形插花,东方直立型插

2、花,金鱼草,(1)挑选:花枝粗壮,无弯曲,小花不掉(2)整理:金鱼草小花易败落,从底部将败落的花去掉即可。(3)浸泡水位:浸泡至花枝高度的1/3,泡水处不能有叶子。(4)保鲜温度:10左右。(5)花语:金银满堂,西方不等边三角形插花,东方平展型水盘插花,紫罗兰,(1)挑选:花枝粗壮,花序整齐(2)整理:从底部将败落的花去掉即可。(3)浸泡水位:浸泡至花枝高度的1/3。(4)保鲜温度:5-10。(5)花语:请相信我、青春永驻,西方倒T形插花,海上生明月,天涯共此时,泰国兰花-洋兰,(1)挑选:花序长、花朵新鲜(2)整理:从底部将败落的花去掉即可。(3)浸泡水位:浸泡至花枝高度的1/3。(4)保鲜

3、温度:不耐寒,10-13左右。(5)花语:友谊,西方水平S形插花,现代自由式插花,二、块状花材,花瓣群集,单朵绽放,外观近似圆形插花和花束中做主花材,丰满造型,玫瑰,(1)挑选:枝条粗壮,花苞杯状桶形。(2)整理:花枝的整理:去刺;花头的整理:外层不好的花瓣可去掉、可修剪,开放度不够,冲着花心吹。(3)浸泡水位:浸到花枝高度的1/2-2/3。(4)情人节进了大批量的玫瑰的给水、保存:不去刺,靠玫瑰花上大量枝叶吸水。(4)保鲜温度:5-10左右。(5)花语:火热的爱情。,圆花束,圆花束,西方圆锥形插花,水平椭圆形,康乃馨,(1)挑选:枝条粗壮,开放程度中等。(2)整理:从外围将败落的花瓣去掉;开

4、得不够大时,用手指轻轻拨 花头外侧的花瓣。(3)浸泡水位:水位高度5cm左右。(4)保鲜温度:5左右。(5)花语:高洁、长寿。,西方放射形插花,西方L形插花,菊花,(1)挑选:枝条粗壮,花形好,花头不残缺、不掉瓣,叶子新鲜。(2)整理:将外围败落的花瓣去掉;(3)浸泡水位:浸到花枝长度的2/3。(4)保鲜温度:2-5左右。(5)花语:温馨 的祝福。,非洲菊,(1)挑选:花茎短的,粗的。(2)整理:将外围败落的花瓣去掉;细弱花枝脖子处的加固;(3)浸泡水位:浸到花枝高度的1/3。(4)保鲜温度:4-8左右。(5)花语:扶助郎君之意。,西方正三角形插花,西方半球形插花,现代自由式抽象情调的插花:弄

5、潮儿,三、焦点花材,焦点花材也叫特异性花材、特殊性花材、形式花。花形大,有明显的特征。插花、花束作品:做焦点,百合,(1)挑选:花茎粗壮,花头多,只有一二朵花开放、花瓣无机械损伤的,未开的花苞不能太小太紧。(2)整理:去花蕊;开败的花连同花的小梗一同去掉(3)浸泡水位:浸至花枝高度的1/3。(4)保鲜温度:10左右。(5)花语:百事合、百年好合。,红掌,(1)挑选:肉穗花序要新鲜,佛焰苞无残损。(2)整理:损伤后扔掉。(3)浸泡水位:浸至花枝高度的1/3。(4)保鲜温度:原产美洲热带雨林,喜高温,保鲜温度15左右。(5)花语:鸿运当头,心心相映、大展宏图。,东方平展型插花,天堂鸟,(1)挑选:

6、橘黄色外瓣无损伤、萎蔫,鸟嘴大、饱满充实。(2)整理:天堂鸟鸟嘴部位上着生的花败落后,用手指轻轻掰开鸟嘴帮组里面的花瓣绽放出来。(3)浸泡水位:浸至花枝高度的1/3。(4)保鲜温度:原产南非,喜温暖环境,8-14左右。(5)花语:吉祥、自由。,马蹄莲,(1)挑选:花朵无残损,开放程度适中。(2)整理:花上若有残损,按花本身形状剪去残损部分,修剪后的地方不久会变色。(3)浸泡水位:浸至花枝高度的1/3。(4)保鲜温度:原产非洲热带地区,较喜温暖,保鲜温度5-10左右。(5)花语:永结同心、吉祥如意。,东方式瓶插花:马蹄莲直上型插法,四、填充花材,填充花材也叫散状花材。有很多细枝条,枝上开满无数碎

7、花。插花、花束作品:填充空间、丰满造型,满天星,(1)挑选:小花纯白、分枝多、盲枝少、茎绿色、茎柔软有弹性。(2)整理:每天打开包装,抖一抖满天星,把它抖开,然后再包上。(3)浸泡水位:水位高度5-8cm左右,水浸过包裹满天星根部的棉花即可。(4)保鲜温度:2-5左右。(5)花语:纯洁的爱。(6)满天星的用法,一枝黄花(黄莺、幸福草),(1)挑选:花序密集、小枝无干枯下垂、叶子无萎蔫脱落、变色。(2)整理:将折断、干枯的小枝去掉。(3)浸泡水位:浸到花枝高度的1/3。(4)保鲜温度:5左右。(5)花语:美好的开始。,勿忘我,(1)挑选:花茎绿色、盲枝少,花序分枝较多,花序上有小白花开放的为最好。(2)整理:若想保存干花,倒着挂起来晾干。(3)浸泡水位:浸到花枝高度的1/3。(4)保鲜温度:2-5左右。(5)花语:勿忘我、浓情厚意。,情人草(补血草),东方直上型水盘插花,(1)挑选:花枝不干有弹性,花序上有淡紫色开放的为最好。(2)整理:将折断的小枝去掉。(3)浸泡水位:浸到花枝高度的1/4。(4)保鲜温度:5左右。(5)花语:永相随。,水晶草,五、叶材,叶材大多为绿色,被称为大自然的给予色插花或花束中:起陪衬的作用,巴西叶,八角金盘叶,散尾葵叶,针葵叶,富贵竹,鱼尾葵叶,芒叶(高山羊齿),排草,五、选择开业时间,同学们,请您说一下你认为一年当中开花店的最佳时间或最佳月份?,

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